За мнозина кафето сутрин е задължителна процедура, без която просто не е възможно да започнете работен ден. Важно е напитката да е ароматна, ободряваща и наистина вкусна. Последният компонент директно зависи от метода на приготвяне.
На сутринта, когато няма време, можете да използвате удобно устройство - кафемашина с устройство за клаксони. В него този процес се провежда достатъчно бързо и резултатът няма да разочарова. Но изборът рога машина за кафе трябва да бъде правилно, по време на него си струва да се вземат предвид всички важни характеристики и качество на това устройство.
Стандартна кафемашина Carob
Стандартна кафемашина Carob
Какво е машина за кафе на рог?
Кафемашините от рожков, в сравнение с други устройства, се считат за най-добрите. Използвайки тези продукти, можете да направите истинско кафе с нежна и ароматна пяна на повърхността. И това се потвърждава от многобройни отзиви на доволни потребители.
Опции за готвене на напитки - кафе, капучино, лате с устойчива пяна
Основната отличителна черта на това устройство е наличието на клаксон - един вид дръжка със специални кръгли филтри. Именно в тях има кафе таблетки (с други думи се наричат шушулки) или порция кафе, което се измерва от собственика с помощта на специално измервателно устройство.
Принципът на кафе машина с рожков е доста прост:
- смлени кафени зърна се изсипват в специален рог;
- след това гореща пара преминава през нея под налягане;
- той е наситен с аромат на кафе;
- кондензация на парите се наблюдава в специална камера;
- след това готовата напитка се изсипва в чаши.
Кафената напитка, която се приготвя в устройства от този вид, има уникален вкус. Не съдържа кафена основа и други чужди частици, които остават при използване на капещи продукти.
Предимства и недостатъци
Преди да се сдобиете с устройство за клаксони, струва си внимателно да проучите неговите плюсове и минуси. В сравнение с отрицателните качества на тези устройства има много предимства. Помислете за най-важното:
- ви позволява да получите вкусна и ароматна кафе напитка, която не съдържа кафе основа;
- по време на процеса на приготвяне предоставя възможност за запазване на уникалния аромат на използваното кафе;
- имат висока екстракция. Производителите на кафе Carob са в състояние да извлекат до 25% от ценните елементи от използваните суровини, но за конвенционалните устройства тази цифра е едва близо 18%. Поради това при приготвяне на напитка има минимални загуби на суровини;
- бързо приготвяне на напитката;
- поради факта, че устройството има допълнителни функции, е възможно да се правят различни видове кафе напитки с него.
Ако вземем предвид минусите, тогава няма толкова много. Обикновено те се срещат само при сравняване с други видове модели. Например, машините за кафе на рог рядко идват с кафемелачка, за някои това може да бъде значителен недостатък.
В устройства от този вид е много трудно да се направи горещ шоколад или какао. Но в моделите на други марки тази функция се предоставя.
Също така, когато използвате кафемашини с рога, са необходими допълнителни елементи, например тампер (преса), който е предназначен да запечатва кафето. Използването на тези устройства изисква определени умения и опит.
видове
За да изберете правилната кафемашина тип рожков, струва си да вземете предвид нейните разновидности. Въпреки факта, че всички видове устройства работят еднакво, те все още имат някои отличителни характеристики, които трябва да бъдат внимателно проучени.
Безпомпа (котел, пара)
В устройства от този тип няма устройство, което е проектирано да повишава показателите за налягане на врящата течност. Поддържа се на ниво от 2-4 бара, което съответства на естествените процеси на кипене.
Парен модел
Под въздействието на пара течността от котела от металната основа се премества в клаксона и след това преминава през слой кафе. Малко налягане обаче не ви позволява да получите класическо еспресо. За да направите тази напитка, са необходими около 8-9 бара.
Процесът на приготвяне на кафе им отнема много време. В този случай готовата напитка с напълно различен вкус. На вкус ще е като истински американец.
