Pro ty, kteří si cení svého času nebo dávají přednost určitému vkusu, byly vytvořeny kávovary. Toto zařízení vás potěší lahodným, profesionálně připraveným nápojem. Aby domácí asistent splnil potřebné parametry, je důležité si před nákupem prostudovat přehled kávovarů a zvolit nejvhodnější model pro určitý typ kávy.
Co jsou kávovary
Úkolem všech jednotek je vytvořit osvěžující nápoj, je stejný - vyrobit lahodnou kávu a přitom zachovat její prospěšné vlastnosti a vůně. V závislosti na principu fungování a cenovém segmentu se však funkce moderních kávovarů mohou výrazně lišit.
Podle principu činnosti existují zařízení pro výrobu espressa:
- typ rohovky. Broušené zrno přichází do stroje pomocí speciálního rohu. Kávovar je určen k přípravě jedné nebo několika porcí kávy;
- kombinované. Dobrá volba pro znalce pití. S pomocí takového stroje lze realizovat dvě možnosti výroby kávy: metoda kapání a espresso;
- automatické. Tento typ kávovaru je plně automatizovaný. Můžete si vyrobit latte, cappuccino, espresso, americano a mnoho dalších druhů nápojů.
V závislosti na vytvořeném tlaku se kávovary dělí na:
- parní typ. Požadovaný tlak se vytvoří vstřikováním páry během varu;
- pump-action format. Tlak ve stroji vytváří čerpadlo.
Pumpa kávovar
Druhy použité kávy se rozlišují:
- přístroje pro mletá zrna;
- stroje na výrobu obilovin. Mají zabudovanou funkci broušení. Nechte se napít z celozrnné a mleté kávy;
- typ lusku. K přípravě kávy musíte použít jednorázové sáčky s mletou kávou;
- formát tobolky. Kávovary pracují s mletou kávou lisovanou do speciálních kapslí.
Jak si vybrat kávovar pro domácnost nebo kancelář
Před rozhodnutím, který z modelů zvolte kávovary pro domácnost nebo kancelář, vyplatí se zaměřit na schopnosti zařízení, jeho parametry a použitý formát kávových zrn.
Mezi nejdůležitější parametry, kterým byste měli při výběru zařízení věnovat pozornost, patří:
- schopnosti stroje při ohřevu vody a stupeň tlaku čerpadla. Nejlepší kritéria jsou teplota kolem 95 ° C a tlak nejméně 15 bar;
- výkon kávovaru. Výška tlaku a kvalita hotové kávy závisí na tomto kritériu. Při výkonu nižším než 1 000 W by se od zařízení nemělo očekávat více než 5 barů. Kategorie zařízení majících od 1 000 do 1 700 W může poskytovat potřebný stupeň tlaku vzduchu v množství 15 bar;
- Funkce kapucínek. Pokud kupující miluje cappuccino, měkkou mléčnou pěnu, bude taková funkce v zařízení nezbytná. Rozlišují se tři typy vestavěných zařízení:
- panarello. Umožňuje ovládat proces vytváření mléčné pěny ručně;
- automatické. Proveďte šlehání pěny bez vnějšího zásahu;
- jako systém Mléčný ostrov. Stejně jako ten předchozí bičuje automaticky pomocí dalšího džbánu.
Systém mléčných ostrovů
- kvantitativní možnosti přípravy šálků denně.Pro domácí použití jsou vhodné běžné modely, které mohou připravit až 50 šálků nápoje. Pro velkou kancelář byste měli zvolit modely v profesionálním stylu zaměřené na velké objemy.
- software. Řídí objem vaření kávy, nastavuje požadovanou teplotu, provádí automatické oplachování a mnoho dalších kvalit. Je důležité zajistit, aby nabídka obsahovala symboly ruské abecedy.
- přítomnost destičky pro udržování tepla kávy;
- celkové rozměry a provedení.
