Chléb je hlavní produkt, který musí být na stole. Bez jedné večeře nebo banketu není hotová. A při výrobě domácího pekařského výrobku pomáhá zařízení, jako je například chléb. Zařízení se objevilo relativně nedávno, ale stalo se populární mezi milovníky chutného a zdravého jídla.
Zařízení
Tento článek ukáže, jak je tento domácí spotřebič uspořádán a jak opravit stroj na pečení chleba samostatně v případě jakýchkoli poruch.
Struktura a funkce chleba
Budova
Dnes na trhu najdete různé modely, značky takových zařízení, které mají různé funkce. Zařízení obsahuje následující prvky:
- Pouzdro je vyrobeno z plastu, který se vyznačuje svou tepelnou odolností. Materiál pouzdra může být z nerezové oceli.
- Odnímatelný kryt mající kontrolní otvor a ventily, které umožňují průchod páry.
- Kapacita v podobě malého kbelíku. To znamená, že má obdélníkový tvar. K dispozici je také nelepivý povlak. Uvnitř kbelíku je špachtle, která hnětí těsto. Mnoho modelů je vybaveno dvěma břity.
- Ovládací panel (tlačítka nebo senzor).
- Displej
- Prstencový topný prvek umístěný podél dna pracovní komory.
- Elektrický motor.
- Redukce řemenu umístěná ve spodní části zařízení, pod elektromotorem.
Schéma
Zvažte princip fungování chleba. Charakteristickým rysem zařízení je snadná obsluha. Proces pečení pekařského výrobku má následující algoritmus:
- Načítání složek a programový výběr. Je nastavena hmotnost, čas, barva smažení.
- Hnětení těsta z prvků na požadovanou konzistenci. Procedura začíná okamžitě po spuštění programu. Míchání provádí rotující nůž. Díky mírně zploštělým stranám nádoby se vytvoří lepší smíchání vrstev.
- Po dokončení předchozího procesu by těsto mělo po určitou dobu stát v žáru. To je nutné pro to, aby vzrostlo.
- Začne druhé hnětení, které je zaměřeno na odstraňování plynů z těsta.
- Pečení samotného pekařského výrobku. Elektrický topný článek nastavuje určitý výkon.
Toto je celý princip činnosti tohoto zařízení.
Poruchy a jejich příčiny
v
Zvažte nejcharakterističtější a nejčastější problémy spojené s fungováním chleba:
- Lopatku nelze odstranit. Důvodem je ucpané spojení. Zanášení je sušené těsto.
- Když je hotový produkt odstraněn, zůstává otvor v lopatce dole. Důvodem je selhání zpětného chodu elektromotoru, který je zodpovědný za složení mixéru po hnětení.
- Pekárenský výrobek nemůže být pečen, dokud není zcela uvařen. Elektrický topný článek tedy selhal. Buď došlo k poškození snímače teploty nebo programátoru.
- Ve vřetenu je mezera. Výsledkem je, že veslo se otáčí a dělá chrastítko. To znamená, že se metalografické pouzdro na převodovce opotřebilo.
- Na dně komory se objevila voda, což naznačuje, že ložiska misky jsou opotřebovaná. Nebo nádrž uniká v místě, kde je pohyblivé spojení.
- Lopatka se neotáčí. Možná je řemen napnutý nebo je motor poškozený.
- Pokud je pás zcela roztržen nebo uvolněn, vede to ke skutečnosti, že se nůž přestane otáčet nezávisle.
- Dalším běžným problémem je opotřebení nelepivého povlaku na pekáčku.
Pokud dojde k poškození pečicího zařízení, doporučujeme vyhledat pomoc odborníků. Poškození opraví pomocí speciálního vybavení. Měli byste však vzít v úvahu vynaložené peníze, protože to může být nerentabilní.
Demontáž chleba
Jak si vyrobit chléb sami? Abychom pochopili, co je problém zařízení, je nutné jej rozebrat. Před demontáží zařízení si musíte pečlivě přečíst jeho pokyny a schéma. Různé modely nemají žádné základní rozlišovací vlastnosti.
Proces demontáže domácího spotřebiče začíná sejmutím víka. Poté se panel odpojí. Panel je upevněn šrouby a zátkami. Kabel je uvolněn z desky, spodní kryt je odstraněn. Vytáhněte topení. Domácí spotřebič je tedy rozdělen na část těla a pouzdro.
Demontáž některých značek způsobuje mnoho problémů (například Redmont). Je obtížné dostat se k elektromotoru a k řemenu, protože jsou umístěny dole.
Jakmile je zařízení opraveno a potřebné součásti jsou vyměněny, je nutné znovu sestavit v opačném pořadí. Aby nedošlo k záměně během montáže zařízení, uspořádejte šrouby a šrouby do samostatných krabic. Při demontáži si pamatujte pořadí.
Odstranění zlomenin
Jak opravit zařízení? Jak opravit kbelík chleba stroje sami udělat sami? Výše jsme zkoumali, jaké poruchy tohoto spotřebiče pro domácnost existují. Podívejme se, jak některé z nich odstranit.
Lopatku nelze odstranit
Zbylý chléb
Tento nástroj je neustále v kontaktu s těsta, takže po neustálém odstraňování bochníků zůstávají části pečeného produktu.
Pod vlivem vysoké teploty může být čepel pevně připevněna ke stopce. Chcete-li se tohoto problému zbavit, proveďte následující kroky:
- Nalijte horkou vodu do nádoby spotřebiče.
- Počkejte dvě hodiny, než těsto nasákne.
- Vypusťte vodu.
- Vyjměte míchadlo. Jednou rukou uchopte špachtli, druhou rukou uchopte rukáv na druhé straně nádoby, která je umístěna v hrdle nádoby.
- Vyčistěte a umyjte dřík a mixér.
Nic složitého.
Oprava rukávů
Opotřebení pouzdra na míchací tyči způsobuje vůli. Lopatka se začíná otáčet. Z tohoto důvodu se celý chléb po zapnutí zapne a začne hlučně pracovat. Chcete-li vyměnit pouzdro, odpojte nádobu. Odstraňte olejové těsnění. Po dokončení proveďte následující:
- Objímka musí být odstraněna z lícovaného otvoru. Pro řezání použijte elektrickou skládačku. Poté obě poloviny vyjměte z montážního otvoru.
- Proveďte měření montážního otvoru a vyberte jednotku s požadovaným průměrem a výškou.
- Klepnutím na tlačítko se do otvoru vloží nové pouzdro. Jednotka musí vyčnívat z obou stran o jeden milimetr.
- Vložte hřídel a upevněte pojistným kroužkem.
- Upevňovací otvory krku namažte silikonem. Pouzdro musí být také namazáno na vnějším okraji.
Silikonové těsnění
- Zašroubujte na krk šrouby.
Buďte opatrní.
Výměna řemene
Postup výměny řemenu zahrnuje následující kroky:
- Spodní kryt těla musí být odstraněn.
- Při rolování tahejte za pás.
Je třeba zatlačit na pás
- Namontujte nový řemen na řemenici motoru. Ozubte si zuby na velkém kole.
- Na konci je našroubován spodní kryt pouzdra.
Jak vidíte, nic složitého. Postupujte podle uvedených pokynů a nevzniknou žádné problémy. Opravte chléb, můžete to udělat sami.
