Fa poc temps ha aparegut un ganxet als prestatges de la botiga, però ja ha aconseguit guanyar el cor de molts compradors. Si es tracta de triar un dispositiu que compleixi els requisits donats, es compara amb altres aparells de cuina.
Què és millor per a casa: una cuina lenta o una caldera doble? La resposta a aquesta pregunta rau en les funcions i funcions de disseny dels dispositius.
Cuina lenta i caldera doble
El principi de funcionament del multicooker
Un pot de crock és un electrodomèstic per a la cuina. Es tracta d’un dipòsit metàl·lic col·locat en una caixa de plàstic i muntat en un element de calefacció de disc. L’aparell està cobert per una tapa amb un tauler de control.
Programes de gestió multicooker
La popularitat del dispositiu es deu a la seva capacitat per cuinar diversos plats:
- Sopa
- Torrar
- Pilaf.
- Rebosteria.
- Iogurt
- Porridge i molt més.
Cuina lenta Polaris 1
El nombre de programes en alguns models pot arribar a diverses desenes. Per descomptat, no s’utilitzen tots els modes. L’amfitriona cuina a 3-4 programes preferits, la resta queda sense reclamar.
Què és una caldera doble?
Els components principals del dispositiu són una caixa amb un contenidor al qual s’aboca aigua, un element de calefacció i un recipient alimentari. Quan activeu el dispositiu a la xarxa, comença el procés de cocció. L’aigua bull, al vapor, passant pels forats del bol, “cuina” els ingredients. Els productes es preparen sense afegir oli i són dietètics.
Cuina de vapor ENDEVER
Alguns aparells tenen 2-4 bols. Permeten cuinar diversos tipus de plats alhora. Els models costosos tenen funcions per mantenir la calor i apagar l'aparell sense aigua.
Quin és millor: cuina lenta o caldera doble?
Les capacitats del multicooker són molt més àmplies: pot cuinar sopes, coure, fregir i guisar. Alguns models estan equipats amb un bol especial per al vapor. Per tant, els adeptes d'aliments saludables poden cuinar fàcilment els seus plats preferits.
Cuinar en una caldera doble
Tot i això, només hi ha un bol per al vapor en un multicooker. I això vol dir que el plat i la carn només es poden preparar per separat. El procés trigarà fins a una hora o més.
En comparació amb una cuina lenta, les possibilitats d’una doble caldera són molt reduïdes. No és possible fregir, coure, coure, cuinar sopes i porridges de llet amb la seva ajuda. Però el volum del bol d'aquest dispositiu és molt més gran. Si necessiteu cuinar un plat saludable per a diversos membres de la família alhora, aquest dispositiu és molt més adequat.
Plats cuiners lents
Si el comprador té previst preparar constantment aliments dietètics en grans volums, val la pena comprar una caldera doble. Si necessiteu un electrodomèstic universal, és millor aturar-se en una cuina lenta.
Què és la cuina multi?
Els fabricants d’electrodomèstics no estan acostumats a aturar-s’hi, per la qual cosa va aparèixer recentment als prestatges de les botigues nou gadget. Estem parlant de cuina multi, un electrodomèstic universal per cuinar, que consta de dos components: una cuina lenta i una graella d’aire.
Una cuina multi no és una cuina lenta, sinó una combinació d’una cuina lenta i una graella d’aire
Opcions de diverses cuines
Redmond va introduir per primera vegada aquest concepte.El paquet per a una cuina multi llançada sota aquesta marca inclou:
- Cuina lenta.
- Aerogrill.
- Bol per a la cuina lenta.
- Una paella.
- Graella.
- Dipòsit per al vapor.
- Copa de mesurament.
- Scoop i cullera.
- Contenidors per a iogurt.
- Instruccions i llibres amb receptes.
Característiques de la cuina múltiple
El dispositiu pot funcionar com una estufa elèctrica habitual. Per fer-ho, l'element de calefacció situat a la part inferior de la carcassa es pot elevar amb pinces especials. Després d’això, podeu posar una caldera, una paella o una cassola al escalfador.
Cuina multi equipada
Podeu coure fregits francesos, coure un pastís o fregir un bistec amb una potent parrilla d’aire. Aquest dispositiu està fet en forma de coberta amb una unitat de control i un ventilador. La calefacció és proporcionada per una làmpada halògena de 800 W. Mitjançant dos reguladors mecànics, podeu configurar el temps de cocció i seleccionar la temperatura. El diàmetre de la tapa de la graella d’aire permet instal·lar-la al bol multicooker.
Què tenen en comú els multicookers i els multicookings?
Ambdós dispositius permeten cuinar sense estufa i les seves dimensions permeten col·locar equips fins i tot en una petita cuina. Una cuina lenta i una cuina multi són una solució ideal per a aquells que prefereixen cuinar plats deliciosos i variats i valoren el seu temps. Segons el conjunt de funcions, aquests dispositius us permeten cuinar sopes, bistecs a la brasa i guisats. El control es realitza mitjançant un microprocessador, que permet establir la temperatura i la durada dels dispositius. L’inici endarrerit i el manteniment de la calor també hi són presents.
Olla a pressió
Tant aquest com un altre dispositiu es completen amb un bol per a la preparació amb un recobriment ceràmic o de tefló, un conjunt de culleres i una capacitat mesurada.
Diferències entre cuina i cuina multi-cuina
Hi ha una diferència en els elements de calefacció. A la cuina multi, l’element de calefacció és pla i mòbil, per tal de posar una cassola o bullidor s’ha de pujar. Els models de pressupost de multicookers poden ser inferiors al multicooker en el nombre de programes, la potència dels elements de calefacció, el volum del bol per cuinar.
Bullidor de cuina multi
Però l’olla a pressió guanyarà per velocitat de cocció. Els productes d’aquest dispositiu es preparen a pressió, cosa que redueix un 20% el temps dedicat a la cuina. Ni la cuina múltiple ni la cuina multi tenen aquesta oportunitat.
Les diferències també s'apliquen al mètode de preparació. Fregir les ales o cuinar un filet en una cuina lenta és problemàtic. L’aparell es cobreix amb una tapa durant el funcionament, de manera que els plats són guisats. Per descomptat, es poden fregir els productes amb la tapa oberta, a la part inferior d’un bol profund, però això no és gaire convenient. Fregir en una paella és molt més fàcil.
A més, la graella d’aire que ve amb el kit us permetrà fregir sense afegir oli. I la cocció a la cremallera serà millor que al multicooker, perquè el ventilador incorporat distribueix aire calent a tot el volum, com forn de convecció.
Cuina lenta, cuina multi o caldera doble: què triar?
Podeu cuinar més amb cuina múltiple
Si es dóna prioritat als aliments bullits i al vapor, és millor aturar-se en una caldera doble. Permetrà cuinar peix, cereals i verdures en parella, mantenint les màximes propietats útils dels productes. Però la velocitat de cocció d’aquest dispositiu no pot presumir.
Una cuina lenta es pot anomenar un gadget de cuina universal. Les seves capacitats cobreixen la majoria de les necessitats del propietari. A més, una varietat de models us permetrà triar l’opció adequada, tenint en compte les característiques tècniques, el disseny i el cost del dispositiu.
Multi-cuina combina el màxim d’opcions possibles. És capaç de substituir en si mateix no només una paella, sinó també una estufa en principi. Tot i això, l’elecció dels models és bastant limitada, de manera que escollir una unitat és més barat i tenir en compte que el disseny no funcionarà. Però aquest dispositiu a causa de la seva funcionalitat és útil quan no hi hagi estufa, per exemple, a una casa de camp.
