Nelepivá mramorová vrstva pánví. Velkou výhodou je vyloučení sazí z kuchyňského nádobí a vysoká pevnost povrchové vrstvy
Nová éra ve výrobě kuchyňského náčiní, využívající inovativní technologie, jsou pánve s jedinečným mramorovým povlakem. Každodenní vaření v kuchyni se stává snadným, nezabírají příliš mnoho času na smíchání produktů a zůstávají v blízkosti sporáku, aby se jídlo nespálilo. Nakonec se na pánve nanese speciální ochranná vrstva mramorové kompozice. Ergonomické vlastnosti jsou v porovnání s analogy na jednom z nejvyšších míst. Různé druhy pokrmů v každém tepelném zpracování je mnoho.
Metoda pro vývoj smažení byla vyvinuta pomocí testovacích testů vylepšené teflonové vrstvy. Výrobci experimentovali se složením povlaku, aby se zvýšila odolnost proti opotřebení smícháním různých materiálů, a objevil se nový typ, pánev na smažení.
Takové kuchyňské náčiní je požadováno po celém světě, dostupnost dodržování všech environmentálních standardů, bezpečný provoz v domácím průmyslu, s mimořádně silnými povrchovými vlastnostmi pánví. V každém dobrém obchodě najdete širokou škálu mramorových výrobků s dobrou pověstí, což znamená záruku kvality prezentovaného sortimentu pokrmů na smažení, stojí za to věnovat pozornost při výběru pánve.
Mramor se nanáší na nádobí vyrobené z různých základních materiálů, jako je lehký a silný hliník. Což několikrát zvyšuje vlastnosti vedení tepla, s nejrovnoměrnějším ohřevem celé oblasti pánve. Čím silnější je vrstva aplikovaných mramorových lupínků, tím delší je životnost kuchyňského náčiní, ideální poměr dna a boků pánve je 6: 3,5 mm.
V tomto článku se můžete dozvědět o charakteristických vlastnostech pánví smažených v mramoru, o jejich výhodách a nevýhodách, o tom, jak si vybrat správné nádobí, tipy pro šetrnou péči a čištění a který výrobce je dnes nejslavnější.
Mramorem potažené pánve - rozdíly a vlastnosti potahu
Technologie použití mramorových čipů pro smažení pánví. Ve skutečnosti je postřik částicemi mramoru úspěšným návrhovým řešením, které přispívá k nepřítomnosti
- Marble Roasting Unlike teflonová pánevmají stabilnější ochranný film (vrstvu) před účinky vnějších, nežádoucích faktorů (škrábance, detergenty s přídavkem pevných mikročástic atd.). Svou nejlepší stránku prokázali dlouhodobým provozem a uchováním reprezentativního vzhledu. Neobvyklý vzhled pánví může konkurovat nejdražším výrobkům na smažení.
- Mramorové lupínky mají v mnoha ohledech výhodu, na rozdíl od keramického povlaku, který má „strach“ padat i z malé výšky, vystavovat se chemickým zásaditým nebo abrazivním produktům během čištění.
- Tento typ pánví se z větší části vyrábí v továrnách v Číně a Koreji.
- Cena mramorových pánví je poměrně cenově dostupná, dostupná nejen pro privilegovanou třídu, ale také pro ekonomiku, která zajišťuje dostupnost a popularitu mezi spotřebiteli.
- Keramický, teflonový povlak není výrobcem doporučován pro použití na vaření povrchů s indukčním typem práce, ale to neplatí pro mramorové pánve.
- Existují modely pánví s mramorovými lupínky, jejichž vzhled se podobá úlu (plástev včel), kosočtvercovému a buněčnému povrchu. To zvyšuje kvalitu procesu vaření, stejnou oblast pokrytí ohřevu pánve. Takové pánve ocení milovníci smažení na vysoké žáru, s vytvářením křupavé kůrky v takových pokrmech, jako jsou: palačinky, opékané plátky chleba, brambory, sázená vejce a mnoho dalších.
- Mytí nádobí je snadné a nezatěžuje se s tím malé dítě v kuchyni. Budeme se podrobněji zabývat miny, plusy mramorových pánví, které jsou na vrcholu své popularity.
