Mangfoldigheden af husholdningsapparater, der gør livet lettere for mange mennesker, er fantastisk. En sådan enhed som en crock-pot findes i næsten ethvert køkken, fordi opvasken derfra viser sig at være velsmagende og sund. Men nogle gange er der misser med hende i form af brændt mad. Hvorfor kan en skål brænde i en langsom komfur, og hvordan skal man håndtere den?
Skål crock-pot efter afbrænding grød
Fjern faktoren ved at vælge den forkerte multicooker-tilstand
Hvor ofte begynder multicooker at arbejde? De bringer hende hjem, ser hurtigt igennem instruktionerne og begynder straks at lave mad. At vælge retter er mere kompliceret, og så skal du sige farvel til en brændt skål, og alle forbandelser flyver til enheden.
Men i hver model er funktionerne, strømmen og forskellige programmer forskellige. Før du gør noget og tænder for det, skal du derfor læse instruktionerne nøje, inklusive alle tip og tricks. For første gang er det bedre at vælge de enkleste retter. Du skal føle og forstå, hvordan tegneserien fungerer, for derefter at vælge det rigtige program og temperatur korrekt.
Vigtigt! Under tilberedningen skal du overvåge processen og røre lejlighedsvis.
I moderne multi-komfurer fungerer skåle med en beskyttende belægning, selvom 100% stoler på det ikke vil fungere. Hvis alle anbefalinger og råd følges, og endda den enkleste mad brænder ud, er det bedre at kontakte servicecentret. Problemet kan ligge i en defekt temperatursensor.
Den korrekte indlæsning af ingredienser i langsomt komfur er nøglen til succes
Hvis opvasken brændes, skal du sørge for, at alle handlinger er korrekte. De mest almindelige årsager er:
- Forkert valg af funktion. Hvis du vil tilberede grød, skal du vælge tilstanden Grød eller Krupa. Hvis det automatiske program ikke findes i din model, skal du følge instruktionerne og indstille tid og temperatur korrekt. Når alt kommer til alt at stryge silke, skal du ikke tænde for jernet ved maksimal temperatur. Det samme princip er i multicooker, hver skål har sit eget program. I mælkegrød beregnes den konstante opvarmning af mælk uden at koge den op, så skummet ikke løber væk. Hvis det koges i CIRCUIT-tilstand, selvom det f.eks. Er med ris, fungerer grøden ikke.
- Forkerte proportioner. Hvis der er mere tørre komponenter end flydende, f.eks. Til fremstilling af korn, er det vigtigt at sikre, at væsken ikke fordampes, før kornet koges, ellers kan ikke forbrænding undgås. Forsøm ikke den korrekte rækkefølge af bogmærkeprodukter. For at afklare har næsten hver multicooker en speciel pjece med opskrifter og anbefalinger.
Vigtigt! Det skal huskes, at opskriften ikke altid angiver, hvilke produkter der skal tages til madlavning. Så nogle rissorter tager længere tid at tilberede end andre.
- Tilstedeværelsen af ridser og skader på skålen. De har en speciel non-stick belægning, og hvis den er beskadiget, bliver du nødt til at klirre. For at fjerne denne grund er det bedre at kigge efter en ny skål. Fremover skal man være mere forsigtig og kun bruge skovler af træ eller plast.
Ridser på skålen vises efter brug af metal spatler og skeer.
- Mangel på omrøring. En langsom komfur forenkler naturligvis livet, men en person skal kontrollere tilberedningsprocessen.Så alle ingredienserne koges på samme tid og ikke brænder, især når det kommer til stegning, skal du med jævne mellemrum blande alle parabolens komponenter.
Rør ofte under madlavning.
- Skålen er lavet af substandard materiale. Før du køber en multicooker, tilrådes det at læse anmeldelser om det. Måske er dette et standardproblem for denne model, og det er bedre at vælge en anden producent. Det anbefales at købe multicookers, hvor skålen har keramisk eller teflon belægning. De betragtes som mere holdbare og praktiske at bruge.
Alle disse grunde er ganske lette at fjerne, det vigtigste er at læse instruktionerne omhyggeligt og på en ansvarlig måde nærme sig valget af en køkkenassistent.
Bagning i en langsom komfur. Råd til at undgå forbrænding
Hvis alt er mere eller mindre klart med syning og madlavning, er tingene mere komplicerede ved bagning. Hvis alle ovennævnte grunde fjernes, og kikset stadig brænder, skal du overveje, om opskrifterne er korrekte. Selv i ovnen brunes friske og velsmagende kager faktisk ikke i lang tid. Omvendt, hvis det indeholder for meget fedt eller sukker, brune det hurtigt og forbrænder og ikke har tid til at bage ordentligt. Hvis bagepladen ikke er dækket med papir eller dårligt smurt, klæber den også fast.
Forbrænding bliver en "hovedpine", når du bager i en langsom komfur
Vigtigt! At sænke lidt temperatur inde i multicooker, kan du åbne specialventilen på dækslet. Dampen slipper ud, temperaturen falder lidt, og kogningen vil være mindre aktiv.
Efter samme princip bage multicooker. Glem ikke at undgå almindelige problemer:
- Smør overfladen på skålen med smør eller solsikkeolie.
- Hæld sukker nøjagtigt så meget, som der er skrevet i opskriften, må ikke overdrives. Ellers vil bagningen være for rødlig eller helt udbrændt.
- Forskellige trykkogere angiver deres tid til bagningstilstand. På praktiske måder ved at eksperimentere kan du få den optimale tid til din enhed.
- Det er vigtigt at være i stand til at bestemme, om en kiks er klar. Utseende bedrager, og toppen af kagen, selvom dens bund allerede er brændende, ser bleg ud. Du kan bruge en tandstikker eller et træspyd på gammeldags måde, gennembore kagen, og hvis der ikke er nogen dej eller klæbrige krummer på den, kan du fjerne den. Mange husmødre er lidt vanskelige og indstiller bagetiden 5 minutter mindre end angivet i opskriften, men efter bagning forlader de kagen eller kikset i yderligere 15 minutter i opvarmningspositionen. Så kikset er bagt og har ikke tid til at brænde.
En gennemprøvet måde at kontrollere bagevarighed med et fej
Så for at mad i multikogeren ikke brænder, skal du lære at indstille temperatur og tid, bruge mængden af ingredienser, der er angivet i instruktionerne, og stræk ikke tilberedningstiden, hvis du ikke er sikker.
