Com reparar un multicooker amb les teves pròpies mans

La cuina lenta cuina els aliments automàticament gràcies a un programa d’ordinador. Es pot fregir, coure al forn, guisar, bullir, al vapor i fregir. Es tracta d’un dispositiu força fiable que pot durar dècades sense avaries. Els errors de multicooker són rars, a més, en molts casos, es pot reparar el dispositiu amb les vostres pròpies mans.

Dispositiu i principi de funcionament

Abans d’arreglar un multicooker domèstic, heu d’entendre el seu dispositiu. El disseny inclou:

1. Carcassa exterior (generalment de plàstic o alumini). Tots els altres elements estructurals hi estan connectats.
2. A la part superior hi ha una tapa amb una vàlvula per alliberar vapor. La estanquitat de la connexió es garanteix mitjançant una llanta de goma i un mecanisme de bloqueig.
3. A l'exterior hi ha instal·lat un tauler de control. Sovint té pantalla. Els botons poden ser tàctils o normals.
4. El microprocessador està sota control. És ell qui s’encarrega d’encendre i apagar l’element de calefacció. El seu treball està regulat pel quadre de comandament.
5. A l’interior de la caixa hi ha un element de calefacció elèctric, generalment un i a sota, però n’hi pot haver diversos. Està muntat a la carcassa, pot escalfar fins a 40-180 ^sobreC.
6. Directament a sobre hi ha un bol de metall o ceràmica. Té un recobriment antiadherent. Hi ha un tamís amb grans forats: aquest és un insert de plàstic per al vapor.
7. A més, el disseny inclou un sensor de temperatura i pressió. S’instal·la entre el bol i el cos, generalment a la part inferior de l’estructura.

El principi de funcionament i els principals elements estructurals:

El bol es col·loca directament sobre l'element de calefacció, la qual cosa crea la temperatura a partir del corrent elèctric. Els multicookers fan poc soroll durant el funcionament. En aquest cas, a causa de la seva estanquitat a l’interior, es crea una pressió més gran que es pot regular mitjançant una vàlvula especial per a vapor. Per sobre del bol hi ha un tamís de plàstic sobre el qual és permès guisar carn i verdures. No només podeu seleccionar la temperatura, sinó també configurar el seu canvi automàtic durant la cocció.

El principi de funcionament més comú és escalfar el bol des d’una bobina electromagnètica. Aquest mètode té una alta eficiència i el disseny en si és fiable. Un sistema de calefacció més modern és que no és l'element de calefacció el que s'escalfa, sinó el bol multicooker. Això succeeix sota la influència d’ones electromagnètiques. Per això, el bol multicooker té un aspecte més massiu per tal de retenir millor la calor.

Causes habituals d’avaries en multicooker

És millor protegir l'estructura dels danys, per la qual cosa heu de conèixer les causes habituals de mal funcionament. El problema més rar són els defectes de producció, però de vegades es troben productes defectuosos. L’error més comú és posar els plats en un bol quan es troba de peu a la cuina lenta. En aquest cas, sempre hi ha la possibilitat que el greix, la humitat o els trossos de menjar caiguin a l’interior de la caixa.

Abans d’anar al centre de serveis, intenteu organitzar l’obra:

L’arrel de tots els mals és l’incompliment de les normes de funcionament, per tant, llegeix atentament les instruccions d’ús.

Per descomptat, està prohibit colpejar, deixar anar i utilitzar el producte amb altres finalitats.No poseu el ganxet a prop d'una bateria o una estufa de gas. Això pot provocar un sobreescalfament del cas durant l'operació, a causa del qual a vegades es deterioren components elèctrics interns. A més, el dispositiu sovint no funciona a causa de la connexió del multicooker a la xarxa d’alta tensió.

Errors de programari multicooker

Normalment, si el multicooker es desactiva de sobte o es nega a que s’encengui, a la pantalla apareix un codi que indica la causa del fracàs. Normalment, un xifrat comença amb la lletra E i un número de 0 a 5 després d'ella. El codi indica una possible causa del mal funcionament, de manera que les accions de reparació posteriors depenen d'aquest índex.

