Bedømmelse af de bedste mixere - gennemgang af de bedste modeller fra 2018-2019

god mixer i stand til i høj grad at forenkle arbejdet i køkkenet. Han kan blive en loyal assistent både i madlavning af enkle hverdagsretter som æggekage og til at skabe feriemesterværker. Lad os finde ud af, hvordan man vælger en virkelig nyttig mixer.

Valg af type køkkenblander: hvilken er bedre?

At hente bedste mixer bare for dig, lad os se nærmere på alle mulighederne.

Alle blandere kan betinget opdeles i tre typer:

• håndholdt;
• stationære;
• stationært med planetarisk blandesystem.

Håndmikser

Håndmikseren er et kompakt og let apparat, der holdes med den ene hånd. En reduktionsmotor med lav effekt (250-500 watt) er indkapslet i et plastikhus. Det er han, der driver piskerne, der er inkluderet i kittet, til piskning af cremer og kroge til æltning af dejen. Som regel har enheden flere omdrejningshastigheder, hvis kontakt er placeret på kroppen.

Oftest bruges en sådan anordning til fremstilling af konfekture-cremer, mousser, piskende fløde, æg samt til æltning af dej, for eksempel til pandekager. Det fungerer ikke at ælte en stejlere dej med. Den håndholdte mixer vil glæde dig med dens mobilitet, lille størrelse (selv i et lille køkken er der let et sted til det), overkommelig pris (fra 700 rubler). Dets minus er, at når du arbejder med det i lang tid, bliver din hånd træt.

Hvad du skal være opmærksom på, når du vælger en håndmikser:

• håndblandere spænder fra 200 til 500 watt. Men som praksis viser, er effekt op til 300 watt nok til hverdagens behov, og der er simpelthen ikke behov for at betale for meget;
• kontinuerlig driftstid - denne information findes normalt i instrumentdatabladet. Dybest set er dette interval fem minutter, selvom ti kan findes. Fem minutter er normalt nok til forskellige kulinariske manipulationer. En enhed med et interval på mindre end fem minutter er ikke værd at købe;
• Turbo-tilstand giver dig mulighed for straks at tænde for den højeste hastighed uden at øge den gradvist. Du kan bruge den i ikke mere end et par sekunder, ellers kan motoren overophedes;
• softstartfunktionen giver dig mulighed for forsigtigt at komme i gang uden at spilder indhold. Denne funktion er ikke nødvendig;
• pulstilstand - jo hårdere du trykker på knappen, jo højere er rotationshastigheden for kniven. Denne funktion har ingen særlig praktisk fordel;
• udstyret er normalt standard: Visp dyser, der slår hvide, cremer, kiksdej og spiraldyser til shortcake og gærdej. Dyser i mere kraftfulde modeller har bredere og mere holdbare klinger end deres trådstykker;
• en knap til at skubbe ud dyser findes i alle moderne enheder;
• overbelastningsbeskyttelse slukker enheden under overophedning og tillader ikke, at den brænder;
• gummieret eller silikonehåndtag tillader ikke enheden at glide ud af hånden;
• et ledningsrum, der er placeret i huset, sparer plads.

Hvis dine kulinariske behov falder sammen med mulighederne i en håndmikser, vil det være en god assistent.

Stationær mixer

Den stationære mixer er en mere seriøs enhed. Den inkluderer en skål, et stationært stativ, selve blanderen og dyserne. Når du arbejder med det, holder stativet mixeren, så hænderne forbliver fri.

Enheden fungerer takket være en motor med en effekt på 200 til 1000 watt. Ensartetheden af ​​blandingen opnås på grund af det specielle arrangement af klingerne, som, roterende, bevæger sig langs en krydsende bane.

En sådan anordning kan ælte gær- og shortbread-dej, skære nødder, løg, hvidløg og endda koge hakket kød.

Hvis et sådant behov pludselig opstår - kan blanderen fjernes når som helst og bruges som manuel.

Den oprindelige pris på en stationær mixer er ganske overkommelig - fra 1300 rubler. Blandt manglerne kan det bemærkes, at enheden tager meget plads, og det er også støjende i modsætning til det manuelle modstykke.

