Mixere med en skål - en oversigt over populære modeller, og hvordan man vælger en stationær mixer

Den stationære mixer med en skål er en uundværlig enhed i køkkenet. Hvis du ikke kun kan lide at behandle din familie og venner med kulinariske mesterværker, men også værdsætter din tid - vil denne enhed blive din trofaste ven og assistent.

Blandeapparatet med en skål til huset: driftsprincippet og apparatets blander

Den stationære mixer er en klassisk model af en håndmikser, som kan monteres på et stativ monteret på et bord. En motor med effekt fra 200 til 1000 watt er lukket i et plastikhus på enheden. Det er han, der er ansvarlig for rotationen af ​​dyserne, der bevæger sig langs en krydsende bane og opnår ensartethed af omrøring.

En sådan enhed har nødvendigvis en skål i sit sæt - metal eller plast. Skålen kan have et meget andet volumen - fra 2 til 7 liter i husholdningsblandere. Nogle gange leveres kittet med et beskyttelsesdæksel til skålen eller en beskyttelsesskærm, der forhindrer, at skålens indhold sprøjter gennem køkkenet. Tilstedeværelsen af ​​skålen i sættet er en meget praktisk ting, nu behøver du ikke at kigge efter passende skåle til at piske fløden og starte dejen.

Hvad angår dyser er oftest i sættet et grundlæggende sæt - en klassisk visp til piskning og en krog til æltning af dej. Men hvis du ønsker det, er det muligt at købe yderligere dem til næsten alle modeller af den stationære mixer og derved forvandle din mixer til en kødslibemaskine, blender, pastamaskine og dåseåbner. For øvrigt indeholder nogle modeller i sættet specielle tasker til opbevaring af tilbehør.

Den uomtvistelige fordel ved en stationær blander er, at det giver dine hænder fri, du kan lade det arbejde uden problemer, og du gør selv noget andet i et stykke tid. Og på samme tid kan du om nødvendigt nemt løsne det fra stativet og omdanne det til en autonom version.

Typer af stationære blandere

Mange moderne modeller af stationære blandere har en skålrotationsfunktion. Takket være dette blandes alle komponenter i indholdet til homogenitet og næsten uden din deltagelse. Når man blander små portioner, er det mere praktisk at bruge mixeren i manuel tilstand. Roterende kopmaskiner er især gode til at ælte al slags dej.

Planetblandere er også en type stationært udstyr udstyret med en skål. Deres korollas roterer ikke kun omkring deres egen akse, men også langs banen inde i skålen, der ligner planetenes bevægelse i kredsløb. Med dette aggregat kan du slå hjemmelavet mayonnaise, potetmos og alle slags cremer perfekt. Kølig dej er også på hans skulder.

Valg af valg af skålmixer

For ikke at begå en fejl, når man vælger en stationær mixer, er det nødvendigt at tage hensyn til alle nuancer og subtiliteter i denne vanskelige sag.

Så hvad du skal være opmærksom på:

