Mescladora planetària S'utilitza en l'àmbit professional: en empreses de restauració, restaurants, bars, cafeteries i hotels privats. La tecnologia culinària s’utilitza amb èxit en la vida quotidiana. L’aparell és imprescindible quan heu de coure productes de fleca i rebosteria a casa. Tota mestressa de casa sap que la cocció amb èxit depèn d’una massa qualitativament amassada. A l’elecció del planetari mesclador s’hauria de prendre seriosament. Els paràmetres i les característiques tècniques haurien de correspondre a la càrrega de treball de la màquina, al volum d’ingredients processats, a la freqüència de treball (s’aplicarà diàriament o ocasionalment).
Revisió de models populars de mescladors planetaris
La qualificació dels millors mescladors planetaris inclou màquines de diferents fabricants. Màquines de cuina i de baix cost presenten una àmplia gamma d’electrodomèstics de cuina. Els diferents models difereixen en funció de les característiques tècniques, un conjunt d’opcions, el nombre de modes de velocitat i el volum del bol. S'obté un efecte ràpid i de gran qualitat en comparació amb el treball manual com a resultat de la rotació simultània del bol al voltant del seu eix i les corolles (ganxos) girant en sentit contrari.
Moviments de rotació dels mescladors planetaris
Bork
El model estacionari Bork E800 pertany a la categoria professional. La batedora planetària té una gran potència de 1000 watts. La màquina culinària està dissenyada per a una massa ràpida i d’alta qualitat de massa de qualsevol consistència. El kit inclou un recipient (deja) de 4,5 litres.
Model Bork E800
Aspectes positius del model Bork E800:
- Hi ha 12 velocitats. És més fàcil triar el mode adequat de processament dels ingredients.
- Commutació suau i control de velocitat.
- Conjunt complet: 4 broquets (batut, ganxo, escàpula 2 unitats), dissenyat per a pastar una massa gruixuda, puré de patates, cremes i barreges lleugeres.
- Presència de sensors integrats. Els dispositius en mode automàtic optimitzen la potència del motor per a un determinat tipus de càrrega i la quantitat d'ingredients.
- Un temporitzador que supervisa tot el procés del programa instal·lat i realitza un compte enrere.
- Disseny ergonòmic.
- Indicadors d’alta resistència: la caixa i el bol són d’acer inoxidable, de manera que el dispositiu es pot utilitzar en diferents condicions de treball.
- Baix soroll i vibracions quan s’utilitzen a alta velocitat.
- La classificació dels usuaris a MediaMarkt és de 4.5-5 estrelles.
Els inconvenients del model Bork E800 inclouen un pes considerable (7,9 kg) i un cost elevat: de 44.000 rubles.
El mesclador de la marca Bork té un sistema de protecció. Si hi ha risc de sobreescalfament, es produeix un apagat automàtic.
Kenwood
La batedora planetària Kenwood KM 242 Prospero 900W està equipada amb un bol de 4,3 litres. A causa del gran bol capaç, podeu batre la quantitat màxima de clares d'ou: 8 peces.
Kenwood KM 242 Prospero
Avantatges:
- S’adjunta una tapa de protecció especial al bol, evitant que el contingut es salpebre durant la barreja.
- Hi ha opcions addicionals. Màquina culinària per substituir diversos aparells de cuina alhora: una picadora de carn, un molí, una espremedora. procés alimentari, premsa de cítrics ..
- Per connectar els broquets, es proporcionen 3 accionaments, dels quals les preses es tanquen amb tapes especials que garanteixen la seguretat.
- El control electrònic de velocitat permet seleccionar modes per obtenir el resultat desitjat. El programa òptim de la màquina està seleccionat entre 5 velocitats disponibles i mode de pols.
- Hi ha un compartiment per guardar el cordó.
- Preu: des de 18 000 rubles.
Les puntuacions dels clients per MediaMarkt són de 5 estrelles.
La presència d'una broqueta en forma de K garanteix la barreja d'alta qualitat. Una forma especialment dissenyada en forma de logotip de l'empresa capta totes les parts del bol. Aquest broquet s’utilitza per a la preparació de mandonguilles, pastes, embotits, mandonguilles de carn picada i peix.
