Наличието на пасатор в кухнята прави готвенето на любимите ви ястия по-лесно и по-бързо. И това може да каже всяка домакиня, която вече е свикнала да използва това устройство. Но да разберете кой стационарен блендер е по-добре да изберете за първи път, без да имате опит с използването на това устройство в ежедневието, може да бъде много трудно.
Кой стационарен блендер е по-добре да изберете?
Основни характеристики на стационарния пасатор
Основната цел на всеки стационарен блендер е да смила и смесва продукти. Основната му разлика от потопяемата версия на това устройство е липсата на необходимост от всякакви активни действия от страна на човек. Тоест, като изтеглите съставките и кликнете върху бутона, можете просто да застанете и да изчакате процеса да приключи. Основните характеристики на стационарен блендер, от своя страна, могат да бъдат наречени:
- мощност;
- обем и материал на купата;
- пълен комплект;
- вид управление и брой скорости.
Въз основа на тях можете бързо да разберете как да изберете правилния блендер за вашия дом. В този случай е необходимо да се разбере защо това устройство е необходимо в ежедневието и какво трябва да позволи да се направи в процеса на готвене. В някои случаи дори не е подходящо да се купува най-скъпото устройство, тъй като в процеса на използване повечето му възможности просто няма да бъдат използвани.
Купуването на скъп пасатор не винаги е рационално
мощност
Мощността на стационарния смесител често е посочена на тялото на устройството, така че дори не е необходимо да изучавате инструкциите за експлоатация, за да намерите тази информация. И знаейки всички възможности на смесител на една или друга мощност, веднага можете да разберете дали този модел е подходящ за използване в конкретен случай или не. Не само максималната скорост на въртене на ножовете зависи от количествената стойност на тази характеристика, но и какви продукти могат да бъдат положени в чаша за смилане и смесване. Така например, с пасатори с мощност:
- от 180 до 300 вата, можете само да смесвате добре и да биете мляко или други видове коктейли, които включват течности или много меки продукти, като сладолед или сметана;
- 300 до 650 вата е идеален за смилане и смесване на меки и умерено твърди храни. Можете да изберете такъв пасатор за приготвяне на бебешка храна, коктейли и смутита, използвайки пресни зеленчуци и плодове, както и различни супи от пюре, в които всички съставки след готвене стават доста меки;
- от 650 до 1000 вата, с увереност можете да смилате твърди продукти като ядки, захар или кафе или да създадете вискозна маса от сушени плодове. Напукване на лед също е възможно;
- от 1000 вата, можете почти всичко и в големи обеми. Когато използвате такова устройство, е необходимо правилно да изберете скоростта, в противен случай много бързо ще създадете картофено пюре от компонентите, дори ако те просто трябва да бъдат смачкани малко.
Много често силата на стационарен пасатор е посочена върху тялото му
Обем и материал на купата
Всички съществуващи модели стационарни смесители, обемът на купата може да бъде равен на 0,4 до 2 литра. Изборът на правилното количество е необходим въз основа на това кои порции ястия ще се смесват в него.Така че, когато използвате пасатор само за приготвяне на пюре за малко дете, минимален обем ще бъде достатъчен. Ако устройството смеси и смила продуктите веднага за 2 души, тогава оптималният обем на купата може да се нарече 1 литър, а ако за 4 души - 1,5 литра. Струва си да се отбележи, че в процеса на смесване на съставките продуктите се взривяват поради високата скорост на ножовете. Следователно е невъзможно да се напълни чашата до самите краища. Полезният обем на купата на стационарния пасатор е с 15% по-малък от основния. Така в купа с обем 400 мл могат да се зареждат само 300 мл компоненти, а в 1,5 литра само 1,2 л.
Две купи в комплект са по-удобни за използване
Материалът, от който е направена купата на стационарния пасатор, също влияе върху нейната функционалност. Така пластмасов резервоар значително намалява цената на устройството като цяло и не го прави по-тежък, но не е много подходящ за цепене на лед и смесване на супи с горещо пюре. Стъклен съд може да издържа на високи температури и подобно на пластмаса да контролира получената консистенция на съдържанието дори по време на работа. Но в същото време стъклото е доста тежко и може да се надраска по време на употреба, да променя цвета си във времето и да абсорбира миризмите на това, което се поставя в контейнера. Металната купа също има значително тегло и цена в сравнение с пластмасовата версия, но в същото време е най-издръжливата от всички съществуващи. Недостатъкът на метална купа може да се нарече фактът, че тя не позволява да се наблюдава процеса на смесване на съставките.
Металът не позволява визуален контрол на процеса на смилане и смесване.
