Què és microones perjudicials per a la salut humana

És difícil imaginar una cuina moderna sense tres coses: una estufa, una nevera i un microones. D’aquests tres dispositius tècnics indubtablement útils, el microones va arribar després de tot. Els avantatges del seu ús són la comoditat, l'estalvi de temps, la simplicitat. Danys al microones: existeixen realment o no hi ha res de què tenir por? Quina seguretat és la cuina al microones avui? Intentem donar respostes completes a aquestes preguntes en aquest article.

L’aparició d’un microones convencionals

Què és microones perjudicials per a la salut humana

Abans de parlar del perjudici d'un forn de microones per a la salut humana, estarem atents al principi de funcionament dels components principals d'aquest dispositiu, i també veurem quan es va inventar per primera vegada allò necessari per a cada dona de casa i amb quins propòsits.

Com és el microones

Hi ha dues grans teories de com es va inventar aquesta cosa útil. Alguns associen la seva aparença amb els nazis, que van trobar un dispositiu tan complicat per cuinar ràpidament en condicions de guerra. Una versió més creïble atribueix la invenció del microones a l'americana Percy Spencer. Va realitzar investigacions sobre l'efecte de les ones magnètiques sobre el escalfament de determinats productes. Els estudis van tenir èxit, va presentar immediatament una patent per la seva invenció i dos anys després es va publicar oficialment el primer microones. Els militars van utilitzar el primer microones per escalfar aliments.

És correcte trucar a un forn de microones amb corrents de microones. D’aquí, la reducció familiar de microones. Aquestes ones són emeses pel dispositiu principal, que no ens és visible: el magnetró. El camp electromagnètic que crea durant el funcionament fa que les ones magnètiques comencin a oscil·lar a una freqüència ultra alta (uns 2450 MHz), i sota la seva influència les molècules dipòliques dels objectes que es troben en un segon moment al dispositiu comencen a oscil·lar, és a dir. productes alimentaris.

És bo saber-ho! Una molècula dipòlica és una molècula, un costat de la qual es carrega positivament i l’altra negativa. La molècula dipòlica més comuna és la molècula d’aigua, abundant en productes. Amb aquesta vibració súper intensa de molècules d’aigua, els aliments comencen a escalfar-se. Hi ha aliments en què hi ha poques o cap molècules d’aigua, en aquest cas s’escalfarà lentament o no.

Per tal que els productes s’escalfin de manera uniforme, els forns de microones estan equipats amb un disc giratori de vidre resistent a la calor.

En molts models, el magnetró està recobert d’una placa translúcida. Transmet lliurement ones magnètiques, però, no permet que les esquitxades de greix caiguin al dispositiu.

Què tan segura és aquest escalfament d'aliments per a la salut humana sense costos? Intentem esbrinar-ho.

El menjar per microones és perjudicial: mites i fets reals

Analitzarem amb detall què pot tenir por a les persones que utilitzen el microones cada dia i si val la pena fer-ho.

El primer mite: la radiació de les ones magnètiques del microones és la més nociva!

Un encaminador WIFI ordinari durant el funcionament és un gran perill, ja que emet més ones electromagnètiques que un microones. Però molts de nosaltres tenim aquest dispositiu situat als dormitoris! Un forn de microones sol estar a la cuina i no funciona constantment.

Mite dos: les ones magnètiques canvien l’estructura dels aliments!

A nivell molecular, no es produeix cap canvi. Això és un fet demostrat per la investigació científica. L’aliment cremat és el màxim del negatiu que pot passar. Això fa referència a la nostra descurança, però no al funcionament del forn.

D'altra banda, mentre escalfem els productes al microones, perseguim l'objectiu de la seva deterioració estructural accelerada. Quan, per exemple, cuinem ous en una estufa habitual, esperem que la clara d’ou d’un estat líquid es converteixi en una de gelea. O, quan fregim carn, guisat de verdures, no tenim por que passi quelcom terrible durant la cuina amb el menjar.

Mite tres: les microones cares són més segures que les barates!

