خلاط الكواكب يتم استخدامه في المجال المهني - في مؤسسات تقديم الطعام ، وفي المطاعم الخاصة والحانات والمقاهي والفنادق. تستخدم تقنية الطهي بنجاح في الحياة اليومية. لا غنى عن الجهاز عندما يتعين عليك خبز منتجات المخابز والحلويات في المنزل. تعرف كل ربة منزل أن الخبز الناجح يعتمد على عجين عجن نوعي. لاختيار الكواكب خلاط ينبغي أن تؤخذ على محمل الجد. يجب أن تتوافق المعلمات والخصائص التقنية مع عبء العمل الخاص بالماكينة وحجم المكونات المعالجة وتكرار العمل (سيتم تطبيقها يوميًا أو أحيانًا).
استعراض نماذج شعبية من خلاطات الكواكب
يشمل تصنيف أفضل خلاطات الكواكب آلات من مختلف الشركات المصنعة. يتم تقديم مجموعة واسعة من أدوات المطبخ بواسطة آلات باهظة الثمن ومنخفضة التكلفة. تختلف الطرز المختلفة في الخصائص التقنية ومجموعة من الخيارات وعدد أوضاع السرعة وحجم الوعاء. يتم الحصول على تأثير سريع وعالي الجودة مقارنة بالعمل اليدوي نتيجة للدوران المتزامن للوعاء حول محوره ودورانه (الخطافات) في الاتجاه المعاكس.
الحركات الدورانية لخلاطات الكواكب
بورك
النموذج الثابت Bork E800 ينتمي إلى الفئة المهنية. يتمتع الخلاط الكوكبي بقوة عالية تبلغ 1000 واط. تم تصميم آلة الطهي لعجن العجين سريع وعالي الجودة من أي اتساق. تحتوي المجموعة على وعاء فسيح (ديجا) 4.5 لتر.
موديل Bork E800
الجوانب الإيجابية لنموذج Bork E800:
- هناك 12 سرعات. من الأسهل اختيار الوضع الصحيح لمعالجة المكونات.
- التبديل السلس والتحكم في السرعة.
- مجموعة كاملة - 4 فوهات (خفقت ، خطاف ، مجارف 2 قطعة) ، مصممة لخلط العجين الكثيف ، البطاطا المهروسة ، الكريمات وخلائط خفيفة.
- وجود أجهزة استشعار مدمجة. تعمل الأجهزة في الوضع التلقائي على تحسين قوة المحرك لنوع معين من التحميل وكمية المكونات.
- جهاز توقيت يراقب العملية الكاملة للبرنامج المثبت ويقوم بتنفيذ العد التنازلي.
- تصميم مريح.
- مؤشرات قوة عالية - العلبة والحوض مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لذلك يمكن استخدام الجهاز في ظروف عمل مختلفة.
- انخفاض مستوى الضجيج والاهتزاز عند استخدامه بسرعات عالية.
- تصنيف المستخدمين على MediaMarkt هو 4.5-5 نجوم.
تشمل عيوب طراز Bork E800 وزنًا كبيرًا (7.9 كجم) وتكلفة عالية - من 44000 روبل.
يتميز خلاط Bork التجاري بنظام حماية. إذا كان هناك خطر ارتفاع درجة الحرارة ، يحدث إغلاق تلقائي.
كينوود
تأتي آلة المطبخ كينوود KM 242 بروسبيرو 900 واط بلانيتنج ميكس مع وعاء بسعة 4.3 لتر. نظرًا للوعاء الواسع الكبير ، يمكنك التغلب على أكبر كمية ممكنة من بياض البيض - 8 قطع.
كينوود KM 242 بروسبيرو
المزايا:
- يتم إرفاق غطاء واقي خاص بالوعاء ، مما يمنع المحتويات من الرش أثناء الخلط.
- هناك خيارات إضافية. آلة الطهي لتحل محل العديد من أجهزة المطبخ في وقت واحد - طاحونة اللحوم ، طاحونة ، عصارة. عملية الغذاء ، الصحافة الحمضيات ..
- لتوصيل الفتحات ، يتم توفير 3 محركات ، يتم إغلاق مآخذها بأغطية خاصة تضمن الأمان.
- يتيح لك التحكم الإلكتروني في السرعة تحديد أوضاع للحصول على النتيجة المرجوة. يتم تحديد البرنامج الأمثل للجهاز من 5 سرعات المتاحة ووضع النبض.
- هناك مقصورة لتخزين الحبل.
- السعر - من 18 000 روبل.
تصنيفات العملاء لـ MediaMarkt هي 5 نجوم.
