Подложки за кафе машина: какво е това и как да го използвате

За тези, които ценят времето си или предпочитат определени вкусове, са създадени кафе машини. Това устройство може да ви зарадва с вкусна, професионално приготвена напитка. За да може домашният асистент да отговори на необходимите параметри, важно е да проучите прегледа на кафе машини и да изберете най-подходящия модел за определен тип кафе преди да купите.

Какви са кафе машините

Задачата на всички звена да създават ободряваща напитка е една и съща - да правят вкусно кафе, като същевременно запазват полезните му свойства и аромати. Въпреки това, в зависимост от принципа на работа и ценовия сегмент, функциите на съвременните кафе машини могат да варират значително.

Според принципа на работа има устройства за приготвяне на еспресо:

• тип рожков. Смляното зърно влиза в машината с помощта на специален клаксон. Кафемашината е предназначена за приготвяне на една или няколко порции кафе;
• комбинирани. Добър вариант за ценителите на напитките. С помощта на такава машина могат да се реализират два варианта за приготвяне на кафе: капков метод и еспресо;
• автоматично. Този тип кафемашина е напълно автоматизирана. Можете да приготвите лате, капучино, еспресо, американо и много други видове напитки.

В зависимост от създаденото налягане кафеварите се делят на:

• тип пара. Желаното налягане се образува чрез инжектиране на пара по време на кипене;
• формат на помпа-действие. Налягането в машината създава помпа.

Помпа за кафе машина

Различават се използваните видове кафе:

• апарати за смлени зърна;
• зърнени кафе машини. Те имат вградена функция за смилане. Позволяват ви да направите напитка от пълнозърнесто и смляно кафе;
• тип шушулка. За да сварите кафе, трябва да използвате торбички за еднократна употреба със смляно кафе;
• формат на капсули Кафе машините работят със смляно кафе, пресовано в специални капсули.

Как да изберем кафе машина за дома или офиса

Преди да решите кой от моделите изберете кафе машини за дома или офис, струва си да се съсредоточим върху възможностите на устройството, неговите параметри и използвания формат на кафеното зърно.

Най-важните параметри, на които трябва да обърнете внимание при избора на устройство, включват:

1. възможностите на машината при нагряване на вода и степента на налягане на помпата. Най-добрите критерии са температура около 95 ° C и налягане най-малко 15 bar;
2. мощност на кафе машина. Височината на налягането и качеството на готовото кафе зависят от този критерий. С мощност, по-малка от 1000 W, не трябва да се очаква повече от 5 бара от устройството. Категорията на устройствата, които имат от 1000 до 1700 W, могат да осигурят необходимата степен на въздушно налягане в размер от 15 бара;
3. Капучината функции. Ако купувачът обича капучино, мека млечна пяна, наличието на такава функция в устройството ще бъде необходимо. Различават се три типа вградено устройство:

• Pannarello. Позволява ви да контролирате процеса на създаване на млечна пяна ръчно;
• автоматично. Извършвайте разбиване на пяна без външна намеса;
• като система на остров Мляко. Подобно на предишната, тя се размахва автоматично с помощта на допълнителна кана.

Млечна островна система

1. количествени възможности за приготвяне на чаши на ден.За домашна употреба са подходящи обикновени модели, които могат да приготвят до 50 чаши напитка. За голям офис трябва да изберете модели в професионален стил, насочени към големи обеми.
2. софтуер. Той контролира обема на варенето на кафето, задава необходимата температура, прави автоматично изплакване и много други качества. Важно е да се уверите, че менюто съдържа символи на руската азбука.
3. наличието на чиния за поддържане на топлината на кафето;
4. габаритни размери и дизайн.

Общи препоръки за използване на кафемашината

Въпреки различните методи за приготвяне на кафе, изобилие от различни функции и допълнителни опции, всички кафе машини могат да се комбинират при един принцип на работа:

1. всяка торба, капсула или друг вид пълнител за зърно трябва да се използва само веднъж при варенето;
2. не си струва да се намесва в прогреса на машината. Целият процес е автоматизиран;
3. водата трябва да се налива в стандартен обем дори върху една чаша кафе. Кафемашината сама ще измерва желания обем.

Подлози за кафе машини: как да се използва и какво е то

Италианските подложки звучат като „cialda“. В превод фразата означава „вафли“. Италианците, които обичат релаксацията, тържеството и естественото кафе, решиха да опростят задачата да приготвят ободряваща напитка за себе си и разработиха шушулки. Те са като малки хартиени торбички или филтри. В зависимост от марката кафе машина, размерите на тези устройства варират. Диаметърът на обиколката им варира от 4,4 до 5,5 cm.

Подложки и рог за нея

Вътре в опаковката е една от разновидностите на смляното кафе. Всяка торбичка е предназначена само за едно варене. Шушулката съдържа до 9 грама смлени зърна, които напълно запазват аромата си, докато не влязат в напитката. Това се дължи на фолиото вътре в опаковката. В магазините можете да намерите опаковка на кафе от такова кафе от различни опаковки, обикновено подложките се продават в опаковки, съдържащи от 18 до 150 броя.

