Хлябът е основният продукт, който трябва да бъде на масата. Нито една вечеря или банкет не е пълна без него. А за направата на домашен хлебен продукт помага устройство като машина за хляб. Устройството се появи сравнително наскоро, но стана популярно сред любителите на вкусна и здравословна храна.
приспособление
Тази статия ще покаже как е подреден този домакински уред и как да ремонтирате машина за хляб самостоятелно в случай на повреда.
Структурата и функционирането на машината за хляб
структура
Днес на пазара можете да намерите различни модели, марки на такива устройства, които имат различни функции. Устройството включва следните елементи:
- Калъфът е изработен от пластмаса, която се отличава със своята топлинна устойчивост. Материалът на калъфа може да бъде неръждаема стомана.
- Подвижен капак с контролен отвор и клапани, които позволяват преминаването на пара.
- Капацитет под формата на малка кофа. Тоест има правоъгълна форма. Предлага се и незалепващо покритие. Вътре в кофата има шпатула, която омесва тестото. Много модели са оборудвани с две остриета.
- Контролен панел (бутони или сензор).
- Display.
- Пръстенен нагревателен елемент, разположен по дъното на работната камера.
- Електродвигател.
- Редуктор на колана, разположен в долната част на устройството, под електрическия мотор.
схема
Помислете принципа на функциониране на машината за хляб. Отличителна черта на устройството е лекотата на работа. Процесът на печене на хлебни изделия има следния алгоритъм:
- Зареждане на съставките и програмна селекция. Задава се масата, времето, цвета на пърженето.
- Омесваме тесто от елементите до желаната консистенция. Процедурата започва веднага след стартиране на програмата. Въртящо острие извършва смесване. Благодарение на леко сплесканите страни на съда се създава по-добро смесване на слоевете.
- След приключване на предишния процес тестото трябва да престои определен период от време в топлината. Това е необходимо, за да се повиши.
- Започва второто месене, което е насочено към премахване на газовете от тестото.
- Печене на самия хлебен продукт. Електрическият нагревателен елемент задава определена мощност.
Това е целият принцип на работа на това устройство.
Неизправности и техните причини
V
Помислете за най-характерните и често срещани проблеми, свързани с функционирането на хлебопекарната машина:
- Раменният нож не може да бъде премахнат. Причината е запушена връзка. Запушването е изсушено тесто.
- Когато готовият продукт се отстрани, дупка от скапулата остава отдолу. Причината за това е отказът на обратната страна на електродвигателя, който е отговорен за сгъването на смесителя след омесване.
- Хлебни изделия не могат да бъдат изпечени до пълното им сваряване. Така че, електрическият нагревателен елемент се е провалил. Или сензорът за температура или програмистът са се повредили.
- В шпиндела има празнина. В резултат греблото се люлее и прави дрънкалка. Това означава, че металографската втулка на скоростната кутия се е износила.
- На дъното на отделението се появи вода, което показва, че лагерите в купата са износени. Или резервоарът изтича на мястото, където е подвижната връзка.
- Скапулата не успява да се обърне. Може би коланът е стегнат или моторът е счупен.
- Ако коланът е напълно разкъсан или разхлабен, това води до факта, че острието спира да се върти независимо.
- Друг често срещан проблем е износването на незалепващото покритие върху съда за печене.
Ако устройството за печене е счупено, се препоръчва да потърсите помощ от специалисти. Те ще коригират щетите с помощта на специално оборудване. Но трябва да вземете предвид изразходваните пари, защото това може да бъде нерентабилно.
Демонтаж на машина за хляб
Как сами да си направите машина за хляб? За да разберете какъв е проблемът на устройството, е необходимо да го разглобите. Преди да разглобите устройството, трябва внимателно да прочетете неговите инструкции и диаграма. Различните модели нямат основни отличителни характеристики.
Процесът на разглобяване на домакински уред започва с премахването на капака. След това панелът се прекъсва. Панелът е фиксиран с болтове и тапи. Кабелът е откачен от платката, долният капак се отстранява. Извадете нагревателя. Така домакинският уред е разделен на частта на тялото и корпуса.
Разглобяването на някои марки създава много проблеми (например Redmont). Трудно е да се стигне до електродвигателя и колана, защото те са разположени в долната част.
Веднага след като устройството е ремонтирано и необходимите части са подменени, е необходимо да се съберат отново в обратен ред. За да не сбъркате по време на монтажа на апарата, подредете болтовете и винтовете в отделни кутии. Когато разглобявате, помнете реда.
Премахване на счупване
Как да поправим устройството? Как да поправите кофа с машини за хляб сами да го направите? Разгледахме по-горе какъв вид повреда на този домакински уред съществува. Нека помислим как да премахнем някои от тях.
Раменният нож не може да бъде премахнат
Останал хляб
Този инструмент е постоянно в контакт с тестото, така че след постоянно отстраняване на хлябовете остават части от изпечения продукт.
Под влияние на висока температура острието може да бъде плътно прикрепено към стъблото. За да се отървете от този проблем, направете следното:
- Налейте топла вода в съда с уреда.
- Изчакайте два часа тестото да попие.
- Изцедете водата.
- Извадете бъркалката. За да направите това, вземете острието с едната си ръка, с другата хванете ръкава от другата страна на кофата, която се намира в гърлото на контейнера.
- Почистете и измийте стъблото и миксера.
Нищо сложно.
Ремонт на ръкави
Износването на втулката на пръчката на бъркалката води до хлабина. Раменният нож започва да се люлее. Поради това цялата машина за хляб, след като се включи, скърца и започва да работи шумно. За да смените втулката, изключете контейнера. Свалете уплътнението на маслото. След като направите това, направете следното:
- Втулката трябва да бъде извадена от подходящия отвор. За рязане използвайте електрическа мозайка. След това извадете и двете половини от отвора за монтаж.
- Направете измерване на монтажния отвор и изберете единицата с необходимия диаметър и височина.
- Нов ръкав се вкарва в отвора чрез почукване. Устройството трябва да стърчи от двете страни с един милиметър.
- Поставете вала и закрепете с фиксиращия пръстен.
- Използвайте силикон за смазване на монтажните отвори на шията. Втулката също трябва да се смазва по външната джанта.
Силиконово уплътнение
- Завинтете шията с помощта на болтове.
Бъдете внимателни.
Подмяна на колана
Процедурата за подмяна на колана включва следните стъпки:
- Долният капак на тялото трябва да бъде отстранен.
- Когато превъртате, дръпнете колана.
Необходимо е да натиснете колана
- Инсталирайте нов колан на ролката на двигателя. Завъртете зъбите си на голямо колело.
- В края се завинтва долната част на капака.
Както можете да видите, нищо сложно. Следвайте дадените инструкции и няма да възникнат проблеми. Ремонт на машина за хляб можете да направите сами.
