Hvad betyder ikonerne på mikrobølgeovnen

Det er vanskeligt at forestille sig livet uden den bekvemmelighed, en mikrobølgeovn giver. Tag mindst en opvarmning af enhver ret inden for et par minutter. Mere erfarne brugere har mestret madlavning og er også tilfredse. Ristning, madlavning, opvarmning, syning eller dampning, grillning, afrimning - det er meget vanskeligt at anføre alle de muligheder, som denne pålidelige assistent giver.

Der er meget få begrænsninger, når man arbejder med en mikrobølgeovn. Det vigtigste vedrører det materiale, hvorfra en beholder, der kan bestråles, kan fremstilles. Nogle gange kan antydningen til mikrobølgeikonet på skålene tjene som et tip, og hvis det ikke er der, hvordan kan jeg forstå det - kan jeg bruge det? Når alt kommer til alt vil brugen af ​​forkert materiale deaktivere udstyret eller have negativ indflydelse på folks sundhed.

Beskyttende plastikafdækning til beskyttelse mod stænk og fugttab

Hvilke redskaber kan bruges i mikrobølgeovnen?

Eksempler på markering af mikrobølgeovn

Det generelle forbud for alt, hvad der er forbudt for en mikrobølgeovn, er - "Intet metal!". Metallisk eller metalliseret sprøjtning, et forstærkningsnet, kuglepenne, tragte, tætninger eller mikroindtagelser af metal vil få gnister til at hoppe inde i kammeret, magnetronen vil gnist, og udstyret vil svigte.

I alle mikrobølgeovntilstande er disse typer containere egnede:

Typer af redskaber til mikrobølgeovne

• Glas. Næsten alle typer glasbakker, gryder, salatskåle eller former for varmebestandigt glas er velegnet til ethvert regime af en mikrobølgeovn. Tyndvægget glas er kun egnet til kortvarig opvarmning af væsken. De lader stråling ind, mad ser æstetisk tiltalende ud, du kan følge tilberedningsprocessen, bare passe på den, plus den er holdbar (hvis du ikke kaster den eller lægger den varm på et koldt bord). Producenter af husholdningsapparater anbefaler at tage runde eller ovale glasvarer, opvarmning plus madlavning går hurtigere, mere jævnt.
• Silicon. Silikoneprodukter til køkkenet kom hurtigt i mikrobølgeovn til at erobre markedet. Nu på markedet kan du finde et stort udvalg af bageplader fra multi-farvet silikone i fødevarekvalitet. Det giver dig mulighed for at lave mad uden olie, det er let at rengøre, ikke bange for en opvaskemaskine eller høje temperaturer, har en non-stick egenskab plus er ganske holdbar. Det er vigtigt at tage produkter fra pålidelige producenter, kun silikone i fødevarekvalitet.

Eksempel på silikoneprodukt

Plast. Bakker, containere, paller eller kopper lavet af polymerer bruges ofte af husmødre. Men til mikrobølgeovnen har du brug for en speciel plast - varmebestandig plus egnet til mikroovneksponering. Ellers vil output være et deformeret stykke plast. Der er plasttyper, hvor du kun kan varme det op, det vil sige opvarme det i en kort periode, og det anbefales ikke at lave mad, især med fedt. Hvilken type polymer der er egnet til en mikrobølgeovn kan findes ved markering på vægge eller bund.

Modtagelse af plastbeholdere

• Clay. Dette inkluderer redskaber til keramik, fajance, porcelæn eller fajance - alt, hvad der inkluderer ler, der er ingen indeslutninger eller udsmykning fra metal. Maden deri varmes op og koges lidt værre, da den ikke passerer mikrobølger godt. Først opvarmes væggene, og først derefter - mad, så du skal følge alle sikkerhedsregler, når du tager den ud af ovnen.Vær forsigtig med at sikre, at der ikke er revner på overfladen - på grund af temperaturforskellen, vil en sådan knækket kop eller plade blot sprænge under opvarmning.
• Papir. Madprodukter pakket i papirposer, konvolutter plus polyethylen eller film - alt dette er egnet til brug i mikrobølgeovnen kun til opvarmning, men ikke længe, ​​et par minutter. Ellers vil filmen begynde at smelte eller endda lyse op.

Mad i en pakke, der kan opvarmes i en mikrobølgeovn

• Tissue. I linned eller bomuldsservietter er det praktisk at opvarme melprodukter og bageri.

På containere, der kan bruges i mikrobølgeovne, er der en særlig mærkning for at forstå dens formål.

Prøver af symbolerne på skålene

Mærkeudstyr til mikrobølgeovne

Sådanne symboler betyder, at skålene kan bestråles med mikrobølger uden vanskeligheder:

Mikrobølgeikoner

Hvis sådanne ikoner krydses, er brug i mikrobølger strengt forbudt.

Plast, der kan bruges i mikrobølgeovne

Plastmærkning

Hvis det kan fryses eller udsættes for lave temperaturer, vil der være et billede af snefnug. Jo flere snefnug, jo lavere er temperaturen.

