Планетен миксер Използва се в професионалната сфера - в предприятия за обществено хранене, в частни ресторанти, барове, кафенета и хотели. Кулинарните технологии се използват успешно в ежедневието. Устройството е незаменимо, когато трябва да печете хлебни и сладкарски изделия у дома. Всяка домакиня знае, че успешното печене зависи от качествено омесено тесто. Към избора на планетарен миксер трябва да се вземат сериозно. Параметрите и техническите характеристики трябва да съответстват на натовареността на машината, обема на обработените съставки, честотата на работа (ще се прилага ежедневно или от време на време).
Преглед на популярните модели планетарни смесители
Рейтингът на най-добрите планетни смесители включва машини от различни производители. Широката гама от кухненски уреди се представя от скъпи и евтини машини. Различните модели се различават по технически характеристики, набор от опции, брой режими на скорост и обем на купата. Бърз и висококачествен ефект в сравнение с ръчната работа се получава в резултат на едновременно въртене на купата около оста му и въртели (куки), въртящи се в обратна посока.
Ротационни движения на планетарни смесители
борк
Стационарният модел Bork E800 принадлежи към професионалната категория. Планетарният миксер има висока мощност от 1000 вата. Кулинарната машина е предназначена за бързо и висококачествено омесване на тесто с всякаква консистенция. Комплектът включва вместима купа (deja) от 4,5 литра.
Модел Bork E800
Положителни аспекти на модела Bork E800:
- Има 12 скорости. По-лесно е да изберете правилния режим на обработка на съставките.
- Плавно превключване и контрол на скоростта.
- Пълен комплект - 4 дюзи (размахване, кука, скапула 2 бр.), Предназначени за омесване на гъсто тесто, картофено пюре, кремове и леки смеси.
- Наличието на вградени сензори. Устройствата в автоматичен режим оптимизират мощността на двигателя за определен тип натоварване и количеството на съставките.
- Таймер, който следи целия процес на инсталираната програма и извършва отброяване.
- Ергономичен дизайн.
- Показатели за висока якост - кутията и купата са изработени от неръждаема стомана, така че устройството може да се използва в различни условия на работа.
- Нисък шум и вибрации, когато се използват при високи скорости.
- Потребителската оценка на MediaMarkt е 4,5-5 звезди.
Недостатъците на модела Bork E800 включват значително тегло (7,9 кг) и висока цена - от 44 000 рубли.
Смесителят на марката Bork има защитна система. Ако има риск от прегряване, се получава автоматично изключване.
Kenwood
Планетарният миксер Kenwood KM 242 Prospero 900W е оборудван с 4,3 литра купа. Благодарение на голямата вместима купа, можете да победите максималното количество яйчен белтък - 8 броя.
Kenwood KM 242 Prospero
Предимства:
- Към купата е прикрепен специален защитен капак, предотвратяващ разпръскване на съдържанието по време на смесване.
- Има допълнителни опции. Кулинарна машина за замяна на няколко кухненски устройства наведнъж - месомелачка, мелница, сокоизстисквачка. хранителен процес, цитрусови преси ..
- За свързване на дюзите са предвидени 3 задвижвания, чиито контакти са затворени със специални капаци, които гарантират безопасност.
- Електронното управление на скоростта ви позволява да изберете режими, за да получите желания резултат. Оптималната програма на машината е избрана от 5 налични скорости и импулсен режим.
- Има отделение за съхранение на кабела.
- Цена - от 18 000 рубли.
Оценките на клиентите за MediaMarkt са 5 звезди.
Наличието на K-образна дюза осигурява висококачествено смесване - специално проектирана форма под формата на фирмено лого улавя всички части на купата. Тази дюза се използва за приготвяне на кюфтета, пасти, колбаси, кюфтета от кайма и риба.
Endever
Стационарен миксер Endever Skyline SM-10 хармонично съчетава достъпна цена и високо качество. Мощността на устройството е 600 вата. Корпусът е изработен от здрава пластмаса, работните елементи и купата са от неръждаема стомана. Стандартното оборудване включва 4-литрова купа, няколко дюзи за замесване и омесване на тесто, специална пластмасова шпатула (шпатула).
Опции смесител Endever Skyline SM-10
плюсове:
- Има 3 скорости и два режима на работа - конвенционално смесване и планетарен.
- Горната част се обръща назад, за да извадите купата.
- Има силен зъбен механизъм.
- Лесна употреба. Съставките се поставят в купа, инсталира се желаната програма, след което машината самостоятелно изпълнява целия работен процес.
- Ергономичният и компактен модел се вписва добре в интериора на кухнята.
- Цена - от 4 000 рубли.
Недостатъци - силен шум при 3-та скорост, дюзите не улавят всички части на купата и трябва да я завършите ръчно.
Планетарният смесител за преместване се справя отлично с приготвянето на бисквитено тесто и леки десерти.
Moulinex
Комбинираната кухненска машина Moulinex QA50ADB1 е оборудвана с метална купа с обем 4,6 литра. Капацитетът на пасатора е 1,5 литра. Мощността на устройството е доста висока - 900 W, което позволява на устройството да се справи с тежки товари. Ергономичният калъф е изработен от удароустойчива пластмаса, поради което теглото на устройството е значително по-малко от това на моделите с метален калъф. Този индикатор влияе и на намаляването на стойността.
Moulinex QA50ADB1
Положителни аспекти на модела:
- Има 6 скорости + импулсен режим.
- Обширна функционалност - комплектът включва дюзи за омесване на тесто и разбиване, месомелачка, пасатор, дискове за настъргване на зеленчуци, пържени картофи, картофени палачинки, мини чопър.
