For at holde fødevarer friske og ikke ødelægge skal den korrekte temperatur i køleskabet overholdes. Vi vil forstå funktionerne ved opbevaring og placering af forskellige typer produkter, og hvordan man korrekt indstiller og måler temperaturen.
Mad i køleskabet
Hvor mange grader skal der være
Køleskabsproducenter skal overholde tekniske forskrifter. Kravene gælder for alle enheder, uanset om det er et normalt køleskab eller med et Nou Frost-system.
En af disse standarder er muligheden for at justere temperaturen. Forbrugeren har lov til at indstille de ønskede værdier både i fryseren og i køleskabet, men inden for rimelige grænser. Hver model har et bestemt minimum og maksimum.
Den optimale temperatur for et køleskab til hjemmet er + 2 ... + 4 grader celsius. Den optimale temperatur for fryseren er –18 grader.
Opbevaringsbetingelserne for forskellige produkter er dog forskellige. For at give kunderne mulighed for at opbevare produkter korrekt, i overensstemmelse med kravene, er køleskabe opdelt i flere zoner, hver med et vist temperaturregime.
Vigtigt! Det vil sige, temperaturen på den nederste hylde i køleskabet og på toppen vil være forskellig. Producenter beskriver typisk detaljeret i instruktionerne en liste over produkter, der er egnede til opbevaring i et bestemt område.
Som regel er instruktionerne meget informative ledsaget af farverige billeder og billeder. Nogle mærker, der prøver at gøre livet lettere for kunderne, lægger produktbilleder i kasser og hylder.
Kold distribution i køleskabet
fryser
Afhængig af den specifikke model kan temperaturen i dette rum være fra –6 til –28 grader. En lav værdi bruges til stødfrysning. Den optimale værdi er –18 grader.
Friskhedszone
En sådan zone findes ikke i alle modeller, men kun i de dyreste. Dette er et specielt sted i køleskabet, hvor 0 grader understøttes. Nogle producenter kalder denne filial en "nulzone".
Friskhedszone
Nulzonen er velegnet til kortvarig opbevaring af kød, fisk, pølser, ost, mejeriprodukter, greener, frugt og grøntsager.
Andre områder i køleskabet
Øverste hylde
Her opretholdes normalt en normal temperatur i området fra +2 til +4 grader. I de øverste hylder kan du opbevare æg, kager og dagligvarer.
Mellemhylde
Værdien i denne zone er + 3 ... + 6 ° C. Det opbevarer normalt tilberedte retter: supper, saucer, borscht, hovedretter osv.
Nedre hylde
Efter standarder bør temperaturen her ikke være mere end +8 grader, bedst af alt - +6 grader. Normalt placeres grøntsager og andre produkter, der ikke behøver at opbevares i lang tid, på den nederste hylde og i skuffer.
Produktopbevaringstabel
Forskellige fødevareprodukter har forskellige opbevaringsbetingelser. Så opbevares mejeriprodukter ved en temperatur på + 2 ... + 6 ° C, æg - + 2 ... + 4 ° C, pølse - + 2 ... + 5 ° C, grøntsager - + 4 ... + 6 ° C Fisk, kød og skaldyr opbevares i fryseren.
Korrekt betjening af køleskabet
Produktopbevaringsperioder
Sådan indstilles temperaturen i køleskabet
Alle husholdningsmodeller af køleskabe afhænger af kontrolmetoden af to typer - elektronisk og mekanisk.
Sådan justeres temperaturen korrekt i et digitalt styret køleskab
Temperaturkontrol i køleskabe med en digital type kontrol er ikke vanskelig. For at gøre dette henvises til instruktionerne og studer nøje knapperne på kontrolpanelet.
Normalt styres temperaturen på enheder i denne klasse ved hjælp af knapperne “+” og “-”, hvilket henholdsvis betyder at tilføje eller sænke temperaturen. De indstillede parametre vises på en digital skærm. Når du afslutter opsætningstilstand, viser displayet den aktuelle temperatur på kameraerne.
Elektronisk styret køleskab
Hvordan temperaturen reguleres i køleskabet med elektromekanisk kontrol og i fryseren
Sæt kontrolhjulet i den ønskede position
I mekaniske modeller indstilles temperaturregimet ved hjælp af et specielt hjul. Ved at dreje den i den ønskede retning, kan du indstille den ønskede tilstand. Som regel har regulatoren flere positioner (fra 1 til 7). De er markeret på controlleren med tal eller prikker, snefnug (afhængigt af modellen). Se igen instruktionerne for at finde ud af, hvilken temperatur der svarer til en bestemt hjulposition.
Hvordan temperaturen reguleres i to-kompressor køleskabsmodeller
I moderne modeller af to-rum køleskabe kan 2 kompressorer installeres, hvoraf den ene er ansvarlig for driften af fryseren og den anden for kølen. En sådan enhed giver dig mulighed for at konfigurere og styre separat drift af hver motor: temperaturen i fryseren og i køleskabet indstilles separat. Desuden kan du til enhver tid slukke for den ene kompressor (hvis du f.eks. Skal afrime en fryser), fungerer det andet rum normalt.
Tuningsprincippet er det samme som i enkeltkompressormodeller, med undtagelse af at du ikke har brug for at konfigurere en, men to controllere på én gang.
Funktioner af temperaturforhold i forskellige kølemærker
Producenter, der prøver at give brugeren endnu mere komfort, introducerer nye teknologiske løsninger. I henhold til kundevurderinger viste den mulighed, der giver dig mulighed for at indstille den ønskede temperatur for hver hylde separat, at være meget nyttig. Hvad glædede producenterne os ellers med?
