اختيار أبعاد الفرن لمدة 4 الشعلات

الفرن الحديث هو ملحق لتصميم المطبخ المختص. إنها تبدو وتعمل كعنصر أساسي لآلية واحدة. لن يبدو أي موقد قائم بذاته عضويًا وأنيقًا كطائرة خاصة للطبخ مدمجة في الجزء الداخلي العام للمطبخ.

اختيار أبعاد الفرن لمدة 4 الشعلات

الأكثر شيوعًا اليوم هي وحدات المطبخ ذات الأربعة حلقات. على الرغم من أن الأصوات تُسمع أن أربعة شعلات هي مجرد تكريم للعادة ، في الواقع ، فإن جميع الشركات المصنعة تنتج أدوات المطبخ مع أربعة عناصر تسخين الأهم من ذلك كله. لذلك ، من بين المجموعة الكاملة ، يفضل مراعاة أبعاد الفرن بدقة على 4 شعلات.

ماذا وكيف يجب أن أختار بحيث يكون الموقد في مكانه؟

النظر في الخيارات التي تريدها ، فمن المستحسن أن تضع في الاعتبار الموقع المعقول للجهاز في جميع أنحاء المطبخ. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى الالتزام بقواعد بسيطة والحسابات.

لذلك ، يوصى بأن تكون المسافة من الحوض إلى منطقة الطهي 50 سم على الأقل ، وإذا كانت أقل ، ثم منتجات الطهي في هذا المكان ، يمكنك حرق نفسك من الأطباق الساخنة الضيقة بجانبها.

مسافة الغسيل - على الأقل نصف متر

من المستحسن أيضًا ألا يزيد حجم الحوض عن متر واحد. في عملية الطهي ، عليك أن تنتقل باستمرار من منطقة الطهي إلى الحوض والخلف. المسافة الطويلة ستجعلك تأخذ خطوات إضافية وتضيع الوقت. إذا كان السطح يقع بالقرب من الحائط ، فينبغي ألا تقل المسافة إلى الجدار عن 30 سم ، وإلا لن يسمح لك الجدار القريب بإزالة الأطباق الموقوفة على الموقد بسهولة.

لا تنسى أن المطبخ أثناء الطهي يجب تهويته. وكقاعدة عامة ، تعمل جميع وحدات المطبخ في وقت واحد مع غطاء محرك السيارة. ومن المرغوب فيه أن تتوافق أبعاد الغطاء مع مساحة حيز الطهي.

النتوءات التقليدية وأحجامها

اختيار أبعاد الجهاز هو الأسهل للبدء من خلال النظر في القيم الأكثر نموذجية. إذا لم تكن هناك رغبة في أن تكون أصليًا ، ولا يتطلب تخطيط المطبخ قيودًا صارمة على المعلمات ، فستكون هناك غالبية الخيارات في الفهارس القياسية ومواقع الإنترنت ذات القيم القياسية.

ما هي الأبعاد والقيم التي يمكن اعتبارها نموذجية؟

ليس من الضروري فهم الأرقام المتوسطة المقتبسة "إلى أقرب ملليمتر". إذا قيل أن المعيار هو 500 ملم ، فإن هذه القيمة تقريبية. بالنسبة للمصنعين المختلفين وفي عينات مختلفة ، سيختلف قليلاً في اتجاه واحد أو آخر. ربما 480 و 520.

أبعاد نموذجية

يوضح الشكل القيم الأكثر شيوعًا بين جميع الأنواع والنماذج. على الرغم من عرض التعديل على الغاز فقط ، فإن هذا لا يهم ، لأن العينات الكهربائية لا تختلف عملياً عن هذه العينات.

• العمق. في الشكل ، هو 510 ملم. المعلمة الأقل قابلة للتعديل. الغالبية العظمى من العينات لها عمق 500-530 مم. سطح عمل مطبخ نموذجي يبلغ عرضه 60 سم.يسمح لك العمق المحدد بإدخال الجهاز في كونترتوب بما يتوافق مع المسافات المطلوبة من جدران المطبخ.
• سمك. في الشكل ، هو 38 ملم. أيضا ليست المعلمة الأكثر نفوذا. في بعض الخصائص الموجزة ، لم يتم الإشارة إليها. عادة ، سمك 40-50 مم. هذا يتوافق مع سمك الطاولة القياسي 38 مم. ولكن هناك عينات يصل سمكها إلى 100 ملم. لا يؤدي استخدام جهاز بهذا السماكة إلى تقليل المساحة الموجودة تحته فحسب ، بل يتطلب أيضًا تثبيت رف رف خاص. هذا الرف يمنع الضرر العرضي للجزء راحة.
• العرض. الرقم 596 في الصورة. كما أن لديها معاييرها الخاصة. العروض الأكثر شيوعًا للألواح ذات الشعلات الأربعة هي 600 مم تقريبًا. من النادر العثور على عرض يبلغ 50 سم ، وهناك أكثر - هناك ، ولكن لا يزال معظمه 70 سم أو أكثر لعرض خمسة شعلات. عادةً ، ترتبط الاختلافات الهامة في العرض بتغيير في موقع عناصر التحكم. يمكن أن تكون إما الأمامية أو جانبية.

