في الإيقاع الديناميكي للحياة الحديثة ، نحيط أنفسنا بشكل متزايد بمساعدين كهربائيين. المطبخ ليس استثناء. تذكر كم من الوقت والطاقة المستهلكة قبل تحضير اللحوم ومعالجتها في اللحم المفروم! الآن ، يمكن إدارة اللحم المفروم في دقائق بفضل مطحنة اللحم الكهربائية. وبمساعدة العديد من الفوهات ، لا يمكنك فقط تقطيع اللحم والخضروات والمكسرات والفواكه ، ولكن أيضًا الضغط على العصير وحتى تدليل نفسك بالنقانق المصنوعة منزليًا. هذا سوف يساعد مرفق kebbe.
ما هو ملحق الكبة ولماذا هو مطلوب في مطحنة اللحم؟
عادةً ما يلتقط معظم فوّاد اللحوم السعداء هذه الفوهة عند تفريغ الشيء الجديد ، ثم ينسون ذلك بأمان. يهتم البعض بمعلومات عنها وبعد ذلك فقط يربطونها بالمربع. وفقط جزء من المحظوظين يتعلمون استخدامه ويصبحون أرصفة في تحضير الكبي والنقانق المصنوعة منزليًا.
Kebbe هو طبق عربي تقليدي. تشبه نقانق الكبيبي فطائر اللحم: تحتوي قشرة اللحم المفروم على العديد من المكونات (اللحم المفروم ، الفطر ، الجوز). تُسمى أيضًا فوهة ، مصنوعة على شكل أنبوب مجوف ، يمكنك من صنع أنفاق من اللحم المفروم.
يتم توصيل مربك الكبة بمطحنة اللحم بالطريقة نفسها التي تستخدم بها فوهات اللحم الأخرى. من الضروري فقط إزالة السكين والشواية من السكن. مع مساعدتها ، يمكنك أيضًا صنع النقانق والنقانق محلية الصنع ، إذا وضعت غلافًا للنقانق على المخروط.
تحتاج إلى بعض المهارات والمهارات حتى يتم الحصول على النقانق الكبي بسرعة ودقة.
Kebbe confuser لطاحونة اللحوم الكهربائية
المصنوعون من البلاستيك ، وأحياناً من المعدن. الأجزاء البلاستيكية أكثر هشاشة ، فهي تتطلب معالجة دقيقة. في النماذج عالية الجودة ، تصنع مطاحن اللحام وفوهاتها من البلاستيك المتين ، فهي أكثر متانة من نظيراتها الرخيصة. عند شراء وحدة مطبخ ، افحص الفوهات بعناية بحثًا عن الأزيزات والرقائق والشقوق - يجب ألا تكون كذلك.
الأجزاء المعدنية ، بالطبع ، أقوى ، ولكنها تتطلب أيضًا عناية فائقة. إذا نسيت بعد الغسيل أن تجف بشكل صحيح ، فسيتم تغطيتها بالصدأ.
مطحنة اللحم الكهربائية لم يكن بها فوهة في المجموعة؟ لا تقلق ، سيساعدك مستشارو متجر الأجهزة المنزلية والأجهزة الرقمية في اختيار الملحق المناسب.
كيفية استخدام فوهة؟
الاستخدام التدريجي للالمربك:
- يتم الانتهاء من فوهة في جزأين: يتم تركيب الجزء الأول (دائرة مع محدب طويل) على رأس جسم الجهاز. يتم وضع الجزء الثاني على ذلك ، على غرار مخروط مقطوع. لا تنسَ إزالة السكين والشواء من مطحنة اللحم!
- بالنسبة لقشرة اللحم ، من الأفضل أن تطحن اللحم المفروم وتطهوها في وقت مبكر.
- بعد تركيب مطحنة اللحم الكهربائية ، يتم وضع اللحم المفروم الجاهز في وعاء.
- نقوم بتشغيل الجهاز ونمر اللحم المفروم عبر الخلط ونبدأ في نحت النقانق بطول 5-6 سم.
- نضع بعناية الشغل على لوح التقطيع.
عملية تصنيع الفراغات
بعد ذلك ، يمكنك بدء الحصاد يدويًا مع اللحم المفروم ، أو استخدام محير النقانق. قطرها مثالي لقطر تجويف الشغل. النقانق سلسة وكثيفة.
يمكنك أن تبدأ kebbe مع الخليط النقانق
النقانق المحضرة يمكن أن تكون مقلية بالدهون أو المشوية ، ولكن يمكن أيضا خبزها في الفرن.
إذا لم يكن لديك مطحنة لحم كهربائية بعد - لا تقلق ، فإن آلة خلط الكبيبة مصنوعة أيضًا للطرز الميكانيكية. يوصي اختصاصيو الطهي ذوي الخبرة قبل العمل بتبريد مطحنة اللحم الميكانيكية في الثلاجة ، ثم تتحول السجق إلى وليمة للعيون.
مرفق kebbe هو جهاز حديث لطحن اللحوم ، وبفضله لا يمكنك إطعام الأسرة فقط بالنقانق المصنوعة منزليًا ، بل أيضًا مفاجأة الضيوف بصحن غريب من المطبخ الشرقي. وصفات Kebbe - مجموعة متنوعة ضخمة ، والحل مريحة وبسيطة في شكل مربك ستساعد على إعداد روائع الطهي يوميا.
