Tilstedeværelsen af en blender i køkkenet gør det lettere og hurtigere at tilberede dine yndlingsretter. Og det kan siges af hver husmor, der allerede er vant til at bruge denne enhed. Men at forstå, hvilken stationær blender der er bedre at vælge for første gang, uden at have erfaring med at bruge denne enhed i hverdagen, kan det være meget vanskeligt.
Hvilken stationær blender er bedre at vælge?
Nøglefunktioner i den stationære blender
Hovedformålet med enhver stationær blender er at slibe og blande produkter. Dets største forskel fra den nedsænkede version af denne enhed er fraværet af behovet for aktive handlinger fra en persons side. Det vil sige, ved at downloade ingredienserne og klikke på knappen, kan du bare stå og vente på, at processen er afsluttet. De vigtigste egenskaber ved en stationær blender kan igen kaldes:
- magt;
- skålens volumen og materiale;
- komplet sæt;
- kontroltype og antal hastigheder.
Baseret på dem kan du hurtigt forstå, hvordan du vælger den rigtige blender til dit hjem. I dette tilfælde er det nødvendigt at forstå, hvorfor denne enhed er nødvendig i hverdagen, og hvad den skal tillade at gøre i tilberedningsprocessen. I nogle tilfælde er det ikke engang hensigtsmæssigt at købe den dyreste enhed, da de fleste af dens funktioner simpelthen ikke bruges i processen.
Det er ikke altid rationelt at købe en dyre blender
magt
Kraft fra en stationær blender vises ofte på enhedens krop, så du behøver ikke engang at studere betjeningsvejledningen for at finde disse oplysninger. Og ved at kende alle mulighederne for en blender af en eller anden magt, kan du straks forstå, om denne model er velegnet til brug i et bestemt tilfælde eller ej. Ikke kun den maksimale rotationshastighed for knivene afhænger af den kvantitative værdi af denne egenskab, men også hvilke produkter der kan lægges i et glas til slibning og blanding. Så for eksempel med blendere med kraft:
- fra 180 til 300 watt, kan du kun blande godt og slå mælk eller andre typer cocktails, der inkluderer væsker eller meget bløde produkter, såsom is eller fløde;
- 300 til 650 watt er ideel til formaling og blanding af bløde og moderat hårde fødevarer. Du kan vælge en sådan blender til tilberedning af babymad, cocktails og smoothies ved hjælp af friske grøntsager og frugter samt forskellige mosesupper, hvor alle ingredienser efter madlavning bliver ret bløde;
- fra 650 til 1000 watt, med selvtillid kan du male faste produkter som nødder, sukker eller kaffe eller skabe en tyktflydende masse tørrede frugter. At knække is er også muligt;
- fra 1000 watt, kan du næsten alt og i store mængder. Når du bruger en sådan enhed, er det nødvendigt at vælge hastigheden korrekt, ellers skaber den meget hurtigt kartoffelmos fra komponenterne, selvom de bare skulle knuses lidt.
Meget ofte er kraften i en stationær blender angivet på dens krop
Skålens volumen og materiale
Alle eksisterende modeller af stationære blendere kan skålens volumen være lig med fra 0,4 til 2 liter. Valg af det rigtige beløb er nødvendigt baseret på, hvilke dele af opvasken der vil blandes i det.Så når du kun bruger en blender til at lave puré til et lille barn, er et minimumsvolumen nok. Hvis enheden blander og slibes produkterne straks til 2 personer, kan skålens optimale volumen kaldes 1 liter, og hvis det er 4 personer - 1,5 liter. Det er værd at bemærke, at i processen med at blande ingredienserne, sprænges produkterne på grund af knivernes høje hastighed. Derfor er det umuligt at fylde koppen helt til kanterne. Det nyttige volumen af skålen med den stationære blender er 15% mindre end den vigtigste. I en skål med et volumen på 400 ml kan der således kun indføres 300 ml komponenter, og i en 1,5 liter kun 1,2 l.
To skåle i et sæt er mere praktiske at bruge
Det materiale, hvor skålen med den stationære blender er lavet, påvirker også dens funktionalitet. Så en plastikbeholder reducerer omkostningerne ved enheden som helhed markant og gør den ikke tungere, men den er ikke særlig velegnet til opdeling af is og blanding af varme mosesupper. En glasbeholder kan modstå høje temperaturer og kan, ligesom plast, kontrollere den resulterende konsistens af indholdet selv under drift. Men på samme tid er glasset temmelig tungt og kan ridses under brug, ændre dets farve over tid og absorbere lugterne fra det, der placeres i beholderen. Metalskålen har også betydelig vægt og omkostninger sammenlignet med plastversionen, men samtidig er den den mest holdbare af alle eksisterende. Ulempen ved en metalskål kan kaldes det faktum, at det ikke tillader at observere processen med at blande ingredienserne.
Metal tillader ikke visuel kontrol af slibnings- og blandeprocessen.
Pakkebundt
De mest overkommelige budgetmodeller af en stationær blender kommer ofte med en enkelt skål med en kniv indeni. Denne mulighed er mere praktisk under opbevaring, men mindre funktionel. Der er også stationære blendere, hvis sæt inkluderer to, tre eller flere skåle, i hvilke hver kniv har sin egen individuelle størrelse og form, og samtidig formålet. En sådan blender med god kraft kan udføre alle de operationer, der er specifikke for denne enhed. Den eneste ulempe ved det kan kun kaldes det faktum, at dens opbevaring kræver meget plads.