Obecná doporučení pro používání kávovaru
Přes různé způsoby vaření kávy, hojnost různých funkcí a další možnosti lze všechny kávovary kombinovat v rámci jediného principu činnosti:
- každá taška, kapsle nebo jiný typ plniva by se měl používat při vaření pouze jednou;
- nestojí to za to zasahovat do postupu stroje. Celý proces je automatizovaný;
- voda musí být nalita ve standardním objemu i na jeden šálek kávy. Kávovar sám změří požadovaný objem.
Lusky pro kávovary: jak používat a co to je
Italské podložky zní jako „cialda“. V překladu fráze znamená „oplatky“. Italové, kteří milují relaxaci, oslavu a přírodní kávu, se rozhodli zjednodušit si úkol připravit si osvěžující nápoj pro sebe a vyvinuli lusky. Jsou jako malé papírové čajové sáčky nebo filtry. V závislosti na značce kávovaru se velikost těchto zařízení liší. Průměr jejich obvodu se pohybuje od 4,4 do 5,5 cm.
Polštářky a roh pro ni
Uvnitř balení je jedna z odrůd mleté kávy. Každá taška je určena pouze pro jeden pivovar. Lusek obsahuje až 9 gramů mletých zrn, které si svou chuť zcela zachovají, dokud se nedostanou do nápoje. Je to kvůli fólii uvnitř obalu. V obchodech najdete balení kávy takové kávy různých obalů, obvykle se polštářky prodávají v baleních od 18 do 150 kusů.
Káva v těchto pytlích může být připravena ve speciálních kávovarech, které jsou určeny pouze pro vaření nápoje pomocí těchto papírových obalů.
Na první pohled má tento způsob vaření kávy několik pozitivních aspektů, je však třeba zvážit technologii ze všech stran v plném rozsahu. Parametry plus zahrnují následující parametry:
- balení sestává z ekologického papíru;
- sáčky dokonale zachovávají aroma a chuť nápoje až do přípravy;
- obsah balení neobsahuje žádné přísady;
- tříděním podle balíčků se můžete samozřejmě vyhnout nadměrnému utrácení produktu.
Přes tento odůvodněný seznam pozitivních vlastností mají polštářky řadu nevýhod:
- výrobci omezují rozsah kávy v pytlích na několik odrůd;
- nepatrný rozdíl mezi dostupnými chutěmi od sebe navzájem;
- pochybná kvalita obsahu balení;
- relativně vysoká cena za porci.
Technologie pro výrobu sáčků na pera pro kávovary a jejich odrůdy
Výroba vycpávek má složité, dobře tvarované schéma. Při výrobě vysoce kvalitní balené kávy dodržují výrobní společnosti následující kroky:
- příprava kávových zrn pro počáteční zpracování;
- pražení připraveného materiálu;
- stárnutí připraveného a smaženého materiálu po dobu 2 dnů k nasycení a zahájení interních chemických procesů;
- broušení hotových zrn;
- automatický proces lisování;
- třídění balením papírových sáčků;
- pájení v jednotlivých fóliových obalech;
- distribuce kompletního balení do obchodů.
V prodeji najdete 3 typy vycpávek:
- obsahující mletou kávu ze silných pražených bobů;
- plněné surovinami pro středně pečený nápoj;
- obsahující mletá zrna bez kofeinu.
Sekce sekcí
Kromě toho se výrobci snaží diverzifikovat řadu příchutí přidáním přírodních ingrediencí, jako je vanilka, karamel, ořechy, čokoláda, ovoce a mnoho dalších.
Jak používat kávovar typu pera
Závěsný kávovar má jednoduché ovládání a plně automatizovaný systém vaření kávy.
Je třeba poznamenat, že stroje vařily pouze nápoj ze surovin již připravených v továrně. Nemohou ovlivnit chuť a sílu kávy.
K přípravě šálku kávy budete muset provést pouze několik akcí:
- umístit kávový sáček na určené místo;
- zapněte auto.
Veškerou další práci bude zařízení provádět samostatně.