пищност
В помпените устройства има електромагнитна помпа, която произвежда загряване на вода до 95 градуса. Процесът на нагряване е бърз, тъй като при устройства с помпа нивото на налягане достига 15 бара, което ви позволява да получите вкусно кафе.
Помпа устройство
Има два типа помпи в кафемашините от този тип:
- у дома. Продуктите са вибрационни, те осъществяват движението на водата в няколко посоки - отдясно наляво или нагоре надолу. Според любителите на напитките, тези манипулации могат да повлияят неблагоприятно на вкуса. Но за мнозина те остават почти невидими;
- специалист. В устройства с помпи от този тип се използва ротационен дизайн, който осигурява дестилация на кафе чрез хидротракт. В същото време се поддържа постоянна скорост и се поддържат индикатори за умерено налягане.
Характеристики на приготвяне на кафе
Не всеки веднага може да разбере как се прави кафе в уредите на рожков. За да направите това, първо трябва да изучите инструкциите за употреба, които описват процеса на приготвяне на кафе напитка.
За устройства от рожков се препоръчва да се използва фино смляно кафе. По-лесно и по-бързо се компресира в тях. Стегнатото пресоване ще ви позволи да получите напитка, в която ще има високо съдържание на хранителни вещества.
Наличието на мерителна лъжица значително улеснява процеса на готвене.
Процесът на приготвяне на кафе е както следва:
- резервоарът трябва да се напълни с вода;
- смляното кафе трябва да се излее в рога и да се забие плътно;
- рогът е прикрепен към тялото на кафеварката;
- под дюзата е инсталирана чаша за готовата напитка;
- след това устройството се включва и протича процесът на приготвяне на напитката.
Средно процесът на приготвяне на еспресо ще отнеме от 0,5 до 2 минути, всичко зависи от вида на използваното устройство - помпа или пара.
ТОП 5 устройства
Когато избирате кафемашина с рожков за вашия дом, трябва внимателно да изучите популярните модели. Голям брой продукти от този вид се предлагат в магазините за домакински уреди, поради тази причина непознатите хора могат просто да се объркат сред това разнообразие, а търговските консултанти често съветват скъпи производители на кафе. За да не сбъркате, трябва да направите преглед на популярните кафевари за кафе.
Delonghi EC 820 B
Висококачествена кафе машина от италианското сглобяване, която съчетава идеалното съотношение цена и качество. Това устройство е идеално за домашна употреба, тъй като има редица положителни функции:
- устройството има голям подвижен резервоар за вода, чийто обем е 1 литър. Резервоарът се изважда отгоре, а не отпред, така че устройството може да бъде инсталирано на места, където има ниски висящи шкафове;
- устройствата имат основната характеристика - нагревател, а именно течащ термичен блок с индикатор за висока мощност от почти 1450 W;
- приготвянето на кафе в тези устройства е достатъчно бързо - само за 30 секунди;
- проста и лесна употреба, която може да се справи с първия път;
- лесно управление се осъществява поради наличието на два превключвателя и удобни индикатори за нивото на водата;
- напитката се сервира в две чаши.
Delonghi EC 820 B
Цената на устройството е доста голяма. В магазините за домакински уреди той може да бъде закупен за 17 хиляди рубли.
Kenwood ES 020
Кафе машината на модел Kenwood ES 020 е една от най-добрите. Има високо качество и разумна цена. При разработването на това устройство производителите взеха предвид всички важни изисквания и желания на потребителите и създадоха уникално устройство за приготвяне на вкусна и ароматна напитка.
Kenwood ES 020
Предимствата на кафемашината на този модел включват:
- корпусът на устройството е направен от устойчив материал - неръждаема стомана. Той е в състояние да издържа на различни механични влияния;
- продуктът е направен в дискретен лаконичен дизайн, който се вписва във всеки стил на интериора на кухнята;
- на калъфа има 3 бутона с LED подсветка, които улесняват стартирането на процеса на приготвяне на напитка за кафе с пищна пяна;
- за удобство е прикрепена тава, в която се събират капки от напитката;
- в горната част на устройството има удобна основа за загряване на чашките;
- наведнъж устройството е в състояние да приготви две порции кафе;
- Кафемашината е с малък размер - 19 × 37 × 29 см, така че органично се вписва в малка кухня.