Кафето в такива торбички може да се приготви в специални кафе машини, предназначени само за варене на напитка с помощта на тези хартиени опаковки.

На пръв поглед този метод за приготвяне на кафе има някои положителни аспекти, обаче, трябва да разгледате изцяло технологията от всички страни. Параметрите плюс включват следните параметри:

• опаковката се състои от екологична хартия;
• пакетчета перфектно запазват аромата и вкуса на напитката до приготвяне;
• съдържанието на опаковката не съдържа никакви добавки;
• като сортирате по пакети, очевидно можете да избегнете прекаляването с продукта.

Въпреки този аргументиран списък с положителни качества, подложките имат редица недостатъци:

• производителите ограничават асортимента на кафе в торби до няколко разновидности;
• малка разлика между наличните вкусове един от друг;
• съмнително качество на съдържанието на пакета;
• сравнително висока цена на порция.

Технология за производство на торбички за писалки за кафе машини и техните сортове

Производството на подложки има сложна, добре оформена схема. За производството на висококачествено пакетирано кафе производствените компании се придържат към следните стъпки:

1. подготовка на кафе на зърна за първоначална обработка;
2. печене на подготвения материал;
3. държане на подготвен и пържен материал в продължение на 2 дни, за да се насити и да започне вътрешни химични процеси;
4. смилане на готови зърна;
5. автоматичен процес на пресоване;
6. сортиране чрез опаковане на хартиени торби;
7. запояване в индивидуални опаковки от фолио;
8. дистрибуция на пълна опаковка за магазини.

В продажба можете да намерите 3 вида подложки:

1. съдържащи смляно кафе от силен печен боб;
2. пълни със суровини за средно печена напитка;
3. съдържащи смлени зърна без кофеин.

Секционни подложки

Освен това производителите се опитват да разнообразят линията на ароматите, като добавят естествени съставки като ванилия, карамел, ядки, шоколад, плодове и много други.

Как да използвате кафе машина тип кафе

Висулката тип кафе машина е с прости контроли и напълно автоматизирана система за приготвяне на кафе.

Струва си да се отбележи, че машините варят само напитка от вече приготвените във фабриката суровини. Те не могат да повлияят на вкуса и силата на кафето.

За да приготвите чаша кафе, ще трябва да извършите само няколко действия:

1. поставете торбичка с кафе на определено място;
2. включи колата.

Цялата допълнителна работа ще бъде извършена от устройството самостоятелно.

Кафе машината е проста. След стартиране на процеса водата във вътрешността на устройството ще се нагрее до определена температура и ще бъде изпратена до предварително прикрепения пакет кафе. Когато водата преминава през халдата, протича процесът на варене под високо налягане и напитката се източва в чаша. Процесът на готвене отнема не повече от 2 минути.

В зависимост от цената на модела на кафе машината може да има допълнителни функции и възможност за приготвяне на кафе напитка, различна от еспресо.

Какво е машина за капучино и как да я използвате

Капучино машина - една от функциите на кафе машина или отделна машина. Другото му име е млечна пяна. Нейната задача е да пени мляко за кафе напитки и да заври вода. Технологията на машината предвижда тръба за събиране на мляко директно от контейнера за съхранение. Под действието на пара отвътре производителят на капучино загрява млякото и го обогатява с въздух, изпомпван през специален отвор.

Производителят на капучино може да пени мляко автоматично или с помощта на човек. Има 3 вида устройства:

1. Накрайник Panarello. Кафемашините, които имат такава интегрирана функция в конфигурацията, имат допълнителна тръба (метална или пластмасова);
   

   Pannarello

2. в края на тръбата има широк отвор, работещ на принципа на спрей, усилващ потока пара. Епруветката се спуска в чаша с мляко, наполовина пълна. След началото на подаването на въздуха контейнерът трябва да бъде обърнат, което позволява на въздуха равномерно да бие пяната;
3. автоматични капучинатори. Такива устройства са изолирани от основната машина за кафе. Устройството представлява неръждаем резервоар с вградена пружина. Благодарение на вградения мотор пружината влиза в действие и като се върти, щрака млякото.
   

   Автоматична машина за капучино

4. Парното размахване. В редица кафе машини е възможно да се замени панарело с парен тип. По време на работа млякото тече през епруветка, настъпва разпенване, след което пяната се изпраща в чаша с напитка.

Обърнете внимание! Интересното е, че подобно разделяне на метал и пластмаса влияе и на получената напитка. Металът засилва вкуса и аромата на кафените зърна, докато пластмасата, напротив, заглушава тези качества.

Кафемашини тип капсули

Устройствата от типа на капсули по принцип много приличат на машините за кафе под кафе. Разликата се състои в метода за получаване на кафе на зърна и метода на варенето им. Мляното кафе за такива машини се пресова в специални капсули. Те са напълно херметични и по-добри от всички други възможности за съхранение на зърно, запазват вкус и аромат.

