Els autèntics coneixedors del cafè natural tard o d’hora adquireixen un dispositiu com un molinet de cafè. Tot i això, vull comprar un producte de gran qualitat per tal de gaudir del procés en si i no preocupar-me per la utilitat del molinet de cafè.
Per tant, abans d’anar a la botiga, heu d’esbrinar què és aquest dispositiu. Així doncs, els trituradors de cafè són mecànics i elèctrics. Aquí parlarem d’un aparell elèctric. Sembla ser que podria ser més fàcil que escollir un molinet de cafè, i alguns fins i tot fan servir una batedora per a aquest propòsit. No obstant això, el millor molinet de cafè ha de tenir diverses característiques.
És difícil dir amb certesa quin fabricant fabrica els millors molins de cafè elèctrics per a casa, oficina i cafeteria. Cada model té els seus propis avantatges i desavantatges. Hi ha diversos criteris que heu de complir a l’hora de triar una màquina de moldre:
- Nivell de potència.
- El nombre de modes de funcionament.
- Hi ha un sistema de seguretat o no.
- Falta d'olors químiques.
Quin molinet de cafè és millor triar
Qualsevol amant del cafè sap que el gust del cafè natural depèn no només de la seva varietat, sinó també de la mòlta. Per no equivocar-se amb l’elecció, convé determinar amb antelació en què s’ha de centrar i quins dispositius no s’han de considerar per a la compra.
Un bon molinet de cafè modern ha de ser capaç de fer les següents coses:
- A més de la capacitat de moldre a diferents graus, cal que també sigui uniforme, és a dir, que les partícules triturades dels grans hagin de ser de la mateixa mida.
- Calefacció mínima dels grans de cafè. Quan s’escalfa, el cafè allibera olis essencials que queden al molinet de cafè en lloc d’estar a la beguda.
- Funció d’ajust de la trituració. Per a la preparació de diferents tipus de cafè, cal un grau diferent de mòlta de mongetes. Per exemple, espresso necessita cafè finament mòlt, mentre que la mòlta gruixuda s’utilitza per a la premsa francesa.
Rotacional i molinet de cafè de pedra de molí. Es diferencien en el principi de mòlta del cafè. Cadascú té els seus pros i els seus contres, i l’elecció d’un d’ells depèn de les preferències individuals. Per entendre de què es tracta, cal desmuntar-ne cadascun per separat:
Molinet de cafè rotatiu
La trituració es realitza gràcies a fulles de ferro o ceràmiques, com un processador d'aliments. Un tal molinet de cafè és relativament barat, de 500 rubles. Està dissenyat per a processar no només els grans de cafè, sinó altres productes, per exemple, es pot utilitzar per elaborar fàcilment sucre o triturar nous. De fet, la rectificadora rotativa de cafè és una petita batedora, per tant, les funcions amb aquest dispositiu són similars.
Els desavantatges inclouen la trituració desigual dels grans. La trituració uniforme només és possible si es necessita per obtenir un cafè molt fi. Però amb aquest mètode de mòlta, la màquina escalfa molt, cosa que afecta negativament el gust de la beguda.
Molinet de cafè de Millstone
Com el seu nom indica, aquí es produeix la trituració de grans mitjançant pedres de molins. Poden ser d’acer inoxidable o ceràmic. Aquest molinet de cafè amb facilitat podrà fer front a la tasca de mòlta uniforme, també és possible ajustar la mòlta. Els grans d’un dispositiu no s’escalfen, cosa que significa que tots els olis essencials arribaran a la beguda, on haurien d’estar. Els desavantatges inclouen el cost. Un bon dispositiu tindrà un cost mínim de mil rubles i mig.
Quin molinet de cafè no val la pena comprar
A més, per adquirir un dispositiu de màxima qualitat, val la pena decidir quin molinet de cafè no cal comprar en cap cas. Per tant, la presència de les següents característiques hauria de descoratjar completament la compra d’aquest dispositiu:
- Productes plàstics. Aquest dispositiu servirà molt menys temps del que ens agradaria. És millor donar preferència als models d’acer inoxidable.
- No hi ha cap bol addicional per al cafè mòlt. Això sol patir molins de cafè rotatius. És senzill, força problemàtic, eliminar els grans triturats de sota les vores afilades dels ganivets sense el risc de lesions. També és molt més difícil tenir cura d’aquest aparell.
- Serà més convenient un molinet de cafè amb potes de goma que no li permetrà moure’s per la taula durant el funcionament.
