Pro mnohé je káva ráno povinným postupem, bez kterého není možné začít pracovní den. Je důležité, aby byl nápoj vonný, osvěžující a skutečně chutný. Poslední složka přímo závisí na způsobu přípravy.
Ráno, když není čas, můžete použít pohodlné zařízení - kávovar s rohovým zařízením. V tomto procesu se tento proces provádí dostatečně rychle a výsledek nezklame. Ale volba kávovar na kávu by měla být správná, přitom stojí za to zvážit všechny důležité vlastnosti a kvalitu této jednotky.
Standardní kávovar na kávu
Standardní kávovar na kávu
Co je to kávovar na kávu?
Kávovary Carob jsou ve srovnání s jinými zařízeními považovány za nejlepší. Pomocí těchto produktů můžete připravit pravou kávu s jemnou a aromatickou pěnou na povrchu. A to potvrzují četné recenze spokojených zákazníků.
Možnost vaření nápojů - káva, cappuccino, latte s perzistentní pěnou
Hlavním rozlišovacím znakem tohoto zařízení je přítomnost houkačky - jakési držadlo se speciálními kulatými filtry. Právě v nich jsou kávové tablety (nazývají se také lusky) nebo část kávy, kterou majitel měří pomocí speciálního měřícího zařízení.
Princip kávovaru na kávu je docela jednoduchý:
- mletá kávová zrna se nalije do zvláštního rohu;
- pak pod tlakem prochází horká pára;
- je nasycen aroma kávy;
- kondenzace páry je pozorována ve speciální komoře;
- poté se hotový nápoj nalije do šálků.
Kávový nápoj, který se připravuje v zařízeních tohoto druhu, má jedinečnou chuť. Neobsahuje mletou kávu a jiné cizí částice, které zůstanou při používání produktů kapání.
Výhody a nevýhody
Před pořízením houkačky je vhodné pečlivě prostudovat její klady a zápory. Ve srovnání s negativními vlastnostmi těchto zařízení existuje mnoho výhod. Zvažte nejdůležitější:
- umožňuje získat lahodný a aromatický kávový nápoj, který neobsahuje kávovou moučku;
- během procesu přípravy poskytuje příležitost zachovat jedinečnou vůni použité kávy;
- mají vysokou extrakci. Kávovary Carob jsou schopny extrahovat až 25% cenných prvků z použitých surovin, ale u konvenčních zařízení je toto číslo téměř 18%. Z tohoto důvodu je při přípravě nápoje minimální plýtvání surovinami;
- rychlá příprava nápoje;
- vzhledem k tomu, že zařízení má další funkce, je možné s ním připravovat různé druhy kávových nápojů.
Pokud vezmeme v úvahu nevýhody, pak jich není tolik. Obvykle se vyskytují pouze při porovnání s jinými typy modelů. Například kávovary z rohovníku zřídka přicházejí s mlýnkem na kávu, pro některé to může být významný nedostatek.
V zařízeních tohoto druhu je velmi obtížné vyrábět horkou čokoládu nebo kakao. Ale u modelů jiných značek je tato funkce poskytována.
Také při použití rohových kávovarů jsou nutné další prvky, například tamper (lis), který je určen k utěsnění kávy. Používání těchto zařízení vyžaduje určité dovednosti a zkušenosti.
Druhy
Pro výběr správného typu kávovaru je vhodné zvážit jeho odrůdy. Přestože všechny typy zařízení pracují stejně, stále mají některé charakteristické rysy, které je třeba pečlivě prostudovat.
Pumpless (kotel, pára)
V zařízeních tohoto typu není žádné zařízení, které je navrženo ke zvýšení indikátorů tlaku vařící kapaliny. Udržuje se na úrovni 2–4 bar, což odpovídá přirozeným procesům varu.
Parní model
Pod vlivem páry se kapalina z kotle z kovové základny pohybuje do houkačky a pak prochází vrstvou kávy. Malý tlak vám však neumožňuje získat klasické espresso. Aby se tento nápoj vyrobil, trvá to asi 8–9 bar.
Proces výroby kávy jim trvá dlouho. V tomto případě hotový nápoj s úplně jinou chutí. Podle chuti to bude jako skutečný Američan.