Hvad du skal være opmærksom på, når du vælger en stationær mixer:

• kraften i en stationær blander kan nå op til 1000 watt. Til piskning af fløde og let dej er 300 W effekt nok, og vælg en enhed med en effekt på 350 W eller mere til en hård test;
• normalt ved sådanne blandere 5-7 hastigheder, men nogle moderne modeller er udstyret med 16 tilstande.
• dyser - Ud over de klassiske koroller og klinger kan sættet indeholde yderligere dyser, såsom en elektrisk kniv til skæring, en hakker til nødder og kød, en blenderdyse til frugtpuré, alle slags spatler og et måleglas;
• aftagelig skål - den skal være mindst 3 liter, ellers kan det kulinariske mesterværk sprede sig gennem køkkenet med maleriske dråber. Fyld IKKE koppen mere end to tredjedele! Metalskålen er mere pålidelig og sikker, plastikskålen er oftest gennemsigtig, så du kan se processen fra siden og fotografere episke øjeblikke. Hvis koppen er ude af drift, kan du kun erstatte den med en kop fra den samme model;
• hvad angår turbo- og pulstilstande, intervallet for kontinuerlig drift, funktionen af ​​glat på, beskyttelse mod overophedning - her er alt det samme som i det manuelle udstyr
• dyser er bedre at vælge i form af klinger, de er meget mere pålidelige end trådkanter.

Hvem er det til stationær mixer? For dem, der er klar til at behandle hjemmelavede ikke kun æggekage og pandekager, men også shortcakes såvel som gærkager.

Planetblander

Hvis dit køkken er en arena for kreativitet og fantasi, og du ikke er ny med konfekture, planetarisk mixer vil blive en sand ven i fremstillingen af ​​kulinariske mesterværker.

Planetblanderen er den mest kraftfulde og støjende blandt lignende enheder (500-1200 W). Dysen roterer samtidig rundt om sin akse og omkring skålens omkreds. Dette giver dig mulighed for at få en perfekt homogen blanding på få minutter.

En sådan enhed kan let klare enhver dej, grøntsager, nødder, kød. Det er ihærdigt og holdbart. Ulemper - en betydelig størrelse og høj pris (fra 5000 rubler).

Planetblanderen bruges af professionelle kokke og kokke.

Hvad man skal kigge efter, når man vælger en planetarisk mikser:

• Hvis du planlægger at bruge enheden dagligt, skal du vælge en effekt på mindst 900 watt;
• metallegemet gør blanderen mere stabil, holdbar og dyr. Plastkassen ved store belastninger begynder at knirke, hoppe og lugte;
• glasskålen er smuk, miljøvenlig, men skrøbelig. Plast er billig, men ændrer farve og deformeres over tid. Rustfrit stål er ideelt i denne henseende, det vil tjene i årevis trofast. Skålens volumen kan variere fra 3 til 6 liter, hvis du koger i store mængder eller i industriel skala - vælg et større volumen. Forresten, hvis du køber en ekstra skål, behøver du ikke at blive distraheret ved at vaske under forberedelsesprocessen for at vaske hovedskålen;
• dyser præsenteres oftest i den grundlæggende konfiguration, men de kan let købes, hvis det ønskes, ved at vende enheden til en blender, kødkværn, nudleskærer og dåseåbner. Nogle modeller leveres med tasker til opbevaring af tilbehør;
• nogle modeller er udstyret med en induktionskog, der er indbygget i bunden af ​​kabinettet, og som er i stand til at varme op til 140 grader;
• tilstedeværelsen af ​​en timer giver dig mulighed for at programmere tiden til og fra enheden, samt give dig besked med lyd;
• kontrolpanelet kan være berøringsmæssigt eller mekanisk. Det er lettere at pleje berøringen, det er mere stilfuldt, men mekanisk er mere pålideligt;
• Nogle modeller har et låg, der beskytter køkkenet mod stænk. Gennem det gennemsigtige låg er det praktisk at overvåge processen;
• nogle modeller af blandere er udstyret med en aftagelig beskyttelsesskærm, der beskytter pladsen mod sprøjt;
• alle planetblandere er udstyret med et beskyttelsessystem, der, hvis det er muligt at overophedes motoren, automatisk slukker for enheden.

Hvem er en planetmixer egnet til? Den, der ofte laver mad meget og bager til familie og venner, eller endda for at bestille. En person fra kategorien amatører søger at blive professionel. Enhver, der foretrækker at se professionelle husholdningsapparater i sit køkken.

Hvilken mixermodel er bedre?

Når man vælger en mixer, ser køberen ikke kun på dens parametre og egenskaber, men også på mærket. Denne tilgang retfærdiggør sig - udstyr med mærkevarer har i årevis fået sin niche på markedet for sådanne produkter. Og de stærkeste overlever som du ved.

Vi præsenterer de 10 mest populære mixere. Hver model får en kort oversigt over fordele og ulemper.

Placeringen af ​​de bedste mixermodeller fra 2018-2018 inkluderer manuelle, stationære og planetariske enheder.

Bedømmelsen af ​​de bedste mixere er baseret på forbrugernes resultater og anmeldelser.