El millor molinet rotatiu de cafè
Bosch MKM 6000/6003: molinet de cafè d'alta qualitat fabricat en plàstic gruixut amb bol de metall. Podeu comprar al voltant de 1000 rubles. Volum 0,7 quilograms, potència només 180 watts. El cost varia d'un a tres mil rubles. Hi ha un sistema de bloqueig en treure la coberta manualment. És capaç de processar altres productes de consistència similar. El dispositiu és extremadament fàcil d’utilitzar, de baix soroll, lleuger i petit. Gràcies al clàssic disseny s’ajusta a l’interior de qualsevol cuina.
Com a desavantatges, es pot notar que amb un llarg treball, els ganivets s’escalfen i això, segons va resultar, afecta negativament la qualitat de la beguda. Els grans triturats només es poden treure girant l’aparell, el filferro no és prou llarg, de vegades no n’hi ha prou. No obstant això, aquest dispositiu podria conduir fàcilment la qualificació on es presentaran els millors trituradors de cafè elèctrics. Aquest model és la millor combinació de preu i qualitat i el fabricant ha guanyat des de fa temps la confiança dels seus clients.
El millor molinet de cafè de pedra de molí
Delonghi KG 89 és una opció que no només satisfà pel seu aspecte, sinó també pel seu preu, a més d’indicadors tècnics. El estoig metàl·lic parla d’una qualitat europea insuperable, que allargarà la vida del molinet de cafè al màxim possible. L’ús segur d’aquest model està garantit, ja que existeix un sistema de protecció doble. Podeu definir el nombre de porcions per a les quals voleu triturar el gra. L’aparell és fàcil d’utilitzar i és perfecte per utilitzar-lo tant a casa com en una petita cafeteria. Hi ha diversos graus de trituració, que són molt útils per als amants de diverses begudes de cafè. Les pedres de molins no s’escalfen, cosa que significa que el cafè aquí és molt més saborós.
Inconvenients: la mòlta fina no és prou fina, però es pot solucionar entenent la configuració del dispositiu.
Sens dubte, aquest és el millor model del 2018, però, la seva compra costarà al voltant de 4.000 rubles.
Molinet de cafè elèctric 2018-2019: rànquing dels millors models
La qualificació es va recopilar a partir dels indicadors tècnics dels dispositius, de la seva aparença, així com del feedback dels clients que ja han comprat i provat els models que es presenten a continuació.
Després d'haver-vos familiaritzat amb els 10 primers molins de cafè, podeu imaginar amb més claredat quin molinet de cafè és adequat per a la vostra cuina.
№10
UNITAT UCG-112
Unitat rotacional UCG-112, de qualitat molt alta i el preu és bastant raonable. Un ganivet afilat pot fer front a 50 grams de grans en segons. Amb aquest dispositiu es necessiten 150 vatios en quatre minuts. A més, s'ha pensat en un sistema de seguretat que no us permetrà engegar el dispositiu amb la tapa oberta. La carcassa d'acer inoxidable confia l'aparença del dispositiu. Costa uns 1100 rubles.
Els avantatges inclouen facilitat de gestió, pes baix i dimensions compactes. De les minves: la falta d’ajust del grau de mòlta i un nivell de soroll força elevat.
№9
VITEK VT-1542
El petit i convenient VITEK VT-1542 està dotat d’un lloc especial per guardar el cordó, cosa que fa que sigui convenient guardar-lo. Malgrat el cas plàstic, la qualitat de construcció és a l’altura. Quan netegeu l’aparell, no utilitzeu substàncies abrasives, es recomana rentar amb un drap humit. És bo per a ús domèstic.El ganivet s’auto-afilant, cosa que no aporta olors i olors estranys a la beguda. Una capacitat per a un recipient de 70 grams permet preparar cafè per a una empresa de 4 persones. A jutjar per les ressenyes, l’interruptor no és gaire convenient, però és una qüestió més habitual. Preu: 1800-2200 rubles.
№8
Polaris PCG 0815A
Disseny ergonòmic elegant, una coberta transparent amb un sistema de protecció, tot això és Polaris PCG 1017. El motor de molinet de cafè no arrencarà fins que no es tanqui la coberta. La potència de 170 W permet al dispositiu sobreposar grans de cafè força grans. Per a un processament ràpid del cafè, s’estableix un mode de pols.
Un estoig de plàstic d'alta qualitat està dotat d'aïllament acústic, de manera que el dispositiu funciona gairebé en silenci i no crea vibracions. Permet carregar no més de 50 g de grans, que es processen en només mig minut. El seu cost mitjà a les botigues és de fins a 1800 rubles.
№7
Simbo SCM-2934
La forma rodona del bol Simbo SCM-2934 permet obtenir la rectificació més uniforme dels grans. Una càrrega és suficient per fer cafè per a 12 persones. Aquest dispositiu també està equipat amb un sistema de seguretat, el botó d’inici es pot posar al fusible. Un ganivet desmuntable i auto-afilat facilita la neteja sense risc de lesions. Aquest model es pot adquirir per un preu en un màxim de mil rubles.
