En kødslibemaskine er et nødvendigt køkkenredskab, der skal være i ethvert hjem. Mange husmødre foretrækker moderne elektriske apparater. Der er mange grunde til dette: bekvemmelighed, sparer tid og energi, stilfuldt design. Nogle er dog stadig tro mod en konventionel manuel kødslibemaskine - men hvordan monteres den korrekt til arbejde?
Sovjetisk kødmølle
Designfunktioner
Inden du samler en kødslibre, skal du forestille dig, hvad den indeholder. Den manuelle model eller mekanisk er den mest populære. Det er i næsten ethvert hjem.
Dets vigtigste del er bygningen. Det er normalt lavet af en legering af metal. Når enhedens samling begynder, indsættes en skrue inde i kabinettet - dette er tråden i bagenden, hvor håndtaget på strukturen er monteret på en skrue med et stål- eller plastlam. Så for at forberede den sovjetiske mekaniske kødslibemaskine til arbejde, er det nødvendigt at sætte dens komponenter foran dig:
- boliger;
- kødmodtager (den del, hvor produkterne indlæses, oftest er den ikke-aftagelig, dvs. i tilfældet);
- skrueaksel (dette er en spiral);
- kniv (cirkulær eller vingeret, den er krydsformet, ligner en propell);
- rist (nødvendigt for at slibe produktet så meget som muligt);
- spændemøtrik, der fastgør kniven og grillen);
- et håndtag, der er fastgjort med en møtrik;
- skrue eller møtrik, der holder håndtaget fast i huset.
Manuel kødslibemaskine på arbejdet
Det er lettere at forberede en elektrisk model, da dens design er anderledes end sin forgænger, skønt den er meget ens. En betydelig forskel mellem et elektrisk apparat er dets hus. Hvis manualen altid ser ens ud og er lavet af metal, kan kassen i det andet tilfælde (afhængigt af producenten) være plast, stål, lavet af legering, forskellig i form. Denne enhed mangler også et håndtag, da det fungerer fra lysnettet - enheden driver motoren inde i kabinettet.
En elektrisk kødslibemaskine består af følgende dele:
- boliger;
- madmodtager (svarer til en skål);
- skrue (leverer produkter til slibning);
- en kniv;
- gitter (rund disk med huller);
- spændemøtrik, der holder dele af strukturen sammen;
- elektrisk mekanisme (motoren, der driver enheden).
Funktionsprincippet er, at produkter skæres i stykker i en skål. Når de falder på sneglen, bevæger de sig ned til kniven. Skaftets skaft er forbundet til ledningen. Samtidig med den første rotation og kniven ved siden af grillen. Kødet hakkes med en kniv, hvorefter skruen skubbes gennem hullerne i grillen til en plade. Sekvensen er enkel.
Elektrisk kødslibemaskine
Samlingsdiagram over elektrisk og manuel kødslibemaskine
Det er ikke svært at samle en kødslibemaskine. Det er meget mere besværligt at adskille og rengøre det efter brug.
Det er ikke svært at forberede en manuel kødslibemaskine, hvis du overholder en bestemt rækkefølge og kender navnene på konstruktionsdetaljerne. På det moderne marked er der to typer kødslibemaskine: mekanisk og elektrisk. Den første kaldes også manual, men den er lavet af stål. Tilfældet med elektrisk kan ikke kun omfatte stål, men også andre legeringer, det kan endda udelukkende bestå af plast.
Hvis vi sammenligner de mekaniske og elektriske modeller, mangler den anden pen. I stedet er motoren inde i kabinettet.Som regel forårsager samleplanen for en kødslibemaskine af nogen art ikke vanskeligheder, da det gamle sovjetiske design er kendt for alle, og der er en instruktion til det elektriske. Det er meget vanskeligere at adskille det og rengøre det, da fysisk indsats skal involveres i denne proces. Hvad er dette design beregnet til? Grundlæggende hakkede det kød, kiks. Det er velegnet til madlavning af hjemmelavede pølser eller hakket kød. Før montering skal du lægge rene dele foran dig.
Håndholdt samlingsplan
Du kan slibe kød ikke kun med en kødslibemaskine, men også med en blender. Det er endnu mere praktisk. Konsistensen af hakket kød vil imidlertid være meget flydende, det vil ligne mos kartofler. Begge enheder er gode og har deres formål. Hvis der ikke er nogen blender, kan du købe ekstra tilbehør. For eksempel til en håndholdt enhed - flere dobbeltsidede klinger, riste med forskellige diametre, knive.
