Brug af forskellige apparater og enheder i den kulinariske forretning kan reducere tiden, der bruges på madlavning betydeligt, og udføre mange operationer mere effektivt. For eksempel at slibe og blande produkter bruges en blender, som du kan udføre disse handlinger i løbet af få minutter. Der er derfor et stort antal sorter af sådanne enheder
Før du køber denne type husholdningsapparater, skal du finde ud af, hvilke typer blendere der findes og undersøge deres egenskaber.
blender
Hvilke typer blendere er der, og hvad bruges de til?
Der er flere sorter køkkenapparater, der adskiller sig både i udseende og metode til forarbejdning af produkter. Du kan købe følgende modeller:
1. Dykbar.
submersible
En af de mest billige og brugervenlige enheder. Den nedsænkbare blender er et håndtag med en motor inde og en dyse til slibeprodukter, der er installeret på arbejdsakslen. En sådan model af enheden bruges udelukkende til slibning af bløde produkter. Den nedsænkbare enhed er praktisk, idet den kan købes uden en tank. På grund af det faktum, at hovedmekanismen ikke er "fastgjort" til den stationære sag, er en blender nok til samtidig behandling af forskellige produkter i forskellige containere. Således kan du ikke kun spare penge ved køb af en dyrere model, men også reducere tiden, der bruges på madlavning af komplekse retter markant.
Dykbare typer blendere kan også afvige markant fra hinanden. Når du køber sådanne produkter, bør du ikke købe de billigste produkter, hvor dyserne til slibning er lavet af plast. Uanset hvor høj kvalitet plast er, vil dette materiale altid være dårligere end metalprodukter i mange henseender. Hvis det er muligt at købe et dyrere produkt af et velkendt mærke, er det bedre at bruge flere penge i det indledende trin end at købe en enhed, der vil vare meget begrænset tid.
2. Stationær.
Den stationære blender består af en krop og en plastik- eller glasskål.
stationære
Princippet for drift af sådanne produkter er ganske enkelt. Processen til behandling af produkter udføres i denne sekvens.
- Maden hældes i skålen.
- Kapaciteten er installeret på enheden.
- Skålen lukkes med låg på toppen.
- Blanding af produkter.
Stationære modeller er også forskellige i mange parametre, og frem for alt varierer den brugbare volumen af hovedskålen til piskeprodukter markant. Enhedens kapacitet afhænger i vid udstrækning af skålens volumen
og dens pris, men hvis du ofte har brug for at blande et stort antal ingredienser, skal du vælge den mest passende enhed til at udføre en sådan operation. Også stationære modeller
adskiller sig i skålmateriale. Glastanken ser mere attraktiv ud og giver dig mulighed for visuelt at kontrollere processen med at blande produkter, men skrøbeligheden af dette materiale bliver ofte grunden til at købe en ny enhed. Plastprodukter er mere modstandsdygtige over for mekanisk belastning, men mister til sidst deres farve og optager fremmed lugt. Hvilken en skal vælge en stationær enhed
afhænger af mange faktorer, så du skal veje fordele og ulemper korrekt, før du går i butikken til et nyt køb.
3. Makuleringsmaskiner.
Flowing
Husholdningsapparater af denne type er kompakte og næsten lydløse på grund af den hermetisk forseglede arbejdsdel af enheden. Det særegne ved denne type arbejde er, at motoren og elementerne
kontrollerne er placeret øverst på produktet.
Næsten alle makuleringsmaskiner har hastighedskontrol, hvilket gør det nemt at behandle produkter med forskellige densiteter.
Når du vælger en slibemaskine, foretrækkes modeller med større styrke. Hvis du køber en enhed med lave effektegenskaber, vil belastningen på enhedens arbejdsdele, når du slibes nogle typer produkter, være så høj, at den elektriske motor kan overophedes og svigte.