Håndmodeller:

1. Moulinex HM 4101 er den bedste 450W håndholdte mixer. Det optimale forhold mellem parametre for priskvalitet. Montering af kroppen på en solid fem, kompakt, let og ergonomisk. I årenes løb glædede dets ejere med et ideelt job. Af manglerne - støjende. Omkostninger - i gennemsnit 2500 rubler.
2. Philips HR1459 / 00 er en 300W lavpris arbejdshest. 2 års garanti. Meget let, roligt og pålideligt. Der er et sted, hvor ledningen kan vikles. Der blev ikke fundet nogen mangler. Prisen overstiger ikke 2000 rubler.
3. 3.Galaxy GL2202 - en af ​​de bedste repræsentanter for sit prissegment. En effekt på 200 watt giver dig mulighed for at klare de enkleste opgaver: slå hvide og lave dej til pandekager. Der er en turbo-tilstand, kittet indeholder en opskriftsbog. Af minusserne - ved høje hastigheder lugter det af plast. Budgetpris - op til 1000 rubler.
4. Bosch MFQ 4020 - en enhed med en original form af corollas. En effekt på 450 watt er nok til de fleste kulinariske manipulationer. Det gummierede håndtag tillader ikke enheden at glide ud. Vægt og dimensioner er optimale. Motoren kører meget stille. Der er en pulstilstand. Tjener trofast i årevis. Der blev ikke bemærket mangler. Omkostningerne ved enheden er omkring 3000 rubler.

Stationære modeller:

1. Stadler Form Mixer Two SFM. 330 er årets bedste stationære mixer. Kraften på 500 watt begrænser ejeren ikke i noget, metalskålen på 3,6 liter er ret stor. Enheden selv kan fjernes fra stativet når som helst. Enheden er udstyret med et LCD-display, en timer og 12 hastighedstilstande. Af manglerne - støjende. Derudover når prisen på enheden 15.000 rubler.
2. Gemlux GL-SM5.2GR - denne smukke mand har to kroge til testen, pulstilstand og 6 hastigheder. Effekt på 1000 watt er nok til de mest dristige eksperimenter med en tæt test. Tilbehøret er standard, intet mere. Fem-liters skålen er lavet af rustfrit stål. Den eneste ulempe er de store dimensioner. Prisen er ganske rimelig - ca. 7000 rubler.
3. Bosch MFQ 36460 er en 450 watt kompakt plastmikser. Det har fem hastigheder, puls- og turbo-tilstande, en plastisk 3-liters skål. Valgmulighederne er standard. Enheden kan bruges uafhængigt. Nogle brugere klager over manglen på enhedens strøm, det koster omkring 4.500 rubler.

Planetariske modeller:

1. KitchenAid 5KSM7580 - Amerikansk 7-liters professionel mixer med en effekt på 500 watt vil hjælpe med at forberede enorme mængder cremer og dej.Pålidelig motor, galvaniserede kvalitetsvisker, skål i rustfrit stål, intuitiv menu - alt om det. Sættet leveres med et beskyttelsesdæksel på skålen og soklen for yderligere dyser. En ulempe er de høje omkostninger, ca. 80.000 rubler.
2. Gemlux GL-SM-88 - en smuk metal mand med en effekt på 1000 watt ælger den sejeste dej, banker æg, fløde, cremer og mousser, vinder fylden. 12 hastigheder skiftes glat fra 25 til 220 o / min. Den metalbearbejdede 4-liters skål med håndtag har et plastisk beskyttelsesafdækning med et hul til at tilføje komponenter under æltning. Sættet inkluderer en visp, en krog til æltning af dej og et omrøringsblad. Prisen er mere end overkommelig - ikke mere end 10.000 rubler. Minus - ikke egnet til piskning af en lille mængde produkter.
3. SINBO SMX-2734 - en vidunderlig model af den tyrkiske producent. En effekt på 800 watt er en indikator på fremragende ydelse. Rustfri 5-liters skål giver dig mulighed for at lave mad i store nok mængder. Kassen fra stærk plast er pålidelig og holdbar. Pulstilstand er til stede. De mekaniske betjeningselementer er intuitive. Det grundlæggende sæt dyser er en visp og kroge til æltning af dejen. Af minusser - manglen på et beskyttelsesdæksel, men prisen er god (højst 10.000 rubler).

I henhold til statistikker er de mest populære mixere stadig manuelle. Der er en opfattelse af, at populariteten af ​​stationære mixere er et lumskt træk fra marketingfolk, og planetariske mixere blev opfundet til doven mennesker eller helt travle mennesker. Tro ikke på det. Vejledes af nyttige valgtips og din sunde fornuft, og din assistent vil glæde dig i årevis.