يضمن وجود فوهة على شكل K الخلط عالي الجودة - شكل مصمم بشكل خاص في شكل شعار الشركة يلتقط جميع أجزاء الوعاء. تستخدم هذه الفوهة لإعداد كرات اللحم والمعاجين والنقانق ولحوم اللحم المفروم والسمك.
Endever
خلاط ثابت يجمع Endever Skyline SM-10 بشكل متناغم بين السعر الميسر والجودة العالية قوة الجهاز 600 واط. الغلاف مصنوع من البلاستيك المتين ، عناصر العمل والوعاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تشمل المعدات القياسية وعاء 4 لتر ، وفوهات عدة لخلط العجن والعجن ، ملعقة بلاستيكية خاصة (ملعقة).
خلاط خيارات Endever Skyline SM-10
الايجابيات:
- هناك 3 سرعات وطريقة تشغيل - الخلط التقليدي والكواكب.
- الجزء العلوي يميل إلى الخلف لإزالة الوعاء.
- هناك آلية قوية والعتاد.
- سهولة الاستخدام. يتم وضع المكونات في وعاء ، يتم تثبيت البرنامج المطلوب ، وبعد ذلك يقوم الجهاز بإجراء عملية العمل بأكملها بشكل مستقل.
- يناسب الطراز المريح والمدمج جيدًا المناطق الداخلية من المطبخ.
- السعر - من 4 000 روبل.
العيوب - ضوضاء عالية في السرعة الثالثة ، لا تلتقط الفتحات جميع أجزاء الوعاء ، وعليك إنهاءها يدويًا.
يقوم خلاط الإزاحة الكوكبي بعمل ممتاز لصنع عجين البسكويت والحلويات الخفيفة.
مولينكس
تم تجهيز آلة المطبخ المدمجة Moulinex QA50ADB1 بوعاء معدني بحجم 4.6 لتر. سعة الخلاط 1.5 لتر. قوة الجهاز عالية جدًا - 900 واط ، مما يسمح للجهاز بالتعامل مع الأحمال الثقيلة. العلبة المريحة مصنوعة من البلاستيك المقاوم للصدمات ، ويرجع ذلك إلى أن وزن الجهاز أقل بكثير من وزن الطُرز ذات العلبة المعدنية. يؤثر هذا المؤشر أيضًا على انخفاض القيمة.
مولينكس QA50ADB1
الجوانب الإيجابية للنموذج:
- هناك 6 سرعات + وضع النبض.
- وظائف واسعة - تشتمل المجموعة على فوهات للعجين والجلد ، وطاحونة لحوم ، وخلاط ، وأقراص لتقطيع الخضروات ، والبطاطس المقلية ، وفطائر البطاطس ، وفرم صغير.
- الوعاء مزود بمقابض.
- هناك غلاف لصحن الرذاذ.
- حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة وفتح الغطاء.
- خفقت طويل إضافي Flesk Whisk.
- الأرجل المطاطية توفر ثبات الوحدة عند الخلط.
- التحكم الميكانيكي ، مقابض مريح.
- السعر - من 12 000 روبل.
- تقييمات العملاء - 5 نجوم.
تتضمن الحزمة كتاب وصفة (ستقدر ربات البيوت هذه الهدية من الشركة المصنعة). في ظل وجود نظام نابض ، تتسارع عملية طحن المنتجات الصلبة (الجبن والمكسرات) ، وتتحول المنتجات المسلوقة إلى بطاطس مهروسة رقيقة وموحدة.
PHILIPS
يختلف PHILIPS HR3745 / 00 الثابت عن الموديلات السابقة في وجود وعاء كهربائي يدور بواسطة الفوهات ، مما يوفر مزيجًا أكثر شمولية من المكونات. تساعدك آلة الطهي 450 واط على تحضير الكريمات وكعك الهواء والعجين الخفيف للكعك والمعجنات. حجم وعاء البلاستيك هو 3 لترات.
PHILIPS HR3745 / 00
المزايا:
- فقط 5 سرعات + وضع توربو.
- توجد أكواب شفط مطاطية على الساقين ، مما يوفر ثباتًا جيدًا للماكينة أثناء الخلط ؛
- وجود خفقت على شكل مخروط للجلد. بفضل هذا الشكل من الفوهة ، تم تشبع العجينة بفقاعات الأكسجين ، واكتساب تناسق دقيق ومتجدد الهواء.
- سعر في متناول الجميع - من 4 000 روبل.
- تصنيفات العملاء لـ MediaMarkt هي 5 نجوم.
أحد العيوب المهمة لهذا النموذج هو المحرك الضعيف ، الذي لا يستطيع أن يعجن كمية كبيرة من عجينة الخبز ، لكنه يتأقلم جيدًا مع وزن يصل إلى 1 كجم.