4. Kombinerede modeller.
kombineret
Kombinerede blendere er en enhed, hvor antallet af funktioner er meget større end dem for nedsænkede modeller og hakkere. Sådanne modeller giver dig mulighed for at udføre mange kulinariske operationer, hvilket kræver køb af flere originale enheder. Ud over hakkeren kan funktionerne i de kombinerede modeller suppleres med en juicer eller en mixer. På trods af de betydelige fordele ved dette design er den største ulempe ved de kombinerede modeller deres omkostninger. Prisen på kombinerede produkter overstiger ofte prisen på enkle modeller af
bestil derfor, købes sådanne enheder kun, hvis der er et tilstrækkeligt beløb og bevidstheden om behovet for at bruge alle husholdningsapparatets funktioner.
Sådan vælges en blender
Når du vælger et husholdningsapparat, skal du først vælge en enhed, der giver dig mulighed for at udføre de handlinger, der er nødvendige under forberedelsen af forskellige retter af højeste kvalitet. Nedsænkende enhed er fantastisk til fremstilling af cocktails, supper og kartoffelmos, er et uundværligt værktøj til fremstilling af babymad fra kogte grøntsager.
Når du vælger en blender, skal du også være opmærksom på enhedens komplette sæt. På grund af tilstedeværelsen af yderligere dyser i kittet på denne enhed, vil det være muligt at yde bedre
mange kulinariske operationer. Selv billige modeller er ofte udstyret med følgende dyser:
1. Hakkedysen.
Hakkedyse
Denne dyse anvendes udelukkende til blanding og slibning af forskellige bløde produkter, såsom kogte grøntsager. Dysen har en speciel kniv og en kuppel, der ikke tillader jordmassen
flyv fra hinanden under betjening af enheden.
2. Dysen til piskning.
Visp dysen
En speciel piskeris, der følger med mange enheder, giver dig mulighed for at piske fløde, smør, dej og mayonnaise så effektivt som muligt.
3. Dyse til potetmos.
På trods af at kartoffelmos også kan fremstilles ved hjælp af andre dyser, giver en speciel enhed dig mulighed for at udføre denne handling uden at bruge pisken på produktet. Dysen til potetmos udfører funktionen af et rivejern, hvilket gør skålen mere jævn og attraktiv i smag og udseende.
Ren dyse
En lige så vigtig kvalitet af både nedsænkbare modeller og stationære blendere er evnen til at skifte knivens rotationshastighed.
Gearvælger
Korrekt valg af hastighed, ikke kun
Det giver dig mulighed for effektivt at slibe produkter, men også forlænge enhedens levetid markant ved at reducere belastningen på arbejdsdelene på blenderen. Hvis enheden købes til slibning af faste produkter, f.eks. Is, skal du vælge en model, der har en pulsfunktionsfunktion.
Impulsblender
Når man arbejder i denne tilstand, holder enheden op med at arbejde i en meget kort periode, hvilket helt eliminerer muligheden for brud under slibning af faste produkter.
Stationære apparater er upraktiske, når en blender er nødvendig til slibning af en lille mængde produkter, men med betydelige mængder er sådanne modeller meget mere funktionelle
manuelle modeller. Stationære modeller er også mere velegnede til behandling af tyktflydende og faste produkter. For at sikre slibning af solide produkter i høj kvalitet skal du vælge et husholdningsapparat af dette design skal være med effektindikatorer på mindst 800 watt. Kun i dette tilfælde vil det være muligt at håndtere slibning af kød, nødder og is.
De anførte typer dyser bruges normalt sammen med håndværktøj. Funktionen af stationære modeller af blendere kan også udvides ved hjælp af forskellige typer knive, som kan købes som standard eller valgfri.
konklusion
Denne artikel beskriver, hvilken slags køkkenblendere er, og beskriver også brugen af blendere til at udføre forskellige kulinariske operationer. Et køkkenapparat af høj kvalitet fra en kendt producent kan vare længe, så når du vælger en enhed, skal du ikke spare for mange penge.
