الخبز هو المنتج الرئيسي ، الذي يجب أن يكون على الطاولة. لا عشاء واحد أو مأدبة كاملة دون ذلك. ولصنع منتج مخبز محلي الصنع ، يساعد جهاز مثل آلة الخبز. ظهر الجهاز نسبيًا مؤخرًا ، لكنه أصبح مشهورًا بين عشاق الطعام اللذيذ والصحي.
جهاز
ستوضح هذه المقالة كيفية ترتيب هذا الجهاز المنزلي ، وكيفية إصلاح آلة الخبز من تلقاء نفسها في حالة حدوث أي أعطال.
هيكل وعمل آلة الخبز
هيكل
اليوم في السوق ، يمكنك العثور على العديد من النماذج والعلامات التجارية لهذه الأجهزة التي لها وظائف متعددة. يتضمن الجهاز العناصر التالية:
- العلبة مصنوعة من البلاستيك ، والتي تتميز بمقاومتها للحرارة. حالة المواد يمكن أن يكون الفولاذ المقاوم للصدأ.
- غطاء قابل للنزع به فتحة فحص وصمامات تسمح للبخار بالمرور.
- القدرة في شكل دلو صغير. وهذا هو ، لديه شكل مستطيل. طلاء غير لاصق متاح أيضا. داخل الدلو هو ملعقة تعجن العجين. تم تجهيز العديد من النماذج بشفرتين.
- لوحة التحكم (أزرار أو جهاز استشعار).
- العرض.
- عنصر تسخين حلقي موجود على طول قاع غرفة العمل.
- محرك كهربائي.
- حزام المخفض الموجود في الجزء السفلي من الجهاز ، تحت المحرك الكهربائي.
مخطط
النظر في مبدأ تشغيل آلة الخبز. الميزة المميزة للجهاز هي سهولة التشغيل. تحتوي عملية الخبز الخاصة بمنتج المخابز على الخوارزمية التالية:
- مكون التحميل والاختيار البرنامجي. تم تعيين كتلة ، والوقت ، ولون القلي.
- العجن العجين من العناصر إلى الاتساق المطلوب. يبدأ الإجراء فور بدء البرنامج. شفرة الغزل تؤدي عملية الخلط. بسبب الجوانب المسطحة قليلاً للسفينة ، يتم إنشاء خلط أفضل للطبقات.
- عند الانتهاء من العملية السابقة ، يجب أن يقف العجين لفترة معينة من الوقت في الحرارة. هذا ضروري حتى يرتفع.
- يبدأ العجن الثاني ، والذي يهدف إلى القضاء على الغازات من العجين.
- الخبز المنتج المخبز نفسه. عنصر التسخين الكهربائي يعين قوة معينة.
هذا هو المبدأ الكامل لتشغيل هذا الجهاز.
العيوب وأسبابها
الخامس
ضع في اعتبارك المشاكل الأكثر شيوعًا والشائعة المرتبطة بتشغيل آلة الخبز:
- لا يمكن إزالة شفرة الكتف. والسبب هو انسداد الاتصال. انسداد هو العجين المجفف.
- عندما تتم إزالة المنتج النهائي ، يبقى ثقب من لوح الكتف أدناه. والسبب في ذلك هو فشل ظهر المحرك الكهربائي ، وهو المسؤول عن طي الخلاط بعد العجن.
- لا يمكن خبز منتج المخابز حتى ينضج بالكامل. لذلك ، فشل عنصر التدفئة الكهربائية. إما أن جهاز استشعار درجة الحرارة أو المبرمج أصبح معيبًا.
- هناك فجوة في المغزل. نتيجة لذلك ، يتأرجح المجذاف ويجعل حشرجة الموت. هذا يعني أن الغلاف المعدني الموجود على علبة التروس قد تلاشى.
- في الجزء السفلي من المقصورة ، ظهر الماء ، مما يدل على أن محامل الوعاء تلبس. أو يتسرب الخزان في المكان الذي يوجد فيه الاتصال المنقول.
- فشل في الكتف. ربما يكون الحزام مشدودًا أو المحرك مكسورًا.
- إذا كان الحزام ممزّقًا بالكامل أو مرخّصًا ، فهذا يؤدي إلى توقف النصل عن الدوران بشكل مستقل.
- مشكلة شائعة أخرى هي ارتداء طلاء غير لاصق على طبق الخبز.