Pomp
V čerpacích zařízeních je elektromagnetické čerpadlo, které produkuje ohřev vody na 95 stupňů. Proces ohřevu je rychlý, protože u zařízení ovládaných čerpadlem hladina tlaku dosáhne 15 barů, což vám umožní získat chutnou kávu.
Čerpací zařízení
V kávovarech tohoto typu jsou dva typy čerpadel:
- domácí úkol. Výrobky jsou vibrační, provádějí pohyb vody několika směry - doprava-doleva nebo nahoru-dolů. Podle milovníků pití mohou tyto manipulace nepříznivě ovlivnit chuť. Ale pro mnohé zůstávají téměř neviditelné;
- profesionální. U zařízení s čerpadly tohoto typu se používá rotační konstrukce, která zajišťuje destilaci kávy hydrotaktem. Současně se udržuje konstantní rychlost a udržují se ukazatele mírného tlaku.
Vlastnosti výroby kávy
Ne každý může okamžitě pochopit, jak připravit kávu v rohových spotřebičích. Chcete-li to provést, měli byste si nejprve prostudovat návod k použití, který popisuje postup přípravy kávového nápoje.
U rohovkových zařízení se doporučuje používat jemně mletou kávu. Je jednodušší a rychlejší komprimovat je. Těsné stisknutí vám umožní získat nápoj, ve kterém bude vysoká hladina živin.
Přítomnost odměřovací lžíce velmi usnadňuje proces vaření.
Proces výroby kávy je následující:
- nádrž musí být naplněna vodou;
- mletá káva musí být nalita do rohu a pevně zatloukána;
- roh je připevněn k tělu kávovaru;
- pod tryskou je nainstalován hrnek pro hotový nápoj;
- poté se zařízení zapne a probíhá proces přípravy nápoje.
Proces výroby espressa bude v průměru trvat 0,5 až 2 minuty, vše záleží na typu použitého zařízení - akce čerpadla nebo páry.
TOP 5 zařízení
Při výběru kávovaru s rohovkou pro váš domov byste měli pečlivě prostudovat populární modely. V obchodech s domácími spotřebiči je k dispozici velké množství produktů tohoto typu, a proto si lidé, kteří nevědí, mohou být mezi touto rozmanitostí jednoduše zmatení, a prodejní poradci často doporučují drahé kávovary. Aby nedošlo k záměně, je vhodné udělat přehled o populárních kávovarech na výrobu rohlíku.
Delonghi EC 820 B
Vysoce kvalitní kávovar italské sestavy, který kombinuje ideální poměr ceny a kvality. Toto zařízení je ideální pro domácí použití, protože má řadu pozitivních funkcí:
- zařízení má velkou vyjímatelnou nádrž na vodu, jejíž objem je 1 litr. Nádrž je vyjmuta shora a ne zepředu, takže zařízení může být instalováno v místech, kde jsou nízko zavěšené skříně;
- zařízení mají hlavní rys - ohřívač, jmenovitě tekoucí tepelný blok s indikátorem vysokého výkonu téměř 1450 W;
- výroba kávy v těchto zařízeních je dostatečně rychlá - za pouhých 30 sekund;
- jednoduché a snadné použití, které lze řešit poprvé;
- snadné ovládání se provádí díky přítomnosti dvou spínačů a praktických indikátorů hladiny vody;
- nápoj se podává ve dvou šálcích.
Delonghi EC 820 B
Náklady na zařízení jsou poměrně velké. V obchodech s domácími spotřebiči lze zakoupit za 17 tisíc rublů.
Kenwood ES 020
Kávovar modelu Kenwood ES 020 je jedním z nejlepších. Má vysokou kvalitu a rozumnou cenu. Při vývoji tohoto zařízení vzali výrobci v úvahu všechny důležité požadavky a přání spotřebitelů a vytvořili jedinečné zařízení pro přípravu chutného a aromatického nápoje.
Kenwood ES 020
Výhody kávovaru tohoto modelu zahrnují:
- tělo přístroje je vyrobeno z odolného materiálu - nerezová ocel. Je schopen odolat různým mechanickým vlivům;
- výrobek je vyroben v diskrétním lakonickém designu, který se hodí do jakéhokoli stylu interiéru kuchyně;
- na pouzdře jsou 3 tlačítka s LED podsvícením, které usnadňují zahájení procesu přípravy kávového nápoje se svěží pěnou;
- pro usnadnění je připojena podnos, ve kterém jsou shromažďovány kapky nápoje;
- v horní části zařízení je výhodná základna pro ohřev šálků;
- najednou je zařízení schopné připravit dvě porce kávy;
- Kávovar má malou velikost - 19 × 37 × 29 cm, takže se organicky vejde do malé kuchyně.