- Купата е снабдена с дръжки.
- Има корпус за купа със спрей.
- Защита срещу прегряване и с отворен капак.
- Изключително дълъг размах Flesk Whisk.
- Гумираните крака осигуряват стабилност на устройството при смесване.
- Механично управление, ергономични дръжки.
- Цена - от 12 000 рубли.
- Оценки на клиентите - 5 звезди.
Пакетът включва книга с рецепти (домакините ще оценят такъв подарък от производителя). При наличие на импулсен режим смилането на твърди продукти (сирена, ядки) се ускорява и сварените продукти се превръщат в нежни и еднообразни картофено пюре.
PHILIPS
Стационарният PHILIPS HR3745 / 00 се различава от предишните модели по наличието на електрическа купа, която се върти с дюзи, осигурявайки по-задълбочено смесване на съставките. Кулинарна машина с мощност 450 W ще ви помогне да приготвите кремове, въздушни тарталети, леко тесто за торти и сладкиши. Обемът на пластмасовата купа е 3 литра.
PHILIPS HR3745 / 00
предимства:
- Само 5 скорости + турбо режим.
- На краката има гумени вендузи, осигуряващи добра стабилност на машината по време на смесване;
- Наличието на конусовидна камшик за камшик. Благодарение на тази форма на дюзата, тестото се насища с кислородни мехурчета, придобива деликатна и ефирна консистенция.
- Достъпна цена - от 4 000 рубли.
- Оценките на клиентите за MediaMarkt са 5 звезди.
Един съществен недостатък на този модел е слабият двигател, който не може да меси голям обем тесто за хляб, но се справя добре с тегло до 1 кг.
Полярната звезда
Планетарният миксер Polaris PHM 6512B успешно се справя с три функции - смесва продукти, омесва тестото и разбива сметаната. Мощността на машината е 650 вата. Обемът на купата е малък, само 2 литра. Интензивно въртящите се елементи (купа, снабдена с електрическо задвижване, и мустаци) осигуряват бързо разбиване на сметана, сметана, гъста устойчива пяна от яйчен белтък, млечен шейк.Специални спираловидни куки за дюзи се използват за омесване на гъсто тесто, процесът на месене се извършва с ниска скорост.
Polaris PHM 6512B
Предимства:
- Ергономична гумирана дръжка.
- Има устройство за навиване на кабела.
- 5 скорости + турбо режим.
- Компактен размер.
- Леко тегло - 1,6 кг.
- Цена - от 4 000 рубли.
- Потребителската оценка в MediaMarkt е 5 звезди.
Недостатъкът е тялото и купата са изработени от пластмаса, но гладката повърхност е лесна за грижи. Дюзите могат да се мият в съдомиялната машина.
Polaris PHM 6512B
Скарлет
Бюджетният модел е смесител Scarlett SC-HM40B01. Мощност от 450 вата е достатъчна за смесване и разбиване на различни съставки. С помощта на кухненски помощник можете да приготвите нежно тесто. Обемът на купата е 2,5 литра.
Scarlett SC-HM40B01
плюсове:
- 5 скоростни режима + турбо режим.
- 2 вида сдвоени дюзи - за крем и тесто.
- Има специален бутон за отстраняване на дюзи.
- Шарнирен горен корпус.
- Дълъг захранващ кабел - 1,8 m.
- Тегло - 0,9 кг.
- Цена - от 2700 рубли.
- Потребителските оценки за MediaMarkt са 4 звезди.
Недостатъците са: твърде малко тегло, тялото и купата са пластмасови.
Смесителят се изважда от стойката и, ако е необходимо, може да се използва като ръчно устройство. Смесването на съставките се извършва във всяко подходящо ястие.
кухня
Планетарният смесител KitchenAid KSM150PSEER Artisan е лидер сред аналозите на други производители. Калъфът е направен в класически дизайн. Устройството се характеризира с висока производителност и лекота на използване. Това е легендарна марка, която се превърна в еталон сред подобни домакински уреди. Историята на марката продължава повече от 90 години. За толкова дълъг период висококачествена и издръжлива машина спечели признание от многобройни собственици. Мощността на агрегата е 300 вата.
KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan
Основни предимства:
- Стилен дизайн.
- Смесителят KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan се предлага в няколко цвята. Можете да изберете модел в съответния цвят за дизайна на кухнята.
- Предвидена е система за безопасност - защита на двигателя от прегряване, безопасно отстраняване на дюзите.
- Корпусът, купата и потапящите елементи са изработени от неръждаема стомана.
- Броят на режимите на скорост - 10.
- Обемът на основната купа с дръжка е 4,83 литра.
- Има допълнителен капацитет от 3 литра за смесване, разбиване, тесто.
- Прозрачният защитен капак спестява от разплискване.
- Комплектът включва 3 дюзи с различна форма.
- Нисък шум.
- Гаранция от производителя - 5 години.
- Оценките на клиентите за MediaMarkt са 5 звезди.
Основните недостатъци на стационарния миксер KitchenAid 5KSM150PSEER Artisan с планетарно смесване е голямото му тегло - 10,6 кг и висока цена - от 54 000 рубли.
За себе си трябва да изберете най-добрия модел на планетарен миксер. Преди да купите, трябва внимателно да проучите техническите спецификации и параметри на устройството, което харесвате, за да разберете кой модел да изберете. Кулинарните устройства с планетарно действие са надеждни единици. Това са най-добрите помощници в домашната кухня. Планетарната система работи тихо, без вибрации. Дюзите бият протеини, плодова маса и гъсто тесто с високо качество.
