Mange huse er nu udstyret med elektriske komfurer, opvasken på dem viser sig at være meget sundere og mere lækker end på gasmodeller. Dette skyldes, at der under tilberedningen ikke dannes noget sod som et resultat af gasforbrænding. Det skal dog huskes, at betjeningen af den elektriske komfur er forskellig fra den gas: enheden er under påvirkning af højspænding, derfor er den en kilde til øget fare. Under drift skal du følge de sikkerhedsforholdsregler, som vi vil tale om i vores gennemgang.
En elektrisk komfur vil glæde dig i lang tid, hvis du følger visse regler under brug
Regler for betjening af elektriske komfurer
Hvis der før udseendet af den elektriske komfur var erfaring med kun drift af gasudstyr, vil det være vanskeligt for elskerinnen i starten. Her reguleres temperaturen lidt anderledes, det er vanskeligt at stoppe kogningen, først begynder alt konstant at brænde op, og det er helt uklart, hvordan man styrer denne proces.
Den grundlæggende regel ved anvendelse af en elektrisk ovn er kun at bage og gryde mad i to temperaturtilstande: I den første halvdel af tiden indstiller de den højeste, i den anden - den laveste, eller skålen når den resterende varme med fra ovnen.
Under drift af den elektriske komfur skal følgende regler overholdes.
- Tænd kogepladen på forhånd for at varme den op, og sluk den få minutter før afslutningen af madlavningen.
- For at stege eller slukke fødevarer uden at tilsætte fedt er det nødvendigt at koge i henhold til det faldende: opvarm først brænderen til det maksimale, sænk derefter gradvist temperaturen til minimumsmærket på switchhåndtaget.
- Til madlavning af grøntsager skal du hælde vand 10% mindre end angivet i opskriften, da væsken på den elektriske komfur praktisk talt ikke koger, hvis låget lukkes hermetisk.
- For at koge mælk skal du slukke for brænderen på forhånd, ellers løber den hurtigt væk.
Før den første bagning i ovnen skal der udføres et eksperiment: læg et ark hvidt papir på en bageplade og anbring det midt i ovnen, efter at det er tændt til maksimal tilstand. Det er nødvendigt at fastsætte den tid, hvorefter papiret bliver brunt. Lignende handlinger skal udføres på en lille varme. Disse data er nødvendige, når du har brug for at varme skabet, før du bager eller tilbereder andre retter.
Beholderne i ovnen er placeret i midten af gryden midt i kammeret. Til madlavning er det bedre at bruge den nederste hylde. I et koldt skab skal du lægge opvaskemaskiner, der kræver langsigtet syning.
Ved hjælp af hvidt pergament kan du kontrollere opvarmningstiden på ovnen på den elektriske komfur
Sikkerhedsforholdsregler
Iagttagelse af reglerne for drift og sikkerhed under brug af elektriske komfurer er det muligt at forlænge deres driftsperiode markant og undgå elektrisk stød. På trods af at fabrikanter konstant tilføjer nye sikkerhedsindstillinger, forbliver almindelige fejl de samme:
- rengør alle overflader grundigt fra fabriksolie grundigt før første brug. Kalciner derefter ovnen og brænderne ved en gennemsnitstemperatur på ca. 40 minutter. Tænd ikke varmeelementerne med maksimal effekt uden redskaber;
- Læg ikke gryder med en våd bund på brænderne;
- Brug ikke metalgenstande til rengøring, du kan ridse antikorrosionsbelægningen;
- køkkengrej med flad bund er velegnet til en elektrisk komfur, derudover skal diameteren være lig med eller lidt større end diameteren på brænderen;
- Kast ikke genstande til overfladen, dette vil føre til deformation af panelet og spånemaljen;
- Bøj ikke ledningen på det sted, hvor den sluttes til stikket, og når du trækker stikket ud af stikkontakten, skal du trække i det, da der kan opstå kontaktbrud.
Regelmæssig rengøring forlænger levetiden på det elektriske område.
Hvad sker der, hvis du lader den elektriske komfur være tændt
Alle fabrikanter i instruktionerne for elektriske komfurer viser obligatorisk nedlukning af elektriske kogeplader efter tilberedning. For at gøre dette skal du ved afslutningen af arbejdet sætte afbryderhåndtagene i "0" -tilstanden og temperatursensorerne - i "fra" -tilstand.
Det er også umuligt at udføre rengøring af overflader, når tilstande er tændt. Dette er fyldt med en kortslutning. For at rengøre panelerne, skal du frakoble udstyret fra lysnettet, vente på, at brænderne er kølet helt af, og først derefter begynde at vaske. Sørg for at tørre alle overflader.
Moderne modeller suppleres med nyttig funktionalitet:
- nye elektriske komfurer er udstyret med en automatisk slukningsfunktion, hvis der efter en bestemt tid efter tændingen ikke udføres manipulationer på dem;
- i mange modeller er der indbygget en ekstra termostat, der sender et signal til at slukke for varmeelementet i tilfælde af overophedning;
- funktionen til at detektere opvaskemaskiner tillader ikke inkludering af en elektrisk brænder uden at installere en gryde på den.
Hvis du lader gryden stå på ovnen, mens du koger, efter at der er kogt vand, er det sandsynligt, at der er brand. Moderne modeller slukker for varmeelementerne efter 5 timer fra starten af tilberedningen, men du skal være i nærheden under denne proces for at eliminere nødsituationer om nødvendigt.
Hvis du lader den gamle komfur være tændt i nogen tid uden opvask, vil du, hvis du ikke tager højde for faren for en brand, være elektricitetsomkostningerne imponerende.
Under ingen omstændigheder bør du bruge en elektrisk komfur til at varme rummet.
Du kan indstille en elektronisk timer til automatisk at slukke for den elektriske komfur
konklusion
Overholdelse af sikkerhedsforskrifter og driftsregler for elektriske komfurer til husholdninger vil hjælpe med at bruge dem i lang tid uden sammenbrud, hvis hovedårsag er den menneskelige faktor. Reparation af udstyr eller hele lejligheden efter en brand vil koste ganske dyrt, andres liv og helbred koster endnu mere.
En god elektrisk komfur er enhver husmødes glæde
