Dyser til kødkværnen: hvordan man bruger den korrekt

Nu er det svært at forestille sig livet uden automatisering. Mange velkendte enheder er nu automatiserede og fungerer autonomt (fra et batteri) eller fra et elektrisk netværk. Kødslibemaskiner var ingen undtagelse. På trods af det faktum, at mange stadig bruger manuelle kødslibemaskiner, er elektriske modeller også kommet ind i vores liv. Ved hjælp af dem og ved hjælp af specielle dyser kan du tilberede derhjemme ikke kun hakket kød, men også finhakket stykker pølse, grøntsager, frugt. Nogle modeller kan udskifte kaffekværnen eller saftpresseren. Et vigtigt spørgsmål: hvordan man sætter dysen i en kødslibemaskine. Dette er intet kompliceret: bare saml alle elementerne, især skruen og dysen i den rigtige rækkefølge, og fastgør derefter dysen ved hjælp af en låsering.

Næsten hver butiksmodel har praktiske enheder til disse formål. Vi finder ud af, hvordan du bruger tilbehøret til kødkværnen, især hvordan du fjerner dem og sætter dem korrekt på igen.

Hvordan er forarbejdningen af ​​grøntsager

Grøntsager kan forarbejdes ved hjælp af en kødslibemaskine sammen med kød, hvis opskriften kræver det. Grøntsager kan tilberedes, f.eks. Kartoffelmos, hakke dem til suppe eller salat. Sådanne anordninger har formen af ​​en cylinder og, roterende, hakker grøntsager. Lignende apparater er også velegnede til makulering af ost. For sådanne dyser kræves en grøntsagsskærer. For universal elektriske kødslibre er dette ikke et problem - en lignende kniv findes sandsynligvis allerede i sættet. Installer det i den sædvanlige rækkefølge, nemlig:

1. Isæt skruen først.
2. Fastgør kniven helt i slutningen.
3. Skru dysen fast.
4. Lås alt med en speciel ring.

Det viser sig at være en fuldgyldig enhed til forarbejdning af grøntsager og frugter. Et lignende mønster kan gentages med andre dyser.

rivejern

Sådant tilbehør er en metalcentrifuge. En eller flere af disse dyser kan komme i kittet. Roterende, rivjern behandler kogte eller rå grøntsager og takler også hårde oste. I dette adskiller de sig ikke fra håndskænder, bortset fra at de arbejder hurtigere og mere effektivt. Med denne dyse kan du lav af en kødslibemaskine en komplet analog til en foodprocessor. Husk, at rivefunktionen ikke er tilgængelig for alle modeller af kødslibemaskiner, så find først ud af, hvilken model der understøtter funktionen af ​​slibning af grøntsager. Forbind denne dyse på samme måde som resten, indsamling af en kødmølle i dele.

Kolbasnikov

En af de mest almindelige typer dyser, der bruges af ejere af elektriske kødslibemaskiner, er pølsen. Sættet leveres typisk med flere typer pølser - dyser, med hvilke du kan tilberede pølser eller andre kødprodukter derhjemme fra naturlige ingredienser uden tilsætning af konserveringsmidler eller kemiske forbindelser.

For at gøre dette skal du på forhånd trække i skallen på spidsen af ​​dysen, hvorefter du kan hamre bunkeren med hakket kød og komme i gang.

I mange budgetmodeller af elektriske kødslibere er pølser den eneste type dyser, der leveres komplet med grundlæggende tilbehør.

Dej dyser

Sådant tilbehør er det bedst egnede til dannelse af bageplader.Du blander bare dejen til cottage cheese eller sukker cookies og begynder derefter at blande dejen. Denne enhed, som er praktisk i alle henseender, vinder kun popularitet, dysen giver dejen den ønskede form uden at ødelægge det fremtidige emne. Det er kun tilbage at lægge formene på en bageplade og lægge bagning.

Kaffemølle

I en kødslibemaskine kan du ved hjælp af en speciel dyse slibe en stor mængde kaffe - dette er den største forskel mellem enheden og kaffekværnerne, designet til en begrænset portion bønner.

I en kødslibemaskine hældes kornene i en speciel tragt, hvorefter det kun gjenstår at tænde enheden. Glem ikke at lægge en krukke eller pose til opsamling af malet kaffe på forhånd under risten.

saftpressere

Sådanne dyser er ikke for almindelige. De er forholdsvis lette at bruge og ligner standardjuicere. Kapacitet af mellemstore kødslibemaskiner helt nok til at få juice fra citrus. For at udvinde juice fra æbler og andre hårde frugter er der behov for mere kraftfuldt udstyr, der producerer mindst 700 watt energi.

Tomatbehandling

Dette er et af de første tilbehør til en elektrisk kødslibemaskine. Med dens hjælp kan du få tomatpuré eller juice med papirmasse. Det er nyttigt til madlavning af gazpacho og andre retter, der inkluderer tomater.

konklusion

Antallet af disponible dyser afhænger af udstyrets magt. Til budgetmodeller er kun nogle af de enkleste tilbehør tilgængelige. Regler for brugen heraf findes blandt mange brugervejledninger til tematiske fora. Hvis enheden er kraftig nok, kan den let tilpasses til ethvert kulinarisk formål, fra forarbejdning af kød til hakket kød til hakning af grøntsager og frugter.