• Hvis du planlægger at bruge mixeren dagligt, skal du vælge en enhed med en kapacitet på mindst 900 watt;
• rustfrit stålhus gør enheden mere holdbar, tungere og mere modstandsdygtig over for den. Dette påvirker naturligvis dens pris. Plastkassen i høje hastigheder begynder at udsende lugten af ​​plast og mister til sidst sin oprindelige farve;
• blandeskål kan være lavet af plast, glas eller metal. Glasskålen er smuk, miljøvenlig, men kræver ekstrem nøjagtighed. Plast er billig, men med tiden bliver det ridset, overskyet og deformeret.Rustfrit stål er ideelt i alt undtagen prisen, men med tiden lønner det sig, tjener i årevis uden at miste sit originale udseende. Skålen i forskellige modeller kan udstyres med en næse for nemheds skyld, og nogle har et håndtag eller endda to. Skålens volumen varierer fra tre til seks liter i husholdningsmodeller. Hvis du laver mad i stor skala og undertiden til salg - skal du vælge det maksimale lydstyrke. Forresten, kan du købe en separat ekstra skål. Derefter behøver du ikke at afbryde for at skifte rester af cremen og vaske skålen - sæt en ekstra og fortsæt med at arbejde.
• et låg til en skål eller en beskyttelsesskærm er en meget nyttig ting. Hos dem er dit køkken sikkert mod strømmen af ​​spray, der flyver fra skålen. Hvis låget er gennemsigtigt, kan du observere tilberedningsprocessen. Forresten, hvis dette tilbehør ikke er inkluderet, kan du købe dem separat;
• det grundlæggende sæt dyser er normalt magre og kortfattede - korollas og kroge. Men deres henrettelse kræver nøje opmærksomhed. Vi ser i databladet information om det materiale, de er lavet fra. Stærkt rustfrit stål er en prioritet. Corollas er fremstillet i form af en trådramme (i enheder med lav effekt) og i form af stålblade (i kraftige enheder). Som praksis har vist, er sidstnævnte meget bedre med hensyn til produktivitet og vitalitet;
• yderligere dyser, som du kan købe separat - en blenderdyse, en mosekartondyse, en slibemundstykke, en elektrisk kniv, en siledyse, en spatel - udvide kapaciteten i din mixer betydeligt. Før du køber dem, skal du tænke på, om du vil bruge dem, og om der er et sted at opbevare dem. I en planetblander er der flere rede til dyser - fra en til fire, selvom to i praksis er nok;
• turbotilstand - kortvarig brug af mixeren ved maksimal hastighed bryder perfekt klumper af mel i dejen. De bør ikke misbruges - motoren kan brænde ud;
• pulstilstand giver dig mulighed for at arbejde med korte afbrydelser. Jo hårdere du trykker på knappen, jo hurtigere drejer knivene. Praktisk til at knuse is og ost;
• softstart-funktionen giver dig mulighed for at starte arbejdet uden at sprøjte indholdet;
• nogle modeller er udstyret med en induktionskog, der er indbygget i kroppen, der kan varme op til 140 grader - du kan fremstille mel eller opvarme fløden;
• tilstedeværelsen af ​​en lydtimer giver dig mulighed for at planlægge tidspunktet for tænding og slukning af enheden samt give dig besked med lyd;
• interval for kontinuerlig drift - sådan information findes som regel i enhedens datablad. I kraftfulde blandere er det 10 minutter, hvilket er helt nok til en æltning af dej af høj kvalitet;
• kontrolpanelet kan være berøringsmæssigt eller mekanisk. Berør mere stilfuld, men mekanisk mere pålidelig;
• alle blandere er udstyret med et beskyttelsessystem, der i tilfælde af en mulig overophedning af motoren automatisk slukker for enheden.

Fokus på de små ting:

1. Et gummieret håndtag gør det lettere at gribe din hånd med enheden (Electrolux ASM 450).
2. Den skridsikre base på den stationære blander lader den ikke glide (Gorenje M701W).
3. En lang ledning er mere praktisk end en kort (Sinbo SMX 2738).
4. Muligheden for at skjule ledningen i rummet i blanderhuset (PHILIPS HR 1565/20).
5. Tilstedeværelsen i sæt målebriller, spatler til blanding, børster til rengøring letter arbejdet.
6. Nogle mixermodeller er udstyret med integrerede vægte (Zelmer 481.67).

En kort oversigt over populære modeller

Hvis du er fast besluttet på at erhverve en køkkenassistent, men endnu ikke har besluttet valget, skal du læse vores bedømmelse af de mest populære modeller af mixere med en skål.

