Vi forsøger at bruge høj kvalitet og friske produkter til madlavning. Kvaliteten af produkter afhænger af deres korrekte opbevaring. Og hvis folk i gamle tider opfandt alle former for metoder og enheder til at forlænge levetiden for produkter, hjælpes hver husmor i dette af en fryser. Det sker, at der er tvivl om, hvorvidt de produkter, der opbevares i fryseren, er så sikre, fordi du kan føle en ubehagelig lugt ved at åbne den. Hvordan man slipper af lugten i fryseren - læs videre.
Duften i fryseren: hvordan man rengør, og hvorfor den opstår
Stinker det ud af fryseren? En af grundene til den ubehagelige "aroma" er, at du ignorerede kravene til produktets opbevaringstemperatur. Den gennemsnitlige fødevarelagring i fryseren når 18 ° C. Naturligvis har hvert produkt sin egen frysetemperatur, for eksempel:
- grøntsager, bær og greener fryses ved en temperatur på -18 ° C, den såkaldte "hurtigfrysning" -metode, hvor disse produkter forbliver så nyttige som muligt;
- kød og skaldyr fryses ved en temperatur på - 20˚ til - 35˚ С;
- det er bedre at fryse dejen og halvfabrikata ved temperaturer fra - 25˚ С.
Duften i fryseren: hvordan man rengør, og hvorfor den opstår
En ubehagelig lugt kan forekomme ikke kun på grund af en krænkelse af temperaturregimet. Årsagen kan være en uoverensstemmelse i produkternes holdbarhed. Så hvis frisk kød kan opbevares i frysen i op til 12 måneder, er svampe kun 6 måneder gamle, og fisker endnu mindre - op til 3 måneder.
Opbevaring af mad i en karton kan forårsage lugt i fryseren. Det er pap, der, når det fryser, skaber en frastødende lugt i hele fryseren. Det anbefales heller ikke at opbevare produkter uden at bruge emballage overhovedet. Det er bedre at bruge plastposer, containere til dette.
Det er rigtigt - opbevar mad i fryseren i en speciel opbevaringsbeholder
Det sker, at det efter alle ovenstående regler ikke er muligt at undgå det anførte problem, i dette tilfælde skal man ikke glemme, at afbrydelser i levering af elektricitet ofte er årsagen til midlertidig afrimning af produkter, hvilket meget vel kan føre til, at der opstår en lugt. Da det ikke er muligt at tackle dette problem, i tilfælde af en lignende situation, er det bedre ikke at skynde sig at fryse mad igen, men at prøve at gendanne orden så meget som muligt i fryserne. Sandsynligheden for en ubehagelig lugt i dette tilfælde vil mærkbart aftage.
Det er blandt andet vigtigt at kunne skelne mellem arten af den ubehagelige lugt, der er opstået, da dette ofte er tilfældet, når kilden til den dårlige aroma ikke er forkælet mad, men ikke et korrekt fungerende kammer. I dette tilfælde er lugten med en udtalt kemisk eftersmag, og den vil næppe finde ud af at forveksle den med mad. At tackle dette problem vil hjælpe med det samme kaldes installatøren af køleudstyr.
Lugtabsorbenter til køleskabet: de vigtigste typer og hvordan man bruger dem
At fjerne lugten fra fryseren er ganske enkelt, men først skal du vide, at moderne modeller af frysere er udstyret med funktionen Ingen frost, hvilket i nogen grad hjælper med at beskytte kameraet mod udseendet af en ubehagelig lugt.Men selv frysere med denne funktion anbefales at vaskes to gange om året.
Nu på salg er der specielle produkter, der beskytter køleudstyr mod udseendet af lugt, derudover er sådanne produkter absolut ufarlige og lette at bruge. Vi taler selvfølgelig om lugtabsorbenter, der er repræsenteret af sådanne arter som:
- silicagelfyldte perler;
- granulær absorbent, der inkluderer aktivt kul;
- gelbaseret lugtabsorber indeholdende citronsaft;
- krystallinsk absorberende baseret på havsalt.
