Готвенето не е само ежедневна необходимост. Този процес може да ви донесе голямо удоволствие, особено когато имате под ръка всички необходими продукти и различни устройства и устройства, които ви помагат да извършите тази или онази операция бързо и ефективно. И потопяем общителен човек безопасно е да се обадите на някой от тях. Основното е да разберете кой ръчен блендер е по-добре да изберете, така че да ви позволи да се справите с всички необходими операции, има всички необходими режими и дюзи, и в същото време е надежден и издръжлив за употреба.
Ръчен блендер
Опции за избор на потопяем блендер
Ръчен пасатор е домакински уред, предназначен предимно за смилане на храна. Това е дръжка, в която двигателят е вграден и дюза под формата на „крак“, носен върху него с ножове. Тялото на устройството може да бъде направено както от пластмаса, така и от метал, а неговата надеждност и функционалност зависи от техническите характеристики. Именно за тях те избират ръчния блендер. Основните характеристики от своя страна включват:
- мощност и метод на хранене;
- брой скорости и как да ги превключвате;
- количество, име и материал на производство на дюзите.
Мощност и начин на хранене
Мощността на потопяемия смесител повлиява изцяло и напълно функционалността на това устройство и броя и името на операциите, които могат да се извършват с него. Така че в повечето случаи смесители с мощност:
- до 250 вата, можете да се справите с меки храни като банани или домати и бързо да ги пюрирате;
- 250-600 вата могат да смилат размразено месо или замразени зеленчуци. Трябва да се има предвид, че както устройствата с ниска мощност, така и по-силните единици няма да създават кайма от месо, която се получава след преминаването му през месомелачка. Парчета неварено месо ще присъстват в него така или иначе;
- 650-1000 вата, освен всичко друго, можете да смачкате лед, ядки, кафе и други продукти;
- над 1000 W можете да месите гъсто тесто, със специалната дюза, която се предлага в техния комплект.
Когато избирате оптималната мощност на смесителя, е необходимо да вземете предвид факта, че колкото по-малка е, толкова повече време трябва да отделите, за да постигнете желания резултат. Така че, ако направите супено пюре с „най-слабото“ устройство, тогава може да отнеме 5-10 минути, докато пасатор с мощност 1000 вата може да свърши тази работа само за 2 минути. Освен това, ако смесителят с ниска мощност започне да смазва лед или замразени продукти, тогава моторът му няма да издържи на такова въздействие и просто ще изгори.
Мощността на потопяемия смесител може да бъде посочена на тялото
Най-удобните за използване са потопяеми смесители, които работят на батерии и изискват само периодично взаимодействие с източника на ток. Тази опция може да се използва на всяко удобно място за половин час, но в същото време капацитетът й няма да е достатъчен за извършване на определени операции. И това е неговият съществен недостатък.Следователно, ако е необходим добър блендер, на първо място като мултифункционален „помощник“, по-добре е да изберете модел, който работи от мрежата, но има дълъг проводник за свързване. Ако изглежда, че дължината на жицата ще пречи на работата, тогава можете да обърнете внимание на моделите, при които кабелът е навит директно в дръжката, като натиснете специален бутон, а дължината му се контролира в зависимост от разстоянието от източника на електрически ток.
Брой скорости и метод за превключването им
Съществуващите модели смесители имат от 1 до 24 скорости, превключването на които може да се извърши или чрез плавно движение на регулатора, или чрез бутони. Ако смесителят осигурява плавно регулиране, тогава ако е наличен, е по-широк диапазон на скоростта. Ако превключването на скоростта се извършва от няколко бутона, тогава 5-8 броя ще бъдат напълно достатъчни, тъй като в противен случай техният брой на калъфа ще заеме много място.
