Taula de compatibilitat dels bols multicooker i quina cobertura del bol és millor per cuinar i salut humana

La cuina lenta és un ajudant indispensable en totes les cuines. No hi ha res més fàcil i saborós que els plats elaborats amb vapor al vostre suc. L’elecció d’aquest petit cuiner a la cuina, val la pena considerar molts criteris: des de l’aparença fins a la funcionalitat. Una de les característiques més importants de cada multicooker és el seu bol. Segons el volum i la cobertura, s’adapti a diferents models i afecta el gust dels plats. Per determinar quin bol és adequat per a un multicooker, és millor estudiar la compatibilitat de diversos models amb antelació.

Multicooker amb farcit

Diferències en els bols multicooker

Cada bol té característiques gràcies a les quals es convertirà en un plat ideal per a la preparació de determinats plats. Quan escolliu un dispositiu, val la pena tenir en compte:

• mida del bol;
• recobriment extern;
• si hi ha una escala de mesura al seu interior;
• fabricant;
• la presència de bolígrafs.

Redmond Bowl

La primera diferència entre tots els envasos, als quals convé tenir atenció, és el seu volum. A la venda podeu trobar el dispositiu o contenidors individuals amb una capacitat de 2-7 litres. El volum més comú que utilitzen els fabricants en els seus dispositius correspon a unes xifres mitjanes de 3,5 - 5 litres. Una cuina lenta és adequada per a una família de diverses persones o per a aquells que vulguin cuinar aliments amb diversos dies d’antelació.

Per a aquells que necessiten petites quantitats d'aliments, per a un, com a màxim dos àpats, són adequats els bols-bebès amb una capacitat de 2 a 3 litres. Els models en miniatura són compactes i tenen un baix consum d’energia, de manera que per a una família petita o persones amb un fill petit seran la millor opció.

Les nanses són un bon avantatge, que permet portar convenientment la tassa i omplir-la. Però no tots els models de dispositius admeten aquest formulari, per la qual cosa, quan compreu un dipòsit independent, heu de tenir en compte aquesta funció.

Bol lent de la cuina amb tapa per guardar-lo a la nevera

La regla de mesura, per regla general, està present en la majoria dels models presentats. Si hi ha una opció per agafar el tanc amb divisió mesurada o sense, és millor aturar-se a la primera opció. La bàscula ajudarà a no equivocar-se amb el volum d’ingredients i a simplificar molt el procés de cocció.

També convé prestar atenció a la marca del bol adquirit. Alguns fabricants, com Redmond, Polaris, Panasonic o Philips, s’han especialitzat en la fabricació de múltiples cuines des de fa molts anys i intenten utilitzar els millors materials i noves tecnologies en els seus productes. La capacitat adquirida a una marca amb experiència pot garantir una vida més llarga i confort.

Obtenim el bol amb nanses del multicooker

El darrer criteri més important es relaciona amb el tipus de recobriment del bol. Cada multicooker ve amb un dipòsit estàndard amb la capa superior, que determina el fabricant. Segons això, el bol s’adaptarà millor a la cocció, el fregit o algunes altres operacions alimentàries. A la venda, hi ha envasos separats adequats per a diversos models de multicookers.

Important! Abans de comprar l’aparell, cada client ha de decidir si la capacitat estàndard és adequada per a ell, quin recobriment del bol multicooker és millor i n’ha de comprar immediatament un altre.

Tipus de Recobriments

La capacitat del multicooker es fosa d’alumini o acer.La segona opció és típica per a cuines a pressió que cuinen a pressió. La capa exterior, segons el fabricant, serà diferent per a diferents models. Hi ha 3 opcions de recobriment per a un bol multicooker:

• sense cap capa exterior. Aquesta capacitat pertany a la categoria de plats ecològics. El bol propi es fosa d'acer inoxidable o d'alumini, adequat per a la indústria alimentària. Aquest tipus de recobriment és molt resistent a diversos tipus de rascades, a les tensions mecàniques. A més, aquesta capacitat per la seva versatilitat per a qualsevol acció: directament en ell podeu utilitzar un mesclador, una batedora, ganivets i fulles de qualsevol material. L’inconvenient és la possible crema d’aliments;