Final
Mescladora estacionària Endever Skyline SM-10 combina de manera harmònica un preu assequible i una alta qualitat. La potència del dispositiu és de 600 watts. La carcassa està fabricada en plàstic resistent, els elements de treball i el bol són d’acer inoxidable. L'equip estàndard inclou un bol de 4 litres, diverses broquetes per barrejar i pastar, una espàtula de plàstic especial (espàtula).
Barreja d’opcions Endever Skyline SM-10
Pros:
- Hi ha 3 velocitats i dos modes de funcionament: la barreja convencional i la planetària.
- La part superior es recolza per treure el bol.
- Hi ha un mecanisme d’engranatge fort.
- Facilitat d’ús. Es col·loquen els ingredients en un bol, s’instal·la el programa desitjat, després del qual la màquina realitza de forma independent tot el procés de treball.
- El model ergonòmic i compacte s’adapta bé a l’interior de la cuina.
- Preu: a partir de 4.000 rubles.
Inconvenients: fort soroll a 3a velocitat, els broquets no capturen totes les parts del bol, i l’haureu d’acabar manualment.
Una batedora de desplaçament planetari fa un treball excel·lent per fer massa de galetes i postres lleugers.
Moulinex
La màquina combinada de cuina Moulinex QA50ADB1 està equipada amb un bol metàl·lic amb un volum de 4,6 litres. La capacitat de la batedora és d’1,5 litres. La potència del dispositiu és força elevada: 900 W, el que permet al dispositiu fer front a càrregues pesades. El estoig ergonòmic està fabricat amb plàstic a prova de xocs, degut al qual el pes del dispositiu és significativament inferior al dels models amb caixa de metall. Aquest indicador també afecta la reducció de valor.
Moulinex QA50ADB1
Aspectes positius del model:
- Hi ha 6 velocitats + mode pols.
- Funcionalitat àmplia: el kit inclou boquilles per a pastar i batre, una picadora de carn, una batedora, discos per triturar verdures, patates fregides franceses, creps de patates, una mini picadora.
- El bol està equipat amb nanses.
- Hi ha una carcassa per a un bol de ruixat.
- Protecció contra sobreescalfament i amb la tapa oberta.
- Batut llarg llarg de batut.
- Les potes de cautxú proporcionen estabilitat de la unitat a l’hora de barrejar.
- Control mecànic, nanses ergonòmiques.
- Preu: des de 12 000 rubles.
- Valoracions dels clients: 5 estrelles.
El paquet inclou un llibre de receptes (les mestresses de casa apreciaran aquest regal del fabricant). Davant un règim de pols, s’accelera la trituració de productes sòlids (formatges, fruits secs) i els productes bullits es converteixen en puré de suau i uniforme.
PHILIPS
El PHILIPS HR3745 / 00 estacionari es diferencia dels models anteriors en presència d’un bol elèctric que gira amb broquets, proporcionant una mescla més minuciosa dels ingredients. Una màquina culinària de 450 W l’ajudarà a preparar cremes, magdalenes a l’aire, massa lleugera per a pastissos i pastissos. El volum del bol de plàstic és de 3 litres.
PHILIPS HR3745 / 00
Avantatges:
- Només 5 velocitats + mode turbo.
- Hi ha ventoses de goma a les cames, que proporcionen una bona estabilitat de la màquina durant la barreja;
- Presència d'un fust en forma de con per batre. Degut a aquesta forma del broquet, la massa està saturada de bombolles d’oxigen, adquireix una consistència delicada i aèria.
- Preu assequible: de 4.000 rubles.
- Les puntuacions dels clients per MediaMarkt són de 5 estrelles.
Un dels inconvenients significatius d’aquest model és el motor dèbil, que no pot pastar un gran volum de massa de pa, però pot afrontar bé amb un pes de fins a 1 kg.
