Com qualsevol tècnica, un microones està ple de beneficis no només, sinó també danys. És per això que molts busquen substituir-lo per algun altre dispositiu i trien una manera diferent, no menys assequible, ràpida però segura, d’escalfar aliments o begudes. Per descomptat, creieu mites o no, tu decidiu. Però per tal de no obtenir radiacions addicionals, no canviar la composició del plat escalfat i no propagar els microbis durant la descongelació, preferiu els mètodes habituals d’escalfament.
Irradiació de microones: quina força té?
Preescalfar “calent”: aigua, te, cafè, sopes
La manera més fàcil de substituir un microones quan escalfeu les begudes és amb una caldera. Per portar ràpidament la beguda a la temperatura requerida, només cal baixar la caldera d’immersió i connectar-la a la xarxa.
Caldera d’immersió
Si es necessita aigua bullida, preferiu una caldera elèctrica en funcionament.
Termobag capaç per a l'emmagatzematge de productes.
Una altra forma oblidada en què es pot minimitzar la quantitat d’ús d’un microones és un termo regular o una termobag.
Els seus volums permeten mantenir el primer plat o beguda calenta durant tot el dia. Això estalvia temps i elimina la necessitat d’utilitzar un microones per escalfar-se.
No bulliu aigua al microones en un recipient amb coll estret. Hi ha una alta probabilitat de cremar-se.
Una altra forma fàcil d’escalfar el líquid és utilitzar una bullidora elèctrica. Tot i que no podeu escalfar llet allà, el te o la compota és fàcil. Alguns fins i tot aconsegueixen cuinar boletes.
Boletes de la caldera
Escalfem menjar per a nadons, menjar per a nens
La majoria dels pares decideixen no utilitzar microones per escalfar els seus fills. Podeu utilitzar aquests mètodes.
- La fórmula o la llet del bebè s’escalfa fàcilment en aigua tèbia. El mateix es pot fer si necessiteu descongelar qualsevol líquid o beguda el més aviat possible, però no voleu utilitzar la funció "descongelar".
- Si l'apartament o la casa tenen bateries calentes, el menjar adquireix ràpidament la temperatura ambient del dispositiu de calefacció. És cert que no es podrà portar el menjar a un estat calent, però tampoc no es farà fred.
- També podeu utilitzar una cuina de gas o elèctrica per escalfar-vos.
Cuinar entrepans calents sense utilitzar microones
Utilitzeu cassoles i olles en lloc de microones
No escalfeu els ous al microones. Hi ha el risc que esclaten.
L’entrepà és fàcil de cuinar en una estufa habitual. Els dos costats es fregeixen un brioix o pa, després es fa el farcit. Tot es cobreix amb una tapa durant diversos minuts.
Què significa "escalfar-se en un bany d'aigua?"
Un altre no menys inventiu i popular anàleg del microones és la tecnologia de calefacció en un bany d’aigua sense bullir. Aquesta és la forma més útil de tractar els productes de tractament tèrmic quan necessiteu:
- preparar una decocció;
- fer una crema;
- barregeu la salsa;
- fondre mantega o xocolata;
- puré de patates tèbia, sopa;
- prepareu un plat lateral, begudes.
Això també inclou l’ús de vapor (o escalfament) caldera doble.
El principi del seu funcionament és que hi ha un dipòsit d’aigua, quan bull, es produeix l’evaporació i el vapor es distribueix uniformement a tots els nivells del dispositiu.
Entre els fabricants de doble caldera, que són populars, es pot destacar:
- Bomann;
- Braun;
- Clationic;
- Primer;
- Magnit
- Misteri
- Philips
- Polaris
- Sinbo;
- Somriu
- Tefal.
Per un preu, podeu comprar un model de 900 rubles, que és un nivell de plàstic amb control mecànic. En el segment més car, cal destacar avantatges com potència, grans bols, control electrònic. Al mateix temps, la franja de preus d'aquesta caldera doble oscil·la entre els tres i els 15 mil rubles.
Quina altra tècnica puc utilitzar en lloc de microones?
Ja que a la cuina moderna podeu trobar un gran nombre d’equips diferents, cal destacar que els aliments es poden escalfar en algun altre “gadget culinari”.
Aquests inclouen:
- potes;
- graelles d’aire.
Una cuina lenta fa un gran nombre de funcions: des de la cocció fins a la sopa de cuina, entre les funcions fins i tot dels models més barats, normalment hi ha un escalfament d’aliments.
Compactador multicooker de sèrie
A més del mínim danys causats pel multicookerEl dispositiu presenta molts avantatges:
- recobriment antiadherent del bol;
- escalfament ràpid sense l’ús d’oli, greixos;
- possibilitat de calefacció a la "doble caldera" o "vapor";
- apagat automàtic;
- possibilitat de retardar l’inici.
Un grill d’aire és una bona alternativa per a aquells que no tinguin temps d’esperar a dinar: només cal posar tot el que necessiteu, escalfar-lo als plats o posar-lo a la brasa (si es tracta de bistecs, embotits o patates senceres) i encendre el temporitzador durant 3-5 minuts.
Exemple d’escalfar un plat en una graella d’aire
L’inconvenient d’utilitzar una graella d’aire en lloc de microones és que no podeu escalfar aliments i begudes líquides. En cas contrari, aquest dispositiu és capaç de substituir completament el microones.
Placa per escalfar aliments
El microones també és fàcil de substituir per una estufa convencional: elèctrica, d’inducció o de gas.
El principi de funcionament de l'electricitat es basa en el fet que les plaques calentes s'escalfen fins a la temperatura requerida i, després, els plats i el seu contingut comencen a escalfar-se.
El dispositiu d’inducció escalfa immediatament la part inferior dels plats i els aliments. Al mateix temps, els propis cremadors no s’escalfen, sinó que només “carreguen” la calor dels plats.
El principi de funcionament d’una estufa de gas és ben conegut. El principal desavantatge de la calefacció a la cuina és la necessitat de controlar constantment els aliments, en cas contrari el plat inevitablement es cremarà o s’ebullicarà.
Reflex del principi de funcionament de la cuina per inducció.
Malgrat el diferent principi del seu treball, tots substitueixen perfectament el microones. Al mateix temps, estalviaran electricitat, permetran escalfar immediatament una gran quantitat d'aliments, aportant al plat una deliciosa aroma i una crosta daurada durant la fregida.
Consells per utilitzar una estufa per escalfar aliments:
- Proveu a escalfar només la quantitat d’aliments que mengeu alhora;
- No escalfeu a foc alt;
- No bulliu la mateixa aigua a la bullidor més d’una vegada;
- Proveu d’utilitzar el mínim d’oli possible;
- Quan escalfeu aliments per a nens, intenteu utilitzar un bany de vapor o escalfar aliments en una paella, afegint aigua bullida ordinària en lloc d’oli.
Forn o forn
Un forn tradicional o un forn elèctric pot ser un gran reemplaçament del microones. A més, si en un forn clàssic la funcionalitat es limita només a guisar, coure, coure, aleshores, per a contraparts elèctrics, s’amplia amb les següents característiques:
- Escalfament d'aliments;
- Descongelació;
- Torrar
Forn: una opció tradicional
Qualsevol forn elèctric té una mida compacta, independentment de la potència, el volum, la disponibilitat del termòstat i el nombre de modes. Moltes opcions i diversos equips acceptaran l’amfitriona i se substituiran amb èxit microones a la cuina.
Conclusió
És difícil canviar el seu ritme de vida i eliminar completament l’ús de microones de la vida quotidiana. Però hi ha molts anàlegs disponibles i senzills per a tothom.