1. 1.Stadler Form Mixer Two SFM 330 er dette års bedste stationære mixer. En effekt på 500 watt begrænser ikke ejeren i kulinariske eksperimenter, en roterende metalskål på 3,6 liter er optimal for amatøren. Enheden selv på det rigtige tidspunkt kan fjernes fra stativet, og det får uafhængighed. LCD-displayet ser stilfuldt og praktisk ud, en timer og 12 hastighedstilstande efterlader ingen ligeglade.Denne model har en ulempe - den er ret støjende.
2. 2.Philips HR1565 - en af ​​de bedste mixere i 2018. Det har 3 hastighedstilstande, turbotilstand og effekt på 350 watt. Den roterende 3 liters skål er lavet af plast. Naturligvis vil æltning af kold dej med sin hjælp ikke fungere, men til daglige kulinariske beslutninger er den perfekt. Af minusserne - dysernes spidser hviler lidt mod bunden af ​​skålen og ridse den under tilberedning.
3. Bosch MFQ 36460 er en kompakt og let 450-watts plastmikser. Det har fem hastigheder, puls- og turbo-tilstande, en plastisk 3-liters roterende skål. Valgmulighederne er standard. Enheden kan bruges uafhængigt. Nogle brugere klager over enhedens utilstrækkelige strøm.
4. Kitfort KT-1308 er en mixer i et plastikhus. En 4,2 liters skål i rustfrit stål giver dig mulighed for at lave mad til en stor familie. En effekt på 600 watt kan klare et koldt sand og dumplende dej. I nærvær af 6 hastigheder og pulstilstand. Udstyret med et display og en timer. Ud over de grundlæggende dyser inkluderer sættet en dyse til blanding, en spatel og et beskyttelsesafdækning. Af manglerne - en kort ledning, den fungerer støjende, skålen roterer ikke.
5. KitchenAid 5KSM 7591XEWH er det dyreste brand på det russiske marked. Den ideelle model til professionelt arbejde. Mængden af ​​den afrundede metalskål er 7 liter, der passer til selv et lille bageri. Kroppen er lavet af metal, hvilket gør blanderen tålmodig, tung og stabil. Enhedens kraft, lig med 500 watt, kan klare alle kulinariske opgaver. Enheden har ti hastighedstilstande. Indeholder en visp til piskning, en krog til æltning af dej, en spateldyse. Der er en donkraft til tilslutning af yderligere dyser. Der er kun et minus - en ret høj pris.

Alle priser er for 2018.

Den oprindelige pris for blandere med en skål starter bogstaveligt fra 600 rubler. Du kan få mixere:

1. Vasilisa VA-505N (635 rubler).
2. Irit IR-5430 (690 rubler).
3. MAGNIT RMM-2250 (692 rubler).
4. Vasilisa VA-503N (721 rubler).
5. Energi EN-271 (738 rubler).

Alle disse stationære blandere findes virkelig i butikkerne. Spørgsmålet er, hvor høj kvalitet de er (samling, anvendte materialer), hvor længe de vil vare, og om du vil være glad for et sådant samarbejde ... Hvis mulighederne tillader det, er det bedre at foretrække mellemprissegmentet.

Så nu ved du nøjagtigt, hvordan du vælger den bedste mixer med en skål til dit hjem. Det gjenstår at finde et passende sted i køkkenet, og du kan gå efter det, for en ny ven og assistent. Når du kender alle de finesser og nuancer, vil dit valg helt sikkert behage dig i mere end et år.

Lige før købet:

1. Køb husholdningsapparater fra kendte mærker og producenter - i årevis har de vundet deres niche blandt sådan kvalitet og opmærksomhed.
2. Bed konsulenten om at åbne pakken, gennemgå instruktionerne, kontrollere udstyret og de deklarerede parametre.
3. Hold mixeren i dine hænder, evaluer dens dimensioner og vægt, find ud af, hvordan du vil arbejde med den.
4. Hvis blanderhuset er lavet af plastik, skal du omhyggeligt inspicere det for revner, flis og spidser, som derefter kan tilstoppe snavs.
5. Sørg for, at der ikke er nogen mekaniske skader, buler eller ridser.
6. Se, hvad dyserne er lavet af, fordi de kommer i kontakt med mad.
7. Sørg for, at du har et pas og garantikort. Garantiperioden for modeller af høj kvalitet er i gennemsnit to og et halvt år.