Montering af en manuel kødslibemaskine
Hvordan monteres manuel kødslibemaskine hurtigt trin for trin? Dette er ret let at gøre. Måske er den gamle model i ethvert hus, men for at bruge den skal du overholde enhedens samlingsplan:
- Tag først kødslibekroppen og spiralen (sneglskaftet). I den anden del er den ene side tyndere end den anden - det betyder, at en kniv og grill er fastgjort til den, og et håndtag er fastgjort til den fortykkede. Skaftet er monteret således, at fortykningen er synlig udefra. Derefter monteres et håndtag på det og fastgøres med en skrue.
- En kniv er placeret på den anden side af skaftet. Den vingerede kniv er konveks på den ene side og flad på den anden. Den flade del skal se på grillen. Hvis kniven er en skive, skal skærets kanter være i nærheden af risten. Det er meget vigtigt at fikse kniven korrekt, ellers bliver kødet ikke knust, men kvalt. Det er bedre at bruge de knive, der følger med kødkværnen.
- Efter montering af kniven skal du fastgøre grillen til stilkstiften. Denne del skal passe meget tæt mod kniven. Sørg for, at gitteret kommer ind i fremspringet på enhedens æske, ellers fungerer det ikke at stramme spændemøtrikken.
- Det sidste trin i samlingen er at fastgøre de tidligere installerede elementer med en spændemøtrik. Det vrides med uret.
Bemærk, at der i de sovjetiske modeller på etuiet er der en speciel fod, der er designet til at fastgøre enheden på arbejdsoverfladen, f.eks. På kanten af bordet. Det er nødvendigt at udøve kraft for at fastsætte en sådan model. Der findes ikke noget sådant element i elektriske apparater, og moderne håndholdte enheder er udstyret med plastikben, så det er lettere at montere dem.
1. Hus 2. Håndtag 3. Skrueaksel (spiral) 4. Gummiholder 5. Krydsformet kniv 6. Gitter 7. Trykmøtrik 8. Håndtagholder A. Kødmodtager B. Trykfod
Sådan monteres en elektrisk kødslibemaskine
Trin-for-trin-samling af en moderne elektrisk kødslibemaskine vil måske virke enkel for nogen, da en detaljeret instruktion med monteringstrin er knyttet til husholdningsapparatet. Designet er arrangeret på samme måde som det manuelle. Det fungerer på samme princip. Den eneste forskel er, at du ikke behøver at gøre en fysisk indsats for at slibe produkterne:
- Kødslibekroppen er forbundet til gearkassen. Det sættes i rillen på låget, drejes mod uret for at fastgøre det.
- Endvidere er en skrueaksel installeret i hoveddelen, så fremspringet af skaftet kommer ind i hullet i udgangsakslen.
- Når de har lagt grillen og kniven, løses alt dette med en spændemøtrik. Først kniven (bladet ud), derefter grillen og til sidst møtrikken.
- Installer derefter ladeskålen i huset på huset. Nu kan kødsliberen arbejde.
Motoren på et elektrisk udstyr erstatter menneskets indsats. Det eneste, der er nødvendigt, er at tilslutte apparatet til netværket og skubbe kødet ind i røret. Blandt designfunktionerne - en kødmodtager er undertiden knyttet til tilfældet med modeller fra forskellige producenter, og nogle gange er den allerede indbygget. Skruekniven holdes takket være den rillede skaft. Skubberen, hvis vigtigste funktion er at fremme kødet i mekanismen, er inkluderet i husholdningsapparatet.I modsætning til en manuel enhed er der installeret en elektrisk kødslibemaskine, hvor det er praktisk - det behøver ikke at blive rettet.
Montagesekvens til elektrisk apparat
At montere enheden er et trin, men det skal stadig demonteres og vaskes efter arbejde. For at gøre dette korrekt skal du først starte med en aftagelig kødmodtager. De tager det ud af huset, skruer spændemøtrikken af. Du kan gøre dette med et serviet eller et håndklæde. Når de har fjernet grillen og kniven, skal du skrue skruen, der holder håndtaget, og fjerne den. Til sidst trækkes en skrueaksel ud. Alle komponenter i strukturen renses for produktrester, vaskes i en varm sæbeopløsning og tørres derefter på et serviet. Hold kødkværnen adskilt. Det samme gælder for et elektrisk apparat.