Les possibles opcions de missatge són possibles:

1. E1. Significa que l’element calefactor es crema, això succeeix quan la humitat, el greix i les partícules d’aliments entren a dins. Haureu de desmuntar l’estructura, netejar-la i assecar-la.
2. E2. En els models Polaris, això significa un curtcircuit del sensor de temperatura superior, que es munta sota la coberta. A més, aquesta combinació pot indicar un circuit obert, per la qual cosa cal comprovar el fil que va des de la pantalla al sensor. Per valorar el seu estat, heu d'utilitzar un ohmetre.
3. E3. En primer lloc, cal comprovar l'estanquitat de la coberta. També és possible que la causa del mal funcionament estigui en la superfície interior contaminada de l’allotjament. Cal desmuntar el producte, netejar-lo i assecar-lo.
4. E4. El sensor de pressió s’ha trencat. El més probable és que el problema estigui obstruït, però també és possible un circuit obert. A més, aquest error es produeix quan hi ha un mal funcionament al microprocessador. Aquest és el pitjor codi d’avaria ja que heu de revisar pràcticament tot el producte.
5. E5. L'índex es mostra quan està activat el sistema de protecció contra sobreescalfament. Potser només heu de posar el dispositiu al costat de la bateria o de la cuina de gas encesa. Però el problema també es pot ocultar a les vàlvules de vapor obstruïdes. Si l’aparell fa olor de fum, probablement haureu cremat el cablejat.

Quan no podeu fer res?

En els casos següents, no es permet fer reparacions del multicercador a casa. Cal portar-lo a un taller especialitzat:

• cap reacció a l’acció;
• sense informació de temperatura;
• a la pantalla es mostra un codi d'error diferent;
• hi ha dany visible al cable o a la carcassa;
• la programació no funciona;
• La cuina lenta no escalfa;
• falta d'estretesa de la tapa.

Quins problemes es poden solucionar?

Si trobeu els missatges E1 o E2, heu de realitzar els passos següents:

1. Veure la superfície sota el bol. Si hi ha gotes d’humitat o molles d’aliments, netegeu i assequeu el producte.
2. Si tot està net al seu interior, haureu de capgirar la vaixella i desenroscar el fixador que subjecta la coberta inferior. D’aquesta manera, podeu desmuntar l’estructura. Inspeccioneu totes les entranyes, si hi ha brutícia o humitat, traieu-lo.
3. Si tot està net al seu interior, haureu de trobar un termopar: es tracta d’un sensor tubular amb un fil connectat. Per a la neteja, necessiteu paper esmerilat mig enrotllat amb grans grans (núm. 0). Per desconnectar els contactes, premeu la placa superior del costat del cargol de regulació perquè se senti un clic. Després d'això, heu de fer fora la pell i deixar anar la placa (deixar que els contactes quedin enrere). A continuació, netegeu amb cura els terminals.

La forma més fàcil és amb un error E3. Per solucionar el problema, gireu el VIC multicooker i desviteu el fixador que subjecta la coberta inferior. Llavors heu d’aconseguir tots els racons, netejar-los i assecar-los. Podeu utilitzar un assecador per assecar-se ràpidament, però amb una intensitat de baixa intensitat. A continuació, munta l'estructura.

El més difícil serà amb l’error E4. Per corregir-lo, haureu de revisar tots els sensors de temperatura i pressió, inspeccionar la superfície de brutícia i humitat. Es requerirà paper de poliment net. Si teniu experiència, podeu intentar fer-ho tot, però és millor portar el dispositiu a un centre de serveis.

Amb un error E5, es va produir el sobreescalfament al multicooker Mulinex. Si es detecta un problema, heu de clicar immediatament sobre el botó “aturar” (apagar) i desconnectar també del cable d’alimentació de la xarxa. Aleshores, hauríeu d’obrir la tapa i deixar que el multicooker es refredi, haureu d’esperar almenys 20 minuts. Al final, serà útil valorar l’estat de les superfícies internes per a la contaminació.

Quina funció realitza el fusible tèrmic?

El fusible tèrmic del multicooker realitza la funció de protegir-se contra el sobreescalfament. Té l’aspecte d’un filferro petit, molt similar a una resistència. La majoria tenen una conductivitat de 10 a 15 A i funcionen a una temperatura de 150-170 ^oC. Si es sobrepassen aquests valors, es crema el fus tèrmic, que inicia una interrupció del circuit. Com a resultat, el dispositiu deixa de funcionar, però el propietari evita un incendi a l'apartament. Per establir que s'ha produït una aturada de circuit, podeu utilitzar un multímetre.

Recerca i substitució de fusible tèrmic

La majoria dels multicookers tenen diversos fusibles tèrmics recoberts de plàstic per protegir-se de la humitat. Tots ells es troben dins de la caixa, per tant, per buscar un element cremat, haureu de desmuntar el dispositiu. Per fer-ho, gireu el punyet, busqueu la muntura inferior que subjecta la coberta inferior i desemmotlleu-la.

