Mlýnek na maso pevně vstoupil do našich životů. S jeho pomocí můžete vařit mleté maso nebo bramborovou kaši. Nejprve se objevily manuální, poté elektrické, oba typy se používají také na sekání masa, zeleniny, ovoce a sušenek. Existuje pouze jedna funkce - brousit, ale při přípravě na práci někdy vyvstává otázka: jak správně vložit nůž? Bez tohoto nebude mlýnka na maso fungovat správně.
V dnešním článku se podrobněji podíváme na to, jak sestavit a rozebrat ruční a elektrický model. Hlavní důraz bude kladen na to, jak a kde instalovat nože do mlýnku na maso. Tyto pokyny by vám měly pomoci zvládnout vybavení a používat jej bez problémů k vaření mletého masa, bramborové kaše a dalších pokrmů.
Typický ruční mlýnek na maso
Druhy mlýnku na maso
Existují dva typy mlýnků na maso. Elektrický, velký a střední výkon. První z nich úspěšně zpracovává jakýkoli druh jídla - mleté nebo dokonce zmrazené maso, a proto je mnohem pohodlnější než ručně vyráběné - nemusíte čekat, až se maso rozmrazí, můžete okamžitě začít drcení. Kromě toho může elektrický mlýnek rozmělnit maso pouze na mleté maso, ale také nakrájejte na malé kostky.
Několik typů trysek vám umožňuje nastavit určité množství předepsaného množství získaného na výstupu. S podrobnou studií bude možné pochopit, že základní rozdíly v systému zařízení na mletí masa ne - oba jsou ve svém schématu podobné. Po pochopení toho, co a kde je připojeno, můžete bez problémů nainstalovat všechny šrouby, nože a upevňovací prvky pro vaše zařízení.
Elektrický mlýnek na maso "Mulineks"
Hlavní podrobnosti o mlýnku na maso
Rozdíl ve struktuře zařízení je sice malý, ale stále existuje. Nejprve budeme analyzovat obvody ručních zařízení. Ve svém zařízení mají následující prvky:
- Hlavní budova
- Upevňovací šroub pro připevnění pibru ke stolu
- Speciální šroub, který pohání maso uvnitř pouzdra a pomáhá jej dostat pod čepel nože. To je jeden z hlavních prvků.
- Upevňovací prvek mříže
- Mletý gril
Nejčastěji je pouzdro vyrobeno z oceli s příměsí hliníku. Starší modely jsou vyrobeny z litiny, a proto jsou těžší a s větší pravděpodobností korodují. Nůž je konvexní na jedné straně a plochý na druhé. Na druhé straně jsou umístěny hrany mletí zpracovaného jídla na malé kousky. Díra dokonale kopíruje tvar čtvercové špičky šroubu, takže nůž, umístěný na svém místě, je pevně připevněn ke šroubu. Šroub také upevňuje mřížku, která je upevněna pomocí speciálního kroužku přišroubovaného k výstupní trubce.
Náhradní díly z manuálního modelu
Jak nainstalovat nůž
Funkčnost kuchyňského spotřebiče do značné míry závisí na správné instalaci součástí. Aby nedošlo k chybě během sběru, postupujte podle pokynů níže.
- Začněte umístěním šneku uvnitř krytu. Jeho delší závitový konec by měl vystupovat skrz otvor zadní stěny
- Zašroubujte posuvný knoflík na šroub
- Rukojeť zajistěte speciální svorkou
- Nyní pokračujte v instalaci nože přímo. Připojte tento prvek plochou stranou ven a konvexní stranou směrem dovnitř. Nůž bude tedy nainstalován přesně tak, jak má stát
Hotovo! Nyní je to všechno o malém: nainstalujte gril a zajistěte ho pomocí upevňovacího kroužku. Připojením mlýnku na stůl můžete začít pracovat.
Pokud je nůž nainstalován nesprávně, maso nebude mlhat.Šroub bude samozřejmě tlačit všechno na gril, ale protože čepele nemohou sekat maso, zůstane uvnitř a nakonec se zanáší, takže se pokuste dodržovat správnou instalaci nože.
Pořadí instalace všech prvků
Pravidla pro montáž elektrického mlýnku na maso
Elektrický model je objemnější vybavení. Před vstupem do sekačky prochází maso trychtýřem a poté pomocí speciálních tlačných mechanismů prochází do násypky. Některé modely dokážou nejen mleté maso vyrábět, ale také ho nakrájet na kostky. Zařízení je sestaveno podle následujícího schématu:
- Stejně jako v manuálním modelu je nejprve do pouzdra vložen šroub
- Dalším krokem je vložení kroužku s několika otvory
- Oboustranný nůž je rovně vytažen
- Nyní mřížku fixujeme středními otvory
- Položte další nůž
- Nyní položíme menší mříž a vše opravíme speciálním kroužkem
Maso tak prochází dvojím zpracováním. Obecně je schéma téměř totožné se schématem používaným při sestavování konvenčního manuálního modelu. Nože musí být nainstalovány také na pravé straně, jinak jednoduše nic neřežou. Elektrické mlýnky na maso s vysokou výrobní kapacitou mají obrovskou zásobu energie, proto je možné i drcené kousky rozdrtit. Pokud je výkon zařízení nízký nebo střední, budou rozdrceny pouze čerstvé produkty.
Elektrický mlýnek na maso a komponenty
Každý model má své vlastní individuální vlastnosti. Manuální se od sebe prakticky neliší. Elektrické modely mají různé kapacity a možnosti. Všechny budou fungovat stabilně za předpokladu, že jsou správně sestaveny - mechanismus zařízení je stejně citlivý na poruchy sestavení jako každý jiný. Pokud při instalaci nože dodržíte objednávku, nebudete mít při zpracování masa potíže. Hlavní věcí, kterou je třeba pamatovat, je, že nůž by měl být nainstalován s plochou stranou směrem ven a konvexní - uvnitř pouzdra.
