La presència d’un batedor a la cuina fa que la cuina dels teus plats preferits sigui més fàcil i ràpida. I això ho pot dir tota dona de casa que ja està acostumada a utilitzar aquest dispositiu. Però comprendre quina batedora estacionària és millor triar per primera vegada, sense tenir experiència en l’ús d’aquest dispositiu a la vida quotidiana, pot ser molt difícil.
Quin refrigerador estacionari és millor triar?
Característiques principals de la liquadora estacionària
L’objectiu principal de qualsevol liquadora estacionària és moldre i barrejar productes. La seva principal diferència respecte a la versió submergible d’aquest dispositiu és l’absència de la necessitat d’accions actives per part d’una persona. És a dir, baixant els ingredients i fent clic al botó, només podeu estar parat i esperar a que s’acabi el procés. Les característiques principals d'una batedora estacionària, al seu torn, es poden anomenar:
- poder
- volum i material del bol;
- conjunt complet;
- tipus de control i nombre de velocitats.
A partir d’ells, podreu entendre ràpidament com triar la batedora adequada per a casa vostra. En aquest cas, cal entendre per què es necessita aquest dispositiu en la vida quotidiana i què ha de permetre fer en el procés de cocció. En alguns casos, ni tan sols és adequat comprar el dispositiu més car, ja que en el procés d’ús la majoria de les seves capacitats simplement no s’utilitzaran.
Comprar un liquador car no sempre és racional
Potència
La potència d’una batedora estacionària està sovint indicada al cos del dispositiu, de manera que ni tan sols cal estudiar les instruccions de funcionament per trobar aquesta informació. I coneixent totes les possibilitats d’un mesclador d’una o altra potència, pot entendre immediatament si aquest model és adequat per a l’ús en un cas concret o no. No només la velocitat màxima de gir dels ganivets depèn del valor quantitatiu d'aquesta característica, sinó també de quins productes es poden posar en un got per moldre i barrejar. Així, per exemple, amb les mescladores amb potència:
- de 180 a 300 watts, només es pot barrejar bé i batre la llet o altres tipus de còctels, que inclouen líquids o productes molt suaus, com ara gelats o gelats;
- 300 a 650 watts és ideal per moldre i barrejar aliments suaus i moderadament durs. Podeu triar un batedor per preparar aliments per a bebès, còctels i batuts amb verdures i fruites fresques, així com diverses sopes de puré en què tots els ingredients després de cuinar es tornin força suaus;
- de 650 a 1000 watts, amb seguretat, podeu moldre productes sòlids com fruits secs, sucre o cafè o crear una massa viscosa de fruits secs. També es pot crackar gel;
- a partir de 1000 watts, es pot gairebé tot i en grans volums. Quan utilitzeu aquest dispositiu, cal seleccionar correctament la velocitat, en cas contrari es crearà ràpidament puré de patates a partir dels components, fins i tot si només es necessita triturar una mica.
Molt sovint la potència d’una batedora estacionària s’indica al seu cos
Volum i material del bol
Tots els models existents de mescladores estacionàries, el volum del bol pot igualar-se entre 0,4 i 2 litres. L’elecció de la quantitat adequada és necessària en funció de quines porcions de plats es barrejaran.Així, quan s'utilitzeu una batedora només per fer puré per a un nen petit, serà suficient un volum mínim. Si el dispositiu barreja i tritura els productes immediatament per a 2 persones, el volum òptim del bol es pot anomenar 1 litre, i si per a 4 persones - 1,5 litres. Val la pena assenyalar que en el procés de mescla dels ingredients, els productes es bufat a causa de l’alta velocitat dels ganivets. Per tant, és impossible omplir la copa fins a les vores mateixes. El volum útil del bol de la liquadora estacionària és un 15% menor que el principal. Així, en un bol amb un volum de 400 ml, només es poden carregar 300 ml de components i en un 1,5 litres només 1,2 l.
És més convenient utilitzar dos bols en un joc
El material a partir del qual està elaborat el bol de la liquadora estacionària també afecta la seva funcionalitat. De manera que un dipòsit de plàstic redueix significativament el cost del dispositiu en general i no el fa més pesat, però tampoc és molt adequat per dividir gel i barrejar sopes calentes. Un recipient de vidre pot suportar altes temperatures i, com el plàstic, controlar la consistència resultant dels continguts fins i tot durant el seu funcionament. Però al mateix temps, el vidre és força pesat i es pot ratllar durant l’ús, canviar el seu color amb el temps i absorbir les olors d’allò que es col·loca al contenidor. El bol metàl·lic també té un pes i un cost considerables en comparació amb la versió de plàstic, però és el més durador de tots els existents. L’inconvenient d’un bol metàl·lic es pot anomenar al fet que no permet observar el procés de barreja dels ingredients.
El metall no permet el control visual del procés de mòlta i barreja.
Paquet de paquets
Els models de pressupost més assequibles d'una batedora estacionària solen venir amb un sol bol amb un ganivet a l'interior. Aquesta opció és més còmoda durant l’emmagatzematge, però menys funcional. També hi ha mescladores estacionàries, el conjunt de les quals inclou dos, tres o més bols, en cadascun dels quals el ganivet té les seves mides i formes individuals i, alhora, el propòsit. Un mesclador amb una bona potència pot realitzar totes les operacions específiques d’aquest dispositiu. L’únic inconvenient d’aquest només es pot denominar al fet que el seu emmagatzematge requerirà molt d’espai.
