Pels amants del cafè veritablement no només són importants les seves qualitats, sinó també el mètode de preparació. Podeu utilitzar una cafetera o una cafetera per crear una beguda vigoritzant.
Cadascun dels aparells difereix pel mètode de cuina, presenta diversos avantatges i desavantatges respecte a l’altre i, per descomptat, té una diferència de preu.
Esbrinarem què és millor per preparar la seva beguda favorita: una cafetera o una màquina de cafè.
Disposa de cafetera
La principal cosa que les modernes màquines de cafè diferencien de les cafeteries és l’automatització completa del procés de preparació del cafè.
Una màquina de cafè és un sofisticat dispositiu dissenyat per preparar una beguda vigoritzant a nivell professional. Cada usuari d’aquest dispositiu pot gaudir del gust, perfectament verificat i ajustat a paràmetres individuals, prement un sol botó.
El principi de funcionament de la màquina de cafè pot ser automàtic o semiautomàtic. En el primer cas, el dispositiu realitza totes les accions pel seu compte, sense intervenció humana, la tasca de la qual és només carregar els grans, el dispositiu farà tot per si mateix.
Amb un control semiautomàtic, l’usuari té l’oportunitat de personalitzar el gust de la beguda afegint diferents volums de llet a l’hora de preparar llet i caputxí.
Màquina de cafè professional Horn Horn Rancilio Silvia
La màquina de cafè pot:
- moldre els grans de cafè;
- controlar el grau de mòlta;
- prepareu diverses porcions de la beguda;
- dosi d'aigua bullida;
- ajusteu la força del cafè;
- crear escuma de llet;
- prepareu una varietat de begudes (macchiato, cappuccino, espresso, latte, lungo, etc.);
- preescalfeu les tasses abans d’omplir-les;
- bullir aigua per prendre una copa.
Màquina de cafè professional Gaggia
A causa de l’elevat preu (diverses desenes de milers de rubles), les màquines de cafè rarament es compren a casa.
Tipus de cafetera i característiques
El primer primer tipus de màquina de cafè era un turc. El seu altre nom és Cezva, o Ibrik. L'aparell és una galleda amb un fons gruixut fet de metall de coure, que té un mànec llarg de suport. El procés de preparació d’una beguda en una cafetera requereix habilitats especials que tothom pot dominar després d’una mica de pràctica.
La cafetera, a diferència de la màquina de cafè, funciona només amb cafè mòlt i, per preparar una beguda, necessitareu participació humana directa.
Les cafeteries inclouen:
- turc clàssic. Cullera per prendre una beguda al foc, amb un fons gruixut fet de coure;
Turc clàssic
- cafetera amb bomba d’acció. L’aparell, mitjançant espresso de cervesa d’alta pressió;
- tipus de garrofa: els grans mòlts es trontollen en una banya i, després, l’aigua bullent s’introdueix al cafè a pressió, i s’aboca la beguda acabada en un got. L’aparell pot fer espuma de llet per a caputxins;
- màquines de càpsules i beines. La peculiaritat d'aquests cafeters és la preparació d'una beguda amb càpsules amb cereals mòlts o molles (paquets que consisteixen en paper);
Philips Hd7810 65 Cafetera monocristal
- aspecte de guèiser. Aquesta màquina funciona amb foc o electricitat, consta de dos compartiments: per a aigua i cafè. Després de bullir, l’aigua passa pels grans de terra i a través d’un tub entra a la part superior a causa de l’efecte guèiser;
Cafè Geyser (opció per a una estufa de gas)
- format de degoteig. El tipus de cafetera més comú entre els usuaris habituals.El treball és el següent: s’aboca aigua al contenidor, on bull. Després d’assolir la temperatura màxima, el líquid s’envia a un paper o filtre metàl·lic farcit de cereals mòlts. El cafè acabat s’aboca al recipient a la part inferior de la màquina de cafè.
Què és millor comprar per a la casa: la cafetera o la cafetera?
Quan escolliu el favor d’un determinat dispositiu, a més d’una diferència important de preu, heu d’estar atents a les funcions necessàries del dispositiu per utilitzar-lo a casa.
Per comprar un dispositiu, heu de tenir en compte:
- dimensions: la cafetera pot ser compacta o tenir paràmetres mitjans, la mida de la màquina de cafè sempre serà gran;
- mètode de preparació: manual o semiautomàtic per a una cafetera i totalment automatitzat o amb una mica d’ajuda humana per a la màquina;
- el tipus de cafè en la realització del dispositiu de cervesa és sempre mòlt, només es poden utilitzar mongetes per a la màquina;
- el nombre de receptes de begudes en el cas d’una cafetera arriba a un o dos; les màquines de cafè poden fer més de dos tipus de cafè.
Avantatges de la cafetera per sobre de la màquina de cafè:
- preu baix;
- procediment fàcil per preparar una beguda;
- consum baix d’energia;
- ampli assortiment;
- petites dimensions.
Desavantatges de la cafetera:
- molt d’esforç per netejar el dispositiu;
- la capacitat de preparar només un tipus de beguda;
- incapacitat de reflectir el veritable aroma i sabor de la beguda.
Premsa francesa per fer cafè
Els avantatges de la màquina de cafè:
- procés de cafè fàcil per a l’usuari;
- cuina ràpida;
- pantalla digital convenient;
- possibilitat de configuració personal;
- àmplia selecció de receptes de begudes;
- neteja automàtica del dispositiu;
- no requereix atenció addicional;
- beguda de gran qualitat.