Výhody a nevýhody
Neexistují věci, které mají pouze jednu stranu „mince“, kolik žen v domácnosti, tolik názorů na kvalitu, vlastnosti produktu, zejména pánev s mramorovým povlakem. Ale soudě podle recenzí spotřebitelů může popularita některých typů nádobí zvýraznit hlavní klady a zápory.
Výhody:
- Maximální bezpečnost, vynikající ukazatele síly nádobí z mechanických vlivů;
- Minimální množství času na úplné vytápění pánví (obrovské úspory nákladů při platbě za elektřinu při použití tohoto typu kamen);
- Rozmanitost použití těchto pánví na různých typech kamen, varných desek;
- Moderní přístup k tepelnému zpracování potravin, s maximálním uchováním všech užitečných látek v produktech, bez použití oleje v procesu vaření. Ideální pro lidi, kteří obhajují zdravou stravu;
- Mramorová vrstva je vyvinuta pomocí moderní vícevrstvé technologie pro zvýšení trvanlivosti nepřilnavé vrstvy. V různých variantách modelu je jejich počet 2, 3 nebo 5;
- Vědecké studie, které prošly několika testy, potvrzují environmentální bezpečnost pánví na smažení s použitím mramorových lupínků při vaření;
- Vlastnosti mramoru a kovu použitého v troubě umožňují zachytit celý povrch během ohřevu a rovnoměrné rozdělení tepla z hořáku;
- Bezproblémové mytí, čištění pánve. S povoleným použitím běžných mycích gelů, prášků, ale s žádoucím použitím měkkého hadříku nebo houby;
- Lehké a manévrovatelné v ruce, vaření na takové troubě je radost.
Nevýhody:
- Někteří výrobci umožňují použití železných špachtlí, ostrých příborů přímo v pánvi, ale pro zachování takového „pomocníka“ v kuchyni po dlouhou dobu je vhodné pečlivě ošetřovat nádobí pomocí jemnějších kontaktních předmětů s pánví;
- Je nepřijatelné spadnout z vysoké výšky, poklepat na pánvi během vaření nebo čištění, aby se zabránilo narušení struktury nepřilnavé vrstvy;
- Jednou z nejvýznamnějších nevýhod, ke které dochází u téměř všech nepřilnavých pánví, je jejich citlivost na teplotní podmínky. Prudký skok ze studeného na horký a naopak způsobí poškození povlaku a vytvoří nežádoucí mikrotrhliny. Výsledkem bude ztráta síly av blízké budoucnosti - nucená výměna kuchyňského spotřebiče za novou;
- Přítomnost modelů výrobků vyrobených z „kamene“ s chybějícím krytem ve standardní sadě od výrobce. Cena za ně je mnohem nižší, ale s další touhou po koupi samostatné části pánve budete muset dát 1/3 částky z nákupu kuchyňského náčiní, někdy je toto rozhodnutí nepřiměřeně drahé.
Život a péče o mramorovou vrstvu
Mramorové nádobí. Je nenáročný na údržbu a životnost je ve srovnání s teflonovými pánvemi poměrně dlouhá
Existuje řada doporučení od výrobce, která sníží přirozené opotřebení produktu na smažení, a tipy od majitelů tohoto skvělého nádobí, podívejte se na ně blíže:
- Hlavní podmínkou pro opuštění, udržování čisté nádoby, pro prodloužení provozní životnosti, musíte pravidelně promazat čistou pánev v suchu malým množstvím oleje, otřenou papírovou utěrkou, která absorbuje přebytečný tuk;
- Je lepší nechat ujištění výrobců o povoleném automatickém mytí v myčce nádobí jako poslední možnost, manuální čištění bude mnohem bezpečnější;
- Nádobí namočte příliš často a na dlouhou dobu to nestojí, aby se nezničila mramorová vrstva;
- Škrábání, škrábání zbytků sušených potravin příborem nebo jinými předměty není nejlepší nápad. Vylévání teplé vody kapkou obyčejného saponátu na krátkou dobu pomůže problém vyřešit;
- Je nežádoucí skladovat vařené jídlo v těchto pánvích, ukládat jídlo do nádoby;
- Zahřívání pánve „nečinnosti“ vede k deformaci kuchyňského spotřebiče a opotřebení povlaku, k tvorbě drobných trhlin v mramorové vrstvě;
- Použití speciálních špachtlí pro nepřilnavé potahování pánví bude zcela na místě a účinnější než železná lžíce;
- Tvrdé kartáče nejsou vhodné pro mytí pánví tohoto typu;
- Pro skladování jídel je lepší přidělit volné místo (samostatná police, háček na držadlo), na mramorovou pánev byste neměli aplikovat princip „věže“ s dalšími kuchyňskými potřebami;
- Při provozu „kamenných“ nádob dodržujte teplotní limity 250 stupňů (max.).
