Както всяка техника, микровълновата е изпълнена не само с полза, но и с вреда. Ето защо мнозина се стремят да го заменят с някакво друго устройство и избират различен, не по-малко достъпен, бърз, но безопасен начин за загряване на храна или напитки. Разбира се, вярвате на митове или не, вие решавате. Но за да не получавате допълнително радиация, да не променяте състава на затопленото ястие и да не разпространявате микроби по време на размразяването, дайте предпочитание на обичайните методи за нагряване.
Микровълново облъчване - колко силно е то?
Загрейте "горещо": вода, чай, кафе, супи
Лесният начин да замените микровълновата печка при загряване на напитки е с бойлер. За бързо довеждане на напитката до необходимата температура, просто намалете потапящия котел и го свържете към мрежата.
Потапящ котел
Ако е необходима преварена вода, дайте предпочитание на работещ електрически бойлер.
Капацитет термо чанта за съхранение на продукти.
Друг забравен начин, по който можете да сведете до минимум използването на микровълнова фурна, е обикновен термос или термобаг.
Обемите му позволяват да се поддържа първото ястие или да се пие горещо през целия ден. Това спестява време и елиминира необходимостта от използване на микровълнова фурна за загряване.
Не кипете вода в микровълновата печка в съд с тесен деколте. Има голяма вероятност да се изгорите.
Друг лесен начин за загряване на течността е използването на електрическа кана. Въпреки че не можете да затопляте мляко там, чай или компот е лесно. Някои дори успяват да готвят кнедли в него.
Кнедли от чайника
Затопляме детска храна, храна за деца
Повечето родители избират да не използват микровълни, за да затоплят децата си. Можете да използвате тези методи.
- Бебешката формула или млякото се нагрява лесно в топла вода. Същото може да се направи, ако трябва да размразите течност или да пиете възможно най-бързо, но не искате да използвате функцията „размразяване“.
- Ако апартаментът или къщата има горещи батерии, храната бързо придобива стайна температура на отоплителното устройство. Вярно е, че няма да е възможно да доведете храната до горещо състояние, но няма да остане студена.
- Можете също да използвате газова или електрическа печка, за да затоплите.
Готвене на топли сандвичи без използване на микровълнова печка
Използвайте тигани и тенджери вместо микровълнова
Не загрявайте яйцата в микровълновата. Има риск те да избухнат.
Сандвичът се приготвя лесно на обикновена печка. Булка или хляб се запържват от двете страни, след което пълнежът се подрежда. Всичко се покрива с капак за няколко минути.
Какво означава "загряване на водна баня?"
Друг не по-малко изобретателен и популярен аналог на микровълновата е технологията на загряване на водна баня без кипене. Това е най-полезният начин за термична обработка на продуктите, когато се изисква:
- пригответе отвара;
- направете крем;
- смесете соса;
- разтопете масло или шоколад;
- топли картофено пюре, супа;
- пригответе гарнитура, напитки.
Това също включва парене на чинии (или ги загрява) с използване двоен бойлер.
Принципът на неговото действие е, че има резервоар с вода, когато заври, настъпва изпарение и парата се разпределя равномерно по всички нива на устройството.
Сред производителите на двоен котел, които са популярни, може да се отбележи:
- Bomann;
- Браун;
- Clationic;
- Първи;
- Магнит;
- Мистерия;
- Philips;
- Polaris;
- Sinbo;
- Smile;
- Tefal.
На цена можете да закупите модел от 900 рубли, който представлява пластмасов подреждане с механичен тип управление. В по-скъпия сегмент заслужава да се отбележат такива предимства като мощност, големи купи, електронно управление. В същото време ценовият диапазон на такъв двоен котел варира от три до 15 хиляди рубли.
Каква друга техника мога да използвам вместо микровълнова?
Тъй като в съвременната кухня можете да намерите голям брой различни съоръжения, трябва да се отбележи, че храната може да се нагрява в някои други „кулинарни приспособления“.
Те включват:
- Multivarki;
- въздушни скари.
Бавната готварска печка изпълнява голям брой функции - от печене до готвене на супа, сред функциите на дори най-евтините модели обикновено има загряване на храната.
Компактен мултикукър като стандарт
В допълнение към минимума вреда от мултикукърУстройството има много предимства:
- незалепващо покритие на купата;
- бързо загряване без използване на масло, мазнини;
- възможността за отопление в "двоен котел" или "пара";
- автоматично изключване;
- възможността за забавяне на старта.
Aero скара е добра алтернатива за тези, които нямат време да чакат за обяд: просто трябва да поставите всичко необходимо, да го загреете в чиния или да го поставите на скара (ако е пържоли, колбаси или цели картофи) и включете таймера за 3-5 минути.
Пример за загряване на ястие във въздушна скара
Недостатъкът на използването на въздушна скара вместо микровълнова е, че не можете да загрявате течни храни и напитки в нея. В противен случай това устройство е в състояние напълно да замени микровълновата.
Чиния за загряване на храна
Микровълновата печка също лесно се заменя с конвенционална печка: електрическа, индукционна или газова.
Принципът на работа на електрическото се основава на факта, че котлоните се нагряват до необходимата температура, а след това съдовете и съдържанието му започват да се нагряват.
Индукционното устройство веднага загрява дъното на съдовете и храната. В същото време самите горелки не се нагряват, а само „зареждат“ топлината от съдовете.
Принципът на работа на газова печка е добре известен. Основният недостатък на отоплението на печката е необходимостта непрекъснато да контролирате храната, в противен случай ястието неизбежно ще изгори или изври.
Отражение на принципа на работа на индукционната печка.
Въпреки различния принцип на тяхната работа, всички те перфектно заместват микровълновата. В същото време те ще спестят електричество, ще ви позволят незабавно да загреете голямо количество храна, ще придадете на ястието вкусен аромат и златиста коричка по време на пържене.
Съвети за използване на печка за загряване на храна:
- Опитайте се да загрявате само количеството храна, което изяждате наведнъж;
- Не се нагрява при силна топлина;
- Не кипвайте една и съща вода в чайника повече от веднъж;
- Опитайте се да използвате възможно най-малко масло;
- Когато отоплявате храна за деца, опитайте се да използвате парна баня или да загрявате храна в тиган, като вместо масло добавяте обикновена преварена вода.
Фурна или фурна
Традиционната фурна или електрическата фурна може да бъде чудесен заместител на микровълновата. Освен това, ако в класическа фурна функционалността е ограничена само до задушаване, печене, печене, то за електрически колеги тя се разширява със следните характеристики:
- Затопляне на храна;
- Размразяването;
- Печене.
Фурна - традиционна опция
Всяка електрическа пещ има компактен размер, независимо от мощността, обема, наличието на термостат и броя на режимите. Много опции и различно оборудване ще зарадват домакинята и успешно ще я заменят микровълнова в кухнята.
заключение
Трудно е да промените своя ритъм на живот и напълно да премахнете използването на микровълни от ежедневието. Но има много аналози, които са достъпни и прости за всички.
