V dnešním článku budeme hovořit o keramických pánvích s keramickým povlakem.
Níže se podíváme na hlavní klady a zápory tento typ pánví. Pojďme mluvit o některých nuancích, které byste měli věnovat pozornost při nákupu. A také uvádíme některé z nejlepších společností, které vyrábějí keramické pánve
Keramická pánev - vrchol vývoje pánve
Vývoj tohoto předmětu prošel změnami z litiny na teflon a poté na keramické pánve.
V keramické pánvi si musí vybrat lidé, kteří podporují správnou výživu. Koneckonců, v takové pánvi můžete vařit jídlo bez přidání oleje nebo jiných tuků. Díky speciálnímu nelepivému efektu potřeba pro ně zcela zmizí.
Někteří lidé se mýlí a věří, že v průběhu času takový povlak ztratí své vlastnosti a látky, které poskytují nepřilnavý efekt, se vypařují. Kvalita pánve zůstává několik let nezměněna.
Takové pánve jsou nezdravé. Tento mýtus není pravda. Protože povlak takové pánve sestává z přírodních látek, s přídavkem jílu a křemíku (písek), je proto pro lidské tělo zcela bezpečný.
Klady a zápory keramických potažené pánve
Jako každá položka, takové pánve mají své klady a zápory.
Mezi klady patří:
- vysoká odolnost proti mechanickému opotřebení díky odpovídající struktuře povlaku (prakticky bez pórů);
- ze stejného důvodu je možné použít tuhé nože vyrobené z kovu nebo tvrdého plastu;
- širokou škálu pánví různých barev;
- je povoleno používat speciální čisticí prostředky bez poškození;
- umývání v myčkách na nádobí je povoleno;
- lze použít při přípravě dětské výživy.
Nevýhody pánve jsou následující:
- vysoká cena ve srovnání s jinými typy pánví;
- po delším kontaktu s vodou ztrácí své původní vlastnosti;
- velmi náchylné k náhlým změnám teploty v důsledku zvláštních fyzikálních vlastností jeho povlaku.
Při sestavování hodnocení keramických pánví o tom, jak každý konkrétní model maximalizuje typické výhody pro taková zařízení a jak vyrovnat možné nevýhody.
Hodnocení pánví s keramickým povlakem
Zvažte 10 nejlepších společností vyrábějících keramické pánve.
Fissler
Jedním z nesporných lídrů v tomto oboru jsou produkty německé značky Fissler. Fissler se specializuje na profesionální pánve na vaření. Ale kvůli rozumné ceně jsou tyto modely poptávkou běžných kupujících. Z charakteristik lze uvést:
- individuální pas pro každou pánev a 5letá záruka;
- relativně drahá cena (od 6000 rublů);
- pánve jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů odolných vůči teplu;
- při použití keramických pánví této značky není třeba během vaření přidávat olej;
- povlak mnoha modelů má 2 různé vrstvy;
- Fissler se rozhodl vyrobit základnu svých modelů z hliníku, což znamená malou hmotnost v pánvi;
- první vrstva keramického povlaku odolná proti opotřebení;
- všechny pánve mají dobrou ergonomii, což vytváří pohodlí a bezpečnost provozu; Němečtí vývojáři takové okamžiky studují do nejmenších detailů.
Tefal
Jedním z lídrů v žebříčku je také francouzská společnost Tefal. Získala své místo v žebříčku na nejvyšší úrovni díky kvalitě produktů, časově testována. Tato značka se vyznačuje následujícími vlastnostmi:
- obrovský sortiment modelů pro každý vkus v cenovém rozpětí 1500–4000 rublů;
- záruka na pokrytí - 2 roky;
- zvětšená tloušťka stěn a dna pánví (stěny mají zpravidla tloušťku nejméně 3 milimetry a dno je 5) zajišťuje bezpečnost zařízení výrobce před různými deformacemi způsobenými vysokými teplotami;
- vestavěný indikátor zahřívání, který signalizuje dosažení 180 stupňové známky, je charakteristickým znakem TEFAL;
- povlak s vysokou hustotou, zvětšující kontaktní plochu keramických materiálů s vařeným jídlem, což pozitivně ovlivňuje jeho chuť;
- možnost použití pánev v indukčních deskách.