Kávovar je jednoduchý. Po zahájení procesu se voda uvnitř jednotky zahřeje na určitou teplotu a odešle se do dříve uzavřeného kávového balíčku. Když voda prochází chaldou, probíhá proces vaření piva pod vysokým tlakem a nápoj je vypuštěn do šálku. Proces vaření netrvá déle než 2 minuty.
V závislosti na ceně modelu kávovaru může mít další funkce a schopnost připravit kávový nápoj jiný než espresso.
Co je to cappuccino stroj a jak jej používat
Cappuccino stroj - jedna z funkcí kávovaru nebo samostatného stroje. Její další jméno je pěnicí mléko. Jeho úkolem je napěňovat mléko na kávové nápoje a vařit vodu. Technologie stroje zajišťuje trubku pro sběr mléka přímo ze skladovacího kontejneru. Při působení páry zevnitř zahřívá cappuccino mléko mléko a obohacuje ho vzduchem čerpaným přes speciální otvor.
Výrobce cappuccina může napěnit mléko automaticky nebo s pomocí osoby. Existují 3 typy zařízení:
- Tryska Panarello. Kávovary s takovou integrovanou funkcí v konfiguraci mají přídavnou trubku (kovovou nebo plastovou);
Panarello
- na konci trubky je široký otvor, pracující na principu spreje, zesilující proud páry. Zkumavka se spustí do sklenice s mlékem, napůl plná. Po zahájení přívodu vzduchu se musí nádoba otočit, aby vzduch mohl rovnoměrně šlehat pěnu;
- automatické cappuccinátory. Taková zařízení jsou izolována od hlavního kávovaru. Zařízení je nerezová nádrž se zabudovanou pružinou. Díky vestavěnému motoru přichází pružina do činnosti a při rotaci bičuje mléko.
Automatický stroj cappuccino
- Parní metla. V řadě kávovarů je možné nahradit panarello parním šlehačem. V době práce protéká mléko trubicí, dochází k pěnění, poté se pěna posílá do šálku s nápojem.
Dávejte pozor! Je zajímavé, že takové rozdělení na kov a plast také ovlivňuje výsledný nápoj. Kov zvyšuje chuť a vůni kávových zrn, zatímco plast naopak tyto vlastnosti tlumí.
Kávovary typu kapsle
Zařízení typu kapsle jsou v zásadě velmi podobná kávovarům pod. Rozdíl spočívá ve způsobu získávání kávových zrn a způsobu jejich výroby. Mletá káva pro takové stroje se lisuje do speciálních kapslí. Jsou zcela vzduchotěsné a lepší než jiné možnosti skladování zrna si zachovávají chuť a vůni.
Po vstupu do zařízení je kapsle propíchnuta na několika místech. Přijímá vzduch pod tlakem a míchá obsah. Paralelně s tímto procesem dochází k vroucí vodě, která následně vstupuje do zóny, kde se nachází kapsle a hotový nápoj vstupuje do šálku. Během automatického čištění obal kapsle opouští kávovar a pozemky se přemístí do speciální nádoby pro skladování a následné čištění.
Kávovar typu kapsle
Obsluha stroje je velmi jednoduchá: proces vaření kávy je rychlý a snadný a stačí jej jednou měsíčně vyčistit a začít se speciálním programem „vaření piva“ spolu s tabletem na odstraňování vodního kamene.
Stejně jako v případě kávovaru typu lusek je výběr možností chuti poměrně malý a objem nápoje, který se vaří, nepřekročí jeden šálek.
Jak restartovat kávovar
V případě poruchy systému v kávovaru může být nutné restartovat systém. Chcete-li provést tento postup, vypněte zařízení a restartujte jej. U kávovarů s parním pohonem před restartem vyfukujte potrubí přívodu vzduchu.
Reining nejoblíbenějších kávovarů
Při výběru kávovaru se můžete setkat s problémem velkého výběru různých modelů. Přes rozdíl v charakteristikách jsou některé modely populárnější než jiné díky optimální sadě funkcí a rozumným cenám. Mezi modely na trhu jsou nejoblíbenější 3 kávovary níže.
