En crock pot er vist på butikshylder relativt for nylig, men det har allerede formået at vinde hjertene hos mange købere. Forsøger man at vælge en enhed, der opfylder de givne krav, sammenlignes det med andre køkkenudstyr.
Hvad er bedre til hjemmet - en langsom komfur eller en dobbeltkedel? Svaret på dette spørgsmål ligger i udstyrets designfunktioner og funktioner.
Langsom komfur og dobbeltkedel
Princippet om drift af multicooker
En crock-pot er et elektronisk husholdningsapparat designet til madlavning. Det er en metalbeholder placeret i et plastikhus og monteret på et skiveopvarmningselement. Apparatet er dækket af et låg med et kontrolpanel.
Multicooker Management Programmer
Enhedens popularitet skyldes dens evne til at tilberede en række retter:
- Suppe.
- Det er meget varmt.
- Pilaf.
- Kager.
- Yoghurt.
- Grød og meget mere.
Slow cooker Polaris 1
Antallet af programmer i nogle modeller kan nå flere titalls. Naturligvis bruges ikke alle tilstande. Værtinde laver mad på 3-4 yndlingsprogrammer, resten forbliver uopkrævet.
Hvad er en dobbeltkedel?
Enhedens hovedkomponenter er et tilfælde med en beholder, hvori vand hældes, et varmeelement og en madskål. Når du tænder for enheden i netværket, begynder tilberedningsprocessen. Vand koges, damp, passerer gennem hullerne i skålen, "koger" ingredienserne. Produkter fremstilles uden tilsætning af olie og er diæt.
Dampkog ENDEVER
Nogle apparater har 2-4 skåle. De giver dig mulighed for at tilberede flere typer retter på én gang. Dyre modeller har funktioner til at opretholde varmen og slukke enheden uden vand.
Hvilket er bedre: langsom komfur eller dobbeltkedel?
Multikogens egenskaber er meget bredere: den kan tilberede supper, bage, stege og gryderet. Nogle modeller er udstyret med en speciel dampskål. Derfor kan tilhængere af sunde fødevarer let tilberede deres foretrukne retter.
Madlavning i dobbeltkedel
Der er dog kun en skål til dampning i en multicooker. Og det betyder, at sideskålen og kødet kun kan tilberedes separat. Processen vil tage op til en time eller mere.
Sammenlignet med en langsom komfur er mulighederne for en dobbeltkedel meget begrænsede. Det er ikke muligt at stege, bage, gryderet, tilberede supper og mælkegrød med dets hjælp. Men volumen på skålen på en sådan enhed er meget større. Hvis du har brug for at tilberede en sund ret til flere familiemedlemmer på en gang, er denne enhed meget mere velegnet.
Slow cooker retter
Hvis køberen planlægger konstant at tilberede diætmad i store mængder, er det værd at købe en dobbeltkedel. Hvis du har brug for et universalapparat, er det bedre at stoppe på en langsom komfur.
Hvad er multikøkken?
Producenter af husholdningsapparater er ikke vant til at stoppe der, så de for nylig dukkede op i butikshylder ny gadget. Vi taler om multikøkken - et universalapparat til madlavning, der består af to komponenter: en langsom komfur og en luftgrill.
Et multikøkken er ikke en langsom komfur, men en kombination af en langsom komfur og en luftgrill
Muligheder med flere køkkener
For første gang blev dette koncept introduceret af Redmond.Pakken til et multi-køkken frigivet under dette mærke inkluderer:
- Langsom komfur.
- Aerogrill.
- Skål til langsom komfur.
- En stegepande.
- Grille.
- Tank til dampning.
- Målebæger.
- Scoop og ske.
- Beholdere til yoghurt.
- Instruktioner og bøger med opskrifter.
Funktioner i multikøkkenet
Enheden kan fungere som en almindelig elektrisk komfur. For at gøre dette kan varmeelementet, der er placeret i bunden af huset, hæves ved hjælp af specielle tang. Derefter kan du sætte en kedel, gryde eller pande på varmeren.