Després de desmuntar el dispositiu, podreu veure diversos cables dins, heu de trobar el que va des de la presa d’alimentació fins al terminal de l’element de calefacció. El filferro passarà pel fusible tèrmic, situat al tub de plàstic de l’aïllament tèrmic.

En la majoria dels casos, els fusibles gens solts només pengen, però de vegades es fixen amb pinces que s’uneixen al cargol. Tingueu en compte que els fusibles són molt sensibles a la calor, per tant, la soldadura està prohibida.

A més, els fabricants els arreglen plegant de manera que no es puguin eliminar fusibles tèrmics. Per tant, per determinar l'estat de cada element, és necessari, sense treure'ls, l'ús d'un multímetre per determinar el nivell de resistència. Quan es determina l’estat de cada fusible, cal substituir les parts defectuoses.

Substituint un fusible tèrmic per un exemple

Penseu en substituir un fusible tèrmic en un exemple viu. Hi ha un ganxet, que no s’encén a la pantalla, inicialment no sabem quin és el problema.

Analitzem el dispositiu. Per fer-ho, desenrosqueu un cargol de la part inferior i obriu la coberta inferior. Podeu veure que el disseny del multicooker és extremadament senzill. El seu interior es pot dividir en tres parts:

1. La central és una font d’alimentació i un element de calefacció de commutació de relé.
2. Tauler de control amb pantalla (que no funciona).
3. Element de calefacció.

Considereu la part d'alimentació del multicooker i els seus cables:

1. El cable blanc del connector de xarxa va a l'alimentació.
2. El fil vermell va des del connector de xarxa a través del fusible tèrmic fins al terminal de l’element calefactor.
3. El fil negre va des del terminal de l'element calefactor fins a l'alimentació.
4. El fil vermell va des del segon terminal de l'element calefactor fins a la font d'alimentació fins al relé de commutació.
5. Groc: un fil de terra comú que connecta les estructures metàl·liques del multicooker (caixa externa i interna).
6. El fil blanc es dirigeix ​​a la placa de control des del relé de commutació.

La figura mostra els fils per nombres

Primer cal esbrinar si l’electricitat arriba a l’alimentació. Per fer-ho, connecteu el multicooker a la xarxa i mesureu primer la tensió als terminals del connector de xarxa.

A continuació, comproveu la tensió entre el terminal del connector i el terminal de l'element calefactor. Veiem que l’electricitat a través del fil vermell no arriba a l’element de calefacció.

El fil vermell passa pel fusible tèrmic, molt probablement el problema hi ha. Treu-ho. Per fer-ho, desenrosqueu el cargol de la placa metàl·lica, amb el qual s’uneix el fus tèrmic al cos multicooker.

Apagueu el cargol.

Vegem el model:

• model - RY184;
• temperatura - 184^sobreC;
• força actual - 10 A;
• tensió - 250 volts.

Primer pla de fusibles tèrmics

Desconnectem el fusible tèrmic amb l’ajut de talladors de filferro. Comandem un producte nou amb característiques similars.

El fusible tèrmic no es pot connectar als cables mitjançant soldadura, per la qual cosa cal fer mànigues per a la sega. Es poden fer a partir d’un radiador per a un transistor. Les dues plaques resultants s’han de netejar amb paper de lija. Després doblegueu-los a tubs oberts.

Mànigues sortides d'un radiador

Mitjançant les mànigues connectem el fusible tèrmic al fil mitjançant la pressió.

El fusible es fixa a la carcassa interior amb una placa metàl·lica a la qual s’envolta. S'ha de cargolar al seu lloc. Després d'això, podeu comprovar la tensió als terminals.

Quan estem convençuts que tot funcionava, activeu el multicooker i vegeu el resultat.

Xips en multicookers moderns

Als multicookers moderns hi ha 2 microcircuits. La primera es troba al centre del dispositiu dins del cilindre de treball i s’encarrega de controlar el règim de temperatura. El segon es troba a la part inferior del multicooker i és una placa electrònica de potència.

Si examines detingudament el xip, pots trobar a simple vista alguns tipus de malfuncions:

• inflor de condensadors;
• danys a les juntes de soldadura;
• formació de carboni;
• despreniment de pistes;
• enfosquint resistències.

La millor opció de reparació seria un reemplaçament complet de la placa electrònica. Tanmateix, podeu arreglar la soldadura o la pista del microcircuit amb paper de lija amb mida de gra n º 0 i adobament de zones trencades. Els saltadors es recreen de les potes de les resistències cremades. Per arreglar la soldadura i les pistes, és convenient utilitzar vernís, ja que protegeix el tauler de fuites i oxidació.