Jak vybrat dobrý. Známí výrobci
Výběr pánve pro jakoukoli hospodyňku není nejjednodušší, rozdíl v ceně, obrovský počet modelů a výrobců vás přiměje vážně si myslet, která z mramorových jídel je nejpevnější. Nezapomeňte zkontrolovat klíčové body, kterým byste měli věnovat pozornost při nákupu pánve:
- Technické specifikace Poměr hmotnosti a celkových rozměrů bude tím nejlepším řešením při výběru nádobí, mělo by být vhodně umístěno v ruce. Hodnota hmotnosti je ovlivněna tloušťkou stran a dna výrobku, čím je struktura hustší, tím větší je hmotnost;
- Vizuální kontrola povlaku. Při nákupu se vyplatí zajistit, aby na nádobí nebyly žádné čipy, drsný povrch, jamky;
- Typ pera. Existuje několik druhů: lisovaná rukojeť (často vyrobená ze slitiny mědi), odnímatelná (vhodná pro intenzivní použití v troubě) a potažená gumou (není předmětem zahřívání, sklouznutí ve vlhké ruce);
- Průměr Tuto podmínku výběru považuje každý spotřebitel výhradně individuálně v závislosti na počtu členů rodiny a budoucím množství jídla na vaření;
- Přítomnost obálky. Možná není velké procento kupujících, kteří kvůli zvyklostem, omezenému rozpočtu, koupí pánev bez víka. Ale následně bude nákup jednoho dílu drahý, nejlepší je sklo pro vizuální hodnocení připravenosti misky.
Na trhu kuchyňského náčiní existuje velký výběr nejen nepřilnavých pánví, ale také značek a vývojářů mramorového náčiní. Metody a technologie pro vytváření vysoce kvalitních mramorových povlaků patří mnoha společnostem v evropských zemích, ale samotná automatizovaná výroba se často nachází v čínských a korejských továrnách. Podívejte se na seznam nejslavnějších výrobců:
- Dánská značka Fissman. Má vlastní internetový obchod, ve kterém je obrovský výběr kuchyňských doplňků a nástrojů, nerezových příborů a pánví s mramorovým povlakem;
Fissmann
- Německy uznávaná kvalita na celém světě zastoupená Stoneline. Výrobce dělá zaujatost při výrobě „kamenných“ pokrmů s nepřilnavou vrstvou;
Stoneline
- Další společnost z Německa Fissler. Etabloval se jako výrobce pánví s mramorovým povlakem na profesionální úrovni, včetně;
Fissler
- Japonský výrobce Noryoku. Charakteristickým rysem jeho mramorových nepřilnavých pánví je jedinečný způsob výroby. Výrobky jsou vyráběny ručně a jako každá neautomatizovaná práce jsou cenné a liší se nejen ve vyšších nákladech, ale také v kvalitě produktů;
Noryoku
- Jeden z nejstarších, osvědčených italských výrobců mramorových jídel Umělecká žula. Jídla této značky jsou na ruském trhu všeobecně známa;
Umělecká žula
- Tuzemský výrobce mramorových jídel - Kukmara. Pohodlné, praktické a trvanlivé výrobky s promyšlenými technickými vlastnostmi pro ruské spotřebitele;
Kukmara
- Mramorové postřikovací pánve SCOVO. V Rusku zaujímají vedoucí postavení díky kvalitě materiálů a vysoké úrovni ochrany proti opotřebení;
SCOVO
- Relativně mladá společnost využívající mramorové částice - Gevura. Pro vysoce kvalitní provedení nepřilnavých povlaků získalo srdce velké množství žen v domácnosti.
Gevura