Televizory
I italský výrobce TVS zaujímá v našem žebříčku hodnotné místo.
Co čeká na kupujícího:
- zvýšená odolnost proti opotřebení v důsledku výroby povlaku z nanočástic písku;
- úplná bezpečnost pro zdraví;
- prodloužená životnost;
- rozmanitý výběr průměrů pánví - až 28 centimetrů;
- existují modely s cenou až 1 500 rublů a dražší;
- Panvice TVS jsou obecně nízké hmotnosti a snadno se čistí;
- výrobce nešetrí na materiálu, vytváří silné dno;
- vysoce kvalitní materiály nepodléhají deformacím pod vlivem tepla;
- odolnost proti pracím prostředkům a použití v myčce na nádobí.
Švýcarský diamant
Swiss Diamond je švýcarský výrobce. Pro jejich pánve jsou charakteristické následující vlastnosti:
- v důsledku nástřiku keramického povrchu s přídavkem diamantových krystalů extrémně zvýšená odolnost zařízení proti opotřebení;
- jedinečná patentovaná technologie staví tyto pánve na zvláštní místo;
- možnost maximálního zachování chuti připravených produktů;
- pouzdro je vyrobeno ze slitiny hliníku s křemíkem;
- spolehlivé upevnění držadel nevystavených teplu;
- vysoká cena (více než 6000 rublů).
Rondell
Dalším výrobcem v našem žebříčku je Rondell. Němci byli vždy proslulí svou praktičností. Rondell nebyl výjimkou.
Zde jsou vlastnosti pánvových modelů:
- bezpečné díky nízké chemické aktivitě použitých materiálů;
- silné stěny a dno;
- možnost použití kovových kuchyňských spotřebičů při vaření;
- povlak na vnější straně pánve je také vyroben z nepřilnavého materiálu;
- zvýšená pevnost a odolnost proti korozi;
- spolehlivost upevnění kliky.
Bergner
Do toho. Rakouský výrobce Bergner.
- To je známé pro velmi pohodlné zařízení v provozu;
- široký výběr možností pro každý vkus: od miniaturních modelů po modely s průměrem 28 cm a zvětšenými stranami o 7,5 cm, které pojmou velké množství jídla najednou;
- vysoká ergonomie - mnoho modelů se dodává se 2 zaměnitelnými držadly;
- různé možnosti barvení.
Neva
Domácí výrobce keramických pánví z Petrohradu - kovové nádobí Neva. Co máme:
- velmi atraktivní cenovka - cena je asi 1200 rublů;
- lze použít v myčkách nádobí;
- odnímatelné rukojeti;
- lehce náchylné k mechanickému poškození, což umožňuje použití mechanických nožů;
- hliníkové pouzdro;
- 4 vrstvy nepřilnavý povlak.
Gipfel
Gipfel - další „německý“ je zařazen do ratingu kvůli jeho velmi atraktivním nákladům (až 2 000 rublů), s vysokou kvalitou vyrábí levné keramické modely.
- průměr až 28 cm;
- hliníkové pouzdro;
- dělá své modely s pevnými držadly, které nejsou vystaveny teplu;
- víka nepřicházejí s pánví;
- rovnoměrné zahřívání povrchu.
Symfonie
Značka Symphony italská společnost.
- pánve mají držadla na skládání bakelitu;
- velmi velký výběr sortimentu od výrobce;
- všechny modely mají dlouhou životnost;
- rozumné ceny (2000 - 3 000 rublů).
Vitesse
Vitesse - značka původem z Francie
- kované hliníkové pouzdro o tloušťce nejméně 3 mm;
- vysoce kvalitní nelepivý povlak Eco-Era doprovází všechny modely;
- vždy zahrnuje gril, víko a různé kuchyňské doplňky;
- dobré antioxidační vlastnosti keramických povlaků jsou charakteristickými rysy modelů tohoto výrobce;
- lze použít speciální detergenty;
- žáruvzdorné rukojeti;
- pánve nejsou pod vlivem vysokých teplot deformovány;
- lze použít v indukčních pecích.
