I den moderne livs dynamiske rytme omgiver vi os i stigende grad med elektriske assistenter. Køkkenet er ingen undtagelse. Husk, hvor meget tid og energi der blev taget, før du tilberedte kødet og forarbejdede det til hakket kød! Nu kan hakkekød styres på få minutter takket være en elektrisk kødslibemaskine. Og ved hjælp af forskellige dyser kan du ikke kun hakke kød, grøntsager, nødder og frugter, men også klemme saften og endda unne dig selv fremragende hjemmelavede pølser. Dette vil hjælpe kebbe-fastgørelsen.
Hvad er en kebbe-vedhæftning, og hvorfor er det nødvendigt i en kødslibemaskine?
De fleste glade ejere af elektriske kødslibere henter normalt denne dyse, når de pakker ud den nye ting, og glemmer dem derefter sikkert. Nogle er interesserede i oplysninger om hende og først derefter forbinder de hende til kassen. Og kun en del af de heldige lærer at bruge det og blive dokker i tilberedningen af kebbe og hjemmelavet pølse.
Kebbe er en traditionel arabisk skål. Kebbe-pølser ligner påfyldning af patties: hakket kødskal indeholder fyldning af forskellige ingredienser (hakket kød, svampe, valnødder). Også kaldet en dyse, lavet i form af et hult rør, som du kan fremstille tunneler af hakket kød med.
Kebbe-forveksleren er fastgjort til kødkværnen på samme måde som andre dyser. Det er kun nødvendigt først at fjerne kniven og grillen fra huset. Med dens hjælp kan du også lave hjemmelavet pølse og pølser, hvis du lægger et shell til pølse på keglen.
Du har brug for nogle dygtigheder og færdigheder, så kebbe-pølser opnås hurtigt og præcist.
Kebbe forveksler til elektrisk kødslibemaskine
Forvirrende er lavet af plast, undertiden metal. Plastdele er mere skrøbelige, de kræver omhyggelig håndtering. I modeller af høj kvalitet er kødslibemaskiner og dyser lavet af mere holdbar plast, de er mere holdbare end deres billige modstykker. Når du køber en køkkenenhed, skal du omhyggeligt inspicere dyserne for burr, flis og revner - det skulle de ikke være.
Metaldele er selvfølgelig stærkere, men de kræver også omhyggelig pleje. Hvis du efter vask har glemt at tørre dem ordentligt, vil de være dækket med rust.
Din elektriske kødslibemaskine havde ikke sådan en dyse i sættet? Vær ikke bange, konsulenter i butikken med husholdningsapparater og digitale apparater hjælper dig med at vælge det rigtige tilbehør.
Hvordan bruges dysen?
Faset brug af forveksleren:
- Dysen er afsluttet i to dele: den første del (en cirkel med en lang konveksitet) er monteret på hovedet på enhedens krop. En anden del er lagt på den, svarende til en afkortet kegle. Glem ikke at fjerne kniven og grillen fra kødkværnen!
- For kødskallen er det bedre at vinde hakket kød og koge det på forhånd.
- Efter installation af en elektrisk kødslibemaskine anbringes færdiglavet hakket kød i skålen.
- Vi tænder for enheden, passerer hakket kød gennem forveksleren og begynder at skulpturer pølser, der er 5-6 cm lange.
- Vi placerer emnerne omhyggeligt på et skærebræt.
Processen med fremstilling af emner
Dernæst kan du manuelt begynde at høste med hakket kød eller bruge pølsekonfigureren. Dets diameter er ideel til diameteren på arbejdsemnets hulrum. Pølser er glatte og tætte.
Du kan starte kebbe med pølsekonfigureren
Tilberedte pølser kan stekes i fedt eller grilles, men kan også bages i ovnen.
Hvis du ikke har en elektrisk kødslibemaskine endnu - skal du ikke bekymre dig, forveksleren kebbe er også lavet til mekaniske modeller. Kulinariske specialister med erfaring inden arbejde anbefaler at køle en mekanisk kødkværn i fryseren, så pølser viser sig at være en fest for øjnene.
Kebbe-vedhæftningen er en moderne tilbehør til kødslibemaskine, takket være hvilken det ikke kun er muligt at fodre husholdningspølser til husholdningerne, men også overraske gæsterne med en eksotisk ret fra det orientalske køkken. Kebbe-opskrifter er en enorm variation, og en praktisk og enkel løsning i form af en forvirrer vil hjælpe med at forberede kulinariske mesterværker dagligt.