Desavantatges d’una màquina de cafè:
- preu alt;
- mides grans;
- alt grau de soroll durant el treball.
Cada tipus de dispositiu té els seus avantatges i contres. Per triar el dispositiu que necessiteu per a la vostra llar, heu de decidir quin és el propòsit de la compra.
Una màquina de cafè es recomana per als amants d’un ritual diari amb una tassa de cafè aromàtic fresc sense gaire temps i despeses físiques. La cuina del comprador hauria de tenir espai per a una unitat prou gran.
Les cafeteries modernes són cada cop més similars en funcionalitat a una màquina de cafè, de manera que si no hi ha prou espai o les finances no permeten la compra d’un dispositiu car, és millor dirigir la vostra elecció a una cafetera.
Valoració de models populars
Val la pena parar atenció als millors representants de les seves categories segons les valoracions populars del 2018. A continuació, es descriuen els dos millors models de màquines de cafè i cafetera que combinen les millors qualitats amb el millor preu.
Cafetera Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Un dels models de màquina de cafè més populars del mercat, perfecte tant per a la llar com per a una oficina modesta. El dispositiu està dissenyat com un model millorat del cotxe anterior de la mateixa línia. Ara s’hi afegeixen funcions que permeten elaborar un espresso doble, Americano i personalitzar els paràmetres personals de la beguda de cafè: nivell de resistència al cafè i temperatura de calefacció.
Cafetera Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Característiques
- tipus de cafetera - espresso, automàtic;
- utilitza cafè mòlt i de gra;
- la potència és de 1450 W
- volum d’aigua - 1,4 l;
- pressió - 15 bar;
- envàs per a grans - 150 g;
- paràmetres personalitzables: força de beguda, volum d'aigua bullent, velocitat de vapor;
- diversos mètodes per moldre els grans;
- introduir i emmagatzemar paràmetres d'usuari individuals;
- control manual per a l'elaboració de cappuccino.
El cost de 26.000 rubles.
Cafetera Philips HD 8649
La petita màquina de cafè Philips HD 8649, té un elegant disseny ergonòmic, pot produir dos tipus de begudes de cafè basades en 5 graus diferents de mòlta. El dispositiu és fàcil de netejar i cuidar, recorda els paràmetres personals dels usuaris quant a la força i el volum de la beguda. Disposa d’un cappuccinador manual per afegir un suau espumós de llet al cafè. Un petit menys del dispositiu és un treball sorollós i una baixa velocitat de preparació de la beguda.Disposa d'un sistema de neteja automàtic lleuger per al sistema cerveser.
Cafetera Philips HD 8649
Característiques
- tipus de cafetera - espresso, totalment automàtic;
- utilitza cereals integrals;
- potència - 1400 W
- volum d'ompliment de líquid - 1 l;
- pressió - 15 bar;
- dipòsit de gra - 180 g;
- paràmetres regulables: volum d’aigua bullida, és possible remullar prèviament;
- 5 maneres de moldre els grans;
- la possibilitat de preparar manualment caputxí.
El cost a la botiga és de 17.000 rubles.
Cafetera Bosch TKA 3A031 / 3A034
Clàssic barat cafetera per degoteig. Prepara americà de qualitat. Té un disseny elegant, còmode i controls intuïtivament senzills. Els filtres es canvien fàcilment al dispositiu i s’inclou un sistema de protecció per evitar que caigui caigudes sobre la caixa després de l’ús. L’únic menys del dispositiu és un estoig de plàstic fràgil, que no causa cap problema amb una manipulació acurada.
Cafetera Bosch TKA 3A031 / 3A034
Característiques
- tipus de cafetera - degoteig, automàtic;
- utilitza cafè mòlt;
- potència: 1100 W
- volum d’aigua - 1,25 l;
- sistema integrat antigoteig.
El cost a la botiga és de 2000 rubles.
Cafetera Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
L’aparell fa deliciós espresso italià. La cafetera funciona de manera semiautomàtica, té un bon disseny atent i té una mida compacta. Mitjançant una màquina de cappuccino manual, és possible fer un cappuccino. És possible introduir paràmetres individuals en forma de control del volum de cafè per ració, el nivell d’escalfament de la beguda i la pressió. Com les grans màquines automàtiques de cafè, és possible escalfar tasses amb una copa. L’inconvenient és utilitzar només estris de cafè baix a causa de les restriccions d’alçada.
Cafetera Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
Característiques
- tipus de cafetera: espresso, tipus de garrofa semiautomàtica;
- fa servir grans o pastilles;
- potència - 1450 W;
- pressió - 15 bar;
- paràmetres personalitzables: volum del producte acabat, grau de calefacció i pressió;
- calefacció integrada en copa;
- Caputxino manual és possible.
El cost a la botiga és de 10.500 rubles.
Hi ha al mercat un gran nombre de cafeteries i màquines de cafè. Les màquines de cafè es consideren un aparell car de gran qualitat per obtenir una beguda aromàtica real. Són aptes per a gourmets que vulguin gaudir del cafè cada dia. Els cafeters són una opció per als amants d’una beguda vigoritzant que necessiten un ús constant, però que no són crítics amb els matisos gustatius. Una cafetera és la millor opció per a la llar i la petita oficina, a causa del cost i la facilitat d’ús. Les màquines de cafè s’adapten millor als coneixedors de la beguda o a les grans oficines premium, on és necessari servir una beguda de qualitat de diversos tipus.
