متعدد الطهي في طباخ متعدد: ما هو وكيفية طبخه في هذا الوضع

في اختيار multicooker تحتاج إلى الانتباه ليس فقط إلى الشركة المصنعة والمواصفات الفنية ، ولكن أيضًا إلى الوظائف المدمجة في الجهاز. بالنسبة للمستخدمين الذين يرغبون في الاسترخاء مع الأطباق الجديدة ، سيحتاجون بالتأكيد إلى وظيفة Multi-Cook الإضافية. سنعرف ما هو برنامج Multi-Chef والذي تقدم فيه طباخات متعددة خيار مماثل.

ما هو "Multipovar" وكيفية استخدام هذا الخيار بشكل صحيح

بالنسبة لطبق معين ، يمكنك تطبيق برنامج تلقائي مع مجموعة أساسية من الوصفات والأوضاع. ولكن إذا كانت الوصفة معقدة ، فستحتاج إلى تعيين معلمات معينة للحرارة والوقت لمنتجات معينة. في هذه الحالة ، لا يمكنك الاستغناء عن الضبط اليدوي.

يتيح لك وجود "منتج متعدد" إنشاء وصفات خاصة بك للأطباق دون أي قيود ، والتحكم بشكل مستقل في عملية الطهي. استخدام هذه الوظيفة مريح للغاية عندما:

• من الضروري إضافة المكونات تدريجياً أثناء الطهي ؛
• أريد تحقيق بعض الأذواق للطبق المعد.

عند استخدام خيار "الإطفاء" ، تتم عملية الطهي على عدة مراحل. على سبيل المثال ، يمكن ضبط برنامج "الخياطة" لمدة 8 ساعات مع انخفاض تدريجي في درجة الحرارة بمقدار 5-10 درجة مئوية كل ساعة.

هناك حاجة إلى الحد الأدنى من ظروف درجة الحرارة الأساسية لإعداد الزبادي والقشدة الحامضة. إذا لم يكن الجهاز يحتوي على هذه الوظيفة ، فستستبدلها الضبط اليدوي تمامًا.

يوجد برنامج Multi-Cook في جميع طرز الطباخات المتعددة الحديثة.

وضع متعدد الطهي في نماذج مختلفة

خيار التحكم المستقل في الطهي موجود في نماذج من مختلف العلامات التجارية. ولكن حتى مع الوضع اليدوي ، فلن يعمل على إنشاء مؤشرين رئيسيين إلى حد وثاني. بعض الأجهزة لديها الحد الأدنى من القيم. لسهولة الاستخدام ، يمكن ضبط درجة الحرارة في حدود 35 إلى 180 درجة مئوية مع خطوات مختلفة ، والحد الأدنى لوقت الطهي هو من دقيقة واحدة.

لا تعمل أدوات الطهي المتعددة الأخرى إلا في درجات حرارة معينة (يختلف هذا المؤشر أيضًا في الطرز المختلفة). توفر اللحن اليدوي مزايا أكبر من نماذج الضبط المتقدمة. مبدأ تشغيل الأجهزة من العلامات التجارية المختلفة مع منتج متعدد لا يختلف عمليا.

النماذج الأكثر شعبية مع وظيفة طهي إضافية هي:

• Panasonic (Panasonic) SR-MHS181WTQ. درجة الحرارة قابلة للتعديل في حدود 40 إلى 130 درجة مئوية ، لا يوجد انتقال إلى وضع التدفئة. يتراوح الوقت من دقيقة واحدة إلى 8 ساعات.

باناسونيك SR-MHS181WTQ

• ريدموند ("ريدموند") RMS-M70 و RMS-M90. يمكنك ضبط درجة الحرارة من 35 إلى 160°C (الخطوة 5 درجة مئوية). يختلف الوقت في الحد الأدنى البالغ 5 دقائق - كل ساعة تتغير الخطوة بمقدار دقيقة واحدة ، والحد الأقصى هو 12 ساعة ، وتكون الخطوة 5 دقائق.

ريدموند RMS-M70

• Polaris ("Polaris") 0517. يوفر برنامج التكوين اليدوي ظروف درجات الحرارة من 35 إلى 160 درجة مئوية ، وهي خطوة من 5 درجات مئوية.

بولاريس 0517

الشركة المصنعة لقد كان ريدموند أول من قدم ميزة إضافية ، وحتى يومنا هذا ، يعتبر multicookers من هذه العلامة التجارية واحدًا من الأفضل في السوق.

تعليمات لاستخدام برنامج "Multipovar"

يتم إجراء تحضير الأطباق المختلفة على مراحل:

• يتم تحضير المنتجات.
• ثم يجب أن يتم تحميل المكونات في الوعاء.

تحميل المنتجات في multicooker

• يتم تضمين برنامج "Multipovar".
• ثم تحتاج إلى ضبط درجة الحرارة ووقت الطهي.في بعض الطرز ، من الممكن أيضًا اختيار خيار معالجة المنتجات (الخياطة ، القلي ، الطهي ، الوضع الأساسي ، إلخ).
• بدء سير العمل مع زر "ابدأ".

مجموعة من الخيارات في نماذج مختلفة

يتم تحديد وقت إعداد المنتجات المختلفة بشكل فردي. لذلك ، تبدأ العملية بدرجة حرارة معينة. يحتوي الجدول الذي طوره ريدموند على مجموعة مختارة من الأطباق. لوصفات مختلفة ، يشار إلى حدود درجة الحرارة.

شراء طباخ بطيء لاستخدام البرامج التلقائية فقط ليس أمرًا مثيرًا للاهتمام ، على الرغم من وجود العديد من الطرز في ميزات كثيرة ، وجودة الأطباق جيدة. العيب هو عدم وجود إعدادات يدوية ، عندما يمكنك الطهي وفقًا لوصفاتك الخاصة. لذلك ، تجريب وإنشاء روائع الطهي فقط يسمح "Multipovar".

سيحل الطباخ اليدوي بنجاح محل الغلاية المزدوجة ، وصانع الزبادي ، والمقلاة العميقة ، وموقد الهواء ، وأدوات المطبخ الأخرى.