Zemní plyn se používá poměrně často jako palivo pro vybavení domácnosti. Během jeho spalování se vytváří teplo, které dokonale odpovídá úkolu vaření. Používá se také pro vytápění prostoru bez centrálního vytápění nebo pro provoz hořáku. V tomto případě se úroveň maximální teploty spalování může lišit v závislosti na kvalitě použitých nečistot.
Jaké palivo se používá k provozu plynového sporáku?
Při výstavbě vícepodlažních obytných budov musí návrháři vzít v úvahu, jak budou položeny dálnice, podél kterých bude do bytů obyvatel stékat plyn. Ve většině případů je to 97% metanu. Ve zbývajících 3% je mírný obsah:
- nečistoty síry;
- dusík;
- oxid uhličitý.
Zemní plyn
V okamžiku zapálení takové směsi a jejího následného spalování může teplota plamene v hořáku dosáhnout 645 až 700 stupňů Celsia. Současně bude zařízení samotné ve formě plynového sporáku zahřívat až 800 až 900 stupňů.
Důležité: Proto při přípravě jídla musíte dodržovat bezpečnostní pravidla, protože popálení nebude obtížné. V žádném případě nenechávejte děti bez dozoru v blízkosti plynového sporáku.
Kromě toho v případě nesprávného nebo neopatrného zacházení se sporákem mohou nastat různé mimořádné události, které mohou ohrozit život a zdraví osoby v místnosti i sousedům. Nejběžnějšími případy jsou zapálení plynového sporáku a jeho následný výbuch.
Pokud se přírodní palivo nepoužívá ve výškové budově, ale v soukromém domě, je třeba při připojování plynové láhve ke sporáku postupovat mimořádně opatrně. V zkapalněné formě je plyn. Směs může být připravena ve 2 typech:
- 65% butanu a 35% propanu.
- 85% butan a 15% propan.
Každá z těchto směsí vytváří plamen, který odpovídá teplotě 1000 stupňů.
Hořící hořák
Teplota plamene v plynovém sporáku
Zásoby zemního plynu jsou poměrně velké, proto je zařízení, které běží na modré palivo, jedním z nejčastějších. Je mnohem úspornější než elektrický sporák nebo jiné moderní domácí spotřebiče do kuchyně.
Jak vysoká bude teplota v plameni plynového sporáku, přímo závisí na kvalitě použité směsi k provozu zařízení. Existuje několik druhů fosilních paliv. Mezi ně patří:
- Sporák na zemní plyn. Obvykle jsou instalovány ve výškových dámách. Plyn dodávaný do každého bytu se skládá z 97% metanu. Zbytek objemu obsahuje malé množství sírových nečistot, jakož i oxidu uhličitého a dusíku. Díky použití této směsi se teplota spalování zemního plynu v konvenčních kamnech pohybuje od 645 do 700 stupňů, zatímco maximální produkce tepla dosahuje 2043 stupňů. Zemní plyn je bez zápachu, ale aby člověk cítil jeho únik, do směsi se přidá emillercaptan. Tato látka má poněkud štiplavý a nepříjemný zápach.
- Zkapalněný plyn. To nezbytně sestává z butanu a propanu v jiném poměru. Typicky je tento poměr následující: 65-85% a 35-15%. Čím vyšší je tlak, tím rychleji směs zkapalňuje, zatímco její objem klesá téměř 250krát. Všechny součásti jsou v tomto případě mnohem těžší než vzduch.Díky tomu jsou lahve nebo jiné speciální kontejnery naplněny zkapalněným plynem a přepravovány na velké vzdálenosti. Plamen, který se vytvoří v důsledku spalování této směsi, nemá teplotu vyšší než 1000 stupňů.
Důležité: Před nákupem plynového sporáku je nutné zkontrolovat jeho konfiguraci a také to, zda existují speciální trysky, které mohou zajistit správnou činnost trysky v požadovaném režimu.
Podrobnosti pro přizpůsobení
Kromě toho je také vhodné zkontrolovat, na jaký plyn je provoz domácích spotřebičů zaměřen:
- přírodní;
- zkapalněný.
Pokud bylo zařízení původně zakoupeno pro jeden druh plynu, ale musí být během provozu změněno, musíte zkontrolovat, zda v soupravě nejsou další součásti, které pomohou správně nainstalovat zařízení. Porušení při instalaci i těch nejmenších a na první pohled bezvýznamných detailů může vést k nesprávnému provozu plynových kamen. Například začne silně kouřit, nebo oheň neustále zhasne.
Jak určit teplotu plamene?
Nejprve jsou tyto parametry uvedeny v pokynech pro plynový sporák. Pokud bylo zařízení zakoupeno na dlouhou dobu, pak nemohla být dokumentace uchována a je nutné znát základní parametry zařízení. Ve většině modelů je uveden průměr. Například provoz plynové trouby je vyhodnocen podle následujících parametrů:
- Maximální teplota je 280 stupňů.
- Při průměrném zahřívání se získá teplota přibližně 220 stupňů.
- S minimálním přívodem plynu 160 stupňů.
Aby bylo možné přesně ověřit, s jakou teplotou plynový sporák pracuje, jsou nezbytné základní fyzikální znalosti. To znamená, že informace, které se vztahují k varu různých kapalin. Mezi hlavní parametry patří:
- čistá čistá voda začne vařit při 100 stupních;
Vroucí voda
- pro vaření olivového oleje potřebujete 250 stupňů, slunečnicový olej - 200;
- sójový a kukuřičný olej se vaří již při 150 stupních.
Moderní technologie
Tento způsob stanovení teploty spalování plamene v plynovém sporáku je vhodný pouze pro starší modely. Protože nová a moderní technologie je vybavena ultracitlivými teploměry a speciálními senzory, které měří teplotu co nejpřesněji.
Důležité: díky měřením můžete upravit a upravit provoz domácího vybavení pro kuchyně a nastavit optimální hodnoty pro dosažení dokonalé chuti pokrmů.