След като влезе в устройството, капсулата се пробива на няколко места. Той получава въздух под налягане и смесва съдържанието. Успоредно с този процес настъпва вряща вода, която впоследствие навлиза в зоната, където се намира капсулата и готовата напитка влиза в чашата. По време на автоматично почистване опаковката с капсули напуска кафемашината и основите се прехвърлят в специален контейнер за съхранение и последващо почистване.

Кафе машина тип капсула

Машината е много лесна за работа: процесът на приготвяне на кафе е бърз и лесен и достатъчно е да го почиствате веднъж месечно, като стартирате специална програма за варене заедно с таблет за отстраняване на накип.

Както в случая с кафе машина с шушулка, изборът на вкусови варианти е доста малък, а обемът на напитката, приготвена в даден момент, няма да надвишава една чаша.

Как да рестартирате кафе машината

В случай на неизправност на системата в кафемашината, може да се наложи да рестартирате системата. За да изпълните тази процедура, просто изключете устройството и го рестартирайте. За кафе машини с парно, издухайте тръбата за подаване на въздух преди рестартиране.

Раздаване на най-популярните кафе машини

Когато избирате кафе машина, може да срещнете проблема с голям избор от различни модели. Въпреки разликата в характеристиките, някои модели са по-популярни от други поради оптималния набор от функции и разумните цени. Сред моделите на пазара най-популярни са 3-те кафе машини по-долу.

Кафе машина De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Лидерът на класацията е модерна кафе машина, оборудвана с уникална функция на автоматична подготовка за сметка на едно докосване. Устройството има удобен дисплей, който ви позволява да правите индивидуални настройки, отопляема платформа и вградена филтрация на водата. Кафемашината ви позволява да регулирате нивото на водата, степента на нагряване и силата на напитката. Устройството е лесно за работа и лесно за съхранение. Вътрешната система се почиства с един бутон. Резервоарът за вода е проектиран за 1,8 л и е оборудван с индикатор за ниво.

Кафе машина De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Удобства:

• вид кафе машина - еспресо;
• използва мляно и зърнено кафе;
• мощност - 1450 W
• обем на водата - 1,8 л;
• налягане - 15 бара;
• капацитет за зърна - 250 г;
• тегло 9 кг;
• материал на корпуса - пластмаса;
• 13 начина за смилане на зърна;
• контейнер за отпадъци за 14 бр.

Средната цена в магазина е 40 000 рубли.

Melitta Caffeo Barista TS

Уникалният стилен дизайн, удобният дисплей, богат избор от рецепти за кафе напитки ви позволяват да включите кафе машина в броя премиум. Устройството ви позволява да създадете индивидуален профил за всеки член на семейството (4-8 души). Можете да започнете да правите напитка с натискането на един бутон. Има ключ за различна рецепта за напитки. Машината съдържа две отделения за кафе на зърна: едно за автоматичен подбор, другото за ръчно. Устройството самостоятелно прави избора на капацитет, в зависимост от рецептата.

Кафе машина Melitta Caffeo Barista TS

Удобства:

• вид кафе машина - еспресо;
• използва мляно и зърнено кафе;
• мощност - 1450 W
• обем на водата - 1,8 л;
• налягане - 15 бара;
• вместимост на зърна - 270 г;
• тегло - 10,5 кг;
• материал на корпуса - пластмаса;
• 18 начина за приготвяне на напитка;
• индивидуални настройки за 4-8 души;
• двукамерен контейнер за зърна.

Средната цена в магазина е 74 500 рубли.

Philips HD 8842

Кафе машината е в състояние да подготви 4 варианта за кафе напитка. В машината е вградена машина за капучино. Машината разполага с голям контейнер за зърна, интегриран дисплей, автоматична система за почистване и едновременната възможност за пълнене на две чаши. Потребителят може самостоятелно да регулира степента на смилане и силата на напитката. Цената на кафе машина определено ще зарадва всеки клиент. Сред недостатъците на устройството може да се различи само висока степен на шум по време на работа.

Кафемашина Philips HD 8842

Удобства:

• вид кафе машина - еспресо;
• използва мляно и зърнено кафе;
• мощност - 1850 W
• обем на водата - 1,8 л;
• налягане - 15 бара;
• регулиране на степента на смилане;
• капацитет за зърна - 250 г;
• тегло - 7,2 кг;
• материал на корпуса - пластмаса;
• контейнер за отпадъци за 15 чаши кафе;
• дълъг шнур (80см).

Средната цена в магазина е 52 000 рубли.

Съвременните кафе машини предлагат богат избор от функции и възможности за приготвяне на ободряваща напитка. За да изберете правилното устройство за вашите собствени нужди, трябва да вземете решение за видовете кафе, които искате да използвате систематично. В зависимост от мощността, допълнителните функции и автоматизацията, кафемашините ще имат различни разходи. За да не съжалявате за избраната покупка, трябва ясно да разберете какви функции са необходими за използване. Резултатът от правилния избор ще бъде ежедневното ароматно кафе, приготвено лесно и бързо от домашен асистент.