عادة ، يتضمن اختيار فرن الميكروويف تقييم وتحليل الخصائص والصفات المختلفة للمنتج. من هذا في المستقبل ستعتمد فعاليته ومتانته. واحدة من هذه الخصائص المهمة هي الجزء الداخلي من المايكروويف ، حيث سيتم مناقشة دوره وأشكاله المختلفة في هذه المقالة.
دور الديكور الداخلي
من أجل تحديد نوع الطلاء الداخلي لفرن المايكروويف ، من الأفضل التعرف على جميع وظائفه وأنواعه.
يؤدي الطلاء الداخلي في الميكروويف عدة وظائف في وقت واحد. تتمثل المهمة الرئيسية للزخرفة في منع تسرب الموجات الكهرومغناطيسية وتقليل تأثيرها السلبي على المنتجات. بفضله ، يتم الاحتفاظ بالموجات داخل الميكروويف ، وبالتالي ، دون الإضرار بالصحة وتقليل استهلاك الطاقة غير الضروري.
التعرض للموجات الكهرومغناطيسية
مستوى التوصيل الحراري للديكور الداخلي مسؤول أيضا عن استهلاك الطاقة. كلما كان الأمر أعلى ، كلما تم إعداد الأطباق بشكل أسرع ، وبالتالي سيكون استهلاك الطاقة أقل.
بنفس القدر من الأهمية جودة الديكور الداخلي ، لأنه يعتمد بشكل مباشر على ما سيكون عليه الطبق المطبوخ قد تحتوي بعض المواد على مواد ضارة ، عند تسخينها ، يتم إطلاقها وامتصاصها في المنتجات ، مما يمنحها طعمًا ورائحة معينة.
يؤثر على التصميم الداخلي ومدة الجهاز. كلما زادت قوة المواد ، قلَّت خضوعها للتغييرات الميكانيكية (الخدوش والخدوش والرقائق) ، وبالتالي ستستمر لفترة أطول.
أنواع مختلفة من أفران الميكروويف
أنواع الطلاء
اعتمادًا على نوع المادة المستخدمة ، هناك 4 أنواع رئيسية من الطلاء الداخلي:
- بالمينا.
- الفولاذ المقاوم للصدأ.
- الفخار:
- الاكريليك.
كل منهم له خصائص مختلفة ، صفاتهم الإيجابية والسلبية.
طلاء المينا
وتشمل هذه الطلاءات المينا المقاومة للحرارة والصلب المينا. يتم استخدام هذه المواد بشكل رئيسي في إصدارات ميزانية أجهزة الميكروويف.
الصفات الإيجابية للنماذج مع الانتهاء من المينا تشمل إمكانية الوصول ومجموعة واسعة. أيضا ، مثل هذه الأفران مقاومة للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، وسهل التشغيل مع الرعاية المناسبة وعملية للغاية.
ومع ذلك ، أفران الميكروويف مع طلاء المينا لها عيوبها الخاصة. أولاً ، أنها شديدة التعرض للأضرار الميكانيكية. ثانياً ، لا يمكنهم تحمل درجات الحرارة العالية لفترة طويلة. ثالثًا ، مع التلوث الشديد ، يصعب تنظيف المينا بالمطهرات اللطيفة ، ويثبط بشدة استخدام المواد الكاشطة.
طلاء المينا
طلاء الفولاذ المقاوم للصدأ
الميزة المميزة الرئيسية لهذا الطلاء هي المتانة. هذا السطح المقاوم للحرارة قادر على تحمل درجات الحرارة العالية لأطول فترة ممكنة وهو مقاوم للغاية للتغيرات الحادة. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الطلاء المقاوم للصدأ بقوة عالية ولا يخشى التلف الميكانيكي ، نظرًا لأنه قد يستمر لعدة سنوات. تشمل مزايا هذا السطح التوصيل الحراري العالي ، والذي بدوره يسمح لك بتخفيض تكاليف الطاقة.
الميكروويف الفولاذ المقاوم للصدأ
بالنسبة لعيوب الفولاذ المقاوم للصدأ ، هنا تجدر الإشارة إلى بعض الصعوبات في التشغيل.والحقيقة هي أن الدهون تتراكم على سطح معدني بسرعة كبيرة ، والتي يصعب تنظيفها. كقاعدة عامة ، يجب عليك اللجوء إلى استخدام المنظفات المختلفة ، حيث يفسد الاستخدام المطول مع مرور الوقت السطح. يتم خدشها وفركها ، وبالتالي تفقد مظهرها.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن لأجهزة الميكروويف المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أن تفتخر بمجموعة واسعة. حتى الآن ، في المتاجر ، يمكنك فقط العثور على نماذج قليلة من هذا النوع.