Polaris
La batedora planetària Polaris PHM 6512B aconsegueix amb tres funcions: barreja productes, amassa la massa i bat la nata. La potència de la màquina és de 650 watts. El volum del bol és petit, només de 2 litres. Els elements de rotació intensiva (un bol equipat amb un accionament elèctric i els fuets) proporcionen una batuda ràpida de nata, nata, espuma resistent al gruix de les clares d'ou, batut.S'utilitzen ganxos especials amb broquets en espiral per a pastar una massa gruixuda, el procés de amasat es realitza a velocitat baixa.
Polaris PHM 6512B
Avantatges:
- Mànec ergonòmic amb cautxú
- Hi ha un dispositiu per enrotllar el cable.
- 5 velocitats + mode turbo.
- Mida compacta.
- Pes lleuger - 1,6 kg.
- Preu: a partir de 4.000 rubles.
- La classificació dels usuaris a MediaMarkt és de 5 estrelles.
L’inconvenient és el cos i el bol són de plàstic, però la superfície llisa és fàcil de cuidar. Es poden rentar broquetes al rentaplats.
Polaris PHM 6512B
Scarlett
El model de pressupost és una batedora Scarlett SC-HM40B01. Una potència de 450 watts és suficient per barrejar i batre diversos ingredients. Amb l’ajuda d’un ajudant de cuina, podeu preparar una massa tendra. El volum del bol és de 2,5 litres.
Scarlett SC-HM40B01
Pros:
- 5 modes de velocitat + mode turbo.
- 2 tipus de filtres combinades: per a la crema i la massa.
- Hi ha un botó especial per extreure els broquets.
- Carcassa superior articulada.
- Cordó d'alimentació llarg: 1,8 m.
- Pes: 0,9 kg.
- Preu: des de 2700 rubles.
- Les puntuacions dels usuaris per MediaMarkt són de 4 estrelles.
Els inconvenients són: un pes massa lleuger, el cos i el bol són de plàstic.
La batedora s’elimina del suport i, si cal, es pot utilitzar com a dispositiu manual. La barreja dels ingredients es realitza en qualsevol plat adequat.
Cuina
El mesclador artesanal Planetary KitchenAid KSM150PSEER és el líder entre els analògics d'altres fabricants. El estoig està fabricat amb un disseny clàssic. El dispositiu es caracteritza per tenir un alt rendiment i facilitat d’ús. Es tracta d’una marca llegendària que s’ha convertit en el referent entre electrodomèstics similars. La història de la marca dura més de 90 anys. Durant un període tan llarg, una màquina de gran qualitat i durada ha obtingut el reconeixement de nombrosos propietaris. La potència de la unitat és de 300 watts.
KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan
Avantatges principals:
- Disseny elegant.
- La batedora KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan està disponible en diversos colors. Podeu triar un model amb el color corresponent per al disseny de la cuina.
- Es proporciona un sistema de seguretat: protegeix el motor de sobreescalfament i eliminació segura de broquets.
- El cos, el bol i els elements d’immersió són d’acer inoxidable.
- El nombre de modes de velocitat - 10.
- El volum del bol principal amb mànec és de 4,83 litres.
- Hi ha una capacitat addicional de 3 litres per barrejar, batre, pasta.
- La coberta protectora transparent estalvia dels esquitxats.
- El kit inclou 3 broquets de diferents formes.
- Soroll baix.
- Garantia del fabricant: 5 anys.
- Les puntuacions dels clients per MediaMarkt són de 5 estrelles.
Els principals desavantatges de la batedora estacionària KitchenAid 5KSM150PSEER Artisan amb barreja planetària és el seu gran pes –10,6 kg i preu alt– de 54 000 rubles.
Per tu mateix, hauria de triar el millor model de mesclador planetari. Abans de comprar, heu d’estudiar minuciosament les especificacions tècniques i els paràmetres del dispositiu que vulgueu per comprendre quin model heu de triar. Els dispositius culinaris d’acció planetària són unitats fiables. Aquests són els millors ajudants de la cuina de casa. El sistema planetari funciona tranquil·lament sense vibracions. Els broquets baten proteïnes, massa de fruita i massa densa d’alta qualitat.