Не са открити недостатъци в Kenwood ES 020. Уредът е оборудван с всичко необходимо за приготвяне на отлична кафе напитка. Цената на кафемашина средно е 17-18 хиляди рубли.
Rowenta ES 3200
Кафемашината от роговия модел Rovent няма да остави никого безразличен. Подходящ е за употреба у дома или в офиса. Универсалността му ще направи ароматно еспресо с нежна млечна пяна.
Rowenta ES 3200
Положителните качества включват следното:
- обемен резервоар, който побира около литър вода;
- траен и устойчив на износване калъф, изработен от висококачествена пластмаса;
- висока мощност (1250 W) ви позволява да правите истинско кафе за минути;
- едновременно приготвяне на напитка за две чаши;
- на кутията има бутони с подсветка, с помощта на които устройството се управлява лесно;
- има допълнителна подвижна табла за събиране на капки;
- в ръчен режим можете да направите капучино.
Но има няколко недостатъка:
- няма дисплей, с който се осъществява контрол на процеса на готвене;
- устройството не осигурява автоматично декалцифициране, поради тази причина тази процедура трябва да се извърши в ръчен режим.
Устройството не е много скъпо, принадлежи към бюджетните опции. Тя може да бъде закупена в магазините за домакински уреди за 3500-3800 рубли.
Бугати дива
Италиански модел кафемашина с устройство за клаксони, което е с високо качество.
Бугати дива
Съответно цената й е доста висока - почти 50 хиляди рубли. Но това е оправдано с редица положителни качества:
- устройството има оригинален външен вид и е в състояние да придаде свеж вид на всяка кухня;
- смляно кафе и компресирани таблетки могат да се използват за приготвяне на ароматна напитка;
- достатъчно просторен резервоар от 800 ml ви позволява да приготвите необходимото количество напитка за 1 път;
- устройството има машина за капучино, с помощта на която автоматично бие мляко за приготвяне на лате и капучино;
- наличието на резачка за пяна осигурява висококачествено готвене;
- ви позволява да правите кафе по две чаши наведнъж.
Gaggia gran style
Висококачествена кафе машина с устройство от рожков от италианската марка, което ви позволява да направите истинско еспресо у дома. Много потребители, които използват това устройство от дълго време, говорят положително за него.
Gaggia gran style
Високата популярност се осигурява благодарение на положителните качества на кафемашината:
- корпусът на устройството е изработен от устойчив на износване и устойчив на удар пластмасов материал;
- моделът се продава в два цвята - в черно и бяло;
- чрез поддържане на оптимално ниво на налягане от 15 бара по време на приготвянето, напитката е наситена с хранителните свойства и аромат на кафе, а нов запечатан държач на филтри ви позволява да го почиствате от различни примеси;
- класическото изглеждащо капучино е в състояние да победи сметаната за капучино и лате макиато с високо качество за няколко секунди;
- комплектът предлага два вида филтри за смляно кафе и пресовани в таблетки (подложки);
- на тялото на устройството е осигурена стойка, върху която могат да се поставят чаши.
Устройство, което съчетава тези положителни качества, не е толкова скъпо. В магазините за домакински уреди тя може да бъде закупена само за 11-12 хиляди рубли.
Разбира се, в допълнение към горните модели, има и други висококачествени производители на кафе на известни марки - „Mulineks“, „Krups“, „Bosch“ и други. Те съчетават много функции, които осигуряват удобство при приготвяне на напитка за кафе. В кафеварките за кафе може да направите еспресо с нежна и ефирна пяна, основното е да разберете как работи това устройство.