Una gran quantitat de bols dificulta l’emmagatzematge
Una altra opció per a la batedora estacionària és un dispositiu amb un o dos bols, però ganivets desmuntables. Aquest disseny és el més òptim, ja que és alhora multifuncional i compacte. L'elecció del bol en aquest cas dependrà del volum de la porció que s'ha de triturar i barrejar i del tipus de broquet de l'operació necessària.
Tipus de control i nombre de velocitats
En els models més senzills de mescladores estacionàries, la velocitat de rotació del ganivet no està regulada en absolut, cosa que fa impossible controlar-la. El nombre màxim de velocitats en aquest cas es pot anomenar a 20, però segons l'experiència de les amfitrions això és molt i no es necessària cadascuna d'elles en el procés d'ús del dispositiu en la vida quotidiana. L'elecció d'aquest paràmetre també s'ha de fer en funció de la funcionalitat requerida. Si s'inclouen diversos bols o ganivets extraïbles al conjunt del dispositiu, aleshores 10 velocitats seran suficients per seleccionar la velocitat de rotació ideal dels ganivets per triturar i barrejar un producte. Si el dispositiu només té un bol i un sol ganivet, la picadora de la batedora hauria de poder girar almenys 4 velocitats, cosa que proporcionarà l’oportunitat d’utilitzar al màxim el seu potencial. També convé destacar que l’elecció de velocitats afecta no només el grau de mòlta i barreja dels productes, sinó també la durada d’aquest procediment. Un bon liquador ha de fer front a la tasca assignada amb promptitud.
En una liquadora amb un bol i un ganivet han de superar les 4 velocitats
El tipus de control en mescladores estacionàries pot ser mecànic o electrònic. Control mecànic significa ajustar els paràmetres necessaris manualment abans d’encendre el dispositiu o en el procés d’ús directe. Electrònic significa triar el programa adequat present al menú o crear-lo en funció de l’experiència. En aquest cas, tots els modes utilitzats seran desats a la memòria del dispositiu i la propera vegada no cal que configureu la batedora amb els paràmetres necessaris per cuinar aquest o aquell plat. El control electrònic simplificarà molt l’ús del dispositiu en la vida quotidiana, però afectarà molt el seu cost.
El control electrònic és més convenient
Quin mesclador és millor triar?
Totes les mestresses de casa volen que qualsevol aparell disponible a la cuina sigui ideal en tots els aspectes. Per tant, si és així i hi ha una oportunitat financera, responent a la pregunta de si és millor triar una batedora entre les opcions existents, podem respondre amb seguretat que l’opció amb 2 bols de vidre de diferents mides i un gran nombre de ganivets desmuntables i control electrònic, implicant la seva pròpia programació. La potència d’aquest dispositiu no ha de ser molt inferior a 1000 W ni tan sols sobrepassar aquest valor.
A més de les característiques bàsiques d’una batedora estacionària, els petits detalls tenen un impacte molt significatiu en la usabilitat, per la qual cosa també haurien d’estar presents. Així, per exemple, la presència d’un forat a la tapa del bol permetrà reportar els productes a l’interior fins i tot amb el dispositiu de mescla inclòs i inclòs. La presència d’un aixeta per abocar còctels us permetrà fer-ho a una certa pressió, de manera que es formarà escuma dins del got. El bec a la vora superior del bol us permetrà transferir el líquid convenientment a un altre recipient. I la protecció contra el sobreescalfament apagarà el dispositiu fins que el seu treball "inacceptable" afecti negativament el motor, perllongant significativament la vida del dispositiu.
La presència d’un nas al bol abocarà convenientment el contingut del bol
Com triar una batedora per a la llar i com ha de ser?
Si l’elecció d’un batedor per a una llar és econòmicament molt limitada, primer heu de considerar la seva necessitat en el procés de cuina. Així doncs, cercant un dispositiu que només sigui necessari per fer puré de patates, pot preferir un model barat amb un volum de bol petit i una velocitat. Si a la cuina, a més de la batedora estacionària, no hi ha cap altra tècnica similar, és millor triar un model multifuncional amb diversos bols de plàstic i ganivets desmuntables en un control mecànic. Aquesta opció estarà dins del rang mitjà de preus, però alhora oferirà l’oportunitat d’utilitzar-la per realitzar diverses operacions.
Determinar quina potència ha de tenir una batedora domèstica, en qualsevol cas, el seu valor més gran serà la millor opció. Així, fins i tot si teniu un bol, un ganivet i una velocitat, que controlen clarament el temps de funcionament del dispositiu, podeu triturar una mica els ingredients o aconseguir el seu estat de puré i una barreja minuciosa. Per descomptat, serà inicialment determinat amb precisió el temps d’ús, però amb el pas del temps i adquirir experiència amb aquest dispositiu, això serà molt possible.
Abans de comprar una batedora estacionària, cal tenir en compte la presència d’altres electrodomèstics