La veritat és que l’elevat preu està associat a xips de màrqueting que fan servir fabricants de marques conegudes. Aquests inclouen la funcionalitat avançada del dispositiu, disseny original, color inusual i costos publicitaris. El principi de funcionament i la vida útil de les estufes cares i barates són el mateix.

Wow estufa! El primer microones pesava més d'1,5 tones i assolí una alçada de 180 cm. No es podia traslladar aquest microones a una sola persona. El seu cost va arribar als 1000 dòlars. Només la gent adinerada es podia permetre un luxe!

Mite quatre: el forn de microones té una mala protecció contra les radiacions!

Segurament molts de nosaltres vam veure un experiment popular, quan, parlant de les minves del microones, un home amb una capa blanca va deixar un telèfon mòbil dins del forn i el va encendre. Mentre el dispositiu estava en ús, el telèfon continuava rebent un senyal mòbil. Les veus de veu van demostrar de forma convincent que una vegada que això succeeix, la radiació magnètica es propaga per tot el dispositiu, perjudicant tota la vida que es troba a prop.

De fet, les ones en què funcionen el microones i el telèfon mòbil tenen diferents freqüències, de manera que no es bloquegen. No hi ha res criminal en un telèfon que funciona dins del forn. Una altra cosa és un encaminador Wi-Fi. Tant el magnetró com el router emeten aproximadament les mateixes ones magnètiques. Si el dispositiu mòbil, la tauleta o l’ordinador es troben a prop de l’estufa, es perdrà el senyal i es desconnectarà la connexió.

Per què esclata un ou al microones?

Es tracta de les diferents tarifes de calefacció dels seus components. Mentre el rovell bull en dotzenes de segons, la closca es manté freda. Com a resultat, s’incrementa la pressió a l’ou i esclata.

Això passa si escalfem un ou cru

Microones a l’URSS

A la Unió Soviètica hi havia moltes coses, inclosos els forns de microones. Els científics soviètics van realitzar investigacions per encàrrec i al final van sortir les conclusions "correctes". Es va argumentar que la radiació de microones afavoreix el desenvolupament de càncers, els canvis moleculars en l'estructura dels productes alimentaris condueixen a una disminució de la immunitat, els aliments per a nadons, la base dels quals són la llet, acumulen toxines i afecten negativament la psique de la generació adolescent, provocant els seus trastorns, i les ones mateixes romanen en el menjar, actuant destructivament. sobre el cos.

Els primers forns de microones de l’URSS

Malgrat totes aquestes pors oficialment superades, el creixement de les vendes va créixer imperceptiblement fins que la popularitat dels microones va assolir el seu màxim.

Per què hi ha dues opinions oposades?

Com es pot observar en tot allò anterior, els desavantatges d’utilitzar microones són molt exagerats.A la World Wide Web trobareu desenes d’articles sobre el mateix tema, “Microwave Harm: Myth or Reality”, amb visions i proves directament oposades. Alguns van categòricament contra els forns de microones, altres no veuen res dolent en ells. No oblideu que entre els fabricants d’estufes, cassoles i forns de microones hi ha una lluita eterna pel consumidor. Per tant, prenen la volta ordenant aquests estudis per la "perjudicialitat" dels seus competidors, llançant conscientment informació falsa.

Hi ha, per tant, el mal d’utilitzar un forn de microones per a la salut humana?

No oblideu que com qualsevol altre dispositiu tècnic, el microones té vida pròpia. Els fabricants prometen un mínim de 6 anys de treball de qualitat. Per tal d’evitar que els raigs magnètics s’escapen, els forns de microones estan equipats amb un estoig robust, un got gruixut i una malla a la porta. En estat tancat, a un forn de microones que no funciona ni una sola radiació. I tot i que els fabricants escriuen a les seves instruccions que la distància mínima que té una persona des del microones ha de ser de 30 cm, la podeu abraçar i no passarà res dolent per a la vostra salut i la salut dels vostres fills.