من المفيد معرفة أنه في بعض الأحيان يشار إلى "أبعاد التضمين" في المواصفات. هم أصغر من الكلي. يتم استخدامها في حساب الفتحة الموجودة في كونترتوب ، وهو أمر ضروري لإدخال عينة معينة فيه. في الشكل ، هذه هي الأحجام 478-482 و 555-560.

يوضح الجدول العديد من العينات الحقيقية ذات الأبعاد المقابلة:

أبعاد مخصصة

معظم أجهزة الطهي المصنعة لها مظهر نموذجي - مربع أو مستطيل. ولكن أيضا يتم إنتاج أشكال غير التقليدية وأحيانا غريبة. توفر بعض هذه الخيارات حلاً للتنسيب في ظروف غير قياسية ، وعادةً ما يكون هناك نقص حاد في المساحة. يتضمن هذا النوع ، على سبيل المثال ، الأسطح بترتيب خطي من الشعلات.

الترتيب الخطي

في هذه الحالة ، يزداد العرض بشكل كبير ، لكن العمق أيضًا ينصف. قد لا يتجاوز العمق 30 سم ، لكن العرض يتراوح بين 90 و 100 سم ، وفي بعض الحالات يصل العرض إلى 118 سم ، وهذا النموذج لا غنى عنه تمامًا عند تثبيت الجهاز على سطح الطاولة الضيق.

هناك طريقة أخرى غير قياسية لوضعها في زاوية المطبخ. بالطبع ، في ركن الطاولة ، يمكنك "الملاءمة" والطائرة المستطيلة المعتادة. لكن يبدو أنها مجرد محاولة لإظهار الأصالة. أو كتغيير مفاجئ في التخطيط بعد شراء الجهاز.

وحدة قياسية تقع في الزاوية

في نفس الوقت ، تم تصميم الطرز خصيصًا لتركيب الركن.

وحدة الزاوية الخاصة

هناك أيضا عينات من النموذج الأصلي فقط. هذا له مزاياه وعيوبه. سيساعد التصميم الأصلي الجديد في تقليل التعب من الإقامة الدائمة في المطبخ. لكن عليك أيضًا التعود على الموقع غير المتوقع للحراقات.

تشمل الخيارات الأصلية تلك ذات الشكل البيضاوي والأخرى المنحنية التي تشبه مظهر يرتد.

الشكل الأصلي - "boomerang"

موقد الغاز وإيجابيات وسلبيات

مزايا الأجهزة التي تعمل بالغاز هي:

• الاحماء يبدأ وينتهي على الفور. لا تنتظر في البداية وتبرد في النهاية ؛
• التغيير في شدة يحدث أيضا على الفور.
• انخفاض تكلفة الجهاز والغاز المستهلكة.

العيوب تشمل:

• سلامة منخفضة نسبيا - فتح النار ، وإمكانية تسرب الغاز.
• التعقيد المقارن للحفاظ على النظافة.

يتم حل مشاكل الحريق المفتوح وتسرب الغاز على المستوى الحديث من خلال تركيب أنظمة الإشعال التلقائي والتحكم في عملية الاحتراق. يغلق نظام التحكم في الغاز مصدر الغاز أثناء التوهين غير المصرح به لللهب في الموقد.

في الآونة الأخيرة ، بدأت إنتاج أجهزة الغاز التي لا يوجد فيها اتصال مباشر باللهب والأواني.هذه هي لوحات الغاز مع السيراميك والزجاج ، أو ، كما يطلق عليها أيضا ، "الغاز تحت الزجاج".

في مثل هذه العينات ، يحدث احتراق الغاز في غرفة مغلقة ، ويتم نقل الطاقة الحرارية إلى سطح السيراميك. لا توجد مخاطر ناشئة عن استخدام اللهب المكشوف. ويتم إنتاج منتجات احتراق الغاز بواسطة نظام التهوية. ولكن في حين أن هذه النماذج في السوق الروسية نادرة جدا.

الغاز تحت الزجاج

أنواع الشعلات الغازية

• وكقاعدة عامة ، يتم استخدام الشعلات بأقطار مختلفة في أجهزة الغاز. حراق واحد على الأقل - بقطر كبير ، وبالتالي ، بقوة أكبر. مصممة للتدفئة السريعة أو لتسخين كميات كبيرة.
• أيضًا ، لزيادة معدل التسخين ، يتم استخدام الشعلات التي تحتوي على صفين أو ثلاثة صفوف من اللهب.
• ووك الشعلات. هذه عبارة عن مواقد خاصة ، بالإضافة إلى صفوف مزدوجة من النار ، لها سطح يسمح للطهي في الأطباق ذات القاع المحدب.

لقيعان محدبة

النتوءات الكهربائية

المزايا الرئيسية التي يوفرها النموذج الكهربائي:

• الأمن. عدم وجود شعلة مفتوحة واحتمال تسرب الغاز ؛
• التعديل الدقيق لشدة التدفئة.
• سطح مستو تماما دون أي نتوءات. تبدو أنيقة. العناية بالسطح والتنظيف أسهل بكثير.

