V výběr multicooker Musíte věnovat pozornost nejen výrobci a technickým specifikacím, ale také vestavěným funkcím zařízení. Pro uživatele, kteří rádi improvizují s novými pokrmy, budou určitě potřebovat další funkci Multi-Cook. Zjistíme, co je program Multi-Chef a ve kterém multi-vařičům je k dispozici podobná možnost.
Co je to „Multipovar“ a jak tuto možnost správně používat
Pro konkrétní jídlo můžete použít automatický program se základní sadou receptů a režimů. Pokud je však receptura složitá, musíte pro určité produkty nastavit určité parametry teploty a času. V tomto případě se neobejdete bez ručního ladění.
Přítomnost „více produktů“ vám umožňuje vytvořit si vlastní recepty na jídla bez jakýchkoli omezení a nezávisle řídit proces vaření. Použití této funkce je velmi výhodné, když:
- během vaření je nutné postupně přidávat ingredience;
- Chci dosáhnout určité chuti připraveného jídla.
Při použití možnosti „Hasicí“ probíhá proces vaření v několika fázích. Například program „Stewing“ lze nastavit na 8 hodin s postupným snižováním teploty o 5-10 ° C každou hodinu.
Minimální teplotní podmínky jsou potřebné zejména pro přípravu jogurtů a zakysané smetany. Pokud zařízení tuto funkci nemá, ruční ladění ji zcela nahradí.
Režim multi-cook v různých modelech
Možnost nezávislého ovládání vaření je k dispozici u modelů různých značek. Ale ani při manuálním režimu nebude fungovat stanovení dvou hlavních ukazatelů na stupeň a sekundu. Některá zařízení mají minimální hodnoty. Pro snadné použití je teplota nastavitelná v rozmezí 35 až 180 ° C s různými kroky a minimální doba vaření je od 1 minuty.
Ostatní multicookery pracují pouze při určitých teplotách (tento ukazatel se také liší v různých modelech). Ruční vyladění nabízí větší výhody než pokročilé modely nastavení. Princip fungování zařízení různých značek s víceprodukty se prakticky neliší.
Nejoblíbenější modely s další funkcí vaření jsou:
- Panasonic (Panasonic) SR-MHS181WTQ. Teplota je nastavitelná v rozsahu 40 až 130 ° C, nedochází k přechodu do režimu vytápění. Čas se pohybuje od 1 minuty do 8 hodin.
- Redmond ("Redmond") RMS-M70 a RMS-M90. Můžete nastavit teplotu od 35 do 160°C (krok 5 ° C). Čas se mění v dolním limitu 5 minut - každou hodinu se krok mění o 1 minutu, v horním limitu 12 hodin, krok je 5 minut.
- Polaris ("Polaris") 0517. Program ruční konfigurace poskytuje teplotní podmínky od 35 do 160 ° C, krok 5 ° C.
Výrobce Redmond byl první, kdo představil další funkci, a do této doby jsou multikamerové této značky považováni za jeden z nejlepších na trhu.
Pokyny k používání programu "Multipovar"
Postup přípravy různých pokrmů se provádí ve fázích:
- Výrobky se připravují.
- Poté musí být ingredience vloženy do mísy.
- Program "Multipovar" je v ceně.
- Pak musíte nastavit teplotu a dobu vaření.U některých modelů je také možné zvolit možnost zpracování produktů (dušení, smažení, vaření, základní režim atd.).
- Pracovní postup je spuštěn tlačítkem „Start“.
Čas pro přípravu různých produktů se volí individuálně. Proto proces začíná s určitou teplotou. Tabulka vyvinutá společností Redmond obsahuje výběr jídel. Pro různé recepty jsou uvedeny teplotní limity.
35 až 45 ° C | 50 až 65 ° C | 70 až 85 ° C | 90 až 105 ° C | 110 až 125 ° C | 130 až 145 ° C | 150 až 170 ° C |
Jogurty Zakysaná smetana Korekční těsto | Fermentační údržba Tavení čokolády Vaření fondán Dětská výživa Vakuově balené masné výrobky | Punch Svařené víno Čaj Pasterizace Tvaroh | Mléčná kaše Zachová se Džemy Pusinky Jellied | Sterilizace Příprava sirupu Kalení | Kastrol Kouření Rybí a zeleninové housky | Pečené maso Pečení Smažení |
Nákup pomalého sporáku, který používá pouze automatické programy, není příliš zajímavý, ačkoli u mnoha modelů existuje poměrně rozsáhlá funkce a kvalita nádobí je dobrá. Nevýhodou je nedostatek ručního nastavení, kdy můžete vařit podle vlastních receptů. Proto experimentování a vytváření mistrovských děl vaření umožňuje pouze „Multipovar“.
Ruční sporák úspěšně nahradí dvojitý kotel, jogurt, hlubokou fritézu, vzduchový gril a další kuchyňské spotřebiče.