Режимът на импулси, който се състои в промяна на скоростта в зависимост от силата, натискаща бутона на работещо устройство, като основен контролер не е много удобен, но в някои случаи неговото присъствие ще бъде по-подходящо. Така че веднъж ще бъде просто невъзможно да се избере оптималната скорост за смилане на определен продукт, а за кратко време е нереалистично да увеличите силата на експозиция, без да превключвате бутона. Следователно тази опция е удобна само ако характеризира допълнителните възможности на устройството, а не основните.
Количество, име и материал на производството на дюзи
Този параметър на многофункционалните устройства е вторият по важност след захранването, тъй като той определя колко операции могат да бъдат извършени с помощта на пасатор. Така че основните дюзи на блендера, които могат да присъстват в комплекта на смесителя, могат да бъдат наречени:
- основната дюза, направена под формата на дълъг "крак", под който има малки ножове в малка вдлъбнатина. Използването му е необходимо при приготвяне на картофено пюре, смесване на продукти, както и смилането им. Ножът в този случай може да бъде или подвижен, или не. В този случай вторият вариант е по-безопасен за използване. Основната дюза може да бъде направена както от пластмаса, така и от метал. Единственият недостатък на металния „крак“ е само по-съществената цена на устройството като цяло, докато пластмасовата версия не е много подходяща за работа с много горещи продукти, както и чувствителността към абразия и приемането на цвят на преработените продукти;
Основна дюза
Подвижни ножове в основната дюза
- corolla, която може да бъде направена под две форми: с форма на сълза и спирала. В повечето случаи те са изработени от метал, но не толкова силни и дебели, колкото в миксера, поради което при силно механично напрежение могат да се огъват или да се счупят. Какавидата с форма на сълза е по-подходяща за месене на тесто, а спиралата - по-гъста;
Сълза Корола
- мелница под формата на малка купа с нож на дъното. С тази дюза е много удобно да се приготвят бебешки пюрета на малки порции и да се смилат продукти, включително твърди: захар, крекери и кафе;
Мелница или малка купа
- по-голяма многофункционална купа с по-впечатляващ подвижен нож в долната част, който може да бъде заменен в зависимост от вида на операцията. Поради наличието на такава дюза, смесителят може да се нарече миникомбина с увереност, особено ако при използването му могат да се използват различни дискове за рязане;
Голяма купа
Наличието на многофункционална купа със сменяеми дискове може да замени използването на хранителен процесор
- вакуумна помпа, която може да изпомпва въздух от специални контейнери, които ви позволяват да съхранявате различни хранителни продукти възможно най-дълго.В повечето случаи с такава дюза се включват и контейнери.
Комплектът потопяем смесител може да включва накрайник под формата на вакуумна помпа и контейнери
Кой ръчен блендер е най-подходящ за дома
Разбирайки значението на всички характеристики и дюзи на блендера, всеки ще може да представи своето идеално устройство, на което трябва да се обърне внимание, тъй като то ще бъде използвано постоянно по време на готвене, но в същото време не заема твърде много място по време на съхранение. Перфектно в изпълнение обаче е мощно 1000 W устройство, с метален „крак“ със стационарен нож, чиято скорост се контролира с помощта на регулатор с 24 позиции и импулсен режим. Материалът на кутията в този случай не е много важен, тъй като както пластмасата, така и металът могат да защитят вътрешното устройство с еднаква надеждност. Най-добре е той да има дълга навита жица, която му позволява свободно да се движи из кухнята.
Изборът на името и броя на дюзите зависи изцяло от наличието на други кухненски уреди. Ако това изобщо не съществува, тогава в идеалния случай блендерът трябва да има всички дюзи в него, а именно стандартната, размахване, мелница и многофункционална купа. Вакуумна помпа също може да липсва, тъй като не е необходимо точно в процеса на готвене. Ако голям брой дюзи плаши необходимостта от съхранение, тогава в този случай можете да изберете модел, който се предлага със специално устройство, което е монтирано на стената и ви позволява да поставите удобно всички дюзи, освен купичките и самия блендер.
Удобно съхранение на пасатора
