Na vaření se snažíme používat vysoce kvalitní a čerstvé produkty. Kvalita produktů závisí na jejich správném skladování. A pokud ve starověku lidé vymýšleli nejrůznější metody a zařízení, aby se prodloužila životnost výrobků, nyní je v každé domácnosti v domácnosti pomocí mrazničky. Stává se, že existují pochybnosti o tom, že výrobky uložené v mrazničce jsou tak bezpečné, protože jejich otevření pocítíte nepříjemný zápach. Jak se zbavit zápachu v mrazáku - čtěte dál.
Vůně v mrazáku: jak se čistí a proč vzniká
Smrdí to z mrazáku? Jedním z důvodů nepříjemné „vůně“ je to, že jste ignorovali požadavky na teplotu skladování produktu. Průměrný stupeň skladování potravin v mrazničce dosahuje 18 ° C. Každý produkt má samozřejmě svou vlastní teplotu mrazu, například:
- zelenina, bobule a zelenina jsou zmrazeny při teplotě -18 ° C, tzv. metoda „rychlého zmrazení“, při které tyto produkty zůstávají co nejužitečnější;
- maso a mořské plody jsou zmrazeny při teplotách od - 20˚ do - 35˚ С;
- je lepší zmrazit těsto a polotovary při teplotách od - 25˚ С.
Vůně v mrazáku: jak se čistí a proč vzniká
Nepříjemný zápach se může objevit nejen kvůli narušení teplotního režimu. Důvodem může být nesoulad v trvanlivosti produktů. Pokud tedy lze čerstvé maso skladovat v mrazu po dobu až 12 měsíců, pak jsou houby staré pouze 6 měsíců a ryby ještě méně - až 3 měsíce.
Skladování potravin v kartonu může v mrazničce způsobit zápach. Je to karton, který při zmrazení vytváří odpuzující zápach v celé mrazničce. Nedoporučuje se ani skladování produktů bez použití obalů. Pro tento účel je lepší použít plastové sáčky, kontejnery.
Správně - potraviny uchovávejte v mrazničce ve zvláštním úložném kontejneru
Stává se, že podle všech výše uvedených pravidel není možné se vyhnout uvedenému problému, v tomto případě bychom neměli zapomenout, že často přerušení dodávky elektřiny je příčinou dočasného rozmrazování výrobků, což může dobře vést ke vzniku zápachu. Vzhledem k tomu, že tento problém není možné řešit, je v případě podobné situace lepší nespěchat a znovu zmrazit jídlo, ale pokusit se co nejvíce obnovit pořádek v truhlicích mrazniček. Pravděpodobnost nepříjemného zápachu v tomto případě se výrazně sníží.
Mimo jiné je důležité rozlišovat mezi povahou nepříjemných pachů, které se objevily, protože to je často případ, kdy zdrojem špatné vůně nejsou zkažené potraviny, ale nikoli řádně fungující komora. V tomto případě bude vůně s výraznou chemickou dochutí a těžko se zaměňuje s jídlem. Řešení tohoto problému pomůže okamžitě zavolat chladicího technika.
Tlumiče zápachu pro chladničku: hlavní typy a způsob použití
Odstranění zápachu z mrazničky je poměrně jednoduché, ale nejprve musíte vědět, že moderní modely mrazniček jsou vybaveny funkcí bez námrazy, což do jisté míry pomáhá chránit kameru před nepříjemným zápachem.Ale i mrazničky s touto funkcí se doporučuje prát dvakrát ročně.
Nyní jsou v prodeji speciální výrobky, které chrání chladicí zařízení před pachem, navíc jsou tyto výrobky naprosto neškodné a snadno použitelné. Samozřejmě mluvíme o absorbentech pachů, které jsou zastoupeny takovými druhy, jako jsou:
- kuličky naplněné silikagelem;
- granulární absorbent, který obsahuje aktivní uhlí;
- absorbér zápachu na bázi gelu obsahující citronovou šťávu;
- krystalický absorbent na bázi mořské soli.