Liebherr
Liebher-køleskabe er berømte for deres pålidelighed og store funktionalitet. Mærket har mange modeller med elektronisk kontrol og separat justering i køleskab og fryserum. Også i teknikken for dette mærke er der flere specielle tilstande:
- SmartFreeze - ekstra hurtig og meget høj kvalitet frysning på grund af øget luftcirkulation. I denne tilstand kan du meget hurtigt fryse et stort antal produkter.
- CoolPlus - i denne tilstand justeres køleskabet til den omgivende temperatur.
"Atlant"
Køleskabe af dette mærke er hovedsageligt mekanisk justerbare. Der er syv positioner på håndtaget på termostaten. Position syv indstiller den laveste temperatur, en den højeste.
Vigtigt! Indstilling af regulatoren til position 0 deaktiverer motoren.
Gorenje
Dette brand producerer hovedsageligt modeller med elektromekanisk kontrol. Drejeknappen har en glat switch fra "Max" til "Min." Producenten anbefaler at bruge den maksimale tilstand, hvis omgivelsestemperaturen er under +16 grader. I værelser med temperaturer fra +25 grader og derover er det bedre at bruge positionen "Min".
"Indesit"
Et andet mærke, der overvejende bruger mekanisk justering. Regulatoren for sådanne køleskabe har fem positioner, hvor antallet fem svarer til den laveste temperatur. I ældre modeller kan en pil tegnes i stedet for tal.
"Stinol"
I Stinol-køleskabe er der normalt installeret to regulatorer, uafhængigt af hinanden. Hver af dem har fem justeringstilstande og en ekstra superkøling.
Samsung og LG
I næsten alle modeller fra de seneste produktionsår reguleres temperaturen i fryserummet og i køleskabet separat. Mærket producerer hovedsageligt elektroniske modeller.
Oprindeligt er en værdi på 3 grader foruddefineret i køleskabet. Hvis du vil ændre det, skal du trykke på knappen Køleskab. Hver presse er en grad. Intervallet for mulige værdier er fra 1 til 7 grader.
Justeringsområdet for fryseren er –14 til –25 ° C. Temperaturen indstilles på samme måde.
Vigtigt! Du kan aktivere hurtigfrysningstilstand. Det fungerer i op til tre dage, hvorefter enheden vender tilbage til de originale indstillinger.
Bosch
Køleskabe af dette mærke reguleres på samme måde som Samsung. I disse modeller kan superkøling ud over superfrysning også tilvejebringes. I denne tilstand fungerer enheden i to timer, hvorefter den vender tilbage til de oprindelige indstillinger.
Sådan måles temperaturen i fryseren i køleskabet og i køleskabet
I køleskabe med indbygget termometer eller digitalt display er det let at bestemme temperaturen i kamrene. Disse data vises direkte på skærmen. I det første tilfælde i form af en skala, i det andet i tal.
Køleskab med temperaturindikator
Men en sådan teknik er meget dyrere end konventionelle modeller med mekaniske regulatorer. Derudover er kun de seneste års køleskabe udstyret med indbyggede termometre.
Ejere af køleskabe med en mekanisk justeringstype ved ganske ofte ikke engang, hvilken temperatur der er indstillet. Når alt kommer til alt skriver producenter normalt på controllerne ikke tal, men tal eller prikker. Det er for dem, at brugeren intuitivt indstiller den ønskede værdi. Og mange "gider" overhovedet ikke, indstiller regulatoren i midterste position og bruger denne tilstand gennem hele livscyklussen.
De begynder at give alarm, når de bemærker, at produkterne i køleskabet fryser eller tværtimod forsvinder. Naturligvis kan du henvise til instruktionerne for at se, hvilken temperatur der svarer til en bestemt position af regulatoren.
Du kan selv måle temperaturen i køleskabet ved hjælp af tilgængelige værktøjer. For at gøre dette, tag et konventionelt termometer og anbring det i et glas vand. Derefter nedkøles.
Læg glasset med termometeret i midten af køleskabet
Anbefalinger for måling:
- Et køleskab tilstoppet til toppen kan vise forkerte data. Forsøg derfor at "tømme" køleskabet, før du foretager målinger, idet det kun er de mest nødvendige produkter.
- Mål i et hermetisk lukket rum nogle timer efter, at apparatet er tændt. Dette skyldes det faktum, at når enheden er tændt i nogen tid, går den i betjeningstilstand. Hvis du begynder at måle med det samme, viser termometeret overvurderede værdier.
- Et glas vand og et termometer skal placeres på den midterste hylde i midten. Det tilrådes ikke at haste og efterlade et glas med et termometer i flere timer. Prøv på dette tidspunkt ikke at åbne døren (det er lettere at gøre dette om natten eller på en arbejdsdag).
Sådanne manipulationer med et termometer er ikke egnet til fryseren. Men i modsætning til køleskabsrummet, er en forskel i fryseren i flere grader ikke kritisk og fører i de fleste tilfælde ikke til ødelæggelse af produkter. Men det er vigtigt, at temperaturen opretholdes på et tidspunkt. Det vil også være nyttigt at vide, hvilke indikatorer temperaturen falder i ”superfrost” -tilstanden.
Køleskab termometer
Som allerede nævnt er konventionelle termometre ikke egnede til dette, men du kan bruge udendørs. For at forstå, hvor godt køleskabet fungerer under ekstreme forhold, skal du måle temperaturen på den koldeste og varmeste dag i året.