Пакет пакет
Най-достъпните бюджетни модели на стационарен пасатор най-често се предлагат с една купа с един нож вътре. Тази опция е по-удобна по време на съхранение, но по-малко функционална. Съществуват и стационарни пасатори, чийто комплект включва две, три или повече купи, във всяка от които ножът има собствен индивидуален размер и форма, и в същото време предназначението. Такъв пасатор с добра мощност може да извърши всички операции, специфични за това устройство. Единственият недостатък на него може да се нарече само фактът, че неговото съхранение ще изисква много място.
Голям брой купи затруднява съхранението
Друга опция за стационарни пасатори е устройство с една или две купи, но сменяеми ножове. Този дизайн е най-оптималният, тъй като е едновременно многофункционален и компактен. Изборът на купа в този случай ще зависи от обема на частта, която трябва да се смаже и смеси, и вида на дюзата за необходимата операция.
Вид управление и брой скорости
В най-простите модели стационарни смесители скоростта на въртене на ножа изобщо не е регулирана, което прави невъзможно неговото управление. Максималният брой скорости в този случай може да се нарече 20, но според опита на стюардесите това е много и всяка от тях в процеса на използване на устройството в ежедневието не е необходима. Изборът на този параметър също трябва да се извърши въз основа на необходимата функционалност. Ако уредът се предлага с няколко купички или сменяеми ножове, то 10 скорости ще бъдат напълно достатъчни, за да изберете идеалната скорост на въртене на ножовете за смилане и смесване на продукт. Ако устройството има само една купа и един нож, тогава чопърът в блендера трябва да може да се върти с поне 4 скорости, което ще осигури възможност за пълноценно използване на потенциала му. Също така си струва да се отбележи, че изборът на скорости засяга не само степента на смилане и смесване на продуктите, но и продължителността на тази процедура. Добрият блендер трябва да се справи бързо със задачата, която му е възложена.
В блендер с една купа и нож трябва да има повече от 4 скорости
Видът на управление в стационарни смесители може да бъде механичен или електронен. Механичното управление означава ръчно задаване на необходимите параметри преди включване на устройството или в процеса на неговото директно използване. Електронно означава да изберете подходящата програма, присъстваща в менюто, или да я създадете въз основа на опит. В този случай всички използвани режими ще бъдат записани в паметта на устройството и следващия път, когато не е необходимо да конфигурирате пасатора до необходимите параметри за готвене на това или онова ястие. Електронното управление значително ще опрости използването на устройството в ежедневието, но значително ще се отрази на цената му.
Електронно управление по-удобно
Кой блендер е по-добре да изберете?
Всяка домакиня иска всеки уред, който се предлага в кухнята й, да бъде идеален във всички отношения. Следователно, ако това е така и има финансова възможност, след това, отговаряйки на въпроса кой е по-добре да изберете пасатор от съществуващите опции, можем уверено да отговорим, че опцията с 2 стъклени купи с различни размери и голям брой подвижни ножове и електронно управление, предполага собствено програмиране. Мощността на такова устройство не трябва да бъде много по-малка от 1000 W или дори да надвишава тази стойност.
В допълнение към основните характеристики на стационарен блендер, малките детайли оказват много значително влияние върху използваемостта, така че те също трябва да присъстват. Така например, наличието на дупка на капака на купата ще ви позволи да докладвате продуктите вътре дори с включеното и смесително устройство. Наличието на кран за изливане на коктейли ще ви позволи да направите това под определено налягане, така че в чашата да се образува пяна. Чучурът на горния ръб на купата ще даде възможност за удобно прехвърляне на течността в друг съд. А защитата срещу прегряване ще изключи устройството до момента, в който неговата „неприемлива“ работа влияе негативно на двигателя, като по този начин значително ще удължи живота на устройството.
Наличието на нос върху купата удобно ще излее съдържанието от купата
Как да изберем пасатор за дома и какво трябва да бъде?
Ако изборът на пасатор за дома е финансово доста ограничен, тогава на първо място трябва да вземете предвид неговата необходимост в процеса на готвене. Така че търсейки устройство, което е необходимо само за приготвяне на картофено пюре, човек може да предпочете евтин модел с малък обем на купата и една скорост. Ако в кухнята, в допълнение към стационарния пасатор, няма друга подобна техника, по-добре е да изберете многофункционален модел с няколко пластмасови купи и подвижни ножове на механично управление. Тази опция ще бъде в средния ценови диапазон, но в същото време ще предостави възможност да я използвате за извършване на различни операции.
Определяйки колко мощност трябва да бъде домашният блендер, тогава във всеки случай по-голямата му стойност ще бъде най-добрият вариант. Така че дори и да имате една купа, нож и скорост, като ясно контролирате времето за работа на устройството, можете или да смилате малко съставките, или да постигнете тяхното състояние на пюре и щателно смесване. Разбира се, първоначално точното определяне на времето за употреба ще бъде доста трудно, но с течение на времето и натрупването на опит с такова устройство, това ще бъде напълно възможно.
Преди да купите стационарен пасатор, трябва да помислите за наличието на други домакински уреди