Amb el pas del temps, la porta del forn es pot deformar, apareixeran rascades a la malla de filferro i els microones penetraran cap a l'exterior. Per tal d’allargar la vida del forn i evitar “fuites” de diversos orígens, heu de seguir les normes establertes per a l’ús i la cura de microones. El compliment d’aquestes normes minimitzarà el perjudici potencial per als forns de microones.

• Barri competent. Els experts no aconsellen posar un forn de microones a prop d’un refrigerador, rentadora, rentaplats o un aparell de calefacció.
• La superfície sobre la qual s’apostarà el dispositiu ha de ser absolutament uniforme.
• No bloquegeu les obertures de ventilació.

Com comprovar la seguretat al microones?

Hi ha diverses maneres efectives de comprovar si l'estufa transmet radiacions magnètiques.

1. A la nit, apagueu les llums a la cuina i poseu un llum fluorescent al costat del microones. Si a la làmpada no li passa res, llavors tot està en ordre amb la cuina. Mala si comença a parpellejar.
2. Si la porta es torna molt calenta durant el funcionament, aquest serà un senyal de fuita. L’escalfament d’aliments en un microones d’aquest tipus seria perjudicial.
3. Si un got d’aigua en un forn nou, acabat de comprar, bull en 3 minuts, i en el vostre s’allarga, no està bé.

Compte! No obriu la porta sense esperar el final del temps d’escalfament. Així, allibereu voluntàriament la radiació magnètica directament a vosaltres mateixos. Espereu almenys 2-3 segons!

Recomanacions per microones

Cap radiació amenaçarà a vosaltres o als vostres fills si seguiu algunes normes de funcionament.

• No enceneu el dispositiu sense menjar al seu interior. Un magnetró pot fallar i el cost de substituir-lo és gairebé igual al cost de tota la cuina.
• No torneu a escalfar aliments en plats que continguin metall. Potser estareu esperant una desagradable sorpresa en forma de foc dins de la càmera. Quin tipus de cuina recomanen els experts? Ideal per escalfar plats - de vidre gruixut.
• Les persones grans amb marcapassos han de mantenir-se al marge d’aquesta tècnica.
• No recolzeu-vos sobre la porta perquè no rellisqui i no permeti passar la radiació.
• No escalfeu els aliments que contenen líquids a les seves closques: ous, cogombres, tomàquets i qualsevol fruita. Es produirà una explosió espectacular i una neteja dolorosa de la superfície interior de la cambra.
• No cobriu els contenidors amb tapes de plàstic, sinó que s’escolaran en escalfar-se.
• Si no peleu les botifarres o les botifarres, veureu alguna cosa lletja al final de l'escalfament.
• Per evitar que el greix surti a tota la cambra, utilitzeu fundes de plàstic especialment dissenyades amb fins protectors.

Amb una tapa, el forn sempre estarà net

• Si tot i així el greix ja s’ha endurit, no s’afanyi amb productes de neteja. Hi ha un consell eficaç: posar un got d’aigua durant un parell de minuts dins del forn i engegar-lo. El vapor farà la feina, agafarà un drap humit i eliminarà la brutícia solta en pocs moviments.

I sense ella pot arribar a ser així ...

• No utilitzeu esponges abrasives al rentar. Danyaràs les parets de la cambra d’aquesta manera i ja no es pot fer servir el microones.

Amb una cura minuciosa, el microones durarà molts anys

El menjar al microones és perjudicial o no? No tingueu por de totes les històries de terror que pugueu trobar a Internet. Articles similars no són més que un maniquí. Si els forns de microones fossin efectivament perjudicials per a la nostra salut, les companyies fabricants haurien estat arrelades en plets i haurien patit pèrdues multimilionàries. La radiació magnètica emesa pels forns de microones no suposa un perill amb el bon funcionament i la cura adequada per part seva. Podeu escalfar productes, així com descongelar-los. Sens dubte no perdran el seu benefici. Seguiu els consells que es donen a l’article i tot anirà bé. Sigueu sempre sans!