عيوب النماذج الكهربائية:

• الجمود في العمل. لا تعطي وحدات التدفئة درجة الحرارة المطلوبة فورًا ، وعند إيقافها ، لا تبرد على الفور ؛
• النماذج الكهربائية عادة ما تكون أكثر تكلفة من الغاز.
• من أجل التدفئة الفعالة ، هناك حاجة إلى تجهيزات المطابخ السفلية المسطحة.

لا تولي اهتماما خاصا لحقيقة أن معظم النماذج الكهربائية الخارج تبدو بالضبط نفس الشيء. أنها تمثل سطح الزجاج المسطح السيراميك ، وغالبا ما يكون أسود. وجميع الكتل والضوابط تحتها. والحقيقة هي أن شركتين فقط تنتجان السيراميك الزجاجي - الشوت الألماني وكورنينج الفرنسي. وتزويدهم لجميع الشركات المصنعة لأجهزة المطبخ.

عناصر تسخين الأجهزة الكهربائية

الأنواع الرئيسية من عناصر التدفئة:

• الحديد الزهر "الفطائر" مع اللوالب في الداخل. هذا هو بالضبط الخيار الذي لا تغلق فيه السخانات بمنصة سيراميك ، ولكنها تخرج من الخارج. أرخص نوع ، ولكن أيضا الأكثر جمالية وغريب الاطوار للاستخدام
• سخانات الشريط. النوع الاكثر شيوعا. تشمل العيوب صعوبة الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة بدقة. عند تشغيله ، تعمل العناصر بكامل طاقتها ، وعندما تصل إلى درجة الحرارة المحددة ، يتم إيقاف تشغيلها. ثم تتكرر العملية.
• هالو لايت - عناصر تسخين تعتمد على أنابيب مملوءة بالغاز. حتى الآن ، نادرة نسبيا.
• طريقة التدفئة التعريفي. غالية جدا ، ولكن الأكثر تقدما من الناحية التكنولوجية. يتم تسخين أوعية الطهي المثبتة على منصة من السيراميك عن طريق التيارات الحثية التي تحدث عندما يتفاعل المجال المغناطيسي لملف التعريفي مع المعدن من الأطباق المطبوخة. مريحة للغاية بمعنى الحماية ضد التبديل العرضي. في غياب الأطباق الموجودة على الموقد ، لا يوجد أي تسخين. لكن حتى أواني الطهي ليست مناسبة للطهي. الأواني والأوعية الألومنيوم هذه الوحدة لن تسخن.

أشكال عناصر التدفئة

الشكل الأكثر شيوعًا هو ، بالطبع ، الدائرة. يمكن أن تكون الدوائر بأقطار مختلفة ، وبالتالي ، بسعات مختلفة. هناك أيضا مناطق التدفئة البيضاوي.

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام كتل التدفئة مع اثنين ، وأحيانا مع ثلاث مناطق التدفئة. باستخدام المقابض أو حساسات التحكم ، يمكنك زيادة أو تقليل المساحة الساخنة. يمكن أن تكون مناطق إضافية من نفس الشكل ، ولكن أكبر ، أو يمكن أن يتغير شكل سطح التدفئة - من دائرة إلى بيضاوية والعكس بالعكس.

المناطق الموقد المتغيرة

كوولتوبس التابعة

بشكل منفصل ، يجدر النظر في ما يسمى الأسطح التابعة.في الواقع ، هذا خيار شائع ، واعتماده هو أنه مثبت بالضرورة مع فرن.

في معظم الأحيان ، يتم استخدام نفس النوع من الفرن والطهي - في نفس الوقت الذي يتم فيه استخدام الترادف - سواء الكهربائي أو الغاز. ولكن هناك أيضًا نماذج مشتركة - على سبيل المثال ، سطح يعتمد على الغاز وفرن كهربائي. يتم دمج عناصر التحكم الخاصة بكل من مكونات المجموعة في وحدة واحدة مشتركة. وعادة ما تقع على جدار الفرن.

الفرن المعتمد

مزايا وعيوب النماذج التابعة

في الواقع ، هناك ميزة واحدة - فهي أرخص من المكونات المستقلة المشتراة بشكل منفصل. العيوب أكبر قليلاً:

• نظرًا لأن الفرن ولوحة الطهي تعتمدان على بعضهما البعض ، فمن المستحيل الجمع بين الطرز من مختلف الصانعين في عقدة واحدة.
• جغرافيا ، فهي تقع أيضا في مكان واحد وفي وحدة واحدة - الفرن فوق الفرن. إذا كان الترادف التابع كهربائيًا ، فمن الممكن ، من حيث المبدأ ، توزيع مكوناته في أماكن منفصلة. ولكن هذا سوف يتطلب بذل جهد إضافي للتثبيت - على سبيل المثال ، تمديد أسلاك التحكم. يجب أن تحدث هذه التغييرات بالضرورة تحت سيطرة الشركة المصنعة.
• في حالة حدوث عطل في وحدة التحكم - يفقد المطبخ على الفور القدرة على الطهي والخبز.