№6
Polaris PCG 0815A
Polaris PCG 0815A, el molinet mitjà de cafè de la categoria de preu mitjà, no va en va al rànquing en exactament el sisè lloc. El mode d’impuls es pot considerar un avantatge aquí, així com un sistema de seguretat amb fusible a l’interruptor. La caixa d’acer inoxidable està decorada amb un disseny força agradable, que pot afectar significativament l’elecció del comprador. El preu mitjà és de 2000 rubles.
№5
Mikma ECMU IP-30
El plàstic Mikma EKMU IP-30 obre els cinc primers llocs. El molinet de cafè és gairebé silenciós, no només pot processar cafè acabat de torrar. Cobreix bé productes com cereals, llavors i altres. Per la seva petita mida, només consumeix 115 vats.
L’inconvenient és una coberta transparent, no gaire duradora, amb la qual heu d’anar amb compte. Tot i això, amb la seva ajuda, podeu observar el procés de mòlta de grans. No es pot treure el bol, així que haureu de rentar la cafetera amb un drap humit. El preu és de 1500 rubles.
№4
De Longhi KG 89
De Longhi KG 89 obre la qualificació, que inclou els millors trituradors de cafè elèctrics de pedra fresa. Aquesta màquina és capaç de processar un gran nombre de grans. Té un disseny elegant que combina orgànicament insercions de metall i plàstic. També hi ha un dispositiu de canvi de llum de fons. L’aparell és molt ampli, capaç de triturar 120 grams de grans alhora. Protecció contra l’arrencada accidental. Fàcil de netejar gràcies a la tapa i el bol desmuntables. Amb palanques especials, podeu seleccionar la quantitat de cafè i mòlta. Cost: 4.000 rubles.
№3
Primera FA-5486
Obriu els tres líders del molinet de cafè Primer FA-5486. La seva característica és la disponibilitat de dos envasos alhora, amb un volum de 70 grams cadascun. Amb una potència de 200 watts, la protecció contra sobreescalfament és pràctic. S’inclouen ganivets d’acer inoxidable autoafilables.
Els bols són desmuntables, facilitant el procés de neteja que mai. El muntatge d’alta qualitat de la caixa de plàstic amb plaques metàl·liques no deixarà a ningú indiferent. Una combinació excel·lent de preu i qualitat, funciona gairebé en silenci. Per contra inclou un cordó curt. La compra tindrà un cost de fins a 2000 rubles.
№2
Erisson CG-M12S
El molinet de cafè semi-professional Erisson CG-M12S s’utilitza amb èxit tant a casa com a petites cafeteries. Les pedres de molí fan front a un gran nombre de grans. El estoig està fabricat amb plàstic dens de gran qualitat, que no deixa empremtes dactilars. Cost - 1500 rubles.
S'inclouen dos envasos: per a mongetes i cafè mòlt. Es pot ajustar el grau de mòlta segons el tipus de cafè. És molt senzill i fàcil d’utilitzar, té un aspecte elegant i modern. Menys: s’apaga automàticament al cap d’un minut.
№1
Bosch MKM 6000
El primer lloc va al bonic alemany Bosch MKM 6000. Té una forma cilíndrica senzilla, el motor es troba directament sota l’aparell. El ganivet és d’acer inoxidable i es troba a la part superior del cos.El seu cost varia d’1,5 a 2 mil rubles.
També hi ha una portada transparent, que no només dóna un aspecte més interessant, sinó que també permet seguir el procés. Es pot aconseguir una mòlta uniforme a causa de la inclinació dins del molinet de cafè. Volum de tassa de 75 g, disseny simple, nivell de protecció en alçada. Malgrat la marca promoguda, el cost del dispositiu està a un nivell raonable. Els desavantatges inclouen la falta d'ajust del nivell de mòlta.
Per a amants de gourmets i retro
No us oblideu dels clàssics tipus manuals, per regla general, aquests gourmets fan servir aquests dispositius. A continuació, per a la seva revisió es presentaran els trituradors de cafè manuals més populars i fiables.
Bekker BK-2517
Bekker BK-2517
Molina de cafè manual barata que ha guanyat el cor de molts amants del cafè. La caixa de porcellana està decorada amb colors vius. Capacitat per a grans - 30 grams, pedres de ceràmica, capacitat per ajustar el grau de mòlta.
Mayer & Boch 2316
Mayer & Boch 2316
Un altre model de mà fiable i elegant. La corona per a grans conté 40 grams i té un color daurat. Acer de pedra de molla, regulador de grau de mòlta, maneta convenient.
Potser, després de trobar-se amb aquesta qualificació, serà més fàcil fer una tria. És important recordar, siguin quines siguin les característiques tècniques del dispositiu, és important tenir en compte les preferències personals.