بولاريس
يمتزج خلاط الكواكب Polaris PHM 6512B بنجاح مع ثلاث وظائف - يمزج المنتجات ويعجن العجين ويخفق الكريما. قوة الجهاز 650 واط. حجم الوعاء صغير ، فقط 2 لتر. توفر العناصر الدوارة بشكل مكثف (سلطانية مزودة بمحرك كهربائي وخفقان) جلد سريع من القشدة والقشدة والرغوة المقاومة للسمك من بياض البيض والميلك شيك.خطاطيف الفوهات الحلزونية الخاصة تستخدم في عجن العجين الكثيف ، ويتم إجراء عملية العجن بسرعة منخفضة.
بولاريس PHM 6512B
المزايا:
- مقبض مطاطي مريح.
- هناك جهاز لف الحبل.
- 5 سرعات + وضع توربو.
- الحجم الصغير.
- خفيفة الوزن - 1.6 كجم.
- السعر - من 4 000 روبل.
- تصنيف المستخدم على MediaMarkt هو 5 نجوم.
العيب هو الجسم والوعاء مصنوع من البلاستيك ، ولكن السطح الأملس سهل العناية به. يمكن غسل الفوهات في غسالة الصحون.
بولاريس PHM 6512B
سكارليت
نموذج الميزانية هو خلاط سكارليت SC-HM40B01. قوة 450 واط كافية لخلط المكونات المختلفة وخفقها. بمساعدة مساعد مطبخ ، يمكنك تحضير عجين طري. حجم الوعاء 2.5 لتر.
سكارليت SC-HM40B01
الايجابيات:
- أوضاع سرعة 5 + وضع توربو.
- نوعان من الفوهات المقترنة - للكريم والعجين.
- هناك زر خاص لإزالة الفوهات.
- يتوقف العلوي الإسكان.
- سلك طاقة طويل - 1.8 متر.
- الوزن - 0.9 كجم.
- السعر - من 2700 روبل.
- تصنيفات المستخدم لـ MediaMarkt هي 4 نجوم.
العيوب هي: خفيفة الوزن للغاية ، والجسم وعاء من البلاستيك.
تتم إزالة الخلاط من الحامل ، وإذا لزم الأمر ، يمكن استخدامه كجهاز يدوي. يتم خلط المكونات في أي طبق مناسب.
مطبخ
يعد خلاط الكواكب KitchenAid KSM150PSEER الحرفي الرائد بين النظائر من الشركات المصنعة الأخرى. القضية مصنوعة في التصميم الكلاسيكي. يتميز الجهاز بالأداء العالي وسهولة الاستخدام. هذه هي العلامة التجارية الأسطورية التي أصبحت المعيار بين الأجهزة المنزلية المماثلة. يستمر تاريخ العلامة التجارية لأكثر من 90 عامًا. لفترة طويلة من الزمن ، حصلت آلة عالية الجودة ومتينة على اعتراف العديد من المالكين. قوة الوحدة 300 واط.
KitchenAid5 KSM150PSEER الحرفي
المزايا الرئيسية:
- تصميم أنيق.
- يتوفر الخلاط KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan بعدة ألوان. يمكنك اختيار نموذج باللون المقابل لتصميم المطبخ.
- يتم توفير نظام أمان - يحمي المحرك من الانهاك ، ويزيل الفوهات بأمان.
- عناصر الجسم والوعاء والانغماس مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
- عدد أوضاع السرعة - 10.
- حجم الوعاء الرئيسي ذو المقبض 4.83 لتر.
- هناك سعة إضافية قدرها 3 لترات للخلط والخفق والعجين.
- الغطاء الواقي الشفاف يحفظ من الرش.
- تتضمن المجموعة 3 فوهات من أشكال مختلفة.
- انخفاض مستوى الضجيج.
- الضمان من الشركة المصنعة - 5 سنوات.
- تصنيفات العملاء لـ MediaMarkt هي 5 نجوم.
العيوب الرئيسية للخلاط الثابت KitchenAid 5KSM150PSEER الحرفي مع خلط الكواكب هو وزنه الكبير - 10.6 كجم وارتفاع سعره - من 54000 روبل.
لنفسك ، يجب عليك اختيار أفضل نموذج لخلاط كوكبي. قبل الشراء ، يجب عليك دراسة المواصفات والمعايير الفنية للجهاز الذي تريده بعناية حتى تفهم النموذج الذي تختاره. أجهزة الطهي للعمل الكوكبي هي وحدات موثوقة. هذه هي أفضل المساعدين في المطبخ المنزل. يعمل النظام الكوكبي بهدوء دون اهتزازات. تغلب الفوهات على البروتينات وكتلة الفاكهة والعجين الكثيف بجودة عالية.