Bol d'acer inoxidable

• antiadherent, inclòs el tefló. En un recipient amb una superfície d’aquest tipus, podeu cuinar tots els plats. No barreja olors i no les conserva en la seva estructura. Aquests bols són molt duradors fins als cops, però es poden ratllar per objectes metàl·lics, aquest és el seu desavantatge principal. És millor utilitzar eines de cuina de silicona o plàstic a l’hora de cuinar. Posar-los a la nevera, per crear canvis de temperatura bruscos per a aquests bols tampoc és desitjable, ja que es poden esquerdar;

Bol antiadherent

Conjunt multicooker de silicona

• ceràmica. Aquest recobriment pot suportar graus molt grans (fins a 450 °). Totes les substàncies de la seva estructura són completament naturals, per la qual cosa no emeten substàncies nocives quan s'escalfen. Els bols de ceràmica tenen un cost elevat, es poden trencar i esgarrapar fàcilment quan s’utilitzen eines que consisteixen en materials diferents del plàstic i silicona. Per regla general, el fabricant afegeix immediatament diversos accessoris adequats per a la superfície al kit. Els fabricants no recomanen rentar aquests envasos en un rentaplats.

Bol de ceràmica

L’efecte dels diferents recobriments sobre la salut humana

Com qualsevol altra eina que participa en la preparació d'aliments humans, tot tipus de bols multicooker són objecte d'anàlisi i estudi detallats per part de les autoritats reguladores. Aquesta atenció es deu al fet que molts electrodomèstics es compren amb la finalitat de cuinar per a nadons.

Bol de tefló amb mànec desmuntable

Fets i mites perills per a la salut de bols multicooker persona:

• perill de tefló quan s'escalfa. Quan s'escalfa, el material allibera substàncies que afecten negativament el cos. De fet, l'alliberament de substàncies nocives només es produeix a temperatures superiors als 200 ° C, mentre que tot tipus de dispositius no poden superar els 175 ° C quan s'escalfen;
• àcid a la sang. Els experiments realitzats per científics nord-americans van mostrar la presència d’àcids nocius a la sang de tota la població estudiada. El motiu es deia menjar cuinat en plats de tefló. No obstant això, no es va trobar evidència que es trobés substàncies al cos a causa de l’ús de multicookers;

Bol de tefló estàndard en un conjunt multicooker

• productes químics. El recobriment ceràmic es pot aplicar sobre una base d’alumini només a temperatures superiors als 1000 ºC. Per tant, els fabricants utilitzen productes químics per soldar. Hi havia l'opinió que, quan s'escalfen, aquests elements nocius es barregen amb els aliments. No es va trobar cap prova;
• níquel Els experts consideren que aquest element químic és una característica perillosa dels bols no recoberts. És perillós per a persones propenses a al·lèrgies, però inferior al tefló i a la ceràmica en les seves presumptes reaccions negatives. No es va proporcionar cap prova de la seva mala influència.

Pareu atenció! Malgrat l’abundància d’avisos, possibles efectes negatius, no s’ha proporcionat mai evidència d’una mala influència dels materials utilitzats per cobrir els bols multicooker, mentre que cada propietari d’aquest electrodomèstic coneix el seu bon efecte sobre la llar per la senzillesa de cuinar i la comoditat d’ús. .

Compatibilitat amb bols i cervell

Passa que la superfície del bol del model adquirit no compleix les necessitats, es va estavellar, esgotar o simplement vol tenir un conjunt addicional de plats.En aquest cas, heu de considerar les opcions dels bols en el principi d’intercanviabilitat. Considerant anàlegs, val la pena considerar el diàmetre del recipient i la seva alçada. Per orientar-se fàcilment en la varietat d’opcions, val la pena utilitzar la taula de compatibilitat dels bols multicooker, que considera les principals marques de dispositius d’acord amb el volum, el diàmetre i l’alçada dels seus bols.

Cada substància tendeix a trencar-se o tornar-se inútil. La cuina lenta no és una excepció a la regla. El bol de l’aparell està sotmès a tensions de temperatura, al procés d’oxidació, al fregament i a altres tensions que afecten la seva vida útil. Segons la marca, el model i les característiques del contenidor per carregar productes a qualsevol multicooker, podeu triar un tanc de recanvi, el principal és tenir en compte tots els paràmetres inicials.