Sådan bruges en brødrister og enhedsvalgfunktioner

En brødrister er et køkkenapparat designet til at stege tynde brødskiver. Blandt en række husholdningsapparater er de ikke populære, og det er absolut ufortjent. Russerne har sjældent for vane at forberede tørret brød til morgenmad, som i udlandet, hvor køkkenet ikke kan tænkes uden brødrister.

Hvorfor har jeg brug for en brødrister derhjemme?

Hvis du kan lide stegte krutonger, men der er et behov for at ændre din kost lidt, er den enkleste ting at vælge en brødrister, hvis fordel kan du bringe følgende argumenter:

• Nedsat tilberedningstid. Du behøver ikke vente til en stegepande eller ovn er opvarmet, opvarmningen starter umiddelbart efter start-knappen er tændt;
• Mangel på olie ved stegning. Brødristeren tørrer brødet og bidrager til udseendet af en gylden skorpe og en velsmagende aroma;
• Det er ikke nødvendigt at vaske den fedtede pande, bare hæld krumme fra panden;
• Smag og behagelig knasning af skorpen stimulerer appetitten og fremmer korrekt fordøjelse.

Brødristeren er kendetegnet ved relativ autonomi fra en person: bare læs kurven og tænd for tilstanden, og derefter går tilberedningsprocessen automatisk. Og du behøver ikke at stå ved ovnen, dreje krutonger, du kan gøre andre ting på samme tid.

Vigtigt: kun tørt brød skal lægges i hullerne, forskellige fyldninger er uacceptable, de vil beskadige enheden.

Mundvandende toast til morgenmad

Hvad den moderne brødrister er beregnet til, og hvordan den fungerer

Den elektriske brødrister blev opfundet i 1893, i årtier forbedret dets design og funktionalitet, øgede pålidelighed. I modsætning til sine forgængere har brødristeren i det 21. århundrede et attraktivt udseende og har en imponerende række funktioner, men målet forbliver det samme - at skabe toasts. Det følgende er en beskrivelse af enheden og driftsformer.

Enhedsprincip

Brødristeren er et lille apparat i huset, hvor der er åbninger. Hullerne indeholder nichrome varmeelementer i form af spiraler. Brødrister kredsløb tilvejebringer tilstedeværelsen af ​​et elektrisk kredsløb og hjælpedele til opbevaring af brød.

Brødristerens plan i to positioner: a) ikke-arbejder (øverst); b) arbejde (lavere)

Figuren viser det interne udstyr i sammenhæng med:

1. Håndtaget til sænkning af kurven.
2. Varmeplader med nichrome ledninger.
3. Afbryder. Knappen “Stop” er placeret på etuiet.
4. Lås for at holde kurven i den nederste position.
5. Varme ristede skiver.
6. Kurv til brød.
7. Låsestrip.
8. En elektromagnet, som kurven er i funktionsdygtig tilstand, holdes nede.
9. Kontakt lukkeplade.

Når du har trykket på håndtaget, sænkes kurven, det elektriske kredsløb lukkes, og timeren starter. Brødet opvarmes af infrarød stråling, og når den indstillede tid udløber, aktiveres timeren, og strømmen fra elektromagneten fjernes. Kurven frigøres, og under påvirkning af fjederen stiger den til den øverste position. Kontakterne åbner, kontrolkredsløbet er afbrudt.

Tekniske specifikationer

Producenter fremstiller brødristere med forskellige muligheder på grund af designfunktioner og formål - til indenlandsk eller kommerciel brug. Du kan vælge sådanne kriterier, der hjælper dig med at vælge den rigtige brødrister til hjemmet:

1. Antallet af afdelinger, afhængigt af det krævede antal brødskiver. Der er en lang slot, hvor to skiver passer. Der er modeller med to og fire rum, som du hver især kan placere en eller to toasts. Således tørres 2 til 4 plastmaterialer på samme tid.
2. Strømforbrug. Tilberedningshastigheden afhænger af en parameter, som f.eks. Brødristerens styrke, og den er i området fra 600 til 1600 watt.
3. Tilstedeværelsen af ​​en termostat, der giver dig mulighed for at vælge tidspunkt og temperatur for stegning. Moderne modeller er designet til at fungere under seks temperaturforhold.
4. Manuel nedlukningsknap. Det stopper opvarmningen på det rigtige tidspunkt for dig, uanset den valgte cyklus.

Brødrister med fire brødrum

Funktionssæt

Brødristerens hovedformål er at tørre og stege plastmaterialerne i melprodukter med varm luft, men moderne modeller er i stand til at udføre forskellige yderligere funktioner:

• opvarmning uden tørring;
• afrimning;
• ensidig stegning;
• tryk på brød;
• opvarmning af boller på en speciel grill;
• grill;
• fremstilling af sandwich;
• ekstra stegeflade (du kan tilberede røræg eller kotelet på samme tid med toast).

Foruden hoved- og sekundærfunktionerne i en moderne brødrister er der forskellige interessante og nyttige små ting, der tilføjer punkter til enheden ved vurderingen af ​​dens funktionalitet: en skuffebakke til krummer, en elektronisk kontrolenhed, automatisk centrering, høj løft af små stykker, et rum i tilfældet til kompakt kabelopbevaring.

Driftsformer

Elektriske brødristere fungerer i forskellige tilstande:

• mekanisk - den enkleste og billigste, den har ikke en timer, og processen med at fremstille brød styres manuelt;
• halvautomatisk - med en termostat; når en bestemt temperatur nås, slukkes den;
• automatisk - det har både en timer og en termostat. Dette er den mest bekvemme brødristerapparat, men prisen for en sådan model er meget højere.