V Kenwood ES 020 nebyly nalezeny žádné nedostatky. Spotřebič je vybaven vším, co je nezbytné pro přípravu vynikajícího kávového nápoje. Náklady na kávovar v průměru činí 17-18 tisíc rublů.
Rowenta ES 3200
Kávovar modelu Horent Rovent nenechá nikoho lhostejným. Je vhodný pro použití doma nebo v kanceláři. Díky své univerzálnosti bude vonné espresso s jemnou mléčnou pěnou.
Rowenta ES 3200
Mezi pozitivní vlastnosti patří:
- odměrná nádrž, která pojme asi litr vody;
- trvanlivé a odolné pouzdro vyrobené z vysoce kvalitního plastu;
- vysoký výkon (1250 W) vám umožní připravit skutečnou kávu během několika minut;
- současná příprava nápoje na dva šálky;
- na pouzdru jsou tlačítka s podsvícením, pomocí kterých lze zařízení snadno ovládat;
- existuje další odnímatelný zásobník pro sběr kapek;
- v manuálním režimu můžete vytvořit cappuccino.
Existuje však několik nevýhod:
- neexistuje žádný displej, na kterém by se provádělo řízení procesu vaření;
- zařízení neposkytuje automatickou odvápnění, proto by měl být tento postup proveden v ručním režimu.
Zařízení není příliš drahé, patří k možnostem rozpočtu. Lze jej zakoupit v obchodech s domácími spotřebiči za 3500 - 3800 rublů.
Bugatti diva
Italský model kávovaru s rohovým zařízením, který je vysoce kvalitní.
Bugatti diva
V souladu s tím jsou její náklady poměrně vysoké - téměř 50 tisíc rublů. Je to však odůvodněno řadou pozitivních vlastností:
- zařízení má originální vzhled a je schopno dát každé kuchyni nový vzhled;
- mletá káva a lisované tablety lze použít k výrobě voňavého nápoje;
- dostatečně prostorná 800 ml nádrž vám umožní připravit potřebné množství nápoje po dobu 1;
- zařízení má cappuccino stroj, pomocí kterého se automatické mléko šlehá pro přípravu latte a cappuccino;
- přítomnost řezačky na pěnu poskytuje vysoce kvalitní vaření;
- umožňuje připravit kávu pro dva šálky současně.
Gaggia gran styl
Vysoce kvalitní kávovar s rohovkovým zařízením od italské značky, který vám umožní vytvořit skutečné espresso doma. Mnoho spotřebitelů, kteří toto zařízení dlouhodobě používají, o něm mluví pozitivně.
Gaggia gran styl
Vysoká popularita je zajištěna díky pozitivním vlastnostem kávovaru:
- tělo zařízení je vyrobeno z plastu odolného proti opotřebení a nárazu;
- model se prodává ve dvou barvách - v černé a bílé;
- udržováním optimální úrovně tlaku 15 barů během přípravy je nápoj nasycen nutričními vlastnostmi a aroma kávy a nový utěsněný držák filtru umožňuje vyčistit jej od různých nečistot;
- klasicky vypadající cappuccino dokáže porazit krém pro cappuccino a latte macchiato s vysokou kvalitou během několika sekund;
- souprava poskytuje dva typy filtrů pro mletou kávu a lisované do tablet (polštářky);
- na těle zařízení je umístěn stojan, na který lze umístit poháry.
Zařízení, které kombinuje tyto pozitivní vlastnosti, není tak drahé. V obchodech s domácími spotřebiči ji lze zakoupit pouze za 11–12 tisíc rublů.
Samozřejmě kromě výše uvedených modelů existují i další vysoce kvalitní kávovary slavných značek - „Mulineks“, „Krups“, „Bosch“ a další. Kombinují mnoho funkcí, které poskytují pohodlí při přípravě kávového nápoje. V kávovarech na kávu můžete připravit espreso s jemnou a vzdušnou pěnou. Hlavní věcí je porozumět tomu, jak toto zařízení funguje.
