Tots els propietaris de microones ho saben escalfament d'aliments no hi caben tots els estris. L’ús de productes fabricats amb metall, o que tinguin peces metàl·liques, provoquen espurnes i sorolls del forn microones i poden provocar-ne la ruptura. Però, com de perillós és el paper, que és un film d’alumini prim, al microones?
Recipient de fulla
Característiques de l’ús del paper
Els materials tradicionals utilitzats per escalfar aliments en un forn de microones són la ceràmica, el vidre i el plàstic. El fet que els microones i el paper d’alumini siguin incompatibles fa temps que es coneix, ja que els mateixos fabricants d’electrodomèstics adverteixen de l’ús d’aquest tipus d’embalatges. Però en els darrers anys han aparegut molts productes semielaborats en safates de paper, sobre les quals hi ha una marca que aquest producte és adequat per a la cuina al microones. Això vol dir que l’ús d’altres productes d’alumini serà igual de segur?
La tecnologia per a la producció de forns de microones no s’atura, i si en els primers models no es podia posar el metall en cap condició, des del 1980 aquest tipus d’electrodomèstics ha rebut diverses modificacions que permeten l’ús de més materials. No obstant això, fins i tot en els models moderns, les plaques recobertes de metall emeten un crackle característic, acompanyat de l’aparició d’espurnes. Això es deu al fet que hi ha una petita distància entre les partícules de la superfície dels plats, cosa que condueix a l’aparició d’una descàrrega elèctrica. Aquesta descàrrega és perjudicial per a la tecnologia i pot provocar-ne la ruptura.
Estris de cuina recoberts metàl·lics
En quines condicions podeu posar el paper al microones
A diferència del ruixat, la làmina és una capa de metall contínua, però per què també comporta espurnes? La resposta a aquesta pregunta, en primer lloc, rau en les diferències entre paper normal i especial. En aparença, pràcticament no difereixen, però aquest últim es caracteritza per un major gruix, resistència a la calor i la presència de forats per a la sortida de vapor calent.
Làmina especial
Un altre secret de l’ús segur de la pel·lícula d’alumini és l’acompliment estricte d’una sèrie de regles:
- Els plats d’alumini s’han d’instal·lar estrictament al centre de la paella giratòria, mentre que la distància des de la seva vora fins a les parets interiors de l’aparell no hauria de superar els 2 centímetres. No està permesa la instal·lació de més d’un contenidor en un palet.
- El producte semielaborat precalentat no ha d’omplir tot el volum del formulari, deixant un 5-10% de l’espai lliure.
- El contenidor ha de tenir una marca internacional d’amistat amb microones. Per regla general, aquests contenidors tenen una forma característica, laterals no superiors als 2-2,5 cm i una superfície perforada.
- No es permet la reutilització de pel·lícules i motlles d’alumini.
- En certes condicions, també es pot utilitzar una làmina ordinària per escalfar aliments (per exemple, embolicar potes o ales de pollastre), fer forats amb un objecte punxegut i col·locar el plat en una paella de vidre resistent al calor.
Aplicació de fulls
Opinió de fabricants i experts
L’any 2006, l’Associació Europea de Fabricants de Fulla (EAFA) va aprovar oficialment l’ús d’aquest material en dispositius de microones.Es va crear una opinió per part de nombrosos experiments que van demostrar que els productes fets amb pel·lícules primes d'alumini no representen cap perill ni per als propis forns ni per als aliments escalfats. Els estudis també han demostrat que l’ús d’aquest material per a la preparació de determinats plats aporta alguns avantatges.
Si, malgrat totes les recomanacions, es plantegen dubtes sobre la idoneïtat de tipus especials de plats o materials per escalfar al microones, els experts recomanen un senzill experiment. Per fer-ho, heu de col·locar l’element al microones, respectant les regles de seguretat, poseu al seu costat una tassa de vidre, plena d’aigua i, després, enceneu el dispositiu durant 60 segons. Si en un minut l’aigua del got s’escalfa i l’objecte roman fred, aleshores podeu escalfar el menjar que hi ha.
Què cal fer en cas d’espurna
El no compliment de les normes de seguretat i la instal·lació d'objectes metàl·lics en un forn de microones funcionant pot provocar espurnes o fins i tot un potent arc elèctric. Si això passés, primer de tot és necessari apagar immediatament l’alimentació a la presa obrint l’interruptor a l’entrada de l’apartament, i només després d’això podeu apagar el propi dispositiu. En aquest cas, no és recomanable obrir la porta immediatament. Només podreu encendre l’aparell després que el mestre del centre de serveis hagi examinat minuciosament i eliminat el mal funcionament. En alguns casos, el cost de la reparació pot ser comparable al cost dels equips nous.
Espurnes de microones