Co hledat při nákupu
Při nákupu keramické potažené pánve musíte věnovat pozornost některým důležitým detailům. Dobrá žena v domácnosti si vybere pánev pro sebe a vezme je v úvahu.
- Věnujte pozornost materiálu pouzdra, může se lišit: na základě litiny, nerezové oceli nebo hliníku. Pokud kupující chce nejtrvanlivější pánev, musíte vzít litinu. Má však řadu mínusů - dlouhé vytápění. Není tedy vhodný pro smažení palačinek. Pro které je lepší zvolit hliník nebo ocel. Ocelový povlak nemá oproti hliníku žádné výhody. Takové pánve můžete vzít v případě, že se bojíte hliníkových výparů.
- Způsob výroby bydlení také záleží. To může být jak obsazení a razítkem. První možnost má delší životnost, ale vyšší cenu.
- Tloušťka dna je nezbytná. Schopnost pánve odolávat deformacím při vysokých teplotách bude do značné míry záviset na tom. Silnější - méně náchylné k nárazu. Hmotnost se však s tloušťkou zvyšuje. Dejte mu podporu.
- Nezapomeňte studovat vlastnosti konkrétního modelu. Také určete, co je součástí dodacího balíčku.
- Věnujte pozornost výrobci, kvalita bude záviset na tom. Lepší nedůvěřovat neověřeným značkám. Protože cena tohoto typu pánví je poměrně velká, bude smutné, pokud se po několika měsících používání pokazí.
- Vezměte prosím na vědomí, že mnoho keramických pánví není vhodných pro použití v myčkách nádobí a speciálních pracích prostředcích. Ztrácí z toho své nejlepší vlastnosti. Naplánujte, jak budete používat.
- Věnujte pozornost ergonomii modelu. Měl by být pohodlný, rukojeť by se neměla zahřívat. Jinak, použití pro vás bude jen mučení. Existují dobré modely s výměnnými a skládacími držadly, což je důležité při skladování - nezabírá příliš mnoho místa.
- Dodržujte návod k obsluze. U takových věcí, které nemůžete krájet, nechte je dlouho promočené, u mnoha modelů se použití kovových nožů nedoporučuje.
- Počet povlakových vrstev je důležitý pro takový parametr, jako je trvanlivost.
Věnujte pozornost způsobu nanášení keramického povlaku. Jsou dva.
První metoda je válcování, druhá je postřik. Postřik je již aplikován na hotovou pánev. Díky tomu je povlak dokonale hladký, nikde se nepoškodí. První způsob spočívá v nanesení povlaku na celokovovou fólii, ze které se poté vytlačují pánve na smažení. V důsledku takové expozice je povlak vystaven deformaci, různé porozitě a tahům. Číňané milují tento způsob, jak se spojit. V důsledku toho, i když bude položka levná, její životnost je velmi krátká.
Dalším důležitým znakem kvalitní pánve je dostupnost záruky. Na záruční kartě výrobce deklaruje minimální životnost svého produktu, což může naznačovat jeho kvalitu.
Poslední detail
Mezi recenze kupujících a držitelů takového zboží pro domácnost najdete mnoho nadšených a skeptických recenzí. Někdo obdivuje jejich lehkost, nepřilnavé vlastnosti, rychlost vaření a pohodlí. Někdo se mu nelíbí, že u takovýchto předmětů není možné plně používat takové způsoby vaření, jako je dušení nebo výroba omáček, rozmarnost ve vztahu k vodě a detergentům.
Pokud se rozhodnete koupit první pánev, pak se rozhodněte pro model důvěryhodného výrobce z průměrné ceny. Budete moci plně ocenit všechny výhody a nevýhody tohoto typu pánví. Nevadí vám peníze utratené v případě neúspěšné volby.
Nedoporučuje se okamžitě koupit levný model. Špatná kvalita může negovat všechny výhody a natrvalo vás odradit od takového zboží doma. Také příliš drahé kopie nestojí za to vzít si je hned. Bude škoda ztratit peníze zaplacené v důsledku nesprávného používání tohoto nádobí.