Doporučená četba:

Přehled technologie klimatu

Multi-cook v multi-sporák: co to je a jak vařit v tomto režimu

V výběr multicooker Musíte věnovat pozornost nejen výrobci a technickým specifikacím, ale také vestavěným funkcím zařízení. Pro uživatele, kteří rádi improvizují s novými pokrmy, budou určitě potřebovat další funkci Multi-Cook. Zjistíme, co je program Multi-Chef a ve kterém multi-vařičům je k dispozici podobná možnost.

Co je to „Multipovar“ a jak tuto možnost správně používat

Pro konkrétní jídlo můžete použít automatický program se základní sadou receptů a režimů. Pokud je však receptura složitá, musíte pro určité produkty nastavit určité parametry teploty a času. V tomto případě se neobejdete bez ručního ladění.

Přítomnost „více produktů“ vám umožňuje vytvořit si vlastní recepty na jídla bez jakýchkoli omezení a nezávisle řídit proces vaření. Použití této funkce je velmi výhodné, když:

  • během vaření je nutné postupně přidávat ingredience;
  • Chci dosáhnout určité chuti připraveného jídla.

Při použití možnosti „Hasicí“ probíhá proces vaření v několika fázích. Například program „Stewing“ lze nastavit na 8 hodin s postupným snižováním teploty o 5-10 ° C každou hodinu.

Minimální teplotní podmínky jsou potřebné zejména pro přípravu jogurtů a zakysané smetany. Pokud zařízení tuto funkci nemá, ruční ladění ji zcela nahradí.

Program Multi-Cook je přítomen ve všech moderních modelech s více vařiči.

Režim multi-cook v různých modelech

Možnost nezávislého ovládání vaření je k dispozici u modelů různých značek. Ale ani při manuálním režimu nebude fungovat stanovení dvou hlavních ukazatelů na stupeň a sekundu. Některá zařízení mají minimální hodnoty. Pro snadné použití je teplota nastavitelná v rozmezí 35 až 180 ° C s různými kroky a minimální doba vaření je od 1 minuty.

Ostatní multicookery pracují pouze při určitých teplotách (tento ukazatel se také liší v různých modelech). Ruční vyladění nabízí větší výhody než pokročilé modely nastavení. Princip fungování zařízení různých značek s víceprodukty se prakticky neliší.

Nejoblíbenější modely s další funkcí vaření jsou:

  • Panasonic (Panasonic) SR-MHS181WTQ. Teplota je nastavitelná v rozsahu 40 až 130 ° C, nedochází k přechodu do režimu vytápění. Čas se pohybuje od 1 minuty do 8 hodin.

Panasonic SR-MHS181WTQ

  • Redmond ("Redmond") RMS-M70 a RMS-M90. Můžete nastavit teplotu od 35 do 160°C (krok 5 ° C). Čas se mění v dolním limitu 5 minut - každou hodinu se krok mění o 1 minutu, v horním limitu 12 hodin, krok je 5 minut.

Redmond RMS-M70

  • Polaris ("Polaris") 0517. Program ruční konfigurace poskytuje teplotní podmínky od 35 do 160 ° C, krok 5 ° C.

Polaris 0517

Výrobce Redmond byl první, kdo představil další funkci, a do této doby jsou multikamerové této značky považováni za jeden z nejlepších na trhu.

Pokyny k používání programu "Multipovar"

Postup přípravy různých pokrmů se provádí ve fázích:

  • Výrobky se připravují.
  • Poté musí být ingredience vloženy do mísy.

Načítání produktů do multikamer

  • Program "Multipovar" je v ceně.
  • Pak musíte nastavit teplotu a dobu vaření.U některých modelů je také možné zvolit možnost zpracování produktů (dušení, smažení, vaření, základní režim atd.).
  • Pracovní postup je spuštěn tlačítkem „Start“.

Sada možností v různých modelech

Čas pro přípravu různých produktů se volí individuálně. Proto proces začíná s určitou teplotou. Tabulka vyvinutá společností Redmond obsahuje výběr jídel. Pro různé recepty jsou uvedeny teplotní limity.

35 až 45 ° C50 až 65 ° C70 až 85 ° C90 až 105 ° C110 až 125 ° C130 až 145 ° C150 až 170 ° C

Jogurty

Zakysaná smetana

Korekční těsto

Fermentační údržba

Tavení čokolády

Vaření fondán

Dětská výživa

Vakuově balené masné výrobky

Punch

Svařené víno

Čaj

Pasterizace

Tvaroh

Mléčná kaše

Zachová se

Džemy

Pusinky

Jellied

Sterilizace

Příprava sirupu

Kalení

Kastrol

Kouření

Rybí a zeleninové housky

Pečené maso

Pečení

Smažení

Nákup pomalého sporáku, který používá pouze automatické programy, není příliš zajímavý, ačkoli u mnoha modelů existuje poměrně rozsáhlá funkce a kvalita nádobí je dobrá. Nevýhodou je nedostatek ručního nastavení, kdy můžete vařit podle vlastních receptů. Proto experimentování a vytváření mistrovských děl vaření umožňuje pouze „Multipovar“.

Ruční sporák úspěšně nahradí dvojitý kotel, jogurt, hlubokou fritézu, vzduchový gril a další kuchyňské spotřebiče.

Chyba F17 v pračce Bosch: co dělat a jak ji opravit?

Monoblok nebo notebook - to, co je lepší zvolit, než monoblok se liší od notebooku

Co to znamená parní čištění elektrické trouby a výhody a nevýhody této funkce

Malá rychlost internetu na notebooku přes Wi-Fi, co dělat a jak zvýšit rychlost