طلاء المعادن
خزفي
يعتبر الميكروويف الذي يحتوي على مثل هذا الطلاء بحق هو الأفضل. لديهم مزايا أكثر بكثير بالمقارنة مع نظائرها بالمينا والمعادن والاكريليك.
سطح السيراميك متجانس للغاية وسلس ، بسبب عدم جمع الدهون عليه. إنه سهل التنظيف. في هذه الحالة ، ليست هناك حاجة لبذل جهد كبير أو استخدام منظفات خاصة.
طلاء السيراميك
السيراميك هي مواد صديقة للبيئة. بسبب هذا ، فإن المنتجات أثناء الطهي ليست عرضة للمواد الضارة ولا تمتص الروائح. ويعتقد أيضًا أن الأطباق التي يتم تحضيرها في فرن الميكروويف كهذه تحتفظ بصفاتها المفيدة بشكل أفضل ، على وجه الخصوص ، دون فقد الفيتامينات E و C.
تتميز أفران الميكروويف الخزفية والتوصيل الحراري الجيد. الطعام الموجود فيها ينضج بسرعة ويدفئ ، لكنه لا يحترق. يرضى في مثل هذا الميكروويف وفترة طويلة من التشغيل المستمر.
تشمل المزايا الأخرى لأفران الميكروويف المطلية بالسيراميك المتانة والمظهر الجذاب والخصائص المضادة للبكتيريا.
على خلفية كل الصفات الإيجابية لهذا الطلاء ، فإن عيوبه المتأصلة تبدو ضئيلة. ومع ذلك ، عند شراء مثل هذا الفرن ، من الضروري مع ذلك مراعاة حقيقة أن الضغط الميكانيكي المفرط يمكن أن يؤدي إلى حدوث كسر أو رقائق على النهاية الداخلية.
السلبيات من السيراميك تشمل التكلفة العالية. ومع ذلك ، يوجد اليوم في المتاجر المزيد والمزيد من الطُرز الجديدة التي لا يختلف سعرها كثيرًا عن نظيراتها المينا نفسها.
طلاء السيراميك
أكريليك
تعتبر الميكروويف المطلية بالأكريليك نوعًا من الدراية في مجالها. ظهرت منذ وقت ليس ببعيد ولم تكتسب شعبية كبيرة بعد.
يجدر بك اختيار الميكروويف فقط إذا كنت لا تخطط لطهي أي شيء في درجات حرارة عالية. الطاقة القصوى لهذه الميكروويف تصل إلى 1400 واط. وهي مناسبة لإزالة الجليد من الطعام والتدفئة والطهي في درجات حرارة منخفضة.
الصفات الإيجابية للاكريليك تشمل:
- سهولة الصيانة
- المظهر الجمالي
- خطوط التشغيل الطويلة (5-7 سنوات) ،
- منخفضة التكلفة.
- عيوب هذه النماذج هي:
- عدم الاستقرار في درجات الحرارة العالية ،
- هشاشة مواد التشطيب ،
- استحالة الاستخدام المستمر المستمر.
طلاء الاكريليك
بتلخيص كل ما سبق ، من المستحيل أن نقول بالضبط مع أي نوع من الطلاء الداخلي فمن الأفضل اختيار فرن ميكروويف. كل واحد منهم لديه إيجابيات وسلبيات.
من المرجح أن يتم تفضيل المنتجات ذات الطلاء الخزفي من قبل أولئك الذين يكون العامل الحاسم هو الحد الأقصى لمستوى الأمان وخطوط الخدمة الطويلة.
إذا كانت الأولوية هي سرعة الطهي والاستهلاك المنخفض للطاقة ، فلا يمكن العثور على خيار أفضل من المايكروويف بطبقة معدنية.
تعد النماذج ذات الأسطح الداخلية المصنوعة من الأكريليك والمينا من بين خيارات الميزانية. إنها ذات صلة كبيرة إذا كان الفرن سيستخدم فقط لأبسط الوظائف (إزالة الجليد والتسخين).
من بين أشياء أخرى ، عند اختيار الميكروويف ، يجب عليك أيضًا الانتباه إلى وجود أوضاع ووظائف وملحقات إضافية. في هذه الحالة ، فإن الشركة المصنعة مهمة أيضًا.
تشكيلة من أفران الميكروويف
