Kødkværnen er ordentligt kommet ind i vores liv. Med dens hjælp kan du tilberede hakket kød eller potetmos. Først dukkede manuelle ud, derefter elektriske, begge typer bruges ligeligt til slibning af kød, grøntsager, frugt og kiks. Der er kun én funktion - at slibe, men som forberedelse til arbejde opstår undertiden spørgsmålet: hvordan man indsætter en kniv korrekt? Uden dette fungerer kødkværnen ikke korrekt.
I dagens artikel skal vi se nærmere på, hvordan man monterer og adskiller en manuel og elektrisk model. Hovedvægten vil blive lagt på, hvordan og hvor man skal installere knive i en kødslibemaskine. Sådanne instruktioner skal hjælpe dig med at mestre udstyret og bruge det til madlavning af hakket kød, kartoffelmos og andre retter uden problemer.
Typisk manuel kødslibemaskine
Typer kødslibemaskine
Der er to typer kødslibemaskiner. Elektrisk, stor og mellemstor strøm. Førstnævnte behandler med succes enhver form for mad - vene eller endda frosset kød, hvorfor de er meget mere praktiske end håndlavede - du behøver ikke vente til kødet friser, du kan straks begynde at makulere. Derudover kan en elektrisk kværn ikke kun slibe kød til hakket kød, men også skær det i små terninger.
Flere typer dyser giver dig mulighed for at indstille en vis mængde for kød, der er opnået ved udgangen. Med en detaljeret undersøgelse vil det være muligt at forstå, at de grundlæggende forskelle i ordningen kødslibemaskiner nej - begge er ens i deres ordning. Når du har forstået, hvad og hvor der er fastgjort, kan du nemt installere alle skruer, knive og fastgørelsesmidler til din enhed uden problemer.
Elektrisk kødslibemaskine "Mulineks"
De vigtigste detaljer i kødkværnen
Forskellen i strukturen af enhederne, selvom den er lille, men den findes stadig. Til at begynde med analyserer vi det manuelle enhedskredsløb. De har følgende elementer i deres enhed:
- Hovedbygning
- Fastgør skrue for at fastgøre piboren på bordet
- En speciel skrue, der driver kødet inde i kassen og hjælper med at få det under knivbladet. Dette er et af hovedelementerne.
- Gitterfikseringselement
- Jordgrill
Oftest er kabinettet lavet af stål med en blanding af aluminium. Ældre modeller er lavet af støbejern, hvorfor de er tungere og mere tilbøjelige til at korrodere. Kniven er konveks på den ene side og flad på den anden. Det er på den anden side, at kanterne er placeret, hvor den forarbejdede mad slibes i små stykker. Hullet følger perfekt formen på den firkantede spids af skruen, så kniven, der er placeret på sin plads, er fast fastgjort til skruen. Skruen fastgør også gitteret, som er fastgjort ved hjælp af en speciel ring, der er skruet fast på udløbsrøret.
Reservedele fra den manuelle model
Sådan installeres en kniv
Brug af et køkkenapparat afhænger i vid udstrækning af den rigtige installation af komponenter. Følg instruktionerne herunder for ikke at begå en fejl under indsamlingen.
- For at begynde skal du placere sneglen inde i huset. Dens længere gevindskårne ende skal komme ud gennem bagvægshullet
- Skru rulleknappen til skruen
- Lås håndtaget med en speciel klemme
- Fortsæt nu med at installere kniven direkte. Fastgør dette element med den flade side udad og den konvekse side indad. Således vil kniven blive installeret nøjagtigt, som den skal stå
Udført! Nu handler det om det lille: installer grillen og fastgør den med fastgørelsesringen. Ved at sætte kødkværnen på bordet, kan du begynde at arbejde.
Hvis kniven er installeret forkert, slibes ikke kniven kød.Naturligvis vil skruen skubbe alt hen til grillen, men da knivene ikke kan hugge kødet, forbliver det indeni og til sidst tilstoppes, så prøv at overvåge den rigtige installation af kniven.
Rækkefølgen af installation af alle elementer
Regler for montering af en elektrisk kødslibemaskine
Den elektriske model er mere voluminøst udstyr. Før kødet går ind i hakkeren, passerer kødet gennem tragten, og passerer derefter ved hjælp af specielle skubningsmekanismer ind i tragten. Nogle modeller er i stand til ikke kun at fremstille hakket kød, men også skære kødet i terninger. Udstyret samles i henhold til følgende skema:
- Som i den manuelle model indsættes en skrue oprindeligt i huset
- Det næste trin er at indsætte en ring med flere huller
- Den dobbeltsidige kniv er også sat fladt ud
- Nu fixer vi gitteret med mellemstore huller
- Sæt en anden kniv
- Nu lægger vi et mindre gitter og fikserer alt med en speciel ring
Kød gennemgår således dobbelt forarbejdning. Generelt er skemaet næsten identisk med det, der bruges i samlingen af en konventionel, manuel model. Knivene her skal også installeres på højre side, ellers skærer de simpelthen ikke noget. Elektriske kødslibere med høj produktionskapacitet har en enorm forsyning af energi, derfor kan selv frosne stykker knuses. Hvis enhedens effekt er lav eller medium, knuses kun friske produkter.
Elektrisk kødslibemaskine og komponenter
Hver model har sine egne individuelle egenskaber. Manuelle dem er praktisk taget ikke forskellige fra hinanden. Elektriske modeller har forskellige kapaciteter og kapaciteter. Alle af dem fungerer stabilt, forudsat at de er korrekt monteret - enhedens mekanisme er lige så følsom over for monteringsfejl som enhver anden. Hvis du holder ordren, når du installerer kniven, vil du ikke have problemer med at forarbejde kød. Den vigtigste ting at huske er, at kniven skal installeres med den flade side udad, og den konvekse en - inde i kabinettet.
