خلاط ثابت أو مغمور - أيهما أفضل؟

لا يمكن الاستغناء عن ربة منزل حديثة للطبخ عالي الجودة والسريع دون استخدام "مساعدين للمطبخ" ، والتي يمكن عزوها بأمان الخلاطات.

اليوم يتعين علينا معرفة ما إذا كان الخلاط ثابتًا أو غاطسًا - ما هو الأفضل للشراء وما هي الخصائص لاختيار المنتج.

كيف يمكن للجهاز غاطسة تختلف عن خلاط ثابت

عند البيع ، تقتصر العروض على نوعين من المنتجات:

1. أجهزة متعددة الوظائف ثابتة.
2. الهياكل الغاطسة.

خلاط ثابت

التكنولوجيا الثابتة عملية ومزودة بوحدة طاقة قوية مع عدد كبير من أوضاع التشغيل

إنه وعاء أو إبريق ، في الجزء السفلي منه يتم تثبيت السكاكين لمعالجة قطع العمل. التصميم الثابت لا يتطلب تحكمًا ثابتًا وخصمًا في العمل.

يحمي الغطاء الذي يأتي مع المجموعة منطقة المطبخ ، ويمنع البقع من الانتشار فوق منطقته.

مع التصميم الثابت ، يمكنك طهي طعام لذيذ ليس فقط لنفسك ، ولكن لجميع أفراد الأسرة. في معظم الأحيان ، تتمتع الخلاطات المعنية بقوة عالية والعديد من أوضاع التحكم.

فهي تعتبر أجهزة متعددة الوظائف قادرة على معالجة عالية الجودة للجليد وختم الجوز أو صنع السكر المثلج المثالي. يمكنك طحن الأطعمة الصلبة أو إعداد واحد من أنواع العجين لفطيرة وهلم جرا.

يعتبر التصميم متينًا وموثوقًا به ، ولكن له عددًا من العيوب التي تستحق الذكر. لسوء الحظ ، لا يمكن الخلاطات في هذه الفئة التعامل بسرعة مع الخضروات.

بسبب حجمها الكبير فإنها تشغل الكثير من كونترتوب المطبخ. عند غسل الوعاء ، تأكد من إزالة السكاكين من أجل معالجته بشكل صحيح.

يمكنك تنظيم سير العمل ليس فقط في الوعاء الزجاجي الذي يأتي مع الخلاط ، ولكن أيضًا في الأطباق المريحة الأخرى

الخلاط اليدوي هو الخيار المثالي لصنع البطاطا المهروسة والكوكتيلات. إذا لزم الأمر ، يمكن أن تخفق بسرعة كريم أو معالجة المنتجات الأخرى.

الجهاز هو مقبض ممدود مع فوهة في نهاية المطاف.

يتم تضمين حاويات صغيرة لطحن مريحة لقطع الشغل.

يمكنك أيضًا معالجة المنتجات في مقلاة كبيرة ، ولكن بعد ذلك يمكن أن تظهر البقع في أكثر الأماكن غير المتوقعة في المطبخ. هذا هو واحد من عيوب الجهاز المضغوط.

هناك عيب آخر يعتبر بحق التحكم في المقبض واستحالة تشغيله لفترة طويلة: الجهاز سريعًا مع ارتفاع درجات الحرارة.

يمكنه معالجة كمية صغيرة من الطعام في وقت واحد. الأجهزة المنزلية خفيفة وسهلة الاستخدام. أنها مريحة للغسل.

لا يتطلب مساحة تخزين كبيرة: يمكنك أن تأخذ مكانًا في مكانه. آخر زائد هو الحد الأدنى لاستهلاك الطاقة الكهربائية.

قاعدة الخلاط الغاطسة هي الساق العاملة والسكاكين التي تدور بسرعة معينة.

تعتبر السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألمنيوم عالي الجودة الأكثر جودة وعملية.

انهم لا يخافون من الصدأ ويعتبرون دائم للغاية. هناك خلاطات مجهزة بفوهات بلاستيكية. لكن عيبهم هو الهشاشة وعدم التسامح مع الساخنة ورخيصة.

بالنسبة للأطباق ذات درجة الحرارة العالية ، يوصى باستخدام فوهات مصنوعة من مواد مقاومة للحرارة

نذهب إلى المتجر لشراء

من الصعب للغاية الإجابة على السؤال حول أي الخلاطات أفضل - منتجات ثابتة أو هياكل غاطسة. يعتمد الاختيار على عدد من العوامل. بما في ذلك عدد مرات التخطيط للعمل مع الجهاز.

يتم تطبيق قاعدة غير قابلة للتهديد: كلما زاد عمل فني ، كان المنتج أفضل.

يجب أن تفهم العمليات التي تم تصميم الخلاط عليها ، وعلى أي مجال تم التخطيط لاستخدامه ، ومقدار ما تريد دفعه مقابل "مساعد مطبخ".

قبل الذهاب إلى المتجر ، يجب أن تقرر أي خلاط مغمور أو ثابت للشراء ومن أي معلمات يجب المتابعة.

• محطة توليد الكهرباء

من أجل معالجة الشغل عالية الجودة ، يلزم وجود وحدة طاقة بقوة 500 واط على الأقل.

للعمل مع الخضروات النيئة أو اللحم أو الثلج ، تحتاج إلى خلاط بسعة لا تقل عن 500 واط.

جهاز صغير السعة قادر على معالجة المنتجات غير الصلبة ، مع وجود محرك قوي مريح للعمل مع قطع العمل الصلبة.

يجب ألا تنسى أن هذا الجهاز ثقيل بحد ذاته ، ومن الصعب الاحتفاظ به في يدك لفترة طويلة.

• أما بالنسبة للوعاء

هذه السمة ليست جزءًا مطلوبًا من سير العمل. يمكنك أيضًا معالجة المنتجات في أطباق أخرى ملائمة لك.

في معظم الحالات ، يأتي الجهاز كاملاً بوعاء ، يمكن أن يتراوح وزنه بين 400 مل و 2 لتر. ميزة وعاء الزجاج هو أنه يظهر عملية معالجة المنتج. أنها لا تمتص الروائح ، لا وصمة عار.

• سرعة

هناك مكان مهم في تشغيل الجهاز هو سرعة معالجة المنتجات ومقدارها القابل للتعديل. الأجهزة ذات الطاقة المنخفضة مزودة بسرعتين فقط. يمكن تجهيز وحدات أكثر قوة مع وسائط سرعة 12-15.

السعات المصنوعة من البلاستيك لا تنكسر ، ولكنها قد تنفجر من المحتويات الساخنة.

عن طريق تشغيل السرعة العالية ، يمكنك الحصول على البطاطا المهروسة دون كتل في الخروج في غضون دقائق.

إيلاء الاهتمام لجودة وسرعة دوران السكاكين. تلك التي تدور ببطء سوف تفعل جيدا مع اللحوم أو طحن الخضروات. تعمل السكاكين التي تعمل بسرعات عالية على تحويل محتويات الحاوية إلى بطاطس مهروسة.

في الختام

الأجهزة الثابتة مناسبة حيث توجد مساحة كبيرة. إنها قوة عالية ، مناسبة للعديد من المنتجات.

من الأفضل شراء الإنشاءات الغاطسة للعمل في مساحة محدودة. أنها تعمل بشكل أكثر كفاءة إذا لزم الأمر ، بسرعة إعداد الصلصات المختلفة والبطاطس المهروسة.