Lugtfjernere til køleskabe, der sælges i husholdningsartikler
For ikke så længe siden har en speciel enhed til fjernelse af lugt i køleskab eller fryser - en ozonisator, der ud over at fjerne lugt også en desinficerende funktion. Denne enhed fungerer på batterier.
Du kan købe lugtabsorbenter til et køleskab eller ozonisator i store husholdnings kemiske butikker eller i online butikken. Men skynd dig ikke. Konventionel lugt vil hjælpe med at besejre dårlig lugt. De utvivlsomme fordele ved folkeopskrifter til at bekæmpe lugt i fryseren inkluderer deres lave pris og let tilgængelighed, men i sammenligning med kemiske stoffer er deres varighed meget kortere.
Folk opskrifter for at fjerne ubehagelige lugte i fryseren
En af de mest populære opskrifter på en opfrisker i et køleskab er brugen af kaffebønner. Da kaffe udstråler en ret stærk og samtidig behagelig aroma og absorberer al anden lugt, er det netop husmødrene, der ofte bruger det, hvis det er nødvendigt at opfriske køleskabet hurtigt. For at gøre dette skal du placere flere korn i en åben beholder og derefter placere dem i fryseren i flere timer. For øvrig kan ikke kun kaffekorn, men også kaffegrunde bruges som en smag efter at have tørret det tidligere.
Kaffebønner hjælper med til hurtigt at fjerne ubehagelige lugte i køleskabet
Salt og sukker har gode absorberende egenskaber, og hvis du lægger dem i fryseren et stykke tid, forsvinder den ubehagelige lugt hurtigt. Det er vigtigt at huske, at det med denne metode er nødvendigt at blande salt og sukker i lige store andele og lade blandingen stå i et par dage i fryseren.
Hemmelighederne ved at bruge krydderier i madlavning og medicin har længe været kendt, men erfarne husmødre har fundet nye anvendelser til dem. En blanding af ingefær og nelliker skal lægges i en pose lavet af naturligt stof og placeres i en fryser. En sådan blanding vil hjælpe med at fjerne en dårlig lugt i lang tid.
Nellik og andet krydderi fylder fryseren med en vidunderlig aroma
Almindelig citron vil ikke kun helbrede husholdningsmedlemmer mod forkølelse, men også lindre ubehagelige lugte i fryseren. For at gøre dette placeres skiver af citron, spredt på en underkop, i fryseren. Når man bruger citron, er det dog værd at skifte citronskiver i tide, forhindre dem i at forme og begynde at rådne, hvilket ikke kun ikke vil lindre stanken, men også forværre situationen.
For at besejre ubehagelige lugte kan du skylle fryseren med en svag opløsning af eddikesyre eller ammoniak. For at tilberede et sådant desinfektionsmiddel i varmt vand skal du tilføje et par dråber eddike eller ammoniak. Glem heller ikke at vaske eddikeopløsningen efter vask af fryseren og læg derefter produkterne ud.
Hvis der absolut ikke er tid, fryses fryseren med en tepose, fordi tepartiklerne har god absorptionsevne.
Forebyggelse af ubehagelige lugte i fryseren
For ikke at bringe situationen med en frygtelig aroma fra køleskabet til et kritisk niveau, er det bedre at forhindre køleudstyr på forhånd. For at gøre dette skal du:
- Sørg for, at fødevarer anbragt i fryseren altid er friske;
- rengør forkælet produkter til tiden og overvåg deres udløbsdato;
- Stærkt lugtende fødevarer såsom fisk opbevares forsigtigt forseglede;
- afrimning og skyl grundigt med fryseren flere gange om året;
- Sørg for at bruge lugtfjerner, både kemisk og naturlig;
- Kontroller gummipakningen på kammerdøren, da en ubehagelig lugt kan lure på dens indvendige vægge på grund af ophobning af væske.
Frossent væske i segl er en kilde til dårlig lugt
Som du kan se, er det ikke vanskeligt at udføre fryseren hygiejne, og produkternes behagelige aroma og friske udseende skaber et godt humør og sætter dig op til nye kulinariske sejre i køkkenet.