Kávovar De'Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B
Vůdcem tohoto hodnocení je moderní kávovar vybavený jedinečnou funkcí automatické přípravy na úkor jediného doteku. Přístroj má pohodlný displej, který umožňuje provádět individuální nastavení, vyhřívanou plošinu a vestavěnou filtraci vody. Kávovar umožňuje nastavit hladinu vody, stupeň zahřívání a sílu nápoje. Zařízení je snadno ovladatelné a snadno se skladuje. Vnitřní systém se čistí jediným tlačítkem. Vodní nádrž je zkonstruována na 1,8 la je vybavena ukazatelem hladiny.
Kávovar De'Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B
Vlastnosti
- druh kávovaru - espresso;
- používá mletou a zrnitou kávu;
- výkon - 1450 W
- objem vody - 1,8 l;
- tlak - 15 bar;
- kapacita zrna - 250 g;
- hmotnost 9 kg;
- materiál pouzdra - plast;
- 13 způsobů mletí zrna;
- odpadní nádoba na 14 piv.
Průměrná cena v obchodě je 40 000 rublů.
Melitta Caffeo Barista TS
Unikátní stylový design, pohodlný displej, široký výběr receptů na kávové nápoje vám umožní zahrnout kávovar do počtu prémií. Zařízení umožňuje vytvořit individuální profil pro každého člena rodiny (4-8 osob). Nápoje můžete zahájit stisknutím jediného tlačítka. Existuje klíč pro jiný nápojový recept. Stroj obsahuje dva přihrádky na kávová zrna: jeden pro automatický výběr, druhý pro ruční. Zařízení nezávisle volí kapacitu v závislosti na receptu.
Kávovar Melitta Caffeo Barista TS
Vlastnosti
- druh kávovaru - espresso;
- používá mletou a zrnitou kávu;
- výkon - 1450 W
- objem vody - 1,8 l;
- tlak - 15 bar;
- kapacita zrna - 270 g;
- hmotnost - 10,5 kg;
- materiál pouzdra - plast;
- 18 způsobů, jak si dát drink;
- individuální nastavení pro 4-8 osob;
- dvoukomorový kontejner na zrna.
Průměrné náklady v obchodě jsou 74 500 rublů.
Philips HD 8842
Kávovar je schopen připravit 4 možnosti pro kávový nápoj. Do stroje je zabudován stroj cappuccino. Stroj má velký kontejner na zrna, integrovaný displej, automatický systém čištění a současnou možnost plnění dvou šálků. Uživatel může nezávisle upravit stupeň mletí a sílu nápoje. Cena kávovaru jistě potěší každého zákazníka. Mezi nevýhody zařízení patří pouze vysoký stupeň hluku během provozu.
Kávovar Philips HD 8842
Vlastnosti
- druh kávovaru - espresso;
- používá mletou a zrnitou kávu;
- výkon - 1850 W
- objem vody - 1,8 l;
- tlak - 15 bar;
- nastavení stupně mletí;
- kapacita zrna - 250 g;
- hmotnost - 7,2 kg;
- materiál pouzdra - plast;
- odpadní nádoba na 15 šálků kávy;
- dlouhá šňůra (80 cm).
Průměrná cena v obchodě je 52 000 rublů.
Moderní kávovary nabízejí širokou škálu funkcí a možností pro přípravu osvěžujícího nápoje. Chcete-li vybrat správné zařízení pro své vlastní potřeby, musíte se rozhodnout o typech kávy, které chcete systematicky používat. V závislosti na výkonu, dalších funkcích a automatizaci budou mít kávovary různé náklady. Aby nedošlo k politování nad vybraným nákupem, musíte jasně pochopit, jaké funkce jsou potřeba k použití. Výsledkem správné volby bude aromatická káva denně, snadno a rychle připravená domácím asistentem.