إذا تم كسر جهاز الخبز ، يوصى بطلب المساعدة من المتخصصين. أنها سوف إصلاح الضرر باستخدام معدات خاصة. ولكن يجب أن تأخذ في الاعتبار الأموال التي تنفق ، لأنه يمكن أن يكون غير مربح.
تفكيك آلة الخبز
كيف تصنع آلة الخبز بنفسك؟ لفهم مشكلة الجهاز ، من الضروري تفكيكها. قبل تفكيك الجهاز ، تحتاج إلى قراءة الإرشادات والرسم البياني بعناية. نماذج مختلفة ليس لها ميزات مميزة الأساسية.
تبدأ عملية تفكيك الأجهزة المنزلية بإزالة الغطاء. بعد ذلك ، تنقطع اللوحة. تم إصلاح لوحة مع البراغي والمقابس. يتم فك الكابل من اللوحة ، ويتم إزالة الغطاء السفلي. سحب سخان. وبالتالي فإن الجهاز المنزلي ينقسم إلى جزء الجسم والغلاف.
يؤدي تفكيك بعض العلامات التجارية إلى حدوث الكثير من المشكلات (على سبيل المثال ، Redmont). من الصعب الوصول إلى المحرك الكهربائي والحزام ، لأنهما يقعان في الأسفل.
بمجرد إصلاح الجهاز واستبدال الأجزاء اللازمة ، من الضروري إعادة التجميع بالترتيب العكسي. حتى لا تخطئ أثناء تجميع الجهاز ، رتب البراغي والمسامير في صناديق منفصلة. عندما تفكيك ، تذكر النظام.
إزالة الكسر
كيفية إصلاح الجهاز؟ كيفية إصلاح دلو من آلات الخبز بنفسك تفعل ذلك بنفسك؟ لقد درسنا أعلاه أي نوع من الأعطال الموجودة في هذا الجهاز المنزلي. دعونا نفكر في كيفية القضاء على بعضهم.
لا يمكن إزالة شفرة الكتف
الخبز المتبقي
هذه الأداة على اتصال دائم بالعجين ، لذلك بعد إزالة الأرفف باستمرار ، تبقى أجزاء من المنتج المخبوز.
تحت تأثير درجة الحرارة العالية ، يمكن ربط الشفرة بإحكام في الجذع. للتخلص من هذه المشكلة ، قم بما يلي:
- صب الماء الدافئ في حاوية الأجهزة.
- انتظر ساعتين حتى تنقع العجينة.
- استنزاف الماء.
- إزالة النمام. للقيام بذلك ، أمسك ملعقة بيد واحدة ، امسك الكم مع الآخر على الجانب الآخر من الجرافة ، الموجود في عنق الحاوية.
- تنظيف وغسل الساق والخلاط.
لا شيء معقد.
إصلاح كم
ارتداء الأكمام على قضيب النمام يؤدي إلى خلوص. تبدأ شفرة الكتف في التأرجح. وبسبب هذا ، فإن آلة الخبز بأكملها ، بعد تشغيلها ، تصرخ وتبدأ في العمل صاخبة. لاستبدال الغلاف ، افصل الحاوية. إزالة ختم النفط. بمجرد القيام بذلك ، قم بما يلي:
- يجب إزالة الأكمام من ثقب صالح. لقطع ، واستخدام بانوراما الكهربائية. ثم قم بإزالة كلا نصفي من ثقب تصاعد.
- قم بقياس فتحة التثبيت وحدد وحدة القطر والارتفاع المطلوب.
- يتم إدخال كم جديد في الحفرة عن طريق النقر. يجب أن تبرز الوحدة على كلا الجانبين بمقدار ملليمتر واحد.
- أدخل العمود وربط مع حلقة المفاجئة.
- استخدم سيليكون لتليين فتحات تصاعد الرقبة. يجب أيضًا تشحيم الغلاف على الحافة الخارجية.
ختم سيليكون
- المسمار على الرقبة باستخدام البراغي.
كن حذرا.
استبدال حزام
يتضمن إجراء استبدال الحزام الخطوات التالية:
- يجب إزالة الغطاء السفلي من الجسم.
- عند التمرير ، اسحب الحزام.
تحتاج إلى دفع الحزام
- تثبيت حزام جديد على بكرة المحرك. ترس أسنانك على عجلة كبيرة.
- في النهاية ، يتم تغطية غطاء الصندوق السفلي.
كما ترون ، لا شيء معقد. اتبع التعليمات المقدمة ولن تنشأ أي مشاكل. إصلاح آلة الخبز التي يمكنك القيام بها بنفسك.