Plastmærkning

Plast, dens typer og betegnelser

Hvis plastprodukterne har en trekant med pilene med nummer 6 inden i og forkortelsen PS, betyder det, at polymeren er polystyren, hvilket betyder, at du ikke kan varme den, hæld den varm eller bruge den i en mikrobølgeovn!

Hvis betegnelsen er nummer 5 plus PP, er dette massen af ​​polypropylen. Sådanne beholdere kan bruges i en mikrobølgeovn, men uden brug af alkohol, som som et resultat af en kemisk reaktion frigiver formaldehyd og phenol, hvilket, når det tages oralt, kan føre til blindhed.

Ikonet på plasten i form af et glas og en gaffel betyder, at produktet tåler høje temperaturer godt, det er beregnet til fødevarer. Det giver dig mulighed for at varme eller opbevare mad. Hvis et sådant tegn krydses, betyder det det modsatte - ikke-fødevareplastik.

Specielle retter til en mikrobølgeovn har et symbol i form af en mikrobølgeovn og en plade indeni.

Alle andre plasttyper producerer giftige stoffer, når de opvarmes, de kan være sundhedsfarlige, især hvis de udsættes for varme eller udsættelse for mikrobølger.

Forbudstema eller metalredskaber

Du skal være meget forsigtig med, at kniven eller gaffelen ikke kommer ind i mikrobølgeovnen, at der ikke er noget mønster med metaladditiver på pladerne, ellers vil den elektriske ladning samle sig, så ovnen svigter - magnetronen vil forringes, uden hvilken der ikke er nogen mikrobølgebølger, og at udskifte den koster halvdelen af ​​omkostningerne instrument.

Forbudte retter til mikrobølgeovnen:

• Alle typer metalredskaber. Alle metaller tillader ikke mikrobølger at passere, de akkumulerer en elektrisk ladning, det vil sige, mad opvarmes ikke, men metalvægge opvarmes, gnister vises, udstyr bryder sammen.
• En beholder med ethvert materiale med tegninger af maling, der inkluderer metal. Dette er tydeligt synligt, når det opvarmes, gnister. Du skal straks slukke for ovnen og få en metaltrussel.
• Naturlig krystal. Ujævne vægge, indeslutninger af metalmikropartikler vil føre til, at krystelprodukter under påvirkning af mikrobølger bliver små fragmenter.
• Folie retter. Det ser ud til, det er klart for alle, at metalfolie er strengt forbudt at bruges i mikrobølgeovne, men folk fejlagtigt griller folie i folien, morgenmad eller halvfabrikata, ovnbagte produkter, der forårsager irreversibel skade på magnetronen.
• Pakning af vokspapir. Halvfabrikata, forskellige færdiglavede retter til industriel produktion, alt dette kan opvarmes, hvis pakken indeholder sådanne anbefalinger fra producenten, men kun én gang.
• Keramik uden glasur. Tykke lervægge opvarmes ujævnt, kan revne i mikrobølgeovnen.Og selv i dem forbliver maden kold, selvom selve pladen opvarmes, er det umuligt at røre ved.
• Tyndvægget glas. Sådanne produkter tåler ikke varme, sprænges ofte, når de opvarmes for længe.
• Kapaciteter af enhver type med mikrokrakker. Når beholderen plus indholdet opvarmes, sker der en ujævn udvidelse, derfor vil sandsynligvis den sprængende ting gå i stykker.
• Træprodukter. Normalt tørrer de enten ud eller er forkullet i mikrobølgeovne.
• Plastfilm. Det er tilladt kun at bruge de typer polymermaterialer, som der er en tilsvarende mærkning på, ellers vil produkterne deformeres eller frigive giftige stoffer i fødevarer. Fra en enorm mængde mad og ikke-fødevareplastik kan kun polypropylen bestråles med mikrobølger uden skade på sundheden, det er også mærket med nummer 5 eller PP.

Tips til mikrobølgeovn

For at gøre de købte retter velegnede til enhver mikrobølgeovntilberedningstilstand, er det bedst at straks tage det universelle eller ikke forveksle, når du vælger sådanne tilstande med konvektion, grill eller kombineret, når der udsættes for høje temperaturer.

Tip til valg af retter:

1. Det er bedre at tage varmebestandige produkter (de skal modstå mere end 220 ° C, optimalt - op til 300 ° C).
2. Væggene på produkterne skal passere mikrobølger uden forstyrrelse - det vil sige for ikke at være for tykke, ikke have indeslutninger eller belægning med metal.
3. Det skal være intakt, luftbobler inde i materialet eller defekter er heller ikke tilladt.
4. Test til opvarmning - den valgte beholder fyldes med vand, opvarmes fra et minut til en kogning. Ideelle retter vil være moderat varme med kogte vand-nutria.

Mikrobølgeovnen åbner uendelige muligheder for værtinden med fantasi. Mange tilstande, en programmeringsfunktion og i slutningen - næsten enhver tallerken med konservering af næringsstoffer på et minimum af tid.