Odstraňovače zápachu pro chladničky prodávané v obchodech s domácím zbožím
Není to tak dávno, co se objevilo speciální zařízení pro odstraňování zápachu v lednici nebo mrazničce - ozonizátor, který je kromě odstraňování zápachu vybaven dezinfekční funkcí. Toto zařízení pracuje na bateriích.
Absorbéry zápachu pro chladničku nebo ozonizátor si můžete koupit ve velkých domácích chemických obchodech nebo v internetovém obchodě. Ale nespěchejte. Konvenční pachy pomohou porazit špatné pachy. Mezi nepochybné výhody lidových receptů v boji proti zápachu v mrazáku patří jejich nízká cena a snadná dostupnost, ale ve srovnání s chemickými činidly je jejich trvání mnohem kratší.
Lidové recepty k odstranění nepříjemných pachů v mrazničce
Jedním z nejpopulárnějších receptů na osvěžovač v lednici je použití kávových zrn. Protože káva vyzařuje poměrně silnou a zároveň příjemnou vůni a pohlcuje všechny ostatní pachy, právě ženy v domácnosti ji často používají, pokud je nutné chladničku rychle osvěžit. Chcete-li to provést, musíte umístit několik zrn do otevřené nádoby a potom je umístit do mrazničky na několik hodin. Mimochodem, nejen kávová zrna, ale také kávová moučka mohou být použity jako ochucující látky, které byly předtím sušeny.
Kávová zrna pomáhají rychle odstranit nepříjemné pachy v lednici
Sůl a cukr mají dobré absorpční vlastnosti, a pokud je na chvíli vložíte do mrazničky, nepříjemný zápach rychle zmizí. Je důležité si uvědomit, že při této metodě je nutné smíchat sůl a cukr ve stejném poměru a nechat směs několik dní v mrazničce.
Tajemství používání koření při vaření a medicíně je již dlouho známo, ale zkušené ženy v domácnosti pro ně našly nová využití. Směs zázvoru a hřebíčku by měla být vložena do sáčku vyrobeného z přírodní tkaniny a uložena do mrazničky. Taková směs pomůže odstranit zápach po dlouhou dobu.
Hřebíček a další koření naplní mrazničku úžasnou vůní
Obyčejný citron nejen vyléčí členy domácnosti nachlazení, ale také zmírní nepříjemné pachy v mrazničce. Za tímto účelem se do mrazničky umístí plátky citronu rozložené na talířku. Při použití citronu však stojí za to včasně změnit plátky citronu, zabránit jim v plísní a začít hnilobně, což nejen uvolní zápach, ale také zhorší situaci.
Chcete-li potlačit nepříjemné pachy, můžete opláchnout mrazák slabým roztokem kyseliny octové nebo amoniaku. K přípravě takového dezinfekčního prostředku v teplé vodě je třeba přidat několik kapek octa nebo čpavku. Nezapomeňte také opláchnout ocetový roztok po promytí mrazničky a poté produkty rozložit.
Pokud není absolutně čas, bude mraznička osvěžena čajovým sáčkem, protože částice čaje mají dobrou absorpční schopnost.
Prevence nepříjemných pachů v mrazničce
Aby se situace s hroznou vůní z chladničky nedostala na kritickou úroveň, je lepší zabránit chladicímu zařízení předem. Chcete-li to provést, musíte:
- ujistěte se, že potraviny umístěné v mrazničce jsou vždy čerstvé;
- vyčistěte zkažené produkty včas a sledujte datum jejich vypršení;
- vonící potraviny, jako jsou ryby, by měly být pečlivě uzavřeny;
- rozmrazovat a důkladně propláchnout mrazničku několikrát ročně;
- nezapomeňte používat odstraňovače zápachu, chemické i přírodní;
- Zkontrolujte gumové těsnění na dvířkách komory, protože na vnitřních stěnách se může hromadit kapalina nepříjemný zápach.
Zmrzlá tekutina v těsnění je zdrojem zápachu
Jak vidíte, není obtížné provádět hygienu mrazničky a příjemná vůně a svěží vzhled produktů vytvoří dobrou náladu a připraví vás na nová kulinářská vítězství v kuchyni.