Fuldt udstyret multikøkken
Du kan tilberede pommes frites, bage en tærte eller stege en bøf med en kraftig luftgrill. Denne enhed er fremstillet i form af et låg med en styreenhed og en ventilator. Opvarmning leveres af en 800 W halogenlampe. Ved hjælp af to mekaniske regulatorer kan du indstille tilberedningstiden og vælge temperaturen. Diameteren på låget til luftgrillen giver dig mulighed for at installere det på multicooker skålen.
Hvad har multicookers og multicooking til fælles?
Begge enheder gør det muligt at lave mad uden komfur, og deres dimensioner giver dig mulighed for at placere udstyr selv i et lille køkken. En langsom komfur og et multikøkken er en ideel løsning for dem, der foretrækker at tilberede lækre og varierede retter og værdsætter deres tid. Afhængigt af sættet med funktioner giver disse enheder dig mulighed for at tilberede supper, grillbøffer og gryderet gryderet. Styringen udføres ved hjælp af en mikroprocessor, som giver dig mulighed for at indstille temperaturen og varigheden af enhederne. Forsinket start og vedligeholdelse af varme er også til stede.
Tryk komfur
Både dette og en anden enhed er afsluttet med en skål til klargøring med keramisk eller teflonbelægning, et sæt skeer og en målt kapacitet.
Forskelle mellem multikøkken og multikoger
Der er en forskel i varmeelementerne. I multikøkkenet er varmeelementet fladt og mobilt, for at sætte en gryde eller kedel, skal det hæves. Budgetmodeller af multicookers kan være dårligere end multicooker i antallet af programmer, styrken af varmeelementer, volumen af skålen til madlavning.
Elkedel på multikøkkenet
Men trykkogeren vinder ved tilberedningshastighed. Produkterne i en sådan anordning fremstilles under tryk, hvilket reducerer den tid, der bruges på tilberedning med 20%. Hverken multi-køkkenet eller multi-komfur har en sådan mulighed.
Forskelle gælder også for fremstillingsmetoden. Stegning af vinger eller tilberedning af en bøf i en langsom komfur er problematisk. Apparatet er dækket med et låg under drift, så opvasken er stuet. Naturligvis kan produkter stekes med låget åbent i bunden af en dyb skål, men dette er ikke særlig praktisk. Stegning i en gryde er meget lettere.
Derudover vil den luftgrill, der følger med kittet, give dig mulighed for at stege uden at tilsætte olie. Og bagning på wire rack vil vise sig bedre end i en multicooker - fordi den indbyggede ventilator fordeler varm luft gennem hele lydstyrken, som i konvektionsovn.
Langsom komfur, multikøkken eller dobbelt kedel - hvad skal jeg vælge?
Du kan lave mad mere med et multikøkken
Hvis kogt og dampet mad prioriteres - det er bedre at stoppe i en dobbeltkedel. Det giver dig mulighed for at tilberede fisk, korn, grøntsager i et par, mens du opretholder de maksimale nyttige egenskaber for produkterne. Men denne enheds tilberedningshastighed kan ikke prale af.
En langsom komfur kan kaldes en universal køkken gadget. Dets muligheder dækker de fleste af ejerens behov. Derudover giver en række modeller dig mulighed for at vælge den rigtige mulighed under hensyntagen til enhedens tekniske egenskaber, design og omkostninger.
Multikøkken kombinerer det maksimale antal muligheder. Det er i stand til i stedet for ikke kun at erstatte en gryde, men også en komfur. Valget af modeller er imidlertid ret begrænset, så det er billigere at vælge en enhed og tage hensyn til designet fungerer ikke. Men denne enhed på grund af dens funktionalitet er nyttig, hvor der ikke er nogen komfur - for eksempel i et landsted.
