For at overraske familie og venner med kulinariske lækkerier er det nok at købe en moderne model af køkkenudstyr, såsom en luftgrill eller elektrisk grill. Dette er et multifunktionelt køkkenapparat, der kan erstatte flere madlavningsapparater på én gang.
Elektrisk grill og luftgrill
Aerogrill og elektrisk grill: fordele, ulemper
Før du anskaffer en luftgrill og en elektrisk grill, er det værd at sammenligne enhederne nøje for at vælge en høj kvalitet og praktisk en, der vil vare lang tid.
Funktioner i luftgrillen
Luftgrill er en kogeindretning, der kombinerer funktioner og egenskaber ved sådanne enheder som en elektrisk komfur, mikroovn, brødrister, dobbeltkedel, yoghurtproducent.
Luftgrill
Fordelene ved enheden inkluderer følgende:
- på grund af konverteringens fordeling af varm luft, bages retterne, koges og dampes jævnt;
- det er muligt at indstille temperatur og timer;
- om ønsket kan du vælge hastigheden på luftstrømmen;
- et automatiseret enhedssystem kræver ikke konstant overvågning;
- i familier, hvor der er små børn, er en luftgrill ganske enkelt uerstattelig. Funktionerne ved enheden giver dig mulighed for at tilberede forskellige korn, gryderoller, æggekage, hjemmelavet yoghurt til babymad;
- en af enhedens vigtige funktioner er evnen til at sterilisere flasker og krukker;
- tilstedeværelsen af flere containere giver dig mulighed for samtidig at tilberede en fuld middag med flere retter, mens deres aromaer ikke blandes med hinanden.
Hvad kan jeg lave mad
For mennesker, der følger diæter og prøver at holde sig til den rette ernæring, er der funktionen af madlavning dampet og uden tilsætning af olie. Dette giver dig mulighed for at reducere skålens kalorieindhold og opretholde den maksimale mængde vitaminer, hvilket resulterer i velsmagende og sund mad.
Funktioner ved elektrisk grill
En elektrisk grill er et rustfrit stål apparat til madlavning med et non-stick koge gitter placeret over et varmeelement.
Elektrisk grill
Et træk ved enheden ligger i metoden til varmebehandling af produkter på grund af elektricitet.
Elektriske griller er opdelt i to typer:
- pin;
- Kontaktløs.
Vigtige funktioner ved kontaktelektrisk grill inkluderer følgende:
- ligner en stegepande med den nyttige funktion "dampende" i dens struktur;
- enheder kan være ensidig og tosidet;
- den største fordel er fraværet af røg, når du koger kød eller fisk, hvilket giver dig mulighed for at bruge en sådan grill, selv i en lille lejlighed;
- under varmebehandlingen af produkter flyder alt fedt ind i en speciel beholder, der forhindrer forbrænding og dannelse af børn;
- Du kan tilberede ikke kun fisk, kød, pølser, men også forskellige æggekage, sandwich, varme sandwich, gryderetter, kager og bagværk.
Kontakt Electric Grill Tefal Ultra Compact Health Grill Comfort
Designet af ikke-kontakt elektriske griller har en åben spiral. Derfor vil de retter, der tilberedes på dem, i deres smag ligne mad, der er tilberedt på bålet.
En betydelig ulempe ved sådanne modeller er spredningen af børn i hele rummet. Under tilberedningsprocessen er indtrængen af fedt i en åben spiral uundgåelig. Deres brug derhjemme er kun mulig med en god hætte.
Ristning af fisk under grillen
I betragtning af alle funktioner på denne enhed er det bedre at bruge det udendørs. Kobber- eller støbejernsapparater er egnede til hyppig brug.
Hvad er bedre at vælge til hjemmebrug - luftgrill eller elektrisk grill
Vi finder ud af, hvilket udstyr der er bedre til hjemmebrug, og hvad er forskellen mellem luftgrill og elektrisk grill. Hver af dem har sine fordele og ulemper, ofte afhænger valg af køber ikke kun af materielle kapaciteter, men også af udstyrets multifunktionalitet.
Kogte grøntsager på en kontaktelektrisk grill har karakteristiske rødmuskede striber
Forskellen mellem dem er en varmebehandlingsmetode, der direkte påvirker smagen af produkterne. Saftigt kød, dækket med en sprød skorpe, mættet med lugten af en ild - alt dette er muligt takket være den elektriske grill.
I enheden kan du tilberede kød og grøntsager på samme tid
Men kun i luftgrillen vil det vise sig at være overraskende saftigt og mørt kød, fordi varm luft er jævnt fordelt over hele mængden af skålen, hvor skålen tilberedes, mens produkterne bages og dampes fra alle sider. I en elektrisk grill kan en lignende effekt ikke opnås - i den koges kød eller fisk på et trådstativ, hvilket ikke garanterer ensartet stegning af produktet.
Funktionelle forskelle
madlavning
Aerogrill og elektrisk grill er forskellige i nogle funktionelle funktioner:
- det vigtigste aerogrill fordel - dets alsidighed, som giver dig mulighed for at udskifte et stort antal husholdningsapparater i hjemmekøkkenet;
- de fleste luftgriller har en lang række temperaturforhold, på grund af dette opnås fantastiske røget kød i det;
- i luftgriller er der en funktion som tørring af grøntsager, bær, svampe og forskellige urter;
- i en luftgrill kan du samtidig gryde kød, koge suppe, bage muffins, lave hjemmelavet yoghurt, mens duften ikke spreder sig i hele rummet. Kun en tallerken kan tilberedes på den elektriske grill, og når olie kommer i åbne kontakter, vil svag røg sprede sig over hele huset;
- I modsætning til andre husholdningsapparater har aerogrill ingen stråling, hvilket negativt påvirker menneskers sundhed;
- Aerogrill er et fremragende fund for dem, der holder sig til den rette ernæring: du kan lave mad i den uden olie eller fedt;
- luftgrillen tager meget plads på grund af sin store størrelse, det er svært at vaske. Den elektriske grill er meget mere kompakt;
- med ustabil spænding kan en elektrisk grill hurtigt svigte, da den har et meget følsomt varmeelement.
På grund af det faktum, at apparatet har flere lag, er det muligt at tilberede forskellige typer grøntsager såvel som kød
Under hensyntagen til udstyrets funktioner kan vi konkludere, at luftgrillen er en mere alsidig og multi-tasking enhed.
Elektrisk grill vil blive værdsat af fans af picnic. Derudover er dens omkostninger meget lavere sammenlignet med prisen på en luftgrill.