Et stort antal skåle vanskeliggør opbevaring
En anden mulighed for stationære blendere er en enhed med en eller to skåle, men aftagelige knive. Dette design er det mest optimale, da det er både multifunktionelt og kompakt. Valg af skål i dette tilfælde afhænger af volumen af den del, der skal knuses og blandes, og typen af dyse under den krævede operation.
Type kontrol og antal hastigheder
I de enkleste modeller af stationære blendere reguleres knivens rotationshastighed slet ikke, hvilket gør det umuligt at kontrollere den. Det maksimale antal hastigheder i dette tilfælde kan kaldes 20, men ifølge værtinderes oplevelse er dette meget, og hver af dem i processen med at bruge enheden i hverdagen er ikke nødvendig. Valget af denne parameter skal også udføres baseret på den krævede funktionalitet. Hvis apparatet leveres med flere skåle eller aftagelige knive, vil 10 hastigheder være ganske tilstrækkelige til at vælge den ideelle rotationshastighed for knivene til slibning og blanding af et produkt. Hvis enheden kun har en skål og en enkelt kniv, skal hakkeren i blenderen være i stand til at rotere mindst 4 hastigheder, hvilket giver en mulighed for fuldt ud at udnytte sit potentiale. Det er også værd at bemærke, at valget af hastigheder ikke kun påvirker graden af slibning og blanding af produkterne, men også varigheden af denne procedure. En god blender skal klare den opgave, der er tildelt den hurtigt.
I en blender med en skål og kniv skal være mere end 4 hastigheder
Styringstypen i stationære blendere kan være enten mekanisk eller elektronisk. Mekanisk kontrol betyder, at man indstiller de påkrævede parametre manuelt, før enheden tændes eller i processen med dets direkte brug. Elektronisk betyder valg af det passende program, der findes i menuen eller oprette det baseret på erfaring. I dette tilfælde gemmes alle anvendte tilstande i enhedens hukommelse, og næste gang behøver du ikke at konfigurere blenderen til de krævede parametre til madlavning af en bestemt skål. Elektronisk kontrol vil i høj grad forenkle brugen af enheden i hverdagen, men det vil i høj grad påvirke omkostningerne.
Elektronisk kontrol mere praktisk
Hvilken blender er bedre at vælge?
Hver husmor ønsker, at ethvert udstyr, der er tilgængeligt i hendes køkken, skal være ideelt i alle henseender. Derfor, hvis dette er tilfældet, og der er en økonomisk mulighed, så besvare spørgsmålet om, hvilket er bedre at vælge en blender fra de eksisterende muligheder, kan vi med sikkerhed svare, at optionen med 2 glasskåle i forskellige størrelser og et stort antal aftagelige knive og elektronisk kontrol, hvilket indebærer deres egen programmering. Effekten af en sådan enhed bør ikke være meget mindre end 1000 W eller endda overstige denne værdi.
Ud over de grundlæggende egenskaber ved en stationær blender har små detaljer en meget betydelig indflydelse på anvendeligheden, så de bør også være til stede. Så for eksempel vil tilstedeværelsen af et hul på låget på skålen give dig mulighed for at rapportere produkter inden i, selv med den medfølgende og blandeanordning. Tilstedeværelsen af et vandhaner til hældning af cocktails giver dig mulighed for at gøre dette under et vist tryk, så der dannes skum i glasset. Tuden på skålens øverste kant gør det muligt nemt at overføre væsken til en anden beholder. Og beskyttelse mod overophedning vil slukke for enheden, indtil det “uacceptable” arbejde påvirker motoren negativt og dermed forlænger enhedens levetid markant.
Tilstedeværelsen af en næse på skålen hælder indholdet bekvemt fra skålen
Hvordan vælger man en blender til hjemmet, og hvad skal det være?
Hvis valget af en blender til et hjem er økonomisk ret begrænset, skal du først og fremmest overveje dets behov i madlavningsprocessen. Så på udkig efter en enhed, der kun er påkrævet til fremstilling af potetmos, kan du foretrække en billig model med en lille skålvolumen og en hastighed. Hvis der ikke findes noget andet udstyr i køkkenet ud over den stationære blender, er det bedre at vælge en multifunktionel model med flere plastikskåle og aftagelige knive på en mekanisk kontrol. Denne mulighed ligger i gennemsnitsprisen, men samtidig giver den mulighed for at bruge den til at udføre forskellige operationer.
At bestemme, hvor meget magt en hjemmeblander skal være, og under alle omstændigheder vil dens større værdi være den bedste mulighed. Så selv med en skål, kniv og hastighed, der klart styrer enhedens driftstid, kan du enten slibe ingredienserne lidt eller opnå deres puretilstand og grundig blanding. Selvfølgelig vil det oprindeligt være nøjagtigt at bestemme brugstidspunktet ganske vanskeligt, men med tiden og få erfaring med en sådan enhed vil dette være meget muligt.
Før du køber en stationær blender, skal du overveje tilstedeværelsen af andre husholdningsapparater
