Hver mikroovnejer ved det for opvarmning af mad ikke alle redskaber passer ind i det. Brug af produkter fremstillet af metal eller med metaldele fører til gnister og støj fra mikrobølgeovnen og kan forårsage nedbrud. Men hvor farlig er folien, som er en tynd aluminiumsfilm, for mikrobølgeovnen?
Foliebeholder
Funktioner ved brug af folie
De traditionelle materialer, der bruges til at varme mad i en mikrobølgeovn, er keramik, glas og plast. At mikroovnen og aluminiumsfolien er uforenelige har været kendt i lang tid, da producenter af husholdningsapparater selv advarer mod brugen af denne type emballageprodukter. Men i de senere år har mange halvfabrikata vist sig i foliebakker, hvor det er mærket, at dette produkt er egnet til mikrobølgeovnskogning. Betyder det, at brugen af andre aluminiumprodukter vil være lige så sikker?
Teknologien til fremstilling af mikrobølgeovne står ikke stille, og hvis metal i de tidlige modeller ikke kunne sættes under nogen betingelser, har denne type husholdningsapparater siden 1980 modtaget en række modifikationer, der tillader anvendelse af flere materialer. Ikke desto mindre udsender metalovertrukne plader, selv i moderne modeller, en karakteristisk knæk, ledsaget af gnisternes udseende. Dette skyldes det faktum, at der er en lille afstand mellem partiklerne på overfladen af skålene, hvilket fører til udseendet af en elektrisk udladning. En sådan afladning er skadelig for teknologien og kan forårsage dens nedbrud.
Metalovertrukket køkkengrej
Under hvilke betingelser kan du lægge folien i mikrobølgeovnen
I modsætning til sprøjtning er folie et kontinuerligt lag af metal, men hvorfor fører det også til gnister? Svaret på dette spørgsmål ligger først og fremmest i forskellene mellem almindelig og speciel folie. Tilsyneladende adskiller de sig praktisk talt ikke, men sidstnævnte er kendetegnet ved en større tykkelse, varmemodstand og tilstedeværelsen af huller til udgang af varm damp.
Speciel folie
En anden hemmelighed for sikker anvendelse af aluminiumsfilm er den strenge overholdelse af en række regler:
- Folieredskaber skal installeres strengt i midten af den roterende pande, mens afstanden fra dens kant til enhedens indvendige vægge ikke må overstige 2 centimeter. Installation af mere end en beholder på en palle er ikke tilladt.
- Forvarmet halvfabrikat skal ikke udfylde hele formularens volumen og efterlade 5-10% fri plads.
- Beholderen skal have et internationalt mikrobølgevenligt mærke. Som regel har sådanne beholdere en karakteristisk form, sider, der ikke er over 2-2,5 cm høje, og en perforeret overflade.
- Genbrug af aluminiumsfilm og forme er ikke tilladt.
- Under visse betingelser kan almindelig folie også bruges til opvarmning af mad (for eksempel indpakning af kyllingeben eller vinger), hvilket gør huller med en skarp genstand og anbringes skålen i en varmebestandig glaspande.
Påføring af folie
Udtalelse fra producenter og eksperter
I 2006 godkendte Den Europæiske Folieproducentforening (EAFA) officielt brugen af dette materiale i mikrobølgeenheder.Der blev dannet en ekspertudtalelse på grundlag af adskillige eksperimenter, der viste, at produkter lavet af tynde aluminiumsfilm hverken udgør nogen fare for ovnerne selv eller for den opvarmede mad. Undersøgelser har også vist, at brug af dette materiale til at tilberede visse retter giver nogle fordele.
Hvis der på trods af alle henstillinger er tvivl om egnetheden af specielle typer opvasker eller materialer til opvarmning i mikrobølgeovnen, anbefaler eksperter et simpelt eksperiment. For at gøre dette skal du placere emnet i mikrobølgeovnen ved at overholde sikkerhedsreglerne, sætte et glasbæg ved siden af det, fyldt med vand og derefter tænde enheden i 60 sekunder. Hvis vandet i glasset på et minut bliver varmere, og genstanden forbliver kold, kan du sikkert varme maden i den.
Hvad skal man gøre i tilfælde af gnist
Manglende overholdelse af sikkerhedsregler og installation af metalgenstande i en fungerende mikrobølgeovn kan forårsage gnister eller endda en kraftig elektrisk lysbue. Hvis dette skete, er det først og fremmest nødvendigt at slukke for stikkontakten straks ved at åbne kontakten ved indgangen til lejligheden, og først derefter kan du slukke for enheden selv. Det anbefales ikke at åbne døren med det samme. Det er kun muligt at tænde for apparatet, når det er grundigt undersøgt af servicecentrets master og fjernet fejlen. I nogle tilfælde kan reparationsomkostningerne sammenlignes med prisen på nyt udstyr.
Mikrobølge gnister