Sådan bruges en brødrister

For at lave toast er det vigtigt at vælge det rigtige brød: skiverne skal være af samme tykkelse og størrelse. Grovskårne lag kan røre ved varmeapparaterne og brænde, og for tynde lag vil tørre til tilstanden af ​​krakkere. Bedre at købe brødskiver.

Først og fremmest skal du sænke skiverne i åbningerne, derefter indstille tilberedningstilstand ved at trykke på håndtaget for at flytte kurven ned - og processen er startet. Nu gjenstår det at vente på, at den stegt toast automatisk lukker og stiger til at fungere. Det er også muligt at bruge den manuelle kontrolknap til at styre graden af ​​stegning og afbryde arbejdet efter eget skøn.

Vigtigt: Enheden skal indlæses så meget som muligt, så varmeelementerne ikke udsættes for overophedning i hviletilstand.

Færdigbrød skal fjernes omhyggeligt fra rummet uden at ty til metalgenstande, da der er fare for elektrisk stød. Det tilrådes at tage netledningen ud af stikkontakten, før du forsøger at fjerne fastklemte stykker.

Efter afkøling er du nødt til at fjerne de smuler, der har samlet sig inde. Hvis der er en palle, er det meget let at gøre dette: bare ryst af den tørre rest, og efter at have aftørret glidepladen, skal du returnere den til sin plads. Når enheden ikke er udstyret med en så nyttig del, skal du omhyggeligt vende den og ryste, indtil den er helt fri for krummer. Afslutningsvis skal du rengøre varmetrådene med en lille børste eller børste for at forhindre dannelse af sod.

Rengøring af varmepladerne

Sikkerhedsforholdsregler

Apparatet er brandfarligt, derfor skal det placeres i køkkenet i frit rum, væk fra bordpladen, og sørg for, at der ikke er nogen gardiner i nærheden. Vand må ikke have adgang til den løbende brødrister, ellers sprænger de varme elementer med gnister.

Det anbefales kun at tilslutte udstyret til lysnettet under klargøring af ristet brød, og når det er færdigt, skal du tage netledningen ud. Det er ikke tilladt at dække sagen med en klud for at undgå overophedning og brand. Det er vigtigt at undersøge brugsanvisningen.

For at forhindre, at der dannes aflejringer på varmetrådene, indeholder instruktionerne regelmæssig rengøring inde i kabinettet. Det er muligt at rengøre spiralernes placering kun på en tør måde ved hjælp af en pensel eller børste. Du kan kun vaske kabinettet udefra med en fugtig klud og rengøringsmiddel.

Populære brødrister modeller

Multifunktionalitet kræves ikke fra brødristeren, dets direkte formål er indlysende - det er nødvendigt til tørring af brød, så det ville være mærkeligt at købe et alt for dyrt apparat med mange ekstra funktioner. Vi råder dig til at undersøge anmeldelserne og tage højde for, at de mest almindelige modeller af brødristere har en overkommelig pris. Det følgende er en beskrivelse af meget efterspurgte genstande.

Polaris PET 0804A

Polaris PET 0804A

Pris: 1500 gnid.

Et økonomisk og brugervenligt instrument med mekanisk kontrol, attraktivt for dets lave omkostninger og arbejde af høj kvalitet. Termisk isoleret metalhus ser ganske elegant ud. I denne 800 watt brødrister kan to brødskiver tørres på samme tid, og krummerne kan let fjernes takket være en glidebakke.

I denne model af Polaris er der seks grader ristning, der er en afbryderknap, varme- og afrimningsfunktioner. Yderligere bonusser: en grill til opvarmning af boller og automatisk centrering, der forhindrer ristet brød.

Bosh TAT 3A011 / 3A012 / 3A014 / 3A016

Bosh TAT 3A011

Pris: 2000 gnid.

En anden brødrister-model med størst efterspørgsel. Fremragende kvalitet og brugervenlighed for lidt penge. Mekanisk kontrol, effekt 980 W, termostat med seks tilstande, opvarmningsfunktion og auto-centrering af skålene. Der er en afbryder-knap, en bakke til krummer, en grill til boller, et rum til en ledning. Enheden er lavet i et plastikhus i forskellige farver, der er skridsikre ben, enhedens vægt er kun 1,5 kg.

Tefal 5396 Delfini

Tefal 5396 Delfini

Pris: 1200 gnid.

En behagelig udseende enhed med en mekanisk kontroltype, i en termisk isoleret æske, har en effekt på 800 W og syv tilberedningstilstande. Producenten af ​​Tefal-udstyrsselskabet investerede ikke noget overflødigt i denne brødrister, kun det mest nødvendige: to rum til ristet brød, en annulleringsknap, automatisk centrering, en krummebakke. På trods af de lave omkostninger distribueres enheden bredt i butikker inden for elektronik og husholdningsapparater, da det er meget efterspurgt fra år til år.

Alternativ - elektrisk sandwich-maker

Desværre kan du i en almindelig brødrister ikke lave varme sandwich, men der er ingen grænser for opfindelser! Der er sådan en række forskellige elektroteknikker som en sandwich-maker - i udseende ligner det et vaffeljern. Apparatet indeholder stegeplader under en non-stick belægning. På en ribben overflade skal det anbringes forberedte sandwich og lukke låget, indstille tilberedningstilstanden og ved afslutningen af ​​processen fjerne det duftende bagt brød med påfyldning.

Sandwich Maker Brødrister

For at opsummere ovenstående er det værd at bemærke, at valget af en brødrister skal benyttes ansvarligt. Du skal ikke fristes af de lave omkostninger eller rabat på aktien - der er en risiko for at falde for en falsk af lav kvalitet under et velkendt firma. Hvis du formår at få en god og økonomisk model, der fuldt ud imødekommer dine ønsker, bliver dit liv